1,披薩哪種口味好吃
薩拉米比薩,牛肉比薩,辣雞肉比薩,水果比薩,都不錯的??茨愕膫€人口味以及店內(nèi)的特色比薩。
那就要看個人喜好啦,女生一般喜歡水果口味的,肉食者多喜歡培根芝士口味的,當(dāng)然海鮮口味的也不錯啊
2,披薩什么口味最好吃啊
牛肉圓蔥的口味不錯?。?!嘗嘗?。?!不好吃不用采納!??!
海鮮的
海 鮮
最傳統(tǒng) 個人喜好
夏威夷口味的
3,披薩什么口味的最好吃呢
披薩系列共4種口味,哪種口味好吃主要看個人喜好,每款披薩的食客評價我列在下面,希望能找到你喜歡的那一款。 田園披薩:玉米、青椒、番茄、蔬菜與水果的搭配,只需一口,清爽的蔬菜讓舌尖如沐春風(fēng),健康又美味。 加勒比海鮮披薩:大蝦、蟹柳等豐富海鮮美味薈萃,配上可口的菠蘿、青椒點綴,海鮮美味迎面撲來,如果你是海鮮的老饕,這就是你的饕餮盛宴。 奧爾良披薩:秘制的奧爾良風(fēng)味腌料和鮮香培根,輔以金黃香濃的芝士醬和蘑菇等烤制,美味口中盡享。 夏威夷披薩:熱情的水果遇上進(jìn)口馬蘇里拉芝士,熱力四射的夏威夷風(fēng)情盡在口中,讓你high不停。
4,彼德比薩的比薩哪種味道的好吃
我個人喜歡知心的,披薩,有知心和鐵盤的還有純真的,可能純真的好吃點(手工制作),但一般的顧客反映最好吃的還是鮮蝦皇冠,但是貴,性價比高的是新奧爾良和夏威夷風(fēng)光,個人愛好是三成芝士的海陸P比較經(jīng)典,愛吃海鮮人的選擇日式P,味道較淡芝心P,因為卷邊加了芝士面圈,占了餅的面積和成本,所以餡料用的比鐵盤P要少大西洋P,里面有綠芥么,味道比較清爽適合夏天吃超級至尊是必勝客主打,每天售量最多的P,餡料多,性價比比較高,但里面沒有海鮮,屬于肉菜P如果您不經(jīng)常吃必勝客,還是選擇超級至尊吧,性價比比較高,比較有代表性,如果想芝士濃烈口感好,可以再額外加一份芝士灑在上面。另外海底金槍P也很好吃,里面布滿金槍魚罐頭肉,拷出來香軟好吃。甜口的可以吃 夏威夷風(fēng)光P,主料是火腿和菠蘿。如果您愛吃脆薄的P,或者一次想點兩張以上,可以點張薄餅的肉香滿溢,方形,薄餅烤制上面布滿純?nèi)夂团喔喈?dāng)好吃。
這個要看你喜歡什么樣的口味。再看看別人怎么說的。
我覺得這個是要看個人口味了吧,我最愛吃的就是榴蓮比薩,不過別的味道的也是不錯的
番茄的。。。
5,什么口味披薩好吃
都還行
西紅柿味
我不會在哪找這么多的專業(yè)用語?我只想說只有自己知道什么口味的好吃? 因為只有自己知道自己喜歡什么口味的?別人不可能知道?
恩,海鮮味兒的披薩最好吃了 ??!
