用料 雞爪 20只 大蒜 4頭 老抽 3勺 生抽 1勺 料 八角2個，桂皮1塊，香葉2片，花椒20顆左右，鹽適量。 超級好吃蒜香雞爪的做法 雞爪開水滾兩分鐘起來切小備用。熱鍋，涼油，下蒜末，八角，桂皮，香葉，花椒，少放點鹽蒜才不會粘，小火炒到蒜干脆。下雞爪炒，放適量鹽，1勺生抽，3勺老抽。小火炒3分鐘，下淹沒雞爪的開水，大火燒開，轉小火燉25分鐘。大火收汁即成了！中途要翻翻防粘鍋。成品展成品展

主料香瓜 ：200輔料油 ：適量味精 ：2鹽 ：適量具體步驟第一步把香瓜切片。第二步把香瓜倒入鍋里。第三步加入油、鹽。第四步腌好以后就可以吃了。第五步喜歡辣的可以加辣椒。烹飪技巧新鮮的香瓜很好吃

步驟糯香鹵雞爪的做法步驟11.將雞爪切掉指甲一個個洗凈。加姜片放入鍋中焯水。煮三分鐘撈出糯香鹵雞爪的做法步驟22.焯好水的雞爪放入冷水中再次洗凈糯香鹵雞爪的做法步驟33.鹵水煮開放去雞爪。小火煮半個小時。然后大火慢慢收汁。。糯香鹵雞爪的做法步驟44.可以享用非常軟糯的雞爪了

紅豆糊食材主料：血糯米30g，紅豆30g，花生30g輔料：蜂蜜適量 紅豆糊步驟1.準備的材料。2.血糯米和紅豆洗凈泡發(fā)。3.把血糯米放入豆?jié){機中。4.把花生和紅豆倒入豆?jié){機中，水加入到水位線之間。5.插上電源，按米糊鍵，聽見“滴滴”聲即可。6.米糊有點冷卻時調(diào)入蜂蜜。7.盛入碗中即可。小貼士：米糊冷卻時淋入蜂蜜，防止營養(yǎng)破壞。

香瓜可以做成脆皮香瓜來吃，很多人一般吃香瓜都是直接把它洗干凈了吃，其實如果能夠把它做成脆皮香瓜來吃的話，那么是非常美妙的，下面我們就來一起了解一下關于脆皮相關的具體做法，希望能對各位有所幫助。1、脆皮香瓜準備工作首先要把材料全部準備到位，如果材料不能夠準備齊全，而且不能確保其品質(zhì)的話，那么做出來的脆皮香瓜口味就不正宗，所以我們一定要把所有的材料全部都精心準備齊全。所準備的材料主要有適量的食用油和少量的面粉及淀粉，以及微量的蘇打和少量的番茄醬，還需要準備一只新鮮的香瓜。2、脆皮香瓜的做法步驟首先把香瓜在清水中清洗干凈，然后把它的皮去除，再把它切成一條一條的;把準備好的面粉和淀粉混合在一起，再把小蘇打加進去，用少量的冰水放進去調(diào)成糊狀后，把準備的食用油也放進去調(diào)和均勻;再將調(diào)和均勻的淀粉，抹在香瓜上，放到鍋里面煎炸5分鐘，最后裝入盤中沾上番茄醬即可享用。3、脆皮香瓜的特點脆皮香瓜吃起來的感覺是比較特別的，有一些脆脆的感覺，但是里面卻非常的嫩，這要比直接吃香瓜口味好很多，而且也能夠提高自己的食欲，如果有食欲不振的情況的話，那么建議制作脆皮香瓜來吃，因為不僅能夠品嘗其獨特風味，還可以讓自己的胃口大開，平時可以把脆皮香瓜作為休閑的食品來吃，可以稱得上是營養(yǎng)又美味的一道食譜。通過上文的講述，相信大家對于脆皮相關的做法應該有了一定的了解了，經(jīng)常制作脆皮相關來吃，是非常美味的，而且也是能夠提供一些營養(yǎng)的，具體的做法可以參照上文的講述來進行。

