鳳球嘜的雞粉質(zhì)量很不錯(cuò)，很多飯店廚房都選這個(gè)牌子，雞粉比雞精更好，味道更鮮。

咸。鳳球嘜是百億人都喜愛(ài)的產(chǎn)品，是雞粉調(diào)味料，凈含量是1KGX2桶，有鮮香味咸味，作為佐料，可以用于小面，燒麻辣燙，該產(chǎn)品受到許多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

雞精、雞粉是主婦們愛(ài)用的廚房調(diào)味品，那么雞粉是雞精嗎？實(shí)際上這兩者的食用是有區(qū)別的，雞精主要是用于增加調(diào)味品的鮮味，谷氨酸的成分更高，而雞粉主要用于增加調(diào)味品的香味，下面一起來(lái)了解一下吧。一、雞粉是什么雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料，通過(guò)蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、味精（谷氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥(niǎo)苷酸、雞味香精等物質(zhì)復(fù)合而成的具有鮮味、雞肉味的復(fù)合增鮮、增香調(diào)味料等為原料經(jīng)特殊工藝制作而成的調(diào)味品，它以味道鮮美、獨(dú)特開(kāi)始逐漸代替味精走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。二、雞粉和雞精有什么區(qū)別1、價(jià)格不同雞精：雞精是又以前的味精經(jīng)過(guò)添加了一些成分制成的二代調(diào)味品，其主要增鮮成分是谷氨酸鈉和核氨酸鈉，其價(jià)格比味精高，但是也不是很貴，適合家庭食用。雞粉：雞粉是最近才推出的一種在雞精的成分上進(jìn)行了改動(dòng)的新調(diào)味品，主要添加了雞肉粉，其主要增鮮成分也是谷氨酸鈉和核氨酸鈉，但是其價(jià)格是雞精的三倍或以上。2、成分不同雞精：雞精雖然叫雞精，但是其和雞真沒(méi)有多大關(guān)系，其主要成分是食用鹽，麥芽糊精，食品添加劑，淀粉，雞肉粉，白砂糖，精制雞油，植物油，酵母抽提，食用香精，醬油調(diào)味粉，白胡椒粉。雞粉：雞粉和雞精的成分差不多，唯一的區(qū)別在于雞粉中真添加了大量的雞肉成分。3、用法不同雞精：雞精是增鮮調(diào)味品，其主要是用來(lái)增加肉類(lèi)的香味，并且雞精還含有其他香料，可用于蔬菜類(lèi)調(diào)味。雞粉：雞粉中含有最多的是雞肉粉，其用法和雞精差不多，但是最要是用在素菜調(diào)味上，雞肉的味道更加的濃郁自然，而給其他肉類(lèi)使用的話很容易引起肉類(lèi)的原味改變。三、雞精與雞粉哪個(gè)危害大在同等分量下，雞精比雞粉危害大。雞精和雞粉中都含有對(duì)人體有危害的成分——谷氨酸鈉，但是這種成分有時(shí)增鮮提味的主要成分，因此，在同樣分量的情況下，雞粉中谷氨酸鈉的含量較低，其副作用較小。