50元左右的背箱子，是不是真的？這2113個我也有點(diǎn)不清楚，不過是現(xiàn)在種子公司不讓，不允許賣假的過當(dāng)時等于現(xiàn)在又在檢5261查，有檢4102查院再檢查，他不該買假買假的。假不假我是不知道。，這個我1653們是不知道。在農(nóng)民都很苦，他不干賣假的。沒啥假的，完了版以后上不來，人們都會去找他。所以說他也不敢不干買家的，不來他生意從明年他就不能做了。人們再也不權(quán)會相信他了。

　　百香籽柏香子，為藏式柏樹的種子，葉為深綠色至深青綠，小而尖，莖分枝茂盛，為木質(zhì)花小淡紫色至白色，有濃郁芳香，原產(chǎn)地為印度，現(xiàn)云南、藏區(qū)一帶有生長，多栽于寺廟周圍。廟中多做行道樹，枝葉常被僧人取之熬水，做凈身之用，被認(rèn)為可以洗去人身心之垢。柏香樹的枝葉與果實(shí)也具一定藥用價值，葉和果可以直接入藥，具有清熱瀉火，涼血解毒之功效，古時瘟疫泛濫時，常用柏香樹的果葉熬水沐浴，殺菌防病。

如果是銀行印鈔發(fā)向市場變多，那么貨幣就越多。

百香籽菩提子： 柏香籽，也稱百香籽，柏香子，為藏式柏樹（柏香樹）的種子，原產(chǎn)地為印度，現(xiàn)云南、藏區(qū)一帶有生長，多栽于寺廟周圍。 原產(chǎn)地為印度一帶。在我國云南藏區(qū)一帶偶有生長，寺廟中時有種植，枝葉常被僧人取做熬水做凈身之用，認(rèn)為可以洗去人身心之垢。 常見百香籽因?yàn)槭止つブ频镁壒剩嗬饨欠置?，大小不一，有得年份雖好，但因品相差美觀性卻遜色許多，如此色澤紅潤，皮殼包漿油亮又整齊得在同類中少之又少。稀缺程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)甚于金剛菩提。成色原理類同與金剛，原色接近新核桃得那種“黃白”得皮色，再長久得歲月中。不斷持咒過程中皮色由白變紅，由外及里，異常美麗。百香子菩提 傳世寥寥知人甚少 多數(shù)都是圈內(nèi)的人手里方有兩串而常常質(zhì)量平平 因其硬度極高 和金剛菩提類似 所以 不易盤玩 又因其表面凸凹不平 大小形狀不定 所以 新籽極為難看 也就造成了存世不多的原因，精美的老百香子佛珠是難得之物。 所以這種植物的種子價值區(qū)分不在于大小，而是看成色。畢竟是天然生長的東西。

百香籽不建議買是因?yàn)楝F(xiàn)在市面上常見的百香籽都是去了皮的，被人們進(jìn)行了再次加工，上面的天然紋路和黑點(diǎn)都會被消磨干凈，在后期的盤玩過程中會出現(xiàn)色差。百香籽不建議買是因?yàn)橛械纳碳医?jīng)常利用“精制”的手法，在百香籽上多加些手工筆畫。以達(dá)到“規(guī)矩整齊”的效果，但百香籽的魅力在于其多變而奇特的紋路。這種“整容”的方式，簡直抹殺了百香籽原本的美。百香籽之所以不建議大家買是因?yàn)樵诎傧阕训娜ψ永铮恢庇小盁o熱振不百香”的說法。意思是西藏?zé)嵴袼轮苓叧霎a(chǎn)的百香籽最有名，價格也更高。很多商家就利用甘肅、昌都等地的種子，將它“去皮整形”后“模仿”成熱振寺百香籽，這樣就很難看出皮子的好壞，也分不清產(chǎn)地。百香籽的介紹百香籽是柏香樹的種子，百香籽名為柏香子，原產(chǎn)地為印度，現(xiàn)云南、藏區(qū)、甘肅、青海一帶有生長，多栽于寺廟周圍。百香籽如同菩提子，可做念珠。常見百香籽因?yàn)槭止つブ频镁壒?，多棱角分明，大小不一，把玩過程中皮色由白變紅，由外及里，異常美麗。百香籽樹干特別堅(jiān)硬，在藏區(qū)，常常用來制作家具。制作的家具常常能保存上百年的時間。在文玩界，由于柏樹常常生長在堅(jiān)硬的貧瘠的石縫中，柏香樹形態(tài)各異，可用于制作文玩擺件。百香子菩提傳世寥寥知人甚少，多數(shù)都是圈內(nèi)的人手里方有兩串而常常質(zhì)量平平，因其硬度極高和金剛菩提類似，所以不易盤玩。