鳳爪的做法主料雞爪8個（4對）調(diào)料冰糖10克 八角3個 花椒1茶匙 生抽3大湯匙 白砂糖50克 香葉4片 水350毫升 植物油500克鳳爪的做法1.鍋中放白砂糖 50克 、清水 50克，放入鍋內(nèi)，煮成糖色2.待糖色金黃色時，放入雞爪翻炒裹上糖色(如果過火糖汁拉絲了可加少量水再翻炒)3.取一奶鍋，放入植物油燒至四成熱，分兩次炸制。期間需要翻面4.炸至棗紅色撈出瀝油，準備鹵汁材料5.將鹵汁放入鍋內(nèi)，大火煮開后，轉小火煮15分鐘，將炸好的鳳爪放入鹵汁中浸泡1小時以上6.經(jīng)過浸泡后雞皮就已經(jīng)膨脹開，把鹵汁連同雞爪一同放入鍋中，大火收干汁水即可烹飪技巧1、油溫不能過熱，四成左右即可下過炸；2、炸制雞爪看到顏色稍深即可出鍋，以免炸焦。希望我的回答對你有幫助

介紹一個調(diào)料不用太多的.配料:食鹽,一瓶泡椒,涼白開,花椒,白酒1.將雞爪洗凈剪去指甲,然后破開,放入沸水中煮熟(不要太長時間)2.撈出雞爪,用涼水迅速冷卻,這樣可以使雞爪脆嫩.并控干水分待用.3.將泡椒整罐倒入大容器中,再加入少許花椒料酒,適量鹽,放入雞爪,加入涼白開.4.封好容器,放入冰箱中,隔夜便可食用.注意,泡椒最好到超市購買,且挑選價格較貴的(因為本人不懂得如何挑選好的野山椒只能從價格判斷)剩下的泡椒可以撈出來炒菜.比如山椒牛肉絲,山椒雞胗.望采納，急求財富值

