很奇怪，點(diǎn)評(píng)上為什么沒(méi)有他家，他家的特色式烤豬蹄，我的朋友們都非常喜歡吃它家的豬蹄，但是我更愛(ài)他家的羊肉串。那種把羊油的香味都烤出來(lái)的感覺(jué)。贊一個(gè)

00:00 / 00:4670% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

我吃過(guò)，口感還是不錯(cuò)的，燒烤的時(shí)候已經(jīng)把脂肪烤出來(lái)了，所以吃起來(lái)不怎么油膩的。

鹵好的豬蹄，在烤架上烤幾分鐘，等全身變得焦黃后，再放進(jìn)特制的調(diào)料粉里，根據(jù)個(gè)人口味撒上些孜然、辣椒粉、蔥花，別說(shuō)吃了，看起來(lái)就很香。在步行街，路過(guò)行人為了能吃上一口豬蹄，寧愿排隊(duì)等上半個(gè)小時(shí)甚至更久。

可以交：金榜蹄名炭烤豬蹄的做法配料：豬蹄2只調(diào)料1、將豬蹄清洗后把毛發(fā)剔除干凈，再用清水浸泡2小時(shí)，用笊籬瀝去血水備用；2、鍋內(nèi)放少許油，加熱后放入豬蹄翻炒，然后淋入白酒，翻炒至豬蹄開始變得微黃；3、放入姜丁香、草果、八角等香料一起炒出香味，直到豬蹄的外皮開始變成焦黃色；4、依次淋入生抽、老抽炒勻，然后放入紅糖，炒至豬蹄散發(fā)出香味，外皮變成醬紅色。最后放入干辣椒、花椒粒炒香；5、將炒好的豬蹄放入砂鍋中，加入開水沒(méi)過(guò)豬蹄，用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢燉大約1.5個(gè)小時(shí)，直到豬蹄軟爛；6、燉好的豬蹄直接食用已經(jīng)非常香，咸，所以可以將豬蹄提前取出，放在電爐上、炭火上、烤箱中慢慢烘烤至表皮金黃氣泡即可。

這個(gè)主要看個(gè)人愛(ài)好了。如果味道要是做的正宗的話，還會(huì)挺好吃的。魯蹄俠烤豬蹄就很好吃啊 而且還便宜。

反正沒(méi)有鹵的好吃 烤的太干 浪費(fèi)了豬蹄里的膠原蛋白 吃豬蹄就是吃膠原蛋白 吃不到膠原蛋白 冒著那莫高熱量食物 吃不到自己想要的 索性不要吃

好吃.

xiang

豬蹄，是指豬的蹄和犢。在我們眼里，豬蹄是人們經(jīng)常吃的部位之一。像豬蹄的其他部分一樣，有許多不同的烹飪方法。眾所周知，豬蹄富含膠原蛋白和蛋白質(zhì)，其脂肪含量低于脂肪。也是美容菜之一，尤其是對(duì)愛(ài)美的女性，她們和男人一樣愛(ài)豬蹄?？煞乐垢尚云つw起皺，增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育具有特殊意義。因此，人們稱豬蹄為“美容食品”，“類似熊掌的美味食品”。香辣豬蹄的制作方法有很多。下面分享一下這個(gè)做法。準(zhǔn)備兩個(gè)豬蹄，對(duì)半分(也可以對(duì)半切成兩三塊，這樣在方便點(diǎn))吃，這樣味道更好。在冷水中加入料酒、姜片和少量辣椒，去除腥味。抽血，取出沖洗備用；鍋里放一點(diǎn)油，用小火炒一下，懶得弄或者怕焦了發(fā)苦，用醬油上色。將洗凈的豬腳放入翻炒，然后加入生姜、洋蔥、兩三種配料和干紅辣椒翻炒出香味；然后加入沒(méi)有豬蹄的水燉。有時(shí)候喜歡加啤酒，加點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味，不要太多。因?yàn)樽詈笪覀冊(cè)诳局吧晕L一下味道。如果不夠，可以再刷一遍汁。如果烤完覺(jué)得清淡，也可以蘸點(diǎn)鹽和胡椒粉。簡(jiǎn)而言之，有些偏方比較弱，太咸就麻煩；重新煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)多小時(shí)。這個(gè)時(shí)候看個(gè)人對(duì)品味的要求。喜歡軟嫩的，就煮久一點(diǎn)。關(guān)火撈出前10分鐘，可以點(diǎn)一點(diǎn)醋和酒醋。進(jìn)去，可以去油膩香；烤箱預(yù)熱到170左右，然后在燉好的豬蹄上撒一些孜然粉、辣椒粉等，烤10分鐘左右。香氣不油膩，口感豐富，還可以拿一些簡(jiǎn)單的蘸著吃之類的。每次招待朋友，我做一個(gè)大盤子，然后就沒(méi)了。你有興趣做這道辣烤豬蹄嗎？如果你有什么好吃的豬腳，請(qǐng)和我們分享你的評(píng)論！

叫蹄烤豬蹄美味增食欲，不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調(diào)料，麻辣鮮香，令人胃口大開，百吃不厭，吃后久久回味!烤技獨(dú)步天下，美味無(wú)與倫比！

鹵好的豬蹄，在烤架上烤幾分鐘，等全身變得焦黃后，再放進(jìn)特制的調(diào)料粉里，根據(jù)個(gè)人口味撒上些孜然、辣椒粉、蔥花，別說(shuō)吃了，看起來(lái)就很香。在步行街，路過(guò)行人為了能吃上一口豬蹄，寧愿排隊(duì)等上半個(gè)小時(shí)甚至更久。

看著不錯(cuò)碳烤豬蹄好吃 下面是做法:原料：豬蹄4只、姜6片、蔥4根、大棗4個(gè)、八角2個(gè)、草果1個(gè)、丁香5粒、干辣椒5個(gè)、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、紅糖10克、鹽5克。做法：1、豬蹄洗凈后將毛發(fā)剔除干凈，然后用清水浸泡半小時(shí)，瀝去血水備用；2、炒鍋中不要放油，微微燒熱后放入豬蹄輕輕翻炒，淋入白酒，翻炒至豬蹄開始變得微黃；3、放入蔥段、姜片，以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味，直到豬蹄的外皮開始變成焦黃色；4、依次淋入老抽、生抽炒勻，然后放入紅糖，炒至豬蹄散發(fā)出香味，外皮變成醬紅色。然后放入干辣椒、花椒粒；5、將炒好的豬蹄放入砂鍋中，加入開水沒(méi)過(guò)豬蹄，用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢燉大約2個(gè)小時(shí)，直到豬蹄軟爛；6、發(fā)釘篡固詁改磋爽單鯨燉好的豬蹄直接食用已經(jīng)非常香，但是第二次加熱的話湯鍋中的水分就會(huì)逐漸減少，變得干咸，所以可以將豬蹄提前取出，放在電爐上、炭火上、烤箱中慢慢烘烤至表皮金黃氣泡即可。

這真是好吃，看著都有食欲。