柏香籽屬于磨砂皮質(zhì)，喜汗。越盤玩越有光澤，經(jīng)久棗紅色。正常夏天上色，冬天上光。清理干凈掛脖子就可以，如果手汗大，建議時長盤玩。百度“拉薩黑土”TB 人在旅途藏在心中

百香籽菩提子： 柏香籽，也稱百香籽，柏香子，為藏式柏樹（柏香樹）的種子。洗干凈手后把玩，注意開孔處也要擼到，一段時間后，感覺發(fā)澀，就放置一段時間，就會形成包漿，如是反復(fù)幾次，顏色會逐漸變化，好的把玩后效果顏色醇紅，有微透感。速成辦法，夏天在冒油的臉上摩擦，效果不錯

鬧市聲響中思憶溪谷百花香空山幽靜處念想江南市集上有雨落下潤濕我的眼看到塵土飛揚(yáng)的往事是心在流浪足步千里路難識本來真面目遙想高遠(yuǎn)處有人得道白云間有音落下充滿幕色蒼穹化作十萬億彩虹顯明暗黑境界中有情落下擴(kuò)布我心田緣接海此岸旃檀香光彌漫一切世間

WangAT0905 百香籽實(shí)際是木質(zhì)菩提，質(zhì)地堅(jiān)硬，平時盤玩的時候注意手上沒有污漬就可以，百香籽很皮實(shí)，喜油喜汗，沒事手上盤，不盤就帶脖子上了，隨著百香籽吸油吸汗后，皮質(zhì)會逐漸變的細(xì)致緊密圓潤，包漿后盡量不要沾水，我每年過手上萬條百香籽，有關(guān)于百香籽的問題可以一起討論。

冬天上光。清理干凈掛脖子就可以，如果手汗大，建議時長盤玩。1、柏香籽屬于磨砂皮質(zhì)，喜汗。越盤玩越有光澤，經(jīng)久棗紅色。正常夏天上色，冬天上光。清理干凈掛脖子就可以，如果手汗大，建議時長盤玩。2、夏天在冒油的臉上摩擦百香籽菩提子，就放置一段時間，柏香子，顏色會逐漸變化，一段時間后： 柏香籽，有微透感，注意開孔處也要擼到。洗干凈手后把玩，就會形成包漿。3、柏香子 ，也名百香籽菩提子，柏香籽，百香籽， 為崖柏種子，柏香籽手串初到手時，先用刷子刷幾天，目的是刷干凈表面的污垢，還能起到拋光的作用。刷幾天之后，再戴上手套盤玩，戴手套盤到柏香籽表面有亮亮的感覺就可以上手了，此階段隔三差五用刷子刷下，每次幾分鐘就行，起個去污的作用。4、最后就直接上手盤，在這個階段也要時常刷下。柏香籽比較喜油，手上油脂豐富的人盤柏香籽更好看，但是只能給它喂手油，不要喂手汗，汗大了容易盤黑了盤烏了。