油辣香瓜怎么做好吃又簡單，做法圖解分享 步驟 1.香瓜一個， 2.去皮， 3.切成兩半， 4.去籽。 5.切片。 6.擺盤， 7.切點辣椒絲提辣。 8.碼上辣椒絲，撒少許鹽。 9.調(diào)汁，淋上生的和蠔油。 10.再放一勺辣椒油， 11.再放點油辣椒。 12.合成汁。 13.澆在擺盤的香瓜里即可。 五香瓜子怎么做好吃又簡單，做法圖解分享 五香瓜子 材料 葵花子仁 適量 調(diào)料： 食鹽適量 姜適量 八角適量 花椒適量 桂皮適量 茴香適量 做法 1。將葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中雜物 2。將葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓，反復幾次以盡可能洗干凈 3。用紗布縫制一小包，將生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 縫住紗布包口，做成調(diào)料包 4。葵花瓜子入鍋再加入適量的水，放入做好的調(diào)料包，加入鹽（根據(jù)個人喜好，可以適量小些，避免上火）開始煮制 5。待瓜子煮至入味并全熟后撈出，放入篩子中控干水份后，攤曬至全干即可 巧餅怎么做好吃又簡單，做法圖解分享，辣香 主料 面粉 ：500 輔料 溫水 ：220 奶粉 ：15 糖 ：50 酵母 ：一小勺 具體步驟 第一步 1. 所有的原料混合均勻，揉成面團， 第二步 2. 揉好的面蓋上保鮮膜室溫醒發(fā)一小時；醒發(fā)好的面團，拿出來用手揉勻，不停地揉；面揉得時間越長，做出的成品越好吃，顏色越白 第三步 3. 揉好的面團切下一塊，搓成長條，按照模型的大小揪小劑子 第四步 4. 將小面塊放進卡子里，用手指按壓 第五步 5. 最后磕出來，一排小巧餅就做好了 第六步 6. 蓋上干布醒發(fā)一刻鐘 第七步 7. 烤箱170度預熱，十分鐘就好 烹飪技巧 1、首先發(fā)面一定要硬一點，不硬的話，卡模子不好弄，太軟的面粘上去了，磕不出來，發(fā)面的時候加入奶粉和糖，做出的巧餅更好吃，喜歡的還可以打個雞蛋，不過夏天的話，打了雞蛋的不太好儲存。2、傳統(tǒng)的巧餅是放在特制的大鍋里烙出來的，不過咱家里的鍋做巧餅一不小心就糊了，所以我用了取巧的方法，烤箱做容易掌握溫度和時間，不用來回不停翻轉，省時省力3、做好的巧餅一定要自然晾乾，完全涼透了才能密封儲存，如果只是為了觀賞看，可以涂上顏色，串成一串的，掛起來自然風乾，我家前一次做的，風干后，在那里放了一年都沒有壞 香烤白瓜怎么做好吃又簡單，做法圖解分享 主料 白瓜 ：2個 輔料 辣醬 ：適量沾水 ：適量 具體步驟 第一步 第一步 1.準備洗凈的白瓜，去頭尾。 第二步 第二步 2.把白瓜切寬片。 第三步 第三步 3.放入半袋的沾水。腌20分鐘。 第四步 第四步 4.放入烤鍋，大約烤10分鐘即可。 第五步 第五步 5.可以吃了。 香辣蒜薹怎么做好吃又簡單，做法圖解分享 主料 蒜薹 ：400g 輔料 油 ：適量生抽 ：適量大蒜 ：適量紅辣椒 ：適量鹽 ：適量青辣椒 ：適量料酒 ：適量 具體步驟 第一步 第一步 1.蒜頭切粒，青椒剁碎，紅椒切片。 第二步 第二步 2.蒜薹切段。 第三步 第三步 3.熱油炒香蒜粒（這時也可以放青辣椒）。 第四步 第四步 4.放入蒜薹翻炒并加一點兒水。 第五步 第五步 5.加點生抽，料灑，鹽翻炒。 第六步 第六步 6.放入青椒翻炒。 第七步 第七步 7.加入紅椒翻炒。 第八步 第八步 8.炒勻上色即可。 第九步 第九步 9.上菜了。 熗香瓜怎么做好吃又簡單，做法圖解分享，炒飯下廚房 主料 香瓜 500g 輔料 香油 適量 鹽 適量 醋 適量 蠔油 適量 醬油 適量 生抽 適量 步驟 1.備調(diào)料， 2.取小許調(diào)料倒進碗里合成調(diào)汁。 3.香瓜一個， 4.去皮。 5.切片。 6.放進配好的調(diào)汁碗里浸泡半小時入味。 7.擺盤，淋上香油。 8.淋上辣椒油， 9.再用辣椒點綴即可上桌。 家庭版蠔油辣肥腸怎么做好吃又簡單，做法圖解分享，婷 材料: 豬大腸1條，蠔油辣味鹵汁1鍋，醋1大匙，面粉3大匙 蠔油辣肥腸做法: 1.將豬大腸剪成數(shù)段，并將周圍脂肪剪除，用筷子將大腸翻面，加入鹽、面粉、醋抓洗到大腸表面不黏滑。 2.將大腸用清水徹底洗凈后，放入鍋中，加水蓋過大腸，用大火將水煮開，汆燙后，把大腸撈起，再用清水沖洗一次，并瀝干水份備用。 3.將蠔油辣味鹵汁煮滾后，放入豬大腸，用中火鹵約60分鐘，盛入盤中，撒上蔥花即可食用。 香瓜酸奶昔怎么做好吃又簡單，做法圖解分 材料 1 根 黃瓜 （中國黃瓜，美國黃瓜都行） 1/4 寸老姜 （去皮切小塊） 1/3 杯 薄荷葉 1 杯 低脂酸奶 1 tbsp 青檸汁/檸檬汁 （Optional） 1 tsp 蜂蜜 （如果做咸味的，用鹽代替蜂蜜） 1/2杯 飲用水 做法 1、把材料清理干凈，黃瓜切塊，薄荷葉摘下。 2、所有材料攪拌機里攪拌均勻，就可以了。注：如果要加冰塊，可以酌量減少水的用量。 酸辣菜瓜怎么做好吃又簡單，做法圖解分享 主料 菜瓜 ：適量青辣椒 ：適量好人家麻辣香水魚料 ：適量香蔥 ：適量 輔料 酸辣菜瓜怎么做好吃又簡單的具體步驟 1. 菜瓜洗凈去皮，從中間切開然后去籽，將瓜瓤切成滾刀塊。 2. 辣椒去籽洗凈滾刀切好備用。 3. 菜瓜用開水焯燙三分鐘（或者直接用鹽殺五分鐘，主要是去除多余水分，這樣炒的時候不會出太多湯，用水焯燙炒菜時更省力容易熟）。 4. 鍋內(nèi)放油，放入麻辣醬料炒香炒出紅油，然后放入菜瓜塊翻炒，加入青椒繼續(xù)翻炒。 5. 按口味滴入陳醋，炒至青椒變色即可（麻辣料已經(jīng)含各種調(diào)味品所以不用再加）。 6. 出鍋，撒香蔥末，熟芝麻點綴。 烹飪技巧 適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口干作渴、小便不利之人食用，解酒毒、敷瘡療。 2.菜瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜； 香烤秋刀怎么做好吃又簡單，做法圖解分享 香烤秋刀魚怎么做好吃又簡單的具體步驟 第一步 1.在處理好的魚身打上斜刀，將料酒、鹽、五香粉在魚身上抹勻腌制，蔥姜切絲，泡辣椒蒜切末備用 第二步 2.雞蛋在盤中打散，將腌好的魚裹上全蛋液 第三步 3.鍋內(nèi)倒油燒熱后，將裹上蛋液的魚入鍋煎至兩面金黃，加入蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣，白糖、醋炒香 第四步 4.烤箱預熱，把煎好的魚包入錫紙放烤盤，上下火180度烤制20分鐘 第五步 5.烤熟后即可出爐 烹飪技巧 在煎魚之前先將腌制好的魚身裹勻蛋液后進行煎制不會粘鍋哦！

