拔絲土豆？

今日分享牛皮糖的做法。用麥芽糖制作，方法簡單，口感香軟有嚼勁，值得一做。 00:00 / 03:0170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

像做紅扒肘子在焯水過的肘子表面上刷上一層水調(diào)稀的麥芽糖放入熱油中炸，也叫走紅，炸完后的肘子表面棕紅明亮。在放入鍋中燒。北京烤鴨的烤制，烤前都會均勻刷一層麥芽糖，使烤鴨成品色澤紅亮?？梢宰錾崇鳜?，糖醋味的甜味，或炒糖色，紅燒紅燜蒸鹵等方法成菜

現(xiàn)在的市面上的麥芽糖主要還是做配料用的,小時侯吃的那種基本看不到了.現(xiàn)在能買到的顏色似乎淡紫紅色的粘稠狀,主要是使食品出現(xiàn)粘稠,例如著哩,果醬等,干吃也可以,味道還不錯.

麥芽糖能做麥芽糖夾餅、麥芽糖煮紅棗、麥芽糖發(fā)糕、拔絲紅薯、麥芽糖柚皮等零食。麥芽糖夾餅：是香港特色小吃，是續(xù)凈食外另一種受大眾喜愛的食法，常為街頭小吃。麥芽糖煮紅棗：是一道由麥芽糖、棗等做成的美食。麥芽糖發(fā)糕：是以大米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香，營養(yǎng)豐富。 麥芽糖能做麥芽糖夾餅、麥芽糖煮紅棗、麥芽糖發(fā)糕、拔絲紅薯、麥芽糖柚皮等零食。 1、麥芽糖夾餅：是香港特色小吃，是續(xù)凈食外另一種受大眾喜愛的食法，常為街頭小吃。 2、麥芽糖煮紅棗：是一道由麥芽糖、棗等做成的美食。 3、麥芽糖發(fā)糕：是以大米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香，營養(yǎng)豐富。 4、拔絲紅薯：紅薯和麥芽糖在高溫中煎炸而成?？诟刑鹈?，外脆內(nèi)嫩，甜香不膩。 5、麥芽糖柚皮：是廣東省東莞市石龍鎮(zhèn)和茶山鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)名點，也是東莞土特產(chǎn)之一，

麥芽糖 麥芽糖之一 在自然界中，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在淀粉轉(zhuǎn)化酶的作用下，淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，生成的就是麥芽糖，它再發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩分子萄葡糖。 麥芽糖可以制成結(jié)晶體，用作甜味劑，但甜味只達(dá)到蔗糖的1/3。麥芽糖是一種廉價的營養(yǎng)食品，容易被人體消化和吸收。 麥芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基，是具有還原性是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀?？梢栽谝欢l件下水解，生成兩分子葡萄糖 麥芽糖之二 （C12H22O11） 無色或白色晶體，粗制者呈稠厚糖漿狀。一分子水的結(jié)晶麥芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。還原性二糖，有醛基反應(yīng)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能與班氏試劑（用硫酸銅、碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配制）共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麥芽糖酸。在稀酸加熱或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、營養(yǎng)劑等。由淀粉水解制取，一般用麥芽中的酶與淀粉糊混合在適宜溫度下發(fā)酵而得。 總之,麥牙糖有兩種 米黃色（透明）的和白色的都是粘稠狀的?？上?，童年時都吃的都膩了，賊好吃。如果

麥芽糖蒸山藥---食療養(yǎng)生菜　　材料　　小麥，糯米（可以根據(jù)做的多少來定量）　　做法　　1、把小麥泡在水中讓它發(fā)芽至3到4厘米?！　?、麥芽切碎。　　3、糯米燜熟后同麥芽拌在一抉?！　?、將拌好的糯米發(fā)酵4小時，親們不要心急哦?！　?、濾出糯米轉(zhuǎn)化的汁液，并用大火熬至粘稠?！　?、麥芽糖凝固后會變成琥珀色的糖塊兒，再吃時把糖塊兒加熱，用筷子攪著吃就可以

可以用來吃啊

如果是燒烤,可以用麥芽糖代替常用的蜜糖,效果好好哦.呵呵~~~

現(xiàn)在的市面上的麥芽糖主要還是做配料用的,小時侯吃的那種基本看不到了.現(xiàn)在能買到的顏色似乎淡紫紅色的粘稠狀,主要是使食品出現(xiàn)粘稠,例如著哩,果醬等,干吃也可以,味道還不錯.

