鳳香成,什么是鳳香型白酒

1,什么是鳳香型白酒

鳳香型白酒只是一個(gè)名稱,西風(fēng)酒有著獨(dú)特的香氣,所以定義為鳳香
鳳香是西鳳酒特有的香型!

什么是鳳香型白酒

2,鳳香型的介紹

鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過(guò)一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡,濃而不釅,融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。

鳳香型的介紹

3,西鳳酒不是鳳香型嗎怎么還有鳳濃醬

以前最早的口感是單獨(dú)的鳳香型,現(xiàn)在為了滿足全國(guó)客戶的需要,所以推出了許多其他的口感,已滿足廣大客戶的需求,比如,紅色經(jīng)典49是 鳳香、濃香、醬香、芝麻香老酒 調(diào)制而成,是西鳳酒中的極品。紅色經(jīng)典27是由存儲(chǔ)三十年以上的 鳳香、濃香、芝麻香老酒 調(diào)制而成,是西鳳酒中的珍品。西鳳紅色經(jīng)典酒酒體是 濃香與芝麻香 的復(fù)合體,是西鳳酒中的精品。
鳳香型白酒有著悠久的歷史,獨(dú)特的工藝,鮮明的個(gè)性,是陜西白酒的精華,有國(guó)家名酒西鳳酒,國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。

西鳳酒不是鳳香型嗎怎么還有鳳濃醬

4,鳳香型白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存嗎

鳳香型白酒不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。白酒長(zhǎng)期保存需要有幾個(gè)條件,首先必須是50度以上高度酒,酒密封性要好,溫度適宜,避光。鳳香型,白酒十二大香型中的一種小眾香型。這種香型的白酒是結(jié)合特殊的釀酒工藝形成的似濃似清且不靠并帶有獨(dú)特風(fēng)味的香型白酒。鳳香型白酒是以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵,酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。鳳香型白酒主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào)。中國(guó)白酒的特點(diǎn)具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

5,西鳳酒系列里的鳳香型是什么意思

鳳香型白酒有著悠久的歷史,獨(dú)特的工藝,鮮明的個(gè)性,是陜西白酒的精華,有國(guó)家名酒西鳳酒,國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。
鳳香型是指西鳳酒的獨(dú)特香型,其風(fēng)格為:“清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全,且均不出頭?!痹谖鼬P酒系列產(chǎn)品標(biāo)簽中有鳳香型、鳳香型(特制)、鳳香型(珍品);分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃(二合一)香型、 鳳濃醬(三合一)香型。
鳳香型大曲白酒,酒色透明,香氣濃郁、醇厚圓潤(rùn),諸味諧調(diào),尾凈爽口,回味悠長(zhǎng),別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒,而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說(shuō)法。
加了雞精的意思

6,鳳香型白酒的口感特點(diǎn)是什么

鳳香型白酒無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯為主體,一定量已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽,尾凈悠長(zhǎng)。二以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主,乙酸乙酯為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。其工藝特點(diǎn)為新窖泥發(fā)酵,發(fā)酵期短(一般14天)。擴(kuò)展資料:鳳香型代表西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。西鳳酒是我國(guó)最古老的歷史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年歷史。西鳳酒人在酒科技研究中特別重視了西鳳酒的香型研究。西鳳酒廠同陜西省輕工科研所合作,在釀造工藝方面進(jìn)行全面、深入的分析、化驗(yàn)和總結(jié),證明西鳳酒在發(fā)酵容器、發(fā)酵周期、制曲工藝、蒸餾方式、貯存容器、貯存時(shí)間、勾兌比例等許多方面與其他香型白酒的香味特征都有著明顯的區(qū)別,從而為西鳳酒的立型奠定了工藝基礎(chǔ)。同時(shí),對(duì)西鳳酒的香味特征及其獨(dú)特風(fēng)格,對(duì)西鳳酒的70多種微量成分及其量比關(guān)系進(jìn)行了剖析,從而以科學(xué)的理論根據(jù)有力地證明了西鳳酒既不是清香型酒,也不是濃香型酒,其風(fēng)格別具一格,應(yīng)稱為“鳳香型”。參考資料來(lái)源:百度百科-鳳香型