紐約式披薩
紐約式披薩可追溯回17世紀(jì),當(dāng)西班牙士兵占領(lǐng)意大利的那不勒斯時。當(dāng)時最受士兵們喜愛的小吃之一是一種松軟、薄脆并在上面帶有餡料的面餅被那不勒斯人叫做 “Sfiziosa”,就像紐約當(dāng)?shù)厝税岩粔K披薩對疊在一起,邊走邊吃。那些西班牙士兵把平整的面餅疊成小本書狀并拿在手里吃。紐約式披薩的主要特征之一就是它很薄,餅底較有咀嚼感,但它并不是紐約式披薩的全部定義。很多人或許會說這不是紐約式披薩除非在你吃它的時候會在你的肘部留下黃色的油漬的痕跡。這是由于他們所使用的高黃油脂乳酪所致。據(jù)說大多數(shù)的紐約披薩店都是用Grande的莫扎里拉 (Mozzarella) 乳酪來達(dá)到這一特征的。對于紐約式披薩來講,新鮮的莫扎里拉(Mozzarella) 乳酪并不是一項選擇,而是一個規(guī)定。紐約式披薩大都是通過壁爐式和疊板式烤箱烤制,并且它所用的披薩醬較薄并只帶有少數(shù)幾種餡料。面團(tuán)則是由高蛋白質(zhì)、高筋度的面粉制成 (通常蛋白質(zhì)含量在13.5-14.5%), 并帶有輕微的耐嚼感。紐約當(dāng)?shù)赜幸粋€古老的傳說,因為這里特有的硬質(zhì)水,所以就只有在紐約才能制作出真正的紐約式披薩紐約確實有硬質(zhì)水源,但這是否是其秘密配方所在還是一個爭議。
芝加哥式披薩
芝加哥式披薩的定義特色之一是深盤披薩 (Deep Dish)。在1943年,Ike Sewel發(fā)明了這種深盤披薩,Ike相信如果你做的披薩帶有很大量的餡料 (特別是香腸),它將會成為人們一頓豐盛美食的選擇。他是對的,所以他開了一家披薩店叫Pizzeria Uno,它是一家專門以深盤披薩為特色并開始了芝加哥式披薩現(xiàn)象。通常來講,芝加哥式披薩食用時使用刀叉要比用手好,因為它厚而重。面團(tuán)卻與許多觀念相反,并不是很厚,但是它有像美國松餅?zāi)菢拥馁|(zhì)地并且在浸有味道的深烤盤中發(fā)起來并托住所有的餡料。乳酪被直接放置在面團(tuán)上,然后再在上面放上餡料。頂部被放上乳酪和厚實的披薩醬,并在披薩上面零星撒放上少量的乳酪。由于披薩的總的厚度,烘烤的時間通常較長。這種形式披薩的面團(tuán)通常蛋白質(zhì)含量在10.5-11.5%之間并且沒有被完全和制。在烤盤中使用人造黃油來添加一種輕微的、油煎松脆感,帶出濃厚的味道并且?guī)椭鷮⑴_從烤盤中取出。
加利福尼亞式披薩
加利福尼亞式披薩的定義特性之一是餅頂餡料。加州式披薩趨向于使用吸引人的餡料和餡料組合。但是對加州式披薩的起源難以斷定,有人認(rèn)為它開始于七十年代或八十年代初?;氐狡呤甏?,創(chuàng)作烹飪專家像Wolfgang Puck 開始嘗試用不同的、非傳統(tǒng)的餡料。隨后,在八十年代中期,像加州披薩廚房 (California Pizza Kitchen, 上海波特曼麗嘉酒店傍開有一家) 開始銷售西海岸式披薩。