當歸、熟地、川芎、白芍個十五克加酒、加四碗水煮成一碗即可。

山藥藥膳湯 　　配方：山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只制法：1.先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然后加入高湯或開水；水煮沸后將肉撈至湯罐中，再把洗凈的藥料放入鍋中，煮熟后將湯倒進罐中，文火煮9分鐘；出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料，這道湯就大功告成。特點：中醫(yī)認為天為陽、地為陰，而鴿子體內(nèi)吸收了大量的自然陽氣，故鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱；而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養(yǎng)肺陰的作用，這道湯特別適合大病之后的病人。

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今天來教大家做一道簡單美味的菌菇湯，在這個寒冷的冬天，手捧暖暖的湯碗，剩下的只有盡情享受它給你帶來的溫暖和美麗，還等什么，讓我們開始做這道藥膳營養(yǎng)餐吧！【原料】雞湯、金針菇、白玉菇、蟹味菇、袖珍菇、香菇、枸杞適量、西洋參片適量?！菊{(diào)料】老姜片、蔥花、食鹽（個人喜歡偏淡一點，更爽口、更健康）、胡椒粉少許、白砂糖少許（提味增鮮）、味精?！局谱鳌?提前將菇類洗凈后用水漂1～2天，瀝干水后放入砂鍋，放入姜片，加入事先準備好的雞湯（高湯或者清湯都行），大火煮至沸騰改小火，加入枸杞、西洋參片、砂糖（只要一點點喔）、胡椒粉、鹽，敖30分鐘，關(guān)火撒上蔥花即可，也可滴點香油。【功效】本湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。【按語】真的特別特別好喝，特鮮美，根據(jù)前些日子在外面吃的蘆薈菌菇褒改創(chuàng)的，嘿嘿，營養(yǎng)養(yǎng)顏的喔！其實無論哪個季節(jié)食用都不錯的呢。更多相關(guān)資訊敬請關(guān)注雅食藥膳營養(yǎng)餐。

花旗參燉竹絲雞的制作材料： 主料：竹絲雞一只 調(diào)料：花旗參5克,元肉適量,姜幾片 教您花旗參燉竹絲雞怎么做，如何做花旗參燉竹絲雞 做法： 竹絲雞去皮（為了讓湯品少點油脂）在開水里煮過（去血腥味），再和花旗參元肉姜片一起放入燉盅，加水燉3個小時，調(diào)味即可。 小帖士-健康提示： 秋意漸濃，又是進補的時候了。花旗參燉竹絲雞，材料簡單，益氣養(yǎng)胃，補而不燥，非常適合這個季節(jié)。

老火靚湯的原理源自于中醫(yī)的藥理。在中藥的配藥中是很講究用動物的器官做藥引的，講究以形補形，如醫(yī)鼻炎就要用豬鼻子做藥引一樣，而在中醫(yī)的角度上來看，所有的動植物都有其本身的藥性，即使是路邊一棵很普通的小草，它都會有自身的藥用價值，它們在文火的煎熬中慢慢的與水相溶，成為藥湯。廣州的水土和氣候都比較熱，在這里生活的人們都比較容易上火，“王老吉”、“二十四味”等涼茶雖然很好，但實在是太苦了，于是愛吃的廣州人在中藥的煎熬中悟出了老火靚湯。

花旗參燉竹絲雞的制作材料： 主料：竹絲雞一只 調(diào)料：花旗參5克,元肉適量,姜幾片 教您花旗參燉竹絲雞怎么做，如何做花旗參燉竹絲雞 做法： 竹絲雞去皮（為了讓湯品少點油脂）在開水里煮過（去血腥味），再和花旗參元肉姜片一起放入燉盅，加水燉3個小時，調(diào)味即可。 小帖士-健康提示： 秋意漸濃，又是進補的時候了?；ㄆ靺踔窠z雞，材料簡單，益氣養(yǎng)胃，補而不燥，非常適合這個季節(jié)。