百香果鳳爪的做法步驟材料：雞爪、朝天椒、小米辣、洋蔥、大蒜、小蒜、生姜、小蔥、香菜、百香果調(diào)料：菜醬、油、料酒、白醋、雞精、白糖步驟：1.首先，生姜切片，大概5片的樣子，鍋中燒開水2.將超市買回來的雞爪洗凈，將它們的指甲咔擦掉，一定要多洗幾遍，洗干凈?。?.水燒開之后，將雞爪倒入鍋中，然后倒兩勺料酒，大的勺子兩勺哦，然后將姜片放入鍋中（大概煮15分鐘左右）4.這個時候趁鍋里在煮雞爪，我們就合理運用時間，準備這些配料啦5.切6個大蒜，半個生姜，半個洋蔥，3個野小蒜（這個是看個人，我個人比較喜歡吃小蒜我覺得比大蒜更香），小米辣3個，朝天椒3個，百香果一個，香菜一把，小蔥半把，將以上這些切好備用放入盤中。6.用一個碗來準備調(diào)料：白醋5勺，醬油3勺，白糖1勺，雞精1勺7.好了，這個時候雞爪差不多熟了，將雞爪撈出用涼白開沖一會，再將雞爪放入之前準備的涼白開中浸泡20分鐘，主要是為了去油，還有就是可以讓肉質(zhì)變得更有嚼勁哦！8.雞爪冷卻完之后就可以將之前準備的調(diào)料配料倒入雞爪中，最后一步加入百香果，然后開始拌9.最后用密封盒放進冰箱，腌制5.6個小時就可以吃啦，腌制一晚上更有味

用料 姜 一大塊 姜 8片 料酒 適量 雞爪 30只 生抽 適量 醋 適量 鮑魚汁 適量 蠔油 適量 香油 適量 鹽 適量 雞精 適量 洋蔥 半個 香菜 一把 百香果 2個 蒜 半個 辣椒 2個，按個人口味調(diào)節(jié) 百香果鳳爪的做法 雞腳切掉腳趾，對半切開。然后開水里放進拍扁的大塊姜，和料酒，倒雞腳，煮8-10分鐘。?；饟瞥龊笥帽蓦u腳。把雞腳上面的膠質(zhì)洗掉。雞腳倒入干凈的盆里，加入以上調(diào)味料。再加洋蔥，姜蒜，辣椒，香菜，百香果，鹽，雞精。充分攪拌。可以試一下醬汁的味道，稍微咸一點會更容易入味。蓋上保鮮膜，冷藏3個小時以上，期間有時間可以攪拌一下以便入味。完成。

用料 姜 一大塊 姜 8片 料酒 適量 雞爪 30只 生抽 適量 醋 適量 鮑魚汁 適量 蠔油 適量 香油 適量 鹽 適量 雞精 適量 洋蔥 半個 香菜 一把 百香果 2個 蒜 半個 辣椒 2個，按個人口味調(diào)節(jié) 百香果鳳爪的做法 雞腳切掉腳趾，對半切開。然后開水里放進拍扁的大塊姜，和料酒，倒雞腳，煮8-10分鐘。停火撈出后用冰水浸泡雞腳。把雞腳上面的膠質(zhì)洗掉。雞腳倒入干凈的盆里，加入以上調(diào)味料。再加洋蔥，姜蒜，辣椒，香菜，百香果，鹽，雞精。充分攪拌?？梢栽囈幌箩u汁的味道，稍微咸一點會更容易入味。蓋上保鮮膜，冷藏3個小時以上，期間有時間可以攪拌一下以便入味。完成。

