西鳳酒大鳳二鳳三鳳區(qū)別在于產(chǎn)品外包裝均為西風(fēng)所常用的紅色，且三款產(chǎn)品均為52度。西鳳酒，陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)和不上頭、不干喉、回味愉快的獨(dú)特風(fēng)格聞名。產(chǎn)品特點(diǎn)西鳳酒是中國(guó)鳳香型白酒的典型代表，具有鳳型酒的獨(dú)特風(fēng)格，清而不淡，濃而不艷，以醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)和不上頭、不干喉、回味愉快的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點(diǎn)是酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。

01 鳳香型白酒有董酒、景芝、白干等。尤其以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表。 02 這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆等釀造工藝釀制而成。 03 主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。 04 由于西鳳酒的香味特征及其獨(dú)特風(fēng)格，根據(jù)其微量成分及其量比關(guān)系進(jìn)行了剖析，從而以科學(xué)的理論根據(jù)有力地證明了西鳳酒既不是清香型酒，也不是濃香型酒，其風(fēng)格別具一格，應(yīng)稱為"鳳香型"

八大名酒的幾類白酒，你知道是哪些省份的酒嗎？各不相同的濃香型，產(chǎn)于不一樣省份，有3種純糧酒5次全登過(guò)榜，以及4款純糧酒入選過(guò)4次。入選過(guò)八大名酒的17種純糧酒，哪3種5次都有？哪省多？3種5次全入選的純糧酒在這里五屆全國(guó)名酒評(píng)酒會(huì)上，一共3種純糧酒5次所有入選，分別是：貴州茅臺(tái)酒、四川瀘州老窖特曲、山西汾酒。1、茅臺(tái)酒，醬香白酒，產(chǎn)于貴州省遵義市。建國(guó)以后，貴州當(dāng)?shù)赝趺?a href="/pinpai/huamao/">華茅、賴茅三家老白酒坊合拼創(chuàng)立貴州茅臺(tái)酒廠。主打產(chǎn)品為五星與奔月茅臺(tái)酒，無(wú)論是在醬香型白酒業(yè)內(nèi)，還是全國(guó)白酒界，茅臺(tái)白酒可以稱之為業(yè)內(nèi)大哥，又被人稱為“茅老大”。2、瀘州老窖特曲，濃香白酒，產(chǎn)于四川瀘州。瀘州老窖在業(yè)內(nèi)也被稱為“香醇開(kāi)山鼻祖”、“濃香正宗”，瀘州老窖特曲酒也代表著濃香白酒五次入選。在其中，第一屆全國(guó)名酒評(píng)酒會(huì)時(shí)，當(dāng)時(shí)還稱為瀘州原漿白酒，最引以為傲是指建于1573年（明代萬(wàn)歷年間）沿用至今的國(guó)家寶藏窖池群。3、杏花村汾酒，清香型酒，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市。來(lái)源于山西杏花村的杏花村汾酒，釀酒歷史久遠(yuǎn)，許多同類產(chǎn)品的純糧酒都是參考了杏花村汾酒的釀酒技術(shù)，所以有“無(wú)酒不汾”這樣的說(shuō)法，那一句杜牧的“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村汾酒”也是深深地嵌入人的內(nèi)心。除開(kāi)貴州茅臺(tái)酒、瀘州老窖特曲酒、山西汾酒外，也有4種純糧酒前后左右4次入選過(guò)在我國(guó)中國(guó)名酒，各是：西鳳、五糧液、古井貢酒、董酒，就接著上邊的序數(shù)各自展開(kāi)討論。4、西鳳，鳳香型白酒，產(chǎn)于陜西省寶雞市。西鳳，舊稱秦酒，為鳳香型白酒，是獨(dú)酒成形的傳統(tǒng)經(jīng)典中國(guó)名酒，除開(kāi)第三屆評(píng)酒會(huì)并沒(méi)有入選以外，別的4次所有入選，都是第一屆“老四大名酒”之一。尤其是綠瓶高脖西鳳，是許多老一輩人最悠久印記，西鳳最大的優(yōu)點(diǎn)是鳳香獨(dú)具一格、濃且不艷、清且不淡。5、五糧液，濃香白酒，產(chǎn)于四川省宜賓市。在人們記憶里，覺(jué)得五糧液做為“老四大名酒”以前入選過(guò)第一屆評(píng)酒會(huì)，這其實(shí)是不正確的，真真正正意味著濃香白酒入選第一屆“老四大名酒”是指瀘州老窖。目前五糧液也超過(guò)了許多濃香白酒的老牌勁旅，代表了濃香白酒緊緊坐穩(wěn)了純糧酒第二把交椅。6、古井貢酒，濃香白酒，產(chǎn)于安徽省亳州市。古井貢酒也被稱為“酒中牡丹花”，在第二屆入選“老八大名酒”以后，持續(xù)4次當(dāng)選而入選。古井貢酒釀酒歷史久遠(yuǎn)，流傳曹操把故鄉(xiāng)的“九醞春酒”進(jìn)送給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，得到了漢獻(xiàn)帝劉協(xié)的喜愛(ài)，變成了皇家貢酒而出名。7、董酒，董香型白酒，產(chǎn)于貴州省遵義市。董酒與茅臺(tái)酒產(chǎn)于同一城市，是貴州僅存的2種“老八大名酒”，與古井貢酒一樣，董酒在第二屆入選“老八大名酒”以后，持續(xù)4次入選。董酒最大的優(yōu)點(diǎn)取決于酒曲制作，把一些名貴中草藥做為酒曲制作原材料做成藥曲，其始“百草入曲”一說(shuō)，故又稱為“藥濃香型”純糧酒。3種3次入選的純糧酒除了上述7種純糧酒以外，也有3種純糧酒各自3次入選，各是：全興大曲酒、劍南春酒、白蘭地酒曲。1、全興大曲酒，濃香白酒，產(chǎn)于四川省成都市。全興大曲酒是川派香醇“五朵金花”之一，加上劍蘭春合稱為四川酒“六朵金花”。全興大曲酒入選第二屆“老八大名酒”，接著又入選了第四屆在我國(guó)十三種中國(guó)名酒與第五屆在我國(guó)十七種中國(guó)名酒?，F(xiàn)在除了全興大曲以外，還開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)出“水井坊”系列產(chǎn)品主打產(chǎn)品。2、劍南春酒，濃香白酒，產(chǎn)自四川省綿竹市。劍南春酒與全興大曲一樣，都是川派香醇“五朵金花”、四川酒“六朵金花”之一。由于都江堰在唐代歸屬于劍南道，故得名“劍南春酒”酒，如今與茅臺(tái)、五糧液合稱為“茅五劍”。3、洋河大曲，濃香白酒，產(chǎn)于江蘇省宿遷市。做為江準(zhǔn)派香醇的杰出成就，白蘭地酒曲在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上入選在我國(guó)“新八大名酒”，接著又在第四、五屆入選。白蘭地酒曲是柔雅香醇的優(yōu)質(zhì)意味著，如今上線了海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)三藍(lán)系列產(chǎn)品關(guān)鍵酒。