麥芽糖燉雪梨，麥芽糖煮紅棗、麻心元宵、飴糖大米粥、南瓜姜汁飴糖飲等。麥芽糖燉雪梨主料：雪梨一個、麥芽糖漿30克、清水適量。準(zhǔn)備麥芽糖。雪梨洗凈，去皮，對半切開或者去頂，然后用勺子將梨核去除備用。卷一勺麥芽糖，由于麥芽糖粘性強，不易稱重量，剛好填滿梨核即可。 麥芽糖可以做麥芽糖燉雪梨，麥芽糖煮紅棗、麻心元宵、飴糖大米粥、南瓜姜汁飴糖飲等。麥芽糖燉雪梨主料：雪梨一個、麥芽糖漿30克、清水適量。 1、準(zhǔn)備麥芽糖。2、雪梨洗凈，去皮，對半切開或者去頂，然后用勺子將梨核去除備用。3、卷一勺麥芽糖，由于麥芽糖粘性強，并不能很好的稱重量，所以我這里是剛好填滿梨核。4、這時候剛好把原來的一半進(jìn)行相扣，放入器皿中，加入適量的清水，因為梨在燉的過程中也會流出很多甜湯，我這里是剛好清水漫過1／3個梨。5、最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了，出鍋。麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國傳統(tǒng)懷舊小食。麥芽糖是一個化學(xué)名詞，屬雙糖（二糖）類。它是白色針狀結(jié)晶。而常見的麥芽糖是沒有結(jié)晶，而且在烹調(diào)時由于加入了蔗糖，令白色的麥芽糖亦轉(zhuǎn)至為金黃色，增加了它的色香味。

麥芽糖與水溶解后會化作葡萄糖，作為醫(yī)學(xué)上的營養(yǎng)料，可用作養(yǎng)顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內(nèi)臟、開胃除煩、通便秘等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。麥芽糖味甘，性溫，無毒。入肺胃經(jīng)。有補虛健脾、潤肺止咳、滋養(yǎng)強壯之功效。主治胃寒腹痛，氣虛咳嗽等癥。驗方參考與藥：　　1、麥芽糖兩匙，開水化服，治胃潰瘍及十二指腸潰瘍，有緩解胃痛之效。

