1,青島啤酒在中國排名第幾
第一。青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,根據(jù)官方公布銷量排名顯示,青島啤酒排名是第一。青島啤酒公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
2,中國啤酒十大品牌
中國啤酒十大品牌有:雪花,青島,哈爾濱,燕京,珠江,金星,重慶,金威,金龍泉,藍貝。啤酒根據(jù)濃度,有低濃度型麥芽汁濃度在6°~8°,酒精含量為2%左右,夏季可做清涼飲料,缺點是穩(wěn)定性差,保存時間較短,中濃度型麥芽汁濃度在10°~12°,以12度為普遍,酒精含量在3.5%左右,是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種,高濃度型麥芽汁濃度在14°~20°,酒精含量為4%~5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長,含固形物較多,穩(wěn)定性好,適于貯存和遠途運輸。根據(jù)啤酒色澤,有黃啤酒,呈淡黃色,采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品,其色度一般保持在0.5ml碘液之間,黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發(fā)酵度較低,味醇厚,麥芽香氣明顯,其色度一般在5~15ml碘液之間。按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤,在瓶裝或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒,比較穩(wěn)定的啤酒,生啤是不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌,而采用過濾等物理方法除菌,達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。啤酒選購技巧每個廠家都有各自的風(fēng)味,購買知名品牌更有質(zhì)量保障,另外謹(jǐn)防購買玻璃瓶上沒有B標(biāo)識的啤酒,以免酒瓶爆炸,啤酒越新鮮越好喝,瓶裝生啤不能超過7天,熟啤最多不能超過6個月。夏天,很多店家都會把往年的啤酒拿出來賣,一定要看保質(zhì)期。新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都是澄清透明的,色澤不能晦暗或暗褐色,哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色,如果啤酒中有絮狀物,則代表啤酒已經(jīng)過期,泡沫是評價啤酒品質(zhì)的重要指標(biāo),潔白而細(xì)膩并具有持久性的泡沫能證明啤酒的品質(zhì)。泡沫應(yīng)持續(xù)3分鐘以上,并且具有一定的掛杯性。高品質(zhì)的啤酒開瓶后應(yīng)有明顯的麥香和啤酒花的香味,入口清爽。有些品質(zhì)差的啤酒,不僅味道淡,而且苦味和澀味更多,甚至?xí)幸恍┙湍赋粑?,影響入口的感覺。
3,中國十大啤酒排名
中國十大啤酒排名如下:1、大連凱龍啤酒。這凱龍啤酒,在大連人眼里那就是啤酒中的扛把子,其它的啤酒都是水,可想而知這凱龍啤酒有多么醉人了。2、金士百金大蒙啤酒。這種啤酒也是老牌酒廠的產(chǎn)品,口感柔和,后勁強烈,與沈陽老雪花、大烏蘇相差不多,也算在悶倒驢排行榜內(nèi)了。本地人都說金大蒙誰喝誰蒙,這酒絕對有后勁,所以網(wǎng)友們才會推薦它。3、本溪龍山泉啤酒。龍山泉在本溪人眼里那就是悶倒驢,其它的啤酒都不能與其媲美,而且龍山泉啤酒口感醇正清爽,泡沫細(xì)膩,入口帶有芳香,因為釀制龍山泉啤酒,采用是無污染的山泉水,龍山泉啤酒也因此得名。4、青島啤酒。這種普通罐裝的青島啤酒原漿性價比更高,一罐1L也方便飲用和儲存。小酒廠有沒有更好的原漿我不太清楚,國內(nèi)的幾大啤酒廠中,青島啤酒原漿算是一款不錯的。5、嶗山啤酒。只是因為它產(chǎn)量比較小,在青島之外很少見到,在青島特別是嶗山區(qū),喝勞特的比較多,也是老牌了,是用真的嶗山水釀造的,酒的麥香味比較好,類似于十幾年之前啤酒的味道。6、烏蘇啤酒。吃燒烤、小龍蝦,那還得是大綠棒啊,水啤有水啤的快樂呀。太水的喝不慣,那就要說到國產(chǎn)大綠棒中的著名酒款大烏蘇了。大烏蘇在我心中已經(jīng)脫離了水啤酒的范疇,麥香濃郁,酒精度高,一定能讓愛喝啤酒的人快樂加倍。7、京A啤酒京A啤酒在精釀領(lǐng)域完全可以站在第一線和所有人對話。京A的新品品質(zhì)和數(shù)量都是比較驚人的,有機會在京A的店里嘗試到生啤的話,雖然不能款款驚艷,但都一定在合格線以上。8、泰山7天啤酒。泰山7天原漿啤酒,這個7天就是意味著保質(zhì)期只有七天,這也是超市里面不多見的原因,因為保質(zhì)期實在是太短了,但是這款酒的口感是真的好,喝過的酒友無一不給高評價。9、海底撈德式小麥精釀啤酒。海底撈這款酒很多人都沒怎么聽過,因為大多數(shù)人只知道海底撈是吃火鍋的,但其實出的啤酒品質(zhì)也很高。而且海底撈啤酒還不止一款,而是推出了三款啤酒,這款德式小麥口碑更好一些,是純正的精釀啤酒。10、珠江啤酒。珠江啤酒是中國十大國產(chǎn)品牌之一,近年來在市場上的評價很高,這款珠江雪堡白啤就是旗下的一款銷量不錯的啤酒,外形時尚美觀,精選優(yōu)質(zhì)啤酒花、麥芽、酵母等原料,又加入芫荽子、橙皮提高復(fù)合果香,口感舒適,口味純正。