為什么要圖解？ 因?yàn)橛袌D有真相，閑話少敘，翠花上酸菜，不對，上圖~ 目錄 自我介紹 大家好，我叫柏香籽，也有人叫我百香籽，到底哪個bai說實(shí)話我也有點(diǎn)蒙圈~ 籍貫在熱振寺、西藏昌都、四川甘孜、青海、甘肅等地，在我們家族中，渾身上下閃著貴族般氣質(zhì)的就是出生在 熱振寺 里的家伙，就好比你們?nèi)祟惓錾隈R云爸爸和建林爸爸家里一樣受人尊敬（嫉妒）； 熱振寺位于西藏海拔4500米，因?yàn)榈貏荨夂虻绕渌膊恢朗裁吹脑?，同樣是柏香籽，這里出生的我們皮質(zhì)、密度一流，打扮（盤玩）之后就是漂亮，天生的高富帥、白富美。 （所以很多人拿著其他地區(qū)的柏香籽冒充熱振寺柏香欺騙善良的人民，后面會詳細(xì)介紹如何區(qū)分幾個不同地區(qū)的籽） 最早人們發(fā)現(xiàn)藏民手中的非常美麗的百香籽是源自于熱振寺中僧侶之手，而資料也有記載每當(dāng)十月，當(dāng)?shù)厣癜褟R中的藏式柏樹的成熟的果實(shí)采下或撿起，枝葉常被僧人取之熬水，做凈身之用，被認(rèn)為可以洗去人身心之垢。 百香籽如同菩提子，可做念珠，有助于修行。 柏香籽產(chǎn)地我們分三類，第一個是熱振寺，第二個是昌都籽和甘孜籽，第三個是青海籽和甘肅籽；下面分別來看一下這三種產(chǎn)地有什么特征和不同：熱振籽作為柏香籽的代言人，盛名之下無虛士，產(chǎn)自熱振寺附近的柏香籽密度大、油性足，皮質(zhì)非常好，特征是身形細(xì)、尺寸小，通常直徑在7.5mm以內(nèi)，紋路以順紋和鬼臉居多，盤玩后通透玉化。 昌都籽/甘孜籽 西藏昌都和四川甘孜距離較近，兩種籽差別不大，所以統(tǒng)一在一起，這兩種籽體型胖嘟嘟，比較旺夫，尺寸較大，常見尺寸：8mm-9mm，由于產(chǎn)地和皮質(zhì)問題，盤玩后顏色發(fā)暗，遠(yuǎn)不如熱振籽通透。 青海籽/甘肅籽 青海籽和甘肅籽密度、皮質(zhì)、樁型等各方面品質(zhì)要差的多，不太值得盤玩； 三種產(chǎn)地你還不明白的話，最后一張圖讓你直接畢業(yè)柏香籽皮質(zhì)好壞，包含兩層含義，一是密度，二是油性，密度高、油性大的皮質(zhì)才是最好的； 而皮質(zhì)是決定一條柏香籽能不能盤玩出來的最重要的一點(diǎn)。直切型 兩頭直著切掉，藏式常用工藝，根據(jù)直徑和樁高比例分為：高樁、矮樁、藥片，高樁較稀缺，因此高樁價格比較貴。 原樁 兩頭沒有磨損或微磨，昌都籽和甘孜籽常見原樁樁型； 橫打， 在側(cè)面兩端微磨，上下保持原樁、橫著打孔串串，既是橫打；盤玩起來需要付出更多（虐手）；順紋是柏香籽中常見的紋路，紋路順暢，看起來整體規(guī)整度較好，極致順紋或者叫超級順紋（規(guī)整度極高）受到很多發(fā)燒級玩家追捧。 鬼臉就是表面有較深的凹槽，順紋和鬼臉組成了柏香籽的主要紋路； 凹槽小一點(diǎn)的叫小鬼臉，深一點(diǎn)的叫深坑鬼臉，順紋中有些凹槽的叫順紋鬼臉...總之發(fā)揮你的想象力吧，基本都是這兩種的組合； 有一個高級點(diǎn)的，見下圖： 看起來像“尸陀林”，所以取了這個名字，因?yàn)椤笆恿帧钡氖⒚约斑@種紋路的稀缺性、高損耗，決定了這種紋路價格相較于其他紋路高很多，當(dāng)然也要看整體皮質(zhì)、規(guī)整度如何。 尸陀林 在密續(xù)中說，降伏三界者大殊勝嘿如嘎（勝樂）本尊發(fā)出“嗡……”咒音后，驚昏了世間一切生靈。當(dāng)眾生蘇醒時，便看到顯現(xiàn)出尸林怙主夫婦的形象。 據(jù)說尸林怙主夫婦居住在髑髏山，那里有四方形的人頭骨城，骨城有尸林髑髏宮殿和蓮華日輪座，座墊上擁立著尸林怙主夫婦。 尸林怙主林怙主夫婦的形象極為陰森恐怖，是兩具沒有血肉的完整人體骨架，全身白色，一面二臂，右手高舉人頭骨棒，左手承托盛滿鮮血的顱器，分別踏立在蓮花日月輪墊上的海螺和貝殼上面，作舞姿狀。 密續(xù)中說，修持尸林怙主法，能增財(cái)富，可得福壽，消除大難，死后順利轉(zhuǎn)生，修佛者獲得成佛順緣，護(hù)持成就道果。 尸陀林主夫婦百香籽盤玩技巧，快速包漿訣竅 1.打底； 入手后，先用納米刷干刷兩三天，作用是初步清理和拋光，俗稱“打底”； 2.白天佩戴； 掛脖貼身佩戴，注意經(jīng)常變換位置，可以均勻吸收身上的油脂，佩戴的主要左右是變色； （需要注意:身上有明顯汗液時要拿出來，人體汗液大部分是水分，反復(fù)泡水會破壞籽的內(nèi)部結(jié)構(gòu)） 3.晚上干刷； 白天吸收身上油脂后，晚上抽出十幾分鐘時間干刷，刷到籽發(fā)燙就變換位置，不用太長時間，爭取每個位置都刷到即可，這時干刷的作用一方面起到清理污垢作用，另外刷到發(fā)熱后，籽自身內(nèi)部的油性會與吸收到人體的油脂更好的融合，加速包漿、變色過程； 4.夜晚密封； 夜晚睡覺的時候，把柏香籽放進(jìn)密封袋收藏，在密封狀態(tài)下，籽不會太干燥，白天吸收的油脂和微量汗液會繼續(xù)與籽自身油性繼續(xù)融合反應(yīng)，繼續(xù)加速包漿、變色過程； 佩戴+干刷+密封，如此反復(fù)，很快你就會欣喜的發(fā)現(xiàn)你心愛的柏香籽慢慢通透、包漿了； 納米刷長這樣 百香籽盤玩注意事項(xiàng): 1.佩戴時經(jīng)常變換位置，防止不均勻、變花； 2.防止捂汗，一定要禁止汗多時佩戴； 3. 謹(jǐn)慎直接上手盤玩，劃重點(diǎn)！ 為什么？因?yàn)榘傧阕哑べ|(zhì)表面紋路粗糙、凹槽比較多，非常容易盤臟，圖先生幾年前玩第一串柏香籽的時候就踩過坑，剛?cè)胧謺r天天拿著、愛不釋手，結(jié)果沒多久就黑球了，很難清理出來，所以為了手串包漿后通透玉化，謹(jǐn)慎直接上手，先有初步包漿后再上手，上手盤玩前一定要洗干凈你的小手哦 4 .要選一條密度、皮質(zhì)好的柏香；這是柏香籽能盤玩出來的唯一前提； 就像年齡不是問題，有錢才是關(guān)鍵 可能換一條更貴的就好了，扎心 化不化妝無所謂，底子好才是真的好 溫馨提示：拿私房錢的時候小心讓老婆發(fā)現(xiàn)哦 結(jié)語 歡迎大家留言交流關(guān)于柏香籽的經(jīng)驗(yàn)和問題

