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應(yīng)該是嘉士伯了再看看別人怎么說的。

啤酒釀造大類上需三個系統(tǒng)：糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)。再細些：糖化系統(tǒng)——原料粉碎、原料糖化、麥芽汁過濾、麥芽汁煮沸澄清、麥芽汁冷卻；發(fā)酵系統(tǒng)——酵母添加、發(fā)酵罐發(fā)酵、清酒過濾（板框過濾或燭式過濾）；灌裝系統(tǒng)——洗瓶機（或洗罐機）、灌裝機、殺菌機、貼標機（配打碼機）等。啤酒釀造是比較花錢的項目，若是啤酒自釀系統(tǒng)，就要簡化的多，比如取消清酒過濾、殺菌機、貼標機等，但只能生產(chǎn)鮮啤酒（因為生產(chǎn)出的酒未殺菌）。

取決于你是哪種釀造方式了 家釀的話基本不用購置設(shè)備 酒店類型的自釀就要買設(shè)備了 企業(yè)化就不談了吧 你可以谷歌一下自釀啤酒配方 首頁面有個博客不錯的再看看別人怎么說的。

自釀鮮啤酒設(shè)備介紹：整套設(shè)備由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)等組成，組成系統(tǒng)的容器全部采用SUS304不銹鋼材料。其中，糖化系統(tǒng)由糖化鍋、過濾槽/漩沉槽以及工藝管路組成，糖化鍋為電加熱或蒸汽加熱的雙層罐體，外包為不銹鋼或紫銅板，美觀大方，內(nèi)膽為不銹鋼制造，牢固耐用。內(nèi)外罐夾層添以巖棉或聚氨酯發(fā)泡保溫，能有效阻隔熱量的外泄，節(jié)能效果良好；過濾采用干法出槽，這樣避免了環(huán)境污染又降低了成本，同時也降低了勞動強度。發(fā)酵系統(tǒng)由6-12只發(fā)酵罐組成。規(guī)格從100L-2000L,種類多樣，更可根據(jù)您的要求量身定做。發(fā)酵罐內(nèi)膽采用國際進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊（連）接而成，精度達到衛(wèi)生級標準，內(nèi)壁拋光或酸洗鈍化處理，光潔度≤0.6μm，外部采用不銹鋼拋亞光、拉絲板或2B原版，進口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫，錐底造型。該設(shè)備的特點是：投資少，見效快，質(zhì)量好，價格低，設(shè)備使用壽命長，操作簡單快捷，釀造成本低，1—2年可全部收回投資。同時，如果您有特殊要求，也可以為您量身設(shè)計、制造該類產(chǎn)品。

你好，一整套啤酒設(shè)備由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成，如果香灌裝保存，需要有殺菌系統(tǒng)和灌裝系統(tǒng)。其中主要組成是糖化罐和發(fā)酵系統(tǒng)，糖化系統(tǒng)制作麥芽汁，發(fā)酵系統(tǒng)將麥芽汁發(fā)酵成啤酒。一般根據(jù)自己產(chǎn)量大小和做酒種類選擇發(fā)酵罐的數(shù)量。

自釀鮮啤酒設(shè)備是指用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備，可分為現(xiàn)釀啤酒設(shè)備，微型啤酒設(shè)備，小型啤酒設(shè)備。自釀鮮啤酒設(shè)備主要適用于，酒店、酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。

英式啤酒設(shè)備的主要特點：1. 我們說英式啤酒設(shè)備主要的設(shè)備包括以下幾個部分，“釀造設(shè)備(也就是德式設(shè)備中的啤酒發(fā)酵罐，水處理設(shè)備，制冷設(shè)備。)”2. 操作簡單，設(shè)備成本投入比較小、但其釀造成本較高3. 英式設(shè)備釀造成本分析：以日產(chǎn)200L啤酒設(shè)備為例，一般的英式啤酒設(shè)備的主要原料為：啤酒糖漿（其中啤酒糖漿在德式設(shè)備中可以自己生產(chǎn)制作），啤酒糖漿的價格主要價格區(qū)間為1000-1200元/28KG，大約可以釀造出400-600斤，也就是說每一斤的成本可以達到2.75元=5.5元/L。德式啤酒設(shè)備的主要特點：1. 德式設(shè)備的發(fā)展在中國已經(jīng)有數(shù)十年的發(fā)展歷史，其技術(shù)精湛、簡單、高效，生產(chǎn)出純營養(yǎng)型鮮啤酒，無需過濾和高溫滅菌，從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養(yǎng)成份，釀酒周期只需8-12天。設(shè)備的主要組成部分為“糖化系統(tǒng)（自釀糖漿）、啤酒發(fā)酵系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、洗滌系統(tǒng)五大部分組成”2. 操作簡單便捷、設(shè)備成本投入相對于英式啤酒設(shè)備的較大，但其釀造成本較低，啤酒獲取利潤較高。3. 德式啤酒設(shè)備釀造成本分析：以200L啤酒設(shè)備為例，德式啤酒設(shè)備的主要原料主要有包括：啤酒花、大麥芽、酵母、水。釀造費用主要包括以下幾個方面麥芽、酒花、酵母、水、電、人員費用、酒損、設(shè)備折舊、管理費用。啤酒釀造出來的總體價格為2.1-2.8元/L。英式啤酒設(shè)備和德式啤酒設(shè)備設(shè)備的主要區(qū)別在于：英式啤酒設(shè)備的操作只需要購買糖漿就可以，常溫下進行發(fā)酵，但成釀造成本是德式啤酒設(shè)備成本的兩倍，口感相對德式啤酒設(shè)備較單一（原因主要是因為，我們自己不能控制糖漿）。德式啤酒設(shè)備操作相對英式啤酒設(shè)備較難一些不過，我們可以控制啤酒的發(fā)酵溫度，啤酒麥汁的糖化時間，從而釀造出不同口味的原漿啤酒。我知道有一家公司做啤酒設(shè)備做的不錯 他家主要生產(chǎn) 德式啤酒設(shè)備不過也生產(chǎn) 英式啤酒設(shè)備你可以去和他家聯(lián)系一下

因人而異，各有各的特點，德式的普遍一些。最關(guān)鍵的是釀酒原理和釀造技術(shù)?。?/div>