如果是意式比薩餅?zāi)潜厝皇鞘謷伇人_餅，餅底是由手拋成型，不需要機(jī)械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。如果是美式比薩餅?zāi)潜厝皇氰F盤比薩餅，餅底是由機(jī)械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高3-4cm，寬2cm。

是一樣的,漢字譯音,這兩種寫法都不算錯(cuò)誤,但都是一種食品~意大利餡餅.

只聽說(shuō)過(guò)披薩，你想多了。

是的。它們的英文都是pizza，只是翻譯不同。

是一樣的啊~~~~只是翻譯不同

都是Pizza的翻譯詞，是一回事

作為食物 這是個(gè)英譯次 是一樣的

都是一種東西吧

如果你說(shuō)的是食物的話，這是一種東西。pizza。直接音譯作披薩，又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用馬蘇里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式。同時(shí)，比薩也是地名，意大利中西部城市，很大程度上是受惠于比薩斜塔。

披薩和比薩旳區(qū)別: 一個(gè)是吃的,另一個(gè)是斜塔,披薩是吃的,比薩斜塔.

首先我給你講一下披薩的分類，按餅底分的話，主要分為三大類：（1）必勝客，也就是美式披薩，特點(diǎn)是比較松軟，有比較多，但制作時(shí)需要發(fā)酵，不好處也是有比較多，口感差；（2）papajuhn，意式手工披薩，也可以叫做篩盤披薩，在制作時(shí)需要在0-4℃...

是一樣的，音譯的差別。披薩（pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉(xiāng)村軟酪或蒙特瑞·杰克干酪等。

比薩餅最初是一種窮人的方便食品，是當(dāng)?shù)厝藢⑹２朔旁诿骘炆虾婵竞蟪漯囉赖模F(xiàn)在也是廉價(jià)品。不過(guò)花樣多了。吃比薩應(yīng)該用專門的輪刀切割，分成一角一角的吃。印度飛餅最初是來(lái)自于宮廷僧侶。韌性很足，要撕著吃才行。相通之處是：都是薄餅，都是烘烤的，都是面做的，都有油，都好吃。

披薩是用大烤爐做的調(diào)料較多 花樣較多 顏色繽紛 飛餅則比較單調(diào)

都是薄餅。。

你好！相同之處都是面粉做的餅，不同就太多了，一個(gè)考，一個(gè)煎，再者一個(gè)pizza食材放在上面，飛餅把食材包在里面，這個(gè)問題猶如日本和韓國(guó)有什么相同和不同一樣僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

與意大底披薩不同，西西里披薩以它的蓬松聞名于世。Sfincione在意大利語(yǔ)里面就有“海綿”的意思。通常，這種看上去有點(diǎn)兒像面包的披薩會(huì)在烤制之前撒上番茄、洋蔥、鳀魚以及面包屑，無(wú)論是味道還是口感都充滿著帕勒莫（西西里首府）的獨(dú)有風(fēng)情。有趣的是，一些意大利人并不承認(rèn)這種“披薩”是正宗的披薩。但西西里披薩又是美式披薩的祖師爺。包括芝加哥披薩（Chicago deep dish）、費(fèi)城方形番茄披薩（Philly tomato pie）以及美式西西里披薩（American Sicilian）都源自于西西里披薩。

很多人認(rèn)知中的西西里披薩可能是任何一種深盤披薩，特別是長(zhǎng)方形形狀的披薩?？墒聦?shí)上這個(gè)用詞是不當(dāng)?shù)?。大多?shù)符合這種描述的披薩餅其實(shí)美式披薩的一種類型——西西里風(fēng)格披薩。接下來(lái)我們通過(guò)了解西西里披薩的歷史和特點(diǎn)來(lái)區(qū)分真正的西西里披薩。西西里披薩也許應(yīng)該將它更好地理解為面包或是面包比薩餅（focaccia，佛卡夏），而不是比薩。也就是說(shuō)，如果你理解中的披薩是涂厚厚一層醬，撒厚厚一層奶酪和裝滿大量美味的食品，那西西里披薩就是一個(gè)完全不同的概念。就像佛卡夏（focaccia）一樣，在西西里島，西西里披薩也稱作Sfincione或是Sfinciuni，它是一個(gè)厚面包，在薄板上烤制，而不是深盤，而且它所用的頂料是少量的剩菜，而不是厚厚的一層食品。Sfincione的字面意思是厚海綿，盡管關(guān)于這種主食的起源已流失在歷史中，在19世紀(jì)中期，它是西西里島西部的主食，由sfinciunaros進(jìn)行銷售。然而番茄是直到16世紀(jì)才從新世界傳到西西里島。因此，我們可以確定有番茄的西西里披薩版本絕不會(huì)在這之前。將典型的西西里披薩面皮的配方和美式典型的薄皮披薩面皮的配方進(jìn)行比較，我們可以發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)不同：第一，單個(gè)的美式薄皮披薩餅面皮的配方中酵母的用量?jī)H有西西里披薩的三分之一；第二，它水和面粉的調(diào)和比例是1:1；第三，美式薄餅披薩面皮配方可能僅需要一個(gè)周期的發(fā)酵；而西西里披薩需要兩個(gè)周期。盡管二者都只是需要一個(gè)披薩盤來(lái)制作，而不需深盤，但西西里披薩可能需要的是一個(gè)矩形披薩盤，而它所用的頂料也遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于美式披薩。此外，通常用到的原料也比較少，常用的標(biāo)準(zhǔn)配料有番茄、洋蔥、鳳尾魚、香草和強(qiáng)烈的奶酪。雖然意大利北部的帕爾瑪干酪有時(shí)也會(huì)應(yīng)用于西西里披薩，但這種奶酪是和美式披薩常用的溫和的馬蘇里拉奶酪是不同的。西西里品類的披薩是一種非常特殊的披薩類型，和美式披薩有著明顯的不同。

外廚做的披薩就是不一樣的口味兒。更傾向于牛肉披薩，很喜歡！店里的人也都非常熱情！