百香籽是柏香籽，也稱百香籽，柏香子，原產(chǎn)地為印度，現(xiàn)云南、藏區(qū)、甘肅、青海一帶有生長，多栽于寺廟周圍。廟中多做行道樹，枝葉常被僧人取之熬水，做凈身之用，被認(rèn)為可以洗去人身心之垢。柏香樹的枝葉與果實(shí)也具一定藥用價值，葉和果可以直接入藥，具有清熱瀉火，涼血解毒之功效，古時瘟疫泛濫時，常用柏香樹的果葉熬水沐浴，殺菌防病。擴(kuò)展資料：價值百香籽如同菩提子，可做念珠，有助于修行！用百香籽修行，可得數(shù)倍功德。常見百香籽因?yàn)槭止つブ频镁壒?，多棱角分明，大小不一，有得年份雖好，但因品相差美觀性卻遜色許多，如此色澤紅潤，皮殼包漿油亮又整齊得在同類中少之又少。稀缺程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)甚于金剛菩提。成色原理類同與金剛，原色接近新核桃得那種“黃白”得皮色，再長久得歲月中。不斷持咒過程中皮色由白變紅，由外及里，異常美麗。精美的老百香子佛珠是難得之物 即是修練者必備物品 又是驅(qū)邪增慧之品 以上三點(diǎn)全部借鑒于“翰龍雅集”。參考資料來源：百度百科-百香籽

