只有西鳳酒！

鳳香型的白酒就是酒的一種味道！分濃香型！醬香型！

西風(fēng)味道很不錯(cuò)。是獨(dú)特的鳳香型白酒。具有清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長(zhǎng)于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭”的獨(dú)特風(fēng)格特點(diǎn)。[2]1956年10月，在周恩來(lái)總理的親切關(guān)懷下陜西省西鳳酒廠成立。1999年組建成立了陜西西鳳酒股份有限公司，公司位于八百里秦川之西陲的鳳翔縣，這里地域遼闊，水質(zhì)甘美，頗具得天獨(dú)厚的興農(nóng)釀酒之地利，是中國(guó)著名的酒鄉(xiāng)。西鳳酒1952系列產(chǎn)品在國(guó)脈鳳香的基礎(chǔ)上，將鳳香型、濃香型、醬香型白酒香型成功融合，獨(dú)創(chuàng)了鳳濃醬、鳳兼濃兩大香型，確立了一種白酒新香型——“鳳兼型”；口感柔和，飲后不上頭。目前上市的西鳳酒1952有三款產(chǎn)品——金尊典藏（45度、52度）、銀尊典藏（52度）、銅尊典藏（45度、52度）。

西鳳酒是中國(guó)四大名酒之一（另三大是茅臺(tái)，瀘州老窖，汾酒），也是中國(guó)白酒四種香型鳳香型代表（其他三種是醬香，濃香，清香），品質(zhì)不容質(zhì)疑，口感很好！濃香型酒符合中國(guó)大多數(shù)人習(xí)慣，一直占據(jù)白酒市場(chǎng)80%以上市場(chǎng)，各大酒廠都生產(chǎn)濃香型白酒，西鳳廠也不例外，相信大廠生產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)絕對(duì)有保障，原漿更是其中全國(guó)暢銷品種之一，而且西鳳酒是中國(guó)大型酒企中無(wú)聯(lián)營(yíng)企業(yè)中的典范。

西鳳原漿是一個(gè)系列:名下有人和\天和\金鳳\藍(lán)鳳\火鳳等,酒水品質(zhì)口感都非常不錯(cuò),;聽(tīng)說(shuō)最近還出了龍帝尊和鳳帝尊,不過(guò)到現(xiàn)在還沒(méi)品鑒過(guò).

。鳳香型白酒的香味物質(zhì)成分以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。典型風(fēng)格特點(diǎn)：鳳香秀雅、干潤(rùn)挺爽、諸昧協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。鳳香型白酒的生產(chǎn)結(jié)合了濃香和清香兩種香型的工藝，其特點(diǎn)可以概括為： 1、選用高梁作為釀酒原料，麥、豌豆混合中高溫制曲。 2、采用續(xù)楂配料老五甑工藝（連續(xù)發(fā)酵法），生產(chǎn)周期為一年。每一個(gè)生產(chǎn)周期都要經(jīng)歷立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖及挑窖等六個(gè)過(guò)程。 3、采用土窖池發(fā)酵。每年鏟一次窖皮泥，去掉窖壁、窖底的老窖皮，再換上新泥，這樣既有生長(zhǎng)己酸菌的條件，又能給予嚴(yán)格的控制，使其所產(chǎn)酒中的己酸乙酯等成分受到限制(己酸乙酯是濃香白酒最主要的呈香物質(zhì))控制在濃香不露頭的程度。 4、酒海貯存。一種用當(dāng)?shù)氐那G條、柳條編成大筐大簍，內(nèi)壁以蛋清、血料、生石灰為生物粘合劑，裱糊白棉布、麻茍紙數(shù)百層，然后用蜂蠟、熟菜子油等涂擦內(nèi)壁，再晾干后制作而成儲(chǔ)酒容器。該容器體積龐大，盛酒可達(dá)數(shù)萬(wàn)斤，被稱之為酒海。 一般而言，這種酒海直徑兩米至兩米五左右，高約三米，一般可儲(chǔ)存5到6噸酒。還有一個(gè)神奇的特點(diǎn)：“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。酒海也給西鳳酒增加了一種獨(dú)特香，類似杏仁的香味。 鳳香型白酒的香味物質(zhì)成分以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。典型風(fēng)格特點(diǎn)：鳳香秀雅、干潤(rùn)挺爽、諸昧協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。 另外，鳳香型白酒除了其典型代表產(chǎn)品西鳳酒外，還有秦川大曲、鳳源大曲等產(chǎn)品。