7,西鳳酒系列里的鳳香型是什么意思

鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過(guò)一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡,濃而不釅,融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。鳳香型特點(diǎn)主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡,濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于-體。
鳳香型大曲白酒,酒色透明,香氣濃郁、醇厚圓潤(rùn),諸味諧調(diào),尾凈爽口,回味悠長(zhǎng),別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒,而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說(shuō)法。
鳳香型是指西鳳酒的獨(dú)特香型,其風(fēng)格為:“清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全,且均不出頭?!痹谖鼬P酒系列產(chǎn)品標(biāo)簽中有鳳香型、鳳香型(特制)、鳳香型(珍品);分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃(二合一)香型、 鳳濃醬(三合一)香型。

8,ebody系列的哪個(gè)最好

E-BODY系列是由扶桑E-BODY發(fā)行的系列大人影視。從2007年12月起,至今已經(jīng)累計(jì)發(fā)行超過(guò)256部(不包括合輯,合輯貌似發(fā)行到60了番號(hào)格式為mkck‘號(hào)碼’)。這一系列每部大多由一位優(yōu)優(yōu)擔(dān)當(dāng)。 NOPHOTOTITLEACTRESSDIRECTORRELEASENOTE EBOD-001妃乃ひかり南★波王2007-12-13  EBOD-002紅りんご紋℃2007-12-13  EBOD-003辻さき紋℃2007-12-13  EBOD-004真田春香南★波王2007-12-13  EBOD-005松嶋れいな紋℃2008-01-13  EBOD-006雨音しおん桃色トイキ?2008-01-13  EBOD-007風(fēng)間ゆみ紋℃2008-01-13  EBOD-008蜜井とわ紋℃2008-01-13  EBOD-009羽田夕夏紋℃2008-02-13  EBOD-010浜崎りお南★波王2008-02-13  NOPHOTOTITLEACTRESSDIRECTORRELEASENOTE EBOD-011橫山翔子桃色トイキ?2008-02-13  EBOD-012JulySilver/Lucky 2008-02-13表紙:JulySilver EBOD-013飯島夏希紋℃2008-03-13グラマラス?ボディがとことん弄ばれるのに興奮する!  EBOD-014矢沢もえ(美澄れな)紋℃2008-03-13  EBOD-015川瀬愛(ài)美(安奈久美)紋℃2008-03-13  EBOD-016高瀬みどり桃色トイキ?2008-03-13  EBOD-017石黒沙良紋℃2008-04-13  EBOD-018鈴木さとみ紋℃2008-04-13  EBOD-019香坂杏奈南★波王2008-04-13  EBOD-020橫山翔子/小栗涼/高瀬みどり桃色トイキ?2008-04-13  NOPHOTOTITLEACTRESSDIRECTORRELEASENOTE EBOD-021水森あおい紋℃2008-05-13  EBOD-022高梨風(fēng)花南★波王2008-05-13  EBOD-023Daria/Marie 2008-05-13表紙:Daria EBOD-024真田春香南★波王2008-06-13  EBOD-025橘ひな紋℃2008-06-13  EBOD-026澄川ロア紋℃2008-06-13  EBOD-027Rachel/Darina 2008-06-13表紙:Rachel EBOD-028小栗涼桃色トイキ?2008-06-13  EBOD-029堀口奈津美南★波王2008-07-13  EBOD-030羽野理沙紋℃2008-07-13  NOPHOTOTITLEACTRESSDIRECTORRELEASENOTE EBOD-031花野真衣南★波王2008-07-13  EBOD-032紅城まゆ紋℃2008-07-13  EBOD-033峰なゆか南★波王2008-08-13  EBOD-034 紋℃2008-08-13 

推薦閱讀

熱文