百香籽 編輯百香籽菩提子： 柏香籽，也稱百香籽，柏香子，為崖柏種子，原產(chǎn)地為印度，現(xiàn)云南、藏區(qū)、甘肅、青海一帶有生長，多栽于寺廟周圍。廟中多做行道樹，枝葉常被僧人取之熬水，做凈身之用，被認(rèn)為可以洗去人身心之垢。柏香樹的枝葉與果實(shí)也具一定藥用價值，葉和果可以直接入藥，具有清熱瀉火，涼血解毒之功效，古時瘟疫泛濫時，常用柏香樹的果葉熬水沐浴，殺菌防病。

柏香籽，也稱百香籽，柏香子，為藏式柏樹（柏香樹）的種子，原產(chǎn)地為印度，現(xiàn)云南、藏區(qū)一帶有生長，多栽于寺廟周圍。廟中多做行道樹，枝葉常被僧人取之熬水，做凈身之用，被認(rèn)為可以洗去人身心之垢。原產(chǎn)地為印度一帶。在我國云南藏區(qū)一帶偶有生長，寺廟中時有種植，枝葉常被僧人取做熬水做凈身之用，認(rèn)為可以洗去人身心之垢。

wangat0905 百香籽是西藏為數(shù)不多的西藏自產(chǎn)的佛珠，之前都是高僧使用所以存世極少，現(xiàn)在已經(jīng)慢慢被廣大文玩玩友發(fā)掘出來。百香籽的質(zhì)量評定順序：皮質(zhì)、密度、產(chǎn)地、尺寸 ，皮質(zhì)和密度不好的百香籽基本沒有盤完的價值。我每年過手上萬條百香籽，有關(guān)于百香籽的問題可以一起討論。百香籽也不是只有熱振寺一個產(chǎn)區(qū)，熱振寺周邊主要為大圓柏樹，所結(jié)的百香籽主要尺寸5-7.5之間的居多，超過8+以上的籽很少，而且會偏扁。 西藏其它產(chǎn)區(qū)如昌都地區(qū)也有很多百香籽產(chǎn)區(qū)。