檸檬百香果鳳爪的做法步驟1. 雞爪洗干凈，對半切開，燒開一鍋水，把雞爪倒進鍋里，加入適量料酒、2片姜、1棵蔥，大火煮8分鐘，后轉小火煮20分鐘，保證雞爪煮透啃得動。2. 將煮好的雞爪撈起，扔掉姜蔥，開著水龍頭水將雞爪的浮沫雜質(zhì)沖掉，沖到直至雞爪完全降溫，然后把雞爪放進冰水里，放些冰塊，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏3個小時。3. 處理完雞爪后，就要開始處理配菜了。香菜、蒜、小辣椒切碎，2片姜，半個洋蔥，把洋蔥切碎，檸檬對半切，一半切小塊，另一半擠汁用。4. 配菜切好后，按照上面的輔料比例加入輔料，再擠半個檸檬汁，攪拌均勻，腌料就這樣做好啦！5. 取出凍好雞爪，倒掉冰水瀝干，然后把雞爪倒進腌料里，百香果洗凈對半切，把果肉跟汁挖出放入雞爪里攪拌均勻。6. 攪拌好的雞爪用大密封盒裝，放冰箱冷藏24個小時，想要入味的話最好是冷藏24個小時，大概隔4個鐘拿出來翻動一次，翻3次就差不多了，記得要隔段時間去翻動.不能偷懶.

用料 姜 一大塊姜 8片料酒 適量雞爪 30只生抽 適量醋 適量鮑魚汁 適量蠔油 適量香油 適量鹽 適量雞精 適量洋蔥 半個香菜 一把百香果 2個蒜 半個辣椒 2個，按個人口味調(diào)節(jié)百香果鳳爪的做法 雞腳切掉腳趾，對半切開。然后開水里放進拍扁的大塊姜，和料酒，倒雞腳，煮8-10分鐘。百香果鳳爪的做法 步驟1?；饟瞥龊笥帽蓦u腳。把雞腳上面的膠質(zhì)洗掉。雞腳倒入干凈的盆里，加入以上調(diào)味料。再加洋蔥，姜蒜，辣椒，香菜，百香果，鹽，雞精。充分攪拌?？梢栽囈幌箩u汁的味道，稍微咸一點會更容易入味。百香果鳳爪的做法 步驟3蓋上保鮮膜，冷藏3個小時以上，期間有時間可以攪拌一下以便入味。完成。

百香果鳳爪的做法步驟材料：雞爪、朝天椒、小米辣、洋蔥、大蒜、小蒜、生姜、小蔥、香菜、百香果調(diào)料：菜醬、油、料酒、白醋、雞精、白糖步驟：1.首先，生姜切片，大概5片的樣子，鍋中燒開水2.將超市買回來的雞爪洗凈，將它們的指甲咔擦掉，一定要多洗幾遍，洗干凈?。?.水燒開之后，將雞爪倒入鍋中，然后倒兩勺料酒，大的勺子兩勺哦，然后將姜片放入鍋中（大概煮15分鐘左右）4.這個時候趁鍋里在煮雞爪，我們就合理運用時間，準備這些配料啦5.切6個大蒜，半個生姜，半個洋蔥，3個野小蒜（這個是看個人，我個人比較喜歡吃小蒜我覺得比大蒜更香），小米辣3個，朝天椒3個，百香果一個，香菜一把，小蔥半把，將以上這些切好備用放入盤中。6.用一個碗來準備調(diào)料：白醋5勺，醬油3勺，白糖1勺，雞精1勺7.好了，這個時候雞爪差不多熟了，將雞爪撈出用涼白開沖一會，再將雞爪放入之前準備的涼白開中浸泡20分鐘，主要是為了去油，還有就是可以讓肉質(zhì)變得更有嚼勁哦！8.雞爪冷卻完之后就可以將之前準備的調(diào)料配料倒入雞爪中，最后一步加入百香果，然后開始拌9.最后用密封盒放進冰箱，腌制5.6個小時就可以吃啦，腌制一晚上更有味