嗯，有很多啊，說不完啊。。。。

拖鞋一雙。襪子一只，（最好是穿過的）小火慢熬30分+些調(diào)料就OK拉。治療中毒拉 ，便秘了都好用（還能減肥

要那種呀,很多啊

　　補肝養(yǎng)血藥膳 　　韭萊炒羊肝 　　主料：韭菜150克，羊肝200克。 　　制作：將韭菜洗凈，切成段；羊肝洗凈，除去筋膜，切成薄片；取適量生姜，切成片，蔥切成節(jié)。將鐵鍋燒熱，注入菜油燒沸，投入羊肝翻炒，待羊肝變色，即下韭菜、蔥，姜和精鹽，再翻炒片刻，酌加味精即成。當菜食用。 　　功用：功能補肝明目，溫腎固精。用治陽萎，遺精，病后視朦，夜盲，盜汗，食欲不振。 　　雞肝菟絲子湯 　　主料：雄雞肝2副，菟絲子15克。 　　制作：將雞肝洗凈，每副切成四塊；菟絲子略洗，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。一并放在砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬30—40分鐘，撈去藥袋。每日1劑，炊湯。 　　功用：功能補肝養(yǎng)血，益腎固精。用治肝血虧虛，腎精不固，陽萎，早泄，滑精，遺尿。 　　http://www.xicn.net/life/health/item/2001-11-24/25755.html 　　春季補肝養(yǎng)肝的幾種藥膳湯 　　祖國醫(yī)學(xué)認為，春氣通肝，春季易使肝旺。 肝開竅于目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花。所以杏林箴言說：“春令進補有訣竅，養(yǎng)肝明目是首要?！? 　　丹參黃豆湯 　　用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。 　　制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。 　　功用：補虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補。 　　丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，丹參能夠有效地提高機體超氧化物歧化酶活性，機體對自由基的清除能力增強，減少細胞、組織、臟器的變性和破壞。 　　黃豆性甘，性平，功能健脾寬中，益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮，可增強巨細胞功能，使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強，外周血淋巴細胞含量增多。這些有利于補虛養(yǎng)肝。 　　杞棗雞蛋湯 　　用料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。 　　制法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。 　　功用：補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎兩虛、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。 　　枸杞子味甘，性平，功能滋補肝腎，益精明目。藥理證實，枸杞子多糖不僅是免疫增強劑，而且有免疫調(diào)節(jié)作用。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被證實可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老啟動因子———超氧陰離子自由基，對于延年益壽有積極意義。 　　紅棗能補中益氣，養(yǎng)血安神，并具有增強免疫力及抗氧化等作用。 　　豬肝枸杞子湯 　　用料：豬肝100克，枸杞子50克。 　　制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。 　　功用：能補肝、養(yǎng)血、明目，適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。