面團(tuán)的蛋白質(zhì)含量相同,但面團(tuán)和制完整直至光滑。面團(tuán)被放置在烤盤中并可以逐寸發(fā)酵。很多情況下這些餅殼是雙倍烘烤的,這樣來幫助保持烘烤后的高度并且它也可以幫助體現(xiàn)出松脆的食物特征餅殼較輕、多孔并且松軟,源于面粉和發(fā)酵。餡料傾向得范圍從蝦和龍須菜到煙熏三文魚和其它海鮮。素菜組合也很流行。
烤盤披薩(Pan Pizza)
之所以被稱為烤盤披薩,是因為事實上披薩確實是在烤盤中烤出,但除此之外更有其它而言。烤盤中有油,比起按照慣例烘烤的披薩,在烘烤時使披薩餅的底層有一種淡淡的松脆感和少許的不同味道。披薩面團(tuán)有點兒厚,那是將披薩面團(tuán)在烘烤之前在烤盤中發(fā)酵的結(jié)果。披薩的餅頂配料和乳酪對烤盤披薩來講通常不加以鑒定,可任意取量。在美國的東南部地區(qū)通常認(rèn)同這一款式的披薩。
厚型披薩 ( Thick style )
厚型款式的披薩無非就是薄型餅底披薩的加厚版。它們通常在篩網(wǎng),圓盤或直接放在烤爐里烘烤。這款披薩的高度或厚度通過面團(tuán)的重量和發(fā)酵來達(dá)到,然而并不像烤盤披薩那樣發(fā)酵的厚度。在發(fā)酵后迅速地加上披薩醬和餅頂配料,并按通常的方式放入烤箱中焙烤??竞玫呐_有適當(dāng)?shù)暮穸?、餅底底層略帶松脆感并且有適度的咀嚼感的特征。這類披薩并沒有地域之說, 它遍及整個美國。
薄型和脆餅干式披薩 ( Cracker and Thin Styles )
回到五十年代,必勝客做出的薄脆式餅底十分流行,并且直道現(xiàn)在它們?nèi)员A粲羞@一特征。根據(jù)美國焙烤學(xué)院的Tom Lehmann所說,在面團(tuán)混合時將面和制到仍然有白色的面粉可見 (只大約五分鐘) 。這面團(tuán)需要被發(fā)酵五個或六個小時, 必須通過壓面機(jī)來得到理想的厚度,像餅干一樣的紋理結(jié)構(gòu)。另一方面, 薄型的餅底樣式是將面團(tuán)混合到直至光滑然后用手將其展開。真正的薄型餅底的紋理結(jié)構(gòu)應(yīng)該是外殼松脆而里面松軟。這種類型的披薩通常適當(dāng)?shù)靥砑语烅斉淞虾腿槔?,并且用較薄的披薩醬效果最佳。
外帶焙烤式披薩 (Take and Bake Style)
這是在披薩變革中呈現(xiàn)的最新樣式。它起始于西海岸的Papa Murphy’s披薩連鎖店。熱愛披薩的老美大概在過去的一兩年中聽說關(guān)于這一披薩樣式的報道,除非他被困在一個與披薩世界與世隔絕的沙漠中。這些冷藏鋪好餡料起司的披薩就像披薩店所做的其它的披薩一樣,唯一不同的就是這些披薩不是由披薩店,而是由顧客來焙烤。這個潮流開始于俄勒岡、北加利福尼亞附近并在近兩年中迅速向東部地區(qū)蔓延。
填充式披薩(Stufffed)