市面上賣的都不是原酒，都是勾調(diào)好的成品酒，你說(shuō)的汾酒和西鳳酒一個(gè)是清香型的代表，一個(gè)是鳳香型的代表，但是個(gè)人覺(jué)得你喜歡哪款酒還是要根據(jù)自身口感來(lái)看，喜歡味道淡雅、清新的可以選擇汾酒；如果喜歡味道厚重一點(diǎn)，口感豐富一點(diǎn)的話可以選擇西鳳酒，不過(guò)個(gè)人覺(jué)得喝的話還是濃香和醬香好喝--~不如試試?yán)辖选?a href="/pinpai/langjiu/">郎酒或者茅臺(tái)的吧，個(gè)人建議僅供參考~

肯定是原漿的好，不過(guò)價(jià)格應(yīng)該會(huì)有所差別的。但是估計(jì)很難找到原漿的白酒。再看看別人怎么說(shuō)的。

想喝汾酒和西風(fēng)的原漿酒可能比較困難。一般大酒廠都不會(huì)賣原漿酒的，利潤(rùn)太低。直接喝成品酒吧。市面上賣的原漿酒一般都是假的，想買的最好找個(gè)懂酒的一起去。

中國(guó)哪里的白酒最好喝？ 看到這個(gè)問(wèn)題，不少酒友都會(huì)想到“貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)”。 其實(shí)，這個(gè)問(wèn)題還真不好妄下結(jié)論，要知道，我國(guó)地大物博，不同的地理區(qū)域孕育了不同的白酒文化。 不同的白酒有不同的風(fēng)味，好不好喝還得看個(gè)人喜好，不能一概而論。 陜西作為我國(guó)文化的發(fā)源地之一，自然也有其獨(dú)特的白酒文化。 下面，筆者就為大家盤點(diǎn)3款便宜又好喝的陜西特色酒： 第一款：太白酒 52度，清香型白酒。 這款白酒產(chǎn)自陜西梅縣金渠鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)客聚會(huì)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到。 它的主要原材料是高粱，豌豆、大麥制曲，使用暗窖固態(tài)法發(fā)酵。 釀成以后，入口清雅香醇、甘爽醇和、綿柔細(xì)膩、五味協(xié)調(diào)。喝完以后，嘴里清爽干凈，沒(méi)有黏喉嚨的感受。 這款白酒在陜西相當(dāng)有名，還獲選過(guò)“陜西名酒”等稱號(hào)，但是別的省的酒友對(duì)其就比較缺乏了解了，喜歡清香型的朋友可以嘗試嘗試。 第二款：秦川大曲 41度，鳳香型白酒。 說(shuō)起鳳香型，酒友們大都會(huì)想到西鳳酒。誠(chéng)然，西鳳酒是鳳香白酒的“開(kāi)山鼻祖”，但這不妨其它牌子也有著優(yōu)質(zhì)的鳳香型白酒。 這款白酒產(chǎn)自陜西寶雞，原料是高粱、大麥、豌豆，釀造出來(lái)的白酒綿柔醇厚，甘冽凈爽，香味飽滿，回味悠長(zhǎng)。 它雖然度數(shù)不高，但頗有一種烈酒風(fēng)味，推薦好飲烈酒的朋友。 第三款：西鳳酒 綠瓶 55度，鳳香型白酒。 說(shuō)起陜西白酒，那還是不得不說(shuō)說(shuō)西鳳酒。 如果要用一種白酒代表陜西，筆者會(huì)毫不猶豫地選擇西鳳酒，西鳳酒酸甜苦辣五味俱全，集濃香、清香的滋味于一身，正應(yīng)了陜西粗獷豪放的民風(fēng)。 綠瓶西鳳酒又是西鳳酒中最基礎(chǔ)的一款，包裝質(zhì)樸，入口凌厲，香味醇正，尾調(diào)偏薄。 總體來(lái)說(shuō)，是一款實(shí)惠的糧食酒。 以上，就是筆者為大家盤點(diǎn)的3種陜西特色白酒。 此外，放眼全國(guó)，其他地區(qū)也有不少實(shí)惠又好喝的白酒，它們雖然名氣不大，但卻完完全全由糧食釀造，品質(zhì)不遜于大牌。 下面，筆者就給大家分享兩款優(yōu)質(zhì)的純糧好酒： 第一款，君中元私藏酒 53度，醬香型，優(yōu)級(jí)純糧酒。 釀酒人頗有來(lái)頭，是茅臺(tái)廠長(zhǎng)李興發(fā)的得意弟子——曾傳政。 釀酒人把所有精力投放在了白酒的生產(chǎn)上，全心全意提升白酒質(zhì)量，沒(méi)有耗費(fèi)資金為白酒打廣告做宣傳。 雖然這款白酒的名氣不算高，但是口碑卻非常好，不少酒友自己嘗過(guò)以后，會(huì)主動(dòng)推薦給親友。 它使用的原料是甄選高粱和赤水河水，端午投料，重陽(yáng)下沙，釀造周期一年，窖藏周期10年，歷時(shí)11年方能流入市場(chǎng)。 酒液： 溫潤(rùn)飽滿，顏色微黃，傾倒時(shí)可以拉出細(xì)長(zhǎng)的酒線，搖晃酒杯的時(shí)候掛壁厚。 酒香： 酒瓶開(kāi)封，能聞到一股濃郁的酒香，幽雅醇厚，意蘊(yùn)悠長(zhǎng)。 口感： 入口之初，濃郁的醬香瞬間充滿整個(gè)口腔，細(xì)品，香味幽雅細(xì)膩、醇厚飽滿，焦香、窖香等醇和自然，百嘗百味，滋味無(wú)窮，飲完一口，嘴里十幾分鐘都是香的，怎么喝都喝不膩！ 第二款：綿柔尖莊 50度，濃香型白酒 產(chǎn)自四川宜賓，五糧液旗下的一款“入門級(jí)”白酒。 這款白酒酒花中等，聞起來(lái)味道清幽淡雅，不算特別濃郁，但是仔細(xì)品可以品味到糧食香。 入口后，比較柔順、香甜，喝起來(lái)比較順口，口感偏辣。 回味時(shí)，先是濃郁的酒香，接著是淡淡的甘甜。 總體來(lái)說(shuō)，其價(jià)格實(shí)惠，由糧食釀造，可以做一款“口糧酒”。

