中華門城堡有個釣魚臺巷子，巷口有個陳林鴨子店。老城南都知道，以前老南京沒拆遷時，那店天天排隊都買不到。

就是湖南路那家買的最多 有時候還要排隊呢 桂花鴨 電話： 025-85167020 025-84812123 地址： 南京市玄武區(qū)珠江路760號 清真韓復(fù)興板鴨店 電話： 025-83326866 地址： 鼓樓區(qū)湖南路110號

回家切好就吃吧 真空是味道是不如現(xiàn)買的那種 但是還可以的 最好不要加熱 桂花鴨就是冷菜 加熱了很難吃的 呵呵 反正我很不喜歡吃加熱了的

我有個建議，你去淘寶看看。找一家專門賣鴨子的店，看看大家的評價如何，在決定吧。南京人不吃真空包裝的。

開袋即食不過批量生產(chǎn)的那種沒有現(xiàn)賣的好吃，現(xiàn)賣的那種鴨子店家好幫你配好調(diào)料的

你們要買桂花鴨啊，那你也去看南京新潤食品集團公司推出的桂花鴨吧，他們也有新潤生態(tài)鹽水鴨，健康的美食。

桂花鴨是南京有名的特產(chǎn)，久負盛名，相傳已飄香2500余年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、 　　香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季 　　節(jié)制作的，故美名日：桂花鴨?！栋组T食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人 　　以為肉內(nèi)有桂花香也?！惫鸹啞扒宥?，久食不厭”，是下酒佳品。逢年過節(jié)或平日家中 　　來客，上街去買一碗桂花鴨，似乎已成了夜幕降臨萬家燈火時的世俗禮節(jié) 　　南京鴨食,打造百年品譽 　　蘇地桂花,燦開一樹芳華 　　散嵌“南京桂花鴨”

就買南京桂花鴨集團的。一般的大超市都有賣的。不過抽真空的不一般不好吃，最好是買鮮的，現(xiàn)場抽真空。比如在湖北路上有一家馬祥興，是清真的，百年老號，南京本地人都知道，是當年白崇禧最愛去的館子。做的鹽水鴨很好，現(xiàn)場抽真空，45塊一只。

我有個建議，你去淘寶看看。找一家專門賣鴨子的店，看看大家的評價如何，在決定吧。南京人不吃真空包裝的。

不好吃，尤其是真空的、有什么牌子的，都很難吃不過一般小區(qū)里賣的鴨子都很好吃~~~口水。。。。

不好吃，建議到湖南路的韓復(fù)興去看看

沿著中華門那條路往內(nèi)橋的方向走，靠秦淮中醫(yī)院那邊有家小的桂花鴨專賣店，離中華門有點距離就是，不過算是最近的了，不然就去超市買也行的，一樣的

主料：鴨腿4只、奧爾良腌料50克調(diào)料：蔥2段、姜4片、花椒1克、大料1個、香葉2片、白芷2片、草果1個、草寇2個、蜂蜜1勺、糖桂花1勺做法步驟：1.準備香料2.蔥切段。姜切片3.香料和蔥姜倒入水中煮開10分鐘后，冷卻備用4.把奧爾良腌料倒入料水中攪勻成腌汁5.鴨腿用牙簽在表面戳許多小洞以便入味6.把鴨腿放入腌汁中裹勻，加入糖桂花拌勻后密封入冰箱腌制24小時以上7.鴨腿取出掛起來涼2個小時8.取少許腌汁加入蜂蜜拌勻成刷汁9.然后用刷子刷遍鴨腿10.將鴨腿擺入烤盤，入空氣炸鍋，180度，烤制30-40分鐘11.中間再刷次蜂蜜水，烤制的具體的時間和溫度還要看具體情況，把握不好可以隨時觀察隨時調(diào)整

樓主你好如果是現(xiàn)買的 那么直接吃自然就沒問題了若是真空包裝的，那么：因真空包裝本來就是加工好的熟食，但是如果不加熱的話，吃冷的不好的。所以，最簡單的吃法就是微波里面熱一下，沒有微波也可以放到火上蒸熟了吃。也可以根據(jù)自己的愛好，燉湯或者是像一般的鴨子那樣做料理吃。不過因為已經(jīng)加工過一次，所以自己再次加工的時候，佐料什么的可以少放一些。具體怎么做，完全看個人愛好了

南京桂花鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳。只是開家店，門檻高，成本會很大。建議找個低門檻高的項目做。之前在參加一個產(chǎn)品展覽會時，看見一個用模具在墻上繪畫的，就很不錯。因為那個模具即使自己沒有繪畫的功底，也可以在墻上作畫，一幅畫做出來時間也不長，畫質(zhì)也很漂亮，栩栩如生。這個天一背景的畫還不錯，相信這個在以后的墻面裝飾這一塊，會有不錯的前景。