有些人會將填充式披薩與芝加哥式披薩相混淆。它們也許看起來相似, 但它們是非常不同的。填充式披薩由一個中等厚度的面團(tuán)或餅殼開始,然后加上披薩醬、餅頂配料和一層乳酪。然后將另一層很薄的餅底放在披薩的餅頂配料上,然后再在上面加上另一層披薩醬和乳酪。在烘烤這一類型的披薩時通常要用30分鐘左右的時間。
Focaccia 樣式
Focaccia 樣式的披薩由于不用披薩醬而從其它種類的披薩分辨出。這些披薩從一個圓形而平整的面包(focaccia)開始,厚度范圍在從3/8到一英寸。它們被刷上油、燒烤的蔬菜和其它餅頂配料并且可以在許多美食披薩店里找到。這種款式的披薩是披薩最古老的樣式,在由歐洲的探險家將番茄從墨西哥和中美洲介紹回歐洲前,它們是被制作出的第一種款式。
其它樣式
餅底的種類是區(qū)分不同樣式的披薩的要點之一。但是也許喜愛披薩的人會注意到, 餅頂配料和它們的安置也為它們的不同有所貢獻(xiàn)。做出有地方風(fēng)味的披薩, 披薩店可以使用同它們一樣的餅頂配料。例如, 披薩在賓夕法尼亞和俄亥俄地區(qū),比起莫扎里拉乳酪 (Mozzarella) 人們更常使用普羅臥干酪 (Provolone) 。加利福尼亞區(qū)域北部傾向于使用海鮮和熏制的三文魚。
選一個適合自己的口味吧
6,什么口味的披薩好吃
這個得看個人口味了,每個人喜歡的口味都不一樣,像我就比較喜歡可岸果木牛排西餐廳的披薩,味道很不錯,喜歡吃披薩的朋友可以去試試。
披薩各種口味的都好吃,最常見的口味及做法如下:1. 【樹莓芝麻菜火腿比薩】烤箱預(yù)熱245攝氏度,烤盤上蓋上一張羊皮紙。商店買來的比薩面團(tuán)按成一個圓餅,刷上少許橄欖油,撒上鹽,半杯新鮮的乳酪,8盎司新鮮的馬蘇里拉奶酪片,1/2杯切片的樹莓和1小枝新鮮的迷迭香。放入烤箱烤10到15分鐘,直到奶酪融化,面餅變金黃。添加切絲的4片火腿,1小枝新鮮的迷迭香葉,2小枝新鮮薄荷和2杯芝麻葉,最后撒鹽和紅辣椒片裝飾。2. 【奶酪通心粉披薩】按包裝說明煮熟一包通心粉,取出瀝干水分,在鍋中添加3片美國奶酪和3/4杯牛奶,小火加熱攪拌制作奶酪醬。在超市買來的比薩餅上刷1/4杯橄欖油,并撒上半杯切碎的奶酪和奶酪醬,于230攝氏度下烤7到10分鐘。3. 【南瓜奶酪脆皮披薩】在超市買來的面餅上添加2瓣切碎的大蒜,1/4杯橄欖油,新鮮乳酪,幾個小枝百里香葉子,4杯新鮮磨碎的帕馬森乳酪。將南瓜肉切成漂亮的多變形形狀,放入面餅中,淋上橄欖油和猶太鹽調(diào)味,在烤箱中烤約30分鐘,取出后撒上10-15鼠尾草。4. 【布法羅雞肉披薩塊】烤箱預(yù)熱到204攝氏度,烤盤噴上烹飪噴霧,烤超市購買的披薩餅8分鐘。倒上238毫升雞翅醬, 210克切碎煮熟的雞塊,60克切碎的奶酪,60克的磨碎的馬蘇里拉奶酪,2根切成薄片的蔥,繼續(xù)烘烤比薩餅6至10分鐘,直到奶酪融化并開始起泡。5. 【哈密瓜松子披薩】在超市買來的面餅上添加2瓣切碎的大蒜,1湯匙蜂蜜,1杯新鮮乳酪,1杯切好的哈密瓜片。