-藥膳小食胡椒豬肚雞 傳統(tǒng)的燉雞配以胡椒佐料，鮮甜的雞肉透出微微一點辣味，口感奇特。 功效：溫中散寒、健脾開胃 肉松窩蛋菠菜 紅、黃、綠三色放在煲里水煮，不僅顏色搭配費盡心思，味道也頗有水準。 功效：生津血、降血壓、通腸胃 鍋仔歸參山藥豬腰 藥膳色彩最濃重的一款菜式，從原料到中藥搭配都十分講究，吃起來卻不見太多藥味。 功效：養(yǎng)血、益氣、補腎 鍋仔天麻豬腦 最常見的燉湯原料，加入天麻，非常適合經(jīng)常用腦過度的人士食用。 功效：補腦祛風(fēng) 荷香蒸鷓鴣 普通的蒸籠菜式，但經(jīng)過廚師調(diào)制加入一些中藥佐料，使其別具一番風(fēng)味。 功效：補肺潤肺、化痰止咳 響螺燉水鴨 用洗干凈的響螺片加上水鴨，燉3個小時左右的湯可以起到滋陰補腎的效果，補而不燥。 川芎白芷燉魚頭 川芎、白芷可以起到養(yǎng)血祛風(fēng)、散寒止痛的效果。加上大魚頭一起燉，有利于抗感冒，止頭痛。 瑤柱花菇燉雞 來自大海的瑤柱益氣，與花菇的滋補互相促進，起到益氣養(yǎng)陰、補腎護肝的效果。 靈芝燉豬月展 靈芝燉豬月展靈芝加上豬月展除了可以補虛潤肺還可以提高肌體免疫力。該湯最適合一些身體素質(zhì)比較差的人常飲。 市場上可以用來做滋補湯品的原料有很多，但不是所有的都適合秋冬食用。因為秋冬氣候干燥，容易出現(xiàn)口干、唇干、干咳、皮膚干燥等，并由于肺損傷導(dǎo)致感冒、支氣管炎等疾病的發(fā)生；因此，飲食不當容易損傷脾胃，造成消化不良、痢疾、腹瀉等腸胃方面的疾病，所以秋冬進補應(yīng)遵循生津潤肺的原則，多吃養(yǎng)陰潤燥、生津止渴、平補肺氣的食物。用作滋補湯品的原料搭配宜選擇西洋菜和鴨腎、桑杏和豬肺、昆布和瘦肉、白果薏米和小肚、雞骨草和豬橫猁等等。 滋補湯是一種飲食調(diào)養(yǎng)品，它具有口味鮮、醇和、食用后不口干、針對性強、效果明顯等特點，可以在美食享受中達到保健養(yǎng)生的目的。但功效的體現(xiàn)是因人而異的，不同性別、不同年齡、不同健康狀況的人，可分別選適合自身的湯品進行調(diào)理和滋補。只有熟知自身體質(zhì)，各取所需，才能取得良好的進補效果。同時江老板還建議，在食用滋補湯品之前最好以水代茶，因為茶的作用有可能與藥膳相抵觸，進補效果就沒有那么明顯了。 “煲湯”VS“燉湯” 在做法上也要根據(jù)喜歡的口感有所區(qū)別，滋補湯品有“煲”與“燉”兩種不同的烹調(diào)方式，煲是將鍋子直接放于火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，清而不混濁。一般來說，無論是“煲”還是“燉”都要熬足3個小時以上，而且最好在24小時內(nèi)食用，既保證了它的口感鮮美又使它的營養(yǎng)可以被充分吸收，功效可以完全發(fā)揮出來。 據(jù)說，在以湯品進補的同時，若配上藥膳小菜補充調(diào)理，進補效果將會更好。這類菜品以天然和極富營養(yǎng)的食物為主，以食物中藥佐料。中藥的選取多為平和溫補型，經(jīng)特殊烹制而成。既保持了原料本身的營養(yǎng)成分和鮮美味道，又保持了它的滋補有效成分。只要了解藥膳本身制定的功效和根據(jù)自己的體質(zhì)加以挑選，無論是烹調(diào)成菜肴，還是制成糕點、面食、粥品等，都能使你獲得藥膳的輔助調(diào)理效果。、母烏雞一只，整下理干凈后過沸水，撈起放進燉鍋里（因為烏雞的裸尸有點嚇人，所以就不拍進來惡心大家了）。2、明參50克、當歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克，全部洗凈。做法：1、將已過沸水的雞放進燉鍋中，加入快滿鍋的水，大火燒沸后放入明參、當歸、黃芪、黨參、蓮子。沸后打去浮沫，加蓋改微火煲上半小時。2、再放入山藥、百合、苡仁，加蓋繼續(xù)煲。3、前后共煲一個半小時后，放適量鹽，再加入紅棗和枸杞，加蓋再煲半小時。4、煲至軟爛后起鍋倒進湯缽里即成。小雞的話，煲兩小時就軟爛了。不過，煲湯最好用老母雞。