麥芽糖煮紅棗的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補血食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 口味：甜味 工藝：煮 麥芽糖煮紅棗的制作材料：主料：麥芽糖60克,棗（干）15克 教您麥芽糖煮紅棗怎么做，如何做麥芽糖煮紅棗才好吃 1. 將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里，加適量清水；2. 煎煮至熟即可。小帖士-健康提示：1. 本品具有補血之功效；2. 患貧血癥的中老年人常飲必獲良效。生地黃雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：骨質(zhì)疏松食譜 口味：原本味 工藝：原燉 生地黃雞的制作材料：主料：烏骨雞1000克輔料：生地黃250克,麥芽糖150克 教您生地黃雞怎么做，如何做生地黃雞才好吃1. 將雞宰殺后除去毛及內(nèi)臟洗凈；2. 生地黃洗凈后切成細(xì)條；3. 生地黃與飴糖相混合后塞入雞腹內(nèi)，用棉線扎緊；4. 將雞置于瓷鍋中用文火燉熟，不加鹽、醋等調(diào)品。 小帖士-健康提示：本品具有填精補髓、益腎滋陰之功效，適于腎虛型骨質(zhì)疏松癥患者食用。小帖士-食物相克：生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。 烏骨雞生地?zé)躏嵦堑淖龇ㄔ敿?xì)介紹 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 滋陰食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：甜味 工藝：原燉 烏骨雞生地?zé)躏嵦堑闹谱鞑牧希褐髁希簽豕请u750克輔料：生地黃400克,麥芽糖250克 教您烏骨雞生地?zé)躏嵦窃趺醋?，如何做烏骨雞生地?zé)躏嵦遣藕贸?1. 將雞宰殺去毛、內(nèi)臟，腳硬皮、爪，洗凈；2. 將生地黃洗凈切細(xì)條；3. 將飴糖和生地黃相混合；4. 放入雞腹內(nèi)，用棉線扎緊；5. 將雞放入鍋中，加清水煮沸；6. 再轉(zhuǎn)用文火燉至熟爛，即可食用。小帖士-健康提示：本品具有滋陰補腎、壯骨益精之功效，適用于骨質(zhì)疏松癥、腎陰虛癥、駝背彎腰、自發(fā)性骨折、腰腿酸痛、五心煩熱、口干咽燥等癥。小帖士-食物相克：生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。麻心元宵的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：甜品/點心 烏發(fā)食譜 益智補腦食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：原本味 工藝：煮 麻心元宵的制作材料：主料：小麥面粉60克,糯米粉600克輔料：白砂糖200克,麥芽糖50克,芝麻醬80克 麻心元宵的特色：此元宵餡心香甜，皮韌柔滑。 教您麻心元宵怎么做，如何做麻心元宵才好吃 1.將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內(nèi)，用旺火蒸約7分鐘，蒸熟取出放涼，搓松，加入芝麻醬、糖、飴糖，攪勻搓透，放入木制方框內(nèi)壓實。2.將麻心放入竹匾，淋少許水在麻心上，轉(zhuǎn)動竹匾，使麻心不停地滾動成圓形，加入適量糯米粉在麻心上，繼續(xù)轉(zhuǎn)動竹匾，使麻心均勻地粘上糯米粉，循環(huán)操作，滾為小核桃大小時即成麻心元宵生坯。3.將鍋內(nèi)倒入水，燒沸后放入元宵，并用手勺輕輕推轉(zhuǎn)，待元宵浮起，加入少許冷水，反復(fù)幾次，至元宵熟透，即可食用。 火腿酥餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 消化不良食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 口味：原本味 工藝：熟煎 火腿酥餅的制作材料：主料：小麥面粉800克,火腿腸200克輔料：麥芽糖50克,葵花子（生）35克,梅脯50克,核桃60克,桂花50克調(diào)料：大蔥35克,姜10克,白砂糖200克,豬油（煉制）150克,花生油120克 火腿酥餅的特色：此餅形狀扁圓，餅色金黃，餡心端正，酥層清晰。 教您火腿酥餅怎么做，如何做火腿酥餅才好吃 1.將200克面粉炒熟備用；將蔥、姜洗凈切成末備用；將面粉、豬油、飴糖混和后，加入水，攪拌均勻即成皮面團(tuán)；將熟面粉和豬油揉搓均勻，即成油酥面團(tuán)。2.將蔥末、姜末、糖、火腿、瓜子仁、青梅干、核桃仁、桂花放入碗內(nèi)，拌勻，即成餡料。3.將油酥包入皮面內(nèi)搟成長條，切下兩端，撒上面粉，卷起用滾筒延壓，再卷起折成團(tuán)即成酥皮，然后將酥皮切成小塊，用手掌壓成薄型小餅，備用。4.將小餅內(nèi)包入餡料，封好口，略按一下，成扁形餅坯。5.將餅坯碼入烤盤內(nèi)，放進(jìn)烤爐或烤箱中，烤至七成熱時取出。6.將平鍋放在火上，倒入花生油，燒熱放入餅，待餅底部煎黃時，餅面刷上油，翻身煎熟，呈金黃色，即可食用。小帖士-食物相克：核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 南瓜姜汁飴糖飲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：哮喘食譜 口味：甜味 工藝：煮 南瓜姜汁飴糖飲的制作材料：主料：南瓜300克輔料：姜汁100克,麥芽糖500克 教您南瓜姜汁飴糖飲怎么做，如何做南瓜姜汁飴糖飲才好吃 1. 將南瓜洗凈切碎，上鍋加適量清水煮至熟爛，去渣留汁；2. 將生姜洗凈切碎，用榨汁機(jī)取汁100克；3. 把姜汁、飴糖加入南瓜汁中，煎至濃稠即可。小帖士-健康提示：本品適于冷喘、熱喘、慢性支氣管炎咳喘多者食用。