在烤箱中于315攝氏度條件下烤5分鐘,取出后撒上松子,4杯新鮮芝麻菜和鹽。6. 【鷹嘴豆泥烤西葫蘆比薩】在烤盤中倒入3湯匙大蒜油,擺上24盎司西葫蘆片和一些鷹嘴豆泥,撒上鹽和胡椒。260攝氏度下烤約5分鐘。在烘箱中放一個比薩皮,260攝氏度下烘烤30分鐘。將超市購買的披薩餅皮鋪在羊皮紙上,添加烤熟的西葫蘆片與1/4杯的鷹嘴豆沙,260攝氏度下烘烤約8分鐘,直到餅皮變金黃色。7. 【阿爾弗雷多雞肉比薩】披薩皮放入烤箱中,260攝氏度下烘烤30分鐘。取出后撒上玉米面,鋪上超市購買的披薩餅皮,餅外皮上涂勻1湯匙橄欖油,倒入半杯阿爾弗雷多醬,然后用勺子均勻抹平,均勻撒上12杯煮熟的雞絲,4盎司碎奶酪,6片切碎的培根,1/4茶匙大蒜粉和少許鹽。烘烤14到16分鐘,直到餅皮呈金黃色,從烤箱均勻取出,撒蔥末裝飾頂部。8. 【餅干甜醬披薩】在超市購買的披薩餅皮上刷橄欖油,在204攝氏度烤約5分鐘,直到表面剛開始呈現(xiàn)淺棕色。將打碎的餅干塊均勻灑在餅皮上,放回烤箱繼續(xù)烤5到7分鐘,取出后擠一層奶油乳酪糖霜,再放回烤箱中烤約1分鐘,取出后淋上熱軟糖和焦糖。9. 【土耳其羊肉風(fēng)味薄餅】在一個平底鍋加熱1湯匙橄欖油,加入1個切碎洋蔥,炒4分鐘到半透明,加入16盎司羊肉,大蒜,調(diào)味鹽和胡椒,大火翻炒3分鐘,添加4杯曬干的西紅柿,1湯匙土耳其辣椒醬和半茶匙小茴香,攪拌1分鐘。將超市買來的披薩餅邊緣涂上橄欖油,鋪上羊肉餡,中心放一顆雞蛋,放入烤箱直到雞蛋烤熟,取出撒2湯匙歐芹葉。10. 【普羅旺斯披薩】制作藏紅花蛋黃醬:藏紅花泡水5分鐘,與一個蛋黃,一瓣切碎的大蒜,1茶匙的檸檬汁,4杯橄欖油,鹽和黑胡椒倒入攪拌機(jī)中攪拌。在超市買來的披薩餅皮邊緣刷上橄欖油,鋪上6盎司魷魚,蛋黃醬,放入烤箱中烘烤,烤熟后取出撒上1茶匙切碎的馬郁蘭和1茶匙切碎的香菜。11. 【蠶豆蘆筍火腿蛋披薩】披薩石放入烤箱中,260攝氏度下烘烤30分鐘。制作醬汁:鍋中添加2湯匙黃油,2湯匙面粉,2杯牛奶,1杯奶油奶酪,2個蛋黃,鹽和黑胡椒,煮5分鐘并攪拌均勻。分別煮熟5片紫蘇葉,一把蘆筍,半杯鮮豌豆和半杯蠶豆。在超市購買的披薩餅皮上澆一層醬汁,鋪上煮熟的蔬菜和切碎的火腿片,放入烤箱中烘烤12分鐘。12. 【培根奶酪烤土豆披薩】煮熟4個紅色的小土豆,并切成1/4之一大小??鞠漕A(yù)熱到270攝氏度,在一個小碗里混合6盎司酸奶,1茶匙大蒜粉,半茶匙黑胡椒和半茶匙意大利調(diào)味。在另一鍋中煎熟培根,切段備用。在超市購買的披薩餅皮上先澆一層酸奶醬汁,再鋪一層土豆塊,最后再澆一層醬汁,放入烤箱烤約15到18分鐘,等5分鐘后再取出,撒上蔥裝飾。13. 【焦糖烤蘋果披薩】在碗中充分混合8盎司奶油奶酪,1/2杯紅糖,1/4杯花生醬和2茶匙香草,均勻地涂抹在烤熟的餅皮上。將蘋果去皮核切成薄片,均勻地排列在奶油奶酪混合物上層。最后添加半杯融化的冰激凌和1杯切碎的咸花生即可。14. 