1；蝦須很尖，塑料袋易破所以加厚。2蝦很貴，加厚塑料袋商家謀取暴利。

不厚的話很容易破的。

材料:基圍蝦或?yàn)|尿蝦,蒜,辣椒洗凈,剪修好蝦,把蒜和辣椒切碎備用.(蝦可用鹽腌好)把油燒開油溫七成熟時把蝦倒進(jìn)去推動蝦時感覺輕身,把它撈起,等油溫升起時再把蝦放進(jìn)去拖拖.把蒜,辣椒爆香把蝦回鍋再淋上一湯匙料酒爆炒,加上椒鹽翻勻即可雞尾蝦新燒法 1，蝦洗干凈，把胡須剪掉 2，蒜頭和干辣椒切碎，備用 3，油熱后，把蒜頭和干辣椒炒出香味，蝦子下鍋，倒入適量的料酒，鹽， 翻炒，加少量涼水，加蓋 4，幾分鐘后，放適量醋，味道更好，翻炒幾下，起鍋。 注意：買蝦的時候，發(fā)白的不要，是已經(jīng)死了很久了，堅(jiān)持自己挑，稱的時候注意袋子里有沒有水。還有蝦湯拌飯不錯。別浪費(fèi)了。 清蒸雞尾蝦 、材料：雞尾蝦八兩，糖，蔥，姜，味精，鹽，李錦記的蒸魚鼓油 做法：先把蝦中間剖開，排列好放在餐盆中，加糖，蔥，姜，味精，鹽和李錦記的蒸魚鼓油，放在鍋里蒸8分鐘左右，起鍋以后，把蔥，姜拿去，然后用蔥沫，姜沫和蒜沫放在油鍋里熬一下，倒在蝦上就好了！主料:北豆腐(就是比較粗糙的那種) 配料:蝦醬 調(diào)料:蔥 姜 蒜 第一步:將豆腐切成小塊蔥 姜 蒜 也切成末備用 第二步: 鍋熱油,煎豆腐,直到豆腐變成金黃色撈出第三步:將鍋熱,蔥 姜 蒜末到入炒出香味后倒入蝦醬.翻炒后 到入豆腐.開小火,加點(diǎn)水,蓋蓋子,使豆腐入味. 第四步:出鍋前,勾水淀粉,撒上蔥花,即可裝盤!醉蝦烹飪方法原料： 鮮活河蝦、生抽醬油、姜、蔥、蒜茸、紹酒、白糖、味精、鹽、醋、麻油、高湯、香菜、胡椒粉。 制作： 1、取玻璃盅1只，放入活河蝦，加入鹽、味精、姜、蔥、紹酒，蓋上蓋，上下顛幾個來回后放一邊待用。 [內(nèi)容是 百 科 一 百 收集于網(wǎng)絡(luò)]2、取碗1只，加入姜米、蒜茸、生抽醬油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少許香菜、高湯少許調(diào)勻，連同玻璃盅醉好的河蝦一同上桌，揭開蓋，倒入鹵汁即可。[內(nèi)容是 百 科 一 百 收集于網(wǎng)絡(luò)] 特點(diǎn)： 蝦肉鮮嫩，口味純正，鮮咸適口。風(fēng)味特色： 從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認(rèn)為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時的調(diào)味。汁濃、麻辣味濃的香辣蝦，肉質(zhì)緊韌爽脆，加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味。原料： 明蝦500克，蒜子25克，去籽****頭泡椒25克。調(diào)料： 鹽5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香蔥15克、雞粉2克。制作方法： （1）明蝦洗凈，去須，背部開刀去沙線。 （2）鍋內(nèi)下色拉油，燒至六七成熱時，下入明蝦，炸約1分鐘，炸至外焦里嫩時撈出。 （3）另起鍋加色拉油燒至四成熱，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒幾秒后放入炸好的蝦，加鹽、味精、白糖、雞粉、花生碎、芝麻調(diào)味，翻炒均勻，裝盤、撒香蔥即可。制作關(guān)鍵： （1）制作香辣蝦選料是關(guān)鍵，蝦必須新鮮，可用活明蝦或基圍蝦，也可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄（皮厚的發(fā)黑）、蝦腦少、肉飽滿的，因?yàn)槠ず駝t炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉且太費(fèi)油，而肉不飽滿的炸出來發(fā)柴。 （2）選用冰鮮明蝦時，解凍不當(dāng)也會影響菜的質(zhì)量。不要將蝦暴露在空氣中自然解凍，否則頭部發(fā)黑。正確的方法是將蝦浸在水中，用流水小流量沖至化開。 （3）選用泡椒的要肉厚、顏色紅亮，最好是****頭泡椒，以保證菜的口味醇厚香辣。 （4）明蝦過油炸時要控制好油溫、油量。油量控制在蝦的4—5倍，油溫以六至七成熱、微冒青煙為好。因?yàn)橛蜏靥呷菀讓⑽r炸焦，而太低則蝦皮炸不脆。炸至蝦剛飄起來就撈出，不可時間太長。 （5）熬制香辣油時，不要用過多香味太濃的香料（如草果、肉蔻），突出香茅、孜然味 蝦