主料麥芽糖30g面粉100g芝麻10g調(diào)料食鹽適量調(diào)和油適量蜜三刀的做法1.1.準(zhǔn)備好所有的原料2.先做面坯，在面粉中加入麥芽糖，水，色拉油攪勻，3.揉成面團(tuán)，包保鮮膜醒發(fā)15分鐘4.再做面皮，面粉加水色拉油攪勻5.揉成面團(tuán)，包保鮮膜醒發(fā)10分鐘6.在面板上撒一層干面粉，把面坯搟成0.6厘米的大片7.把面皮搟成和面坯一樣大小的面團(tuán)8.在面坯上刷一層水9.把面皮放在面坯上2.10.面坯整個翻過來，再刷一層水，撒上芝麻，用搟面杖搟一下，把芝麻搟入面坯里，撒一層面粉11.橫著翻過來，使芝麻面朝下，切成2厘米左右的成條12.再切成1.2厘米左右的方塊13.在每個方塊中橫著切三刀，這就是蜜三刀中的三刀3.14.熬糖漿：鍋中放入60克水，倒入200克白糖，大火煮至沸騰，要不停的攪拌15.邊攪拌加入麥芽糖，煮至開16.加入糖桂花17.改小火熬制，直到熬成珍珠狀，勺子舀起能掛住勺子，糖漿就熬好了，熬好的糖漿不要離火，要用小火不停的加熱，為的是保持溫度，溫度在90度左右18.鍋中放油，油溫?zé)?70度19.放入做好的生胚炸至金黃色，炸時要不停的攪拌20.炸好的三刀立即放入糖漿中浸泡21.一邊攪拌一邊翻個，一定要完全浸透22.控下糖漿，蜜三刀就做好了

可以做成花生黑芝麻糖。具體做法如下：準(zhǔn)備材料：白糖 150克、麥芽糖 170克、熟花生 200克、玉米油 20毫升、白芝麻 50克。1、第一步將20克的油倒入奶鍋，加入白糖。2、用小火融化，使融化的糖變成棕紅色。3、加入麥芽糖，小火慢熬糖漿。4、一直將糖漿熬到微微沸騰，大約140度左右。5、接一碗涼水，用筷子蘸一下糖漿，然后放入涼水中，拿起來糖如果是脆的，說明糖就熬好了。6、糖漿熬好后，將混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中。7、迅速拌勻，關(guān)火。8、烤盤鋪上保鮮膜。9、將制作好的糖放入烤盤，戴上防燙手套按壓，整好形。10、稍微晾涼一些。11、再根據(jù)自己的喜好切塊，這樣花生黑芝麻糖就做好了。

材料小麥，糯米（可以根據(jù)做的多少來定量哦!）做法1、把小麥泡在水中讓它發(fā)芽至3到4厘米。2、麥芽切碎。3、糯米燜熟后同麥芽拌在一抉。4、將拌好的糯米發(fā)酵4小時，親們不要心急哦。5、濾出糯米轉(zhuǎn)化的汁液，并用大火熬至粘稠。6、麥芽糖凝固后會變成琥珀色的糖塊兒，再吃時把糖塊兒加熱，用筷子攪著吃就可以嘍!

