布沙爾法國(guó)白蘭地布沙爾拿破侖法國(guó)白蘭地

白蘭地

888一瓶

拿破侖白蘭地不是什么頂級(jí)的白蘭地。700毫升的1千多一點(diǎn)

以水果為原料的酒，被稱為“葡萄酒的靈魂"是世界八大烈酒之一。

酒

....這是一種酒~~！

白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過(guò)發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過(guò)同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類(lèi)。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋(píng)果為原料制成的白蘭地稱為蘋(píng)果白蘭地（Apple Brandy）。“白蘭地”一詞屬于術(shù)語(yǔ)，相當(dāng)于中國(guó)的“燒酒”。

朋友,我用最簡(jiǎn)明扼要的說(shuō)法告訴你什么是白蘭地. 白蘭地是用葡萄以過(guò)發(fā)酵\蒸餾\儲(chǔ)藏...等等一系列的制作過(guò)程調(diào)配出來(lái)的酒的總稱.主要產(chǎn)地法國(guó). 由于它有儲(chǔ)藏年份,所以根據(jù)時(shí)間長(zhǎng)短及原料產(chǎn)地等,分為不同的級(jí)別.例如: VSOP\XO... 這一大類(lèi)有酒不同的品牌,例如: 人頭馬\軒尼詩(shī)\馬爹利...等等 像你所提到的[人頭馬],它只是白蘭地里一個(gè)品牌而已.再給你舉個(gè)例子.就像我國(guó)的白酒,它是一大類(lèi)酒,它有茅臺(tái)\五糧液\金六福...等等品牌.而且每個(gè)品牌里還有它們不同的高低等級(jí). 不知道這樣說(shuō)是否你能看得明白,希望對(duì)你有所幫助.酒文化很深厚.很高興你能多了解一些. 祝你健康!

白蘭地一詞分狹義和廣義之說(shuō)，從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等。干邑白蘭地是指在法國(guó)干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地。其百分之九十的釀制原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其余的葡萄種類(lèi)可以是Folignan、Juran?on blanc、Meslier St-Fran?ois、Montils和Sémillon。[1]不過(guò)，大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。[2]干邑白蘭地必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國(guó)橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑白蘭地。市面上出售的干邑白蘭地中，有以“XO”（Extra Old）為最高級(jí)者，在香港該白蘭地普遍被簡(jiǎn)稱作“XO”或“XO酒”，并由此衍生出一種借其名意謂高級(jí)醬料的XO醬（僅取其高級(jí)之意，并不含有XO酒成份）。