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http://hi.baidu.com/wangkunyunhao/blog/item/bffe9d9b9440d3b1c8eaf42f.html http://baike.baidu.com/view/1696283.htm

評(píng)酒用的白酒杯，容積多半為50ml，一些飯店使用的白酒杯規(guī)格比較大，大約有125ml左右，相當(dāng)于2兩半。白酒杯根據(jù)制作的材質(zhì)劃分，可分為水晶杯白酒杯、玻璃杯白酒杯、陶瓷壺白酒杯、土陶杯白酒杯等種類。 有些白酒杯的外形類似高腳杯，底部有握柄，上身較雞尾酒杯略深，呈弧型，這種樣式的杯子一般在飯店、餐廳比較常見，分為2兩杯、3兩杯等。 白酒杯選購(gòu)注意事項(xiàng) 1、材質(zhì)：比較常見的陶瓷白酒杯價(jià)格實(shí)惠，而玉質(zhì)酒杯則相對(duì)昂貴，不過(guò)玉酒杯的顏值收藏價(jià)值也相當(dāng)高。 2、容量：韓式的白酒杯容量32毫升左右、加厚玻璃酒杯容量在50毫升以下、玻璃白酒杯容量在100毫升-200毫升之間，要根據(jù)自己需求來(lái)選擇。 3、大?。阂话銇?lái)說(shuō)，無(wú)論是家庭使用還是飯店酒店適用的杯子，都會(huì)選擇2兩左右大小的白酒杯。

高腳杯黑白色是很少的。因?yàn)楦吣_杯多用于紅酒的品嘗，品紅酒重要的是要看它的色澤，所以高腳杯則多是透明的。 白色沒找到。只找到黑色。見諒。 http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-dc2467e2c07b1d4f6928e1dc10cf35d0.jhtml http://home.focus.cn/news/2009-01-05/126958_1.html http://home.focus.cn/news/2009-01-05/126958_3.html http://www.china.com.cn/info/txt/2007-09/20/content_8921777.htm http://www.china.com.cn/info/txt/2007-09/20/content_8921777_6.htm 這張不知道算不算白色。

實(shí)在找不到上百度看看（我本來(lái)想復(fù)制過(guò)來(lái)，但失敗了）

butter knife——抹黃油的刀butter plate——盛放黃油的盤子fish fork——魚叉，吃魚用的，不是來(lái)抓魚的。meat fork——吃肉用的叉子salad fork——吃沙拉用的叉子napkin——餐巾紙plate——主盤，你所吃的食物自己都可以放到這里。water goblet——水杯，盛清水，注意是高腳杯。red wine glass——紅酒杯white wine glass——白酒杯sherry glass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒（不要笑，不知道和紅酒有什么區(qū)別，知道的告訴一聲）。oyster (shellfish) fork——用來(lái)挖殼類海鮮的叉子soup spoon——湯匙fish knife——吃魚用的刀，和叉子搭配。service knife——公用刀具

餐具的擺法 凡是參加過(guò)正式餐宴的人，一定可以從餐桌的擺設(shè)方式得知這頓飯將有哪些菜肴。我們可以在自己面前的餐盤中央假想有一條直線，假想線的右側(cè)應(yīng)該擺設(shè)下列餐具：玻璃杯、磁杯與碟、刀、匙，如果菜肴尚包括海鮮，則還 有海鮮叉。注意，玻璃杯或磁杯用過(guò)后一定要放回原位，以維持桌面的清爽。假想線的左側(cè)應(yīng)該擺設(shè)以下餐具：面包與奶油盤（含小型奶油刀，它是水平放在餐盤的上方）、沙拉盤、餐巾、叉。記住「液體在我右邊、固體在我左 邊」的原則，這樣就可以很快熟悉餐桌的擺設(shè)。 餐具的用法 從離自己餐盤最遠(yuǎn)的刀、叉或匙開始用， 然后朝著餐盤的方向，每道菜依序使用一種餐具。甜點(diǎn)匙與叉通常排在餐盤的上方，不過(guò)有時(shí)是隨著甜點(diǎn)一道送上來(lái)的?？傊?，只要記得「從外往內(nèi)」的使用順序，一定沒問(wèn)題。食物的切法與吃法可分為「美式」和「歐式」，兩 種方式都合乎西餐禮儀。美式是用右手拿刀、左手拿叉，用叉子把食物固定在盤中，然后用刀子切成一口大小的塊狀，切了幾塊，再把刀橫放在餐盤上方的邊緣，刀鋒向內(nèi)。接著，左 手拿的叉換用右手拿，即可開始吃。（如果是左撇子，可繼續(xù)用左手拿叉，叉尖向上。）歐式的切法跟美式一樣，右手拿刀、左手拿叉，不同的是吃法，切完后，叉子仍然留在左手， 叉尖向下，刀子也仍然留在右手，然后直接用左手的叉子叉起切好的食物來(lái)吃。 用餐完畢 用餐完畢時(shí)，不可以把餐盤從面前推開，應(yīng)該讓它留在原位。一般人常把刀叉呈交叉狀放在餐盤里，表示用餐完畢。其實(shí)，刀叉應(yīng)該并排放，左叉右刀，刀鋒向內(nèi)、叉尖向下，呈 十點(diǎn)鐘和四點(diǎn)鐘的方向放在餐盤里，而且要確定放好，以免餐盤移動(dòng)時(shí)刀叉會(huì)滑落。凡是用過(guò)的刀叉匙絕對(duì)不可以再放回餐桌上。用過(guò)的湯匙也不可以留在杯子里，湯匙應(yīng)該放在專用的湯碟上。沒用到的刀叉匙一律讓它們留在餐桌上。

葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來(lái)喝雞尾酒的，杯身很細(xì)的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長(zhǎng)飲杯）用來(lái)喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長(zhǎng)飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來(lái)喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國(guó)的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來(lái)喝雞尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來(lái)，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來(lái)，經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。 例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長(zhǎng)半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒，漏斗型酒杯專門用來(lái)喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來(lái)喝白蘭地等烈性酒，長(zhǎng)腳杯宜用來(lái)喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。給親推薦一家奧地利（水晶王國(guó)）酒杯淘寶店，里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。旺旺是：奧地利酒杯，喜歡的話可以進(jìn)該店看看。

這人好笨，紅酒杯就是那種高腳杯呀，最下邊是下圓餅狀，上邊連下玻璃棒，上邊再接下圓底杯

葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來(lái)喝雞尾酒的，杯身很細(xì)的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長(zhǎng)飲杯）用來(lái)喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長(zhǎng)飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來(lái)喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國(guó)的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來(lái)喝雞尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來(lái)，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來(lái)，經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。 例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長(zhǎng)半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒，漏斗型酒杯專門用來(lái)喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來(lái)喝白蘭地等烈性酒，長(zhǎng)腳杯宜用來(lái)喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。