麥芽糖煮紅棗的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補血食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 口味：甜味 工藝：煮 麥芽糖煮紅棗的制作材料：主料：麥芽糖60克,棗（干）15克 教您麥芽糖煮紅棗怎么做，如何做麥芽糖煮紅棗才好吃 1. 將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里，加適量清水；2. 煎煮至熟即可。小帖士-健康提示：1. 本品具有補血之功效；2. 患貧血癥的中老年人常飲必獲良效。生地黃雞的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：骨質(zhì)疏松食譜 口味：原本味 工藝：原燉 生地黃雞的制作材料：主料：烏骨雞1000克輔料：生地黃250克,麥芽糖150克 教您生地黃雞怎么做，如何做生地黃雞才好吃1. 將雞宰殺后除去毛及內(nèi)臟洗凈；2. 生地黃洗凈后切成細(xì)條；3. 生地黃與飴糖相混合后塞入雞腹內(nèi)，用棉線扎緊；4. 將雞置于瓷鍋中用文火燉熟，不加鹽、醋等調(diào)品。 小帖士-健康提示：本品具有填精補髓、益腎滋陰之功效，適于腎虛型骨質(zhì)疏松癥患者食用。小帖士-食物相克：生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。 烏骨雞生地?zé)躏嵦堑淖龇ㄔ敿?xì)介紹 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 滋陰食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：甜味 工藝：原燉 烏骨雞生地?zé)躏嵦堑闹谱鞑牧希褐髁希簽豕请u750克輔料：生地黃400克,麥芽糖250克 教您烏骨雞生地?zé)躏嵦窃趺醋?，如何做烏骨雞生地?zé)躏嵦遣藕贸?1. 將雞宰殺去毛、內(nèi)臟，腳硬皮、爪，洗凈；2. 將生地黃洗凈切細(xì)條；3. 將飴糖和生地黃相混合；4. 放入雞腹內(nèi)，用棉線扎緊；5. 將雞放入鍋中，加清水煮沸；6. 再轉(zhuǎn)用文火燉至熟爛，即可食用。小帖士-健康提示：本品具有滋陰補腎、壯骨益精之功效，適用于骨質(zhì)疏松癥、腎陰虛癥、駝背彎腰、自發(fā)性骨折、腰腿酸痛、五心煩熱、口干咽燥等癥。小帖士-食物相克：生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。麻心元宵的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：甜品/點心 烏發(fā)食譜 益智補腦食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：原本味 工藝：煮 麻心元宵的制作材料：主料：小麥面粉60克,糯米粉600克輔料：白砂糖200克,麥芽糖50克,芝麻醬80克 麻心元宵的特色：此元宵餡心香甜，皮韌柔滑。 教您麻心元宵怎么做，如何做麻心元宵才好吃 1.將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內(nèi)，用旺火蒸約7分鐘，蒸熟取出放涼，搓松，加入芝麻醬、糖、飴糖，攪勻搓透，放入木制方框內(nèi)壓實。2.將麻心放入竹匾，淋少許水在麻心上，轉(zhuǎn)動竹匾，使麻心不停地滾動成圓形，加入適量糯米粉在麻心上，繼續(xù)轉(zhuǎn)動竹匾，使麻心均勻地粘上糯米粉，循環(huán)操作，滾為小核桃大小時即成麻心元宵生坯。3.將鍋內(nèi)倒入水，燒沸后放入元宵，并用手勺輕輕推轉(zhuǎn)，待元宵浮起，加入少許冷水，反復(fù)幾次，至元宵熟透，即可食用。 火腿酥餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 消化不良食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 口味：原本味 工藝：熟煎 火腿酥餅的制作材料：主料：小麥面粉800克,火腿腸200克輔料：麥芽糖50克,葵花子（生）35克,梅脯50克,核桃60克,桂花50克調(diào)料：大蔥35克,姜10克,白砂糖200克,豬油（煉制）150克,花生油120克 火腿酥餅的特色：此餅形狀扁圓，餅色金黃，餡心端正，酥層清晰。 教您火腿酥餅怎么做，如何做火腿酥餅才好吃 1.將200克面粉炒熟備用；將蔥、姜洗凈切成末備用；將面粉、豬油、飴糖混和后，加入水，攪拌均勻即成皮面團(tuán)；將熟面粉和豬油揉搓均勻，即成油酥面團(tuán)。2.將蔥末、姜末、糖、火腿、瓜子仁、青梅干、核桃仁、桂花放入碗內(nèi)，拌勻，即成餡料。3.將油酥包入皮面內(nèi)搟成長條，切下兩端，撒上面粉，卷起用滾筒延壓，再卷起折成團(tuán)即成酥皮，然后將酥皮切成小塊，用手掌壓成薄型小餅，備用。4.將小餅內(nèi)包入餡料，封好口，略按一下，成扁形餅坯。5.將餅坯碼入烤盤內(nèi)，放進(jìn)烤爐或烤箱中，烤至七成熱時取出。6.將平鍋放在火上，倒入花生油，燒熱放入餅，待餅底部煎黃時，餅面刷上油，翻身煎熟，呈金黃色，即可食用。小帖士-食物相克：核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 南瓜姜汁飴糖飲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：哮喘食譜 口味：甜味 工藝：煮 南瓜姜汁飴糖飲的制作材料：主料：南瓜300克輔料：姜汁100克,麥芽糖500克 教您南瓜姜汁飴糖飲怎么做，如何做南瓜姜汁飴糖飲才好吃 1. 將南瓜洗凈切碎，上鍋加適量清水煮至熟爛，去渣留汁；2. 將生姜洗凈切碎，用榨汁機(jī)取汁100克；3. 把姜汁、飴糖加入南瓜汁中，煎至濃稠即可。小帖士-健康提示：本品適于冷喘、熱喘、慢性支氣管炎咳喘多者食用。

麥芽糖怎么做材料淡奶油200克，白糖80克，麥芽糖35克做法1.淡奶油倒入小鍋中2.加入白糖3.再倒入麥芽糖4.然后用小火加熱5.煮沸奶油6.一直煮到刮刀分開底部出現(xiàn)鍋底狀。比較濃稠7.然后倒入模具中8.放涼后脫模9.也可以倒入方形模具中10.倒出來就是方的