西鳳酒是鳳香型白酒代表。從鑒賞白酒工藝角度酒水不錯(cuò)。西鳳酒水過(guò)于追求傳統(tǒng)，酒水口感方面不夠爽口。香型介于濃香、清香白酒之間的一個(gè)白酒。

西鳳喝過(guò)味道有點(diǎn)辣，不如濃和清。

你 說(shuō) 的 應(yīng) 該 是 西鳳酒 吧 ！ 對(duì) ， 這 個(gè) 我 還 是 有 點(diǎn) 接 觸 的 ， 悠 悠 鳳 香 還 是 比 較 純 正 的 ， 而 且 還 在 巴 拉 馬 萬(wàn) 國(guó) 博 覽 會(huì) 上 斬 獲 國(guó) 際 金 獎(jiǎng) 。

西鳳酒 的"1369工程" 品牌種類最終鎖定用27款產(chǎn)品 代表西鳳酒最高品質(zhì)目前確定的： “一字號(hào) 紅西鳳”其他知名單品有 ： 鳳香經(jīng)典系列 酒海原漿 華山論劍系列 六年十五年系列 國(guó)花瓷系列 陳藏系列 柔順系列 等等 建議不要在網(wǎng)上商城買 基本無(wú)授權(quán) 是個(gè)人或經(jīng)銷商行為

西鳳酒1952是很不錯(cuò)的選擇

白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、龍舌蘭酒tequila、日本清酒sake、中國(guó)白酒spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。五糧液，茅臺(tái)moutai，國(guó)窖1573，洋河大曲，郎酒，劍南春，古井貢年份原漿，汾酒，西鳳酒，稻花香……都是非常出名的，售后也很好，在消費(fèi)者的長(zhǎng)期消費(fèi)中已形成較好的信賴和忠誠(chéng)。在十大品牌網(wǎng)上可以查詢到十大品牌名單，您可以去參考下具體的名單，然后挑選一下。

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