【雞肉奶酪披薩】烤箱預(yù)熱至220度。在平底鍋中火加熱橄欖油炒洋蔥約15分鐘,直到呈焦糖色。將雞肉,青辣椒,洋蔥,半杯奶油醬一起放入碗中均勻混合。將1包蕃茄醬擠到比薩面團(tuán),在上面依次撒上馬蘇里拉芝士,雞肉混合物,墨西哥奶酪??鞠漕A(yù)熱至220度,披薩放入烤箱烤15到20分鐘。取出后冷卻5分鐘,灑上新鮮香菜。15. 【意大利面肉丸比薩】在超市購買的披薩餅皮邊緣涂一湯匙橄欖油,餅皮上鋪2杯煮熟的意大利面,半杯番茄醬和肉丸,淋上干酪醬汁,撒上1杯磨碎的馬蘇里拉芝士。放入烤箱于220攝氏度下烘烤10分鐘即可。16. 【日式披薩】烤箱預(yù)熱至190攝氏度,在一個碗里混合2.5盎司切成薄片的蘑菇和醬油,靜置5分鐘后瀝干蘑菇。鍋中熱油炒3杯壽司米10分鐘,放入披薩餅中,上面淋上5盎司切片的豆腐,2茶匙鰻魚醬,頂層放置2.5盎司腌制好的香菇,1/3杯毛豆,5盎司擦絲的奶酪,半杯豆芽和鹽調(diào)味即可??鞠渲锌?5分鐘后取出撒上半茶匙烤芝麻,6片紫蘇和4杯香菜葉。17. 【玉米鱷梨披薩】烤箱預(yù)熱到220攝氏度。在比薩餅上均勻涂抹1湯匙橄欖油,撒上2杯頂級乳酪,1杯玉米粒,2杯切碎的辣椒,3杯香菜,鹽和黑胡椒。放入烤箱中烤18到20分鐘,取出后頂層鋪上2個切片的鱷梨和1/3杯奶酪,并擠上新鮮檸檬汁和辣椒醬。18. 【奶酪芹菜披薩】烤箱預(yù)熱至500攝氏度,將切成薄片的芹菜根、2湯匙橄欖油、鹽和黑胡椒放入碗中和勻。將披薩皮搟成橢圓形刷上混合好的油,放入涂了一層油的烤盤中,放入烤箱烘焙約5分鐘。取出后撒上6盎司干酪、洋蔥片、半杯磨碎的巴馬、1湯匙新鮮的牛至葉,再次放入烤箱大約12-15分鐘后取出,最后撒上些酸豆角、鹽和胡椒即可。19. 【芥末蟹肉披薩】醬料:1/3杯丘比蛋黃醬、1茶匙青檸汁、1茶匙芥末粉、大蒜、1片生姜、鹽放入碗中攪勻。倒兩勺菜籽油到鍋中加熱,將辣椒炒至金黃。將準(zhǔn)備好的披薩皮放在烤盤上,抹上橄欖油,放上蟹肉、調(diào)好的蛋黃醬和意大利干酪,放入烤箱烘烤至奶酪融化后取出。20. 【開心果火腿奶酪比薩】將菜泥,開心果,帕馬森奶酪,油,檸檬汁,鹽,放入攪拌機(jī)中攪拌均勻。將混合物和4盎司火腿片鋪在披薩餅上,放入烤箱烤3到4分鐘,烤到奶酪融化。21. 【炒雞蛋早餐披薩】烤箱預(yù)熱到204攝氏度,并按照包裝上的說明烹飪香腸。將比薩到烤箱中烤5分鐘。將16盎司香腸片和4盎司奶油乳酪混合,不斷攪拌直到奶酪融化?;旌衔锿磕ㄔ诒人_上,放回烤箱中繼續(xù)烤8分鐘。同時鍋中炒熟6個雞蛋,加入鹽和胡椒粉調(diào)味,倒在從烤箱中取出比薩餅上,撒上1杯碎切達(dá)奶酪放回烤箱中繼續(xù)烤3分鐘,直到奶酪剛剛?cè)刍?。傻吊,分速速拿來~22. 【水蜜桃玉米披薩】給事先做好的披薩皮淋上一茶匙橄欖油防止開裂,放入烤盤中,放上玉米粒、桃子塊和西紅柿片,再撒上奶酪,放入烤箱烘烤8-12分鐘至奶酪融化。取出后撒上羅勒、鹽和胡椒粉,就可以吃啦。
西紅柿味