材料:基圍蝦或?yàn)|尿蝦,蒜,辣椒洗凈,剪修好蝦,把蒜和辣椒切碎備用.(蝦可用鹽腌好)把油燒開油溫七成熟時把蝦倒進(jìn)去推動蝦時感覺輕身,把它撈起,等油溫升起時再把蝦放進(jìn)去拖拖.把蒜,辣椒爆香把蝦回鍋再淋上一湯匙料酒爆炒,加上椒鹽翻勻即可雞尾蝦新燒法 1，蝦洗干凈，把胡須剪掉 2，蒜頭和干辣椒切碎，備用 3，油熱后，把蒜頭和干辣椒炒出香味，蝦子下鍋，倒入適量的料酒，鹽， 翻炒，加少量涼水，加蓋 4，幾分鐘后，放適量醋，味道更好，翻炒幾下，起鍋。 注意：買蝦的時候，發(fā)白的不要，是已經(jīng)死了很久了，堅(jiān)持自己挑，稱的時候注意袋子里有沒有水。還有蝦湯拌飯不錯。別浪費(fèi)了。 清蒸雞尾蝦 、材料：雞尾蝦八兩，糖，蔥，姜，味精，鹽，李錦記的蒸魚鼓油 做法：先把蝦中間剖開，排列好放在餐盆中，加糖，蔥，姜，味精，鹽和李錦記的蒸魚鼓油，放在鍋里蒸8分鐘左右，起鍋以后，把蔥，姜拿去，然后用蔥沫，姜沫和蒜沫放在油鍋里熬一下，倒在蝦上就好了！主料:北豆腐(就是比較粗糙的那種) 配料:蝦醬 調(diào)料:蔥 姜 蒜 第一步:將豆腐切成小塊蔥 姜 蒜 也切成末備用 第二步: 鍋熱油,煎豆腐,直到豆腐變成金黃色撈出第三步:將鍋熱,蔥 姜 蒜末到入炒出香味后倒入蝦醬.翻炒后 到入豆腐.開小火,加點(diǎn)水,蓋蓋子,使豆腐入味. 第四步:出鍋前,勾水淀粉,撒上蔥花,即可裝盤!醉蝦烹飪方法原料： 鮮活河蝦、生抽醬油、姜、蔥、蒜茸、紹酒、白糖、味精、鹽、醋、麻油、高湯、香菜、胡椒粉。 制作： 1、取玻璃盅1只，放入活河蝦，加入鹽、味精、姜、蔥、紹酒，蓋上蓋，上下顛幾個來回后放一邊待用。 [內(nèi)容是 百 科 一 百 收集于網(wǎng)絡(luò)]2、取碗1只，加入姜米、蒜茸、生抽醬油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少許香菜、高湯少許調(diào)勻，連同玻璃盅醉好的河蝦一同上桌，揭開蓋，倒入鹵汁即可。[內(nèi)容是 百 科 一 百 收集于網(wǎng)絡(luò)] 特點(diǎn)： 蝦肉鮮嫩，口味純正，鮮咸適口。風(fēng)味特色： 從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認(rèn)為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時的調(diào)味。汁濃、麻辣味濃的香辣蝦，肉質(zhì)緊韌爽脆，加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味。原料： 明蝦500克，蒜子25克，去籽****頭泡椒25克。