止血

只知道有清熱的功效

有涼血散血的功效！

1. 蓮藕，生藕有消瘀涼血，熟藕具有通氣、健脾和胃的作用。2. 藕節(jié)具有清熱涼血作用，一般在中藥店買到的是干品，吃蓮藕常把藕節(jié)去掉，因其纖維多而不好吃，卻不知到此乃是夏日最好的食物。3. 藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益于心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩:"身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里，不待風來香滿池。"藕也是種植區(qū)的農業(yè)重要經濟作物。

從中醫(yī)角度來看，生熟藕各具不同食療功效，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血;煮熟后性味溫平，有助健脾胃。蓮藕生食可清熱、止血、散瘀，適用于經?？诟缮嘣锖突饸獯蟮娜?。生藕并有清肺止血效果，早期常用來治療肺結核;且對于經常流鼻血的人，也有止血效果。對情緒不穩(wěn)定、焦慮、失眠或神經緊張，生藕汁也有安神作用。蓮藕煮熟則有健脾胃功效，很適合老人、小孩補養(yǎng)。

蓮藕水有如下功效1.清熱涼血蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。3.益血生肌藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。4.止血散瘀藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

回答如下：核桃主要產在四川南江縣南江，特色故鄉(xiāng)。享有大巴山“百寶箱”之美譽，“南江金銀花”、“南江翡翠米”、“南江山核桃”獲得國家原產地保護品牌（國家地理標志產品），“南江金銀花”獲得國家證明商標，“云頂茗蘭”、“云頂綠芽”和“米倉山牌”核桃、核桃仁獲得國家AA級綠色食品品牌認證和國家有機食品認證。南江縣是“中國南江黃羊之鄉(xiāng)”、“中國核桃之鄉(xiāng)”、“中國銀花之鄉(xiāng)”。南江黃羊1998年4月17日被農業(yè)部批準正式命名，2004年，南江黃羊飼養(yǎng)量達到101萬只，核桃、銀花種植面積分別達到17.2萬畝、13.3萬畝，初期產量分別達到420萬公斤、200萬公斤。核桃核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。中文學名核桃拉丁學名Juglans regia別稱胡桃、羌桃二名法Juglans regia界原生生物界門種子植物門 Magnoliophyta亞門被子植物亞門綱雙子葉植物綱 Magnoliopsida，又稱木蘭綱亞綱金縷梅亞綱Hamamelidae目胡桃目 Juglandales科胡桃科Juglandaceae屬胡桃屬Juglans種核桃分布區(qū)域歐洲東南部、喜馬拉雅山、中國，空曠的林地地位在國際市場上是四大堅果之一

天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、蕓豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。 　　山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。 　　陜北高原在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內煮上些面條，全家人團聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業(yè)大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了菜，莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。 　　甘肅人 傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū)，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五谷豐登；再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。 　　寧夏人 做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。 　　青海 的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。 　　在山東 “孔府食制”中，規(guī)定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當差們喝的。 　　河南人 吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。 　　江蘇地區(qū) 吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香摻入?！? 　　浙江人 煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內含若干傳說。 　　四川地大人多，臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗，雖入鄉(xiāng)隨俗，但很難習慣，現如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。

中山近在國慶會有活動，比如說大南生態(tài)農業(yè)旅游島有一個開島活動，到時候大家可以直接前往參與水果采摘等一系列活動，剛好國慶不知道自家的孩子去哪的小伙伴們，可以去這里看看?；顒訒r間10月1日早上8時，港口鎮(zhèn)第二屆水鄉(xiāng)文化節(jié)暨大南生態(tài)農業(yè)旅游島開島活動，將在港口鎮(zhèn)蓮池口文化廣場(主會場)舉行。大南生態(tài)農業(yè)旅游島總面積約25平方公里，涵括了中南村、下南村兩個行政村，區(qū)域內有河涌20條，總長度達到47.27公里，平均寬度為13.35米，河涌縱橫交錯，田園風貌完整，基本保持嶺南水鄉(xiāng)的原生態(tài)。游玩路線及活動1、水鄉(xiāng)景觀線路從中南村委附近的標志牌坊進入景觀路、蓮花片直到蓮池口渡頭公園。沿線經過老河1隊涌、蓮池涌。沿途景觀和體驗活動有：中南水杉景觀路、老河水果采摘、中南蓮花鄉(xiāng)村集市、蓮池涌中山抗日游擊小隊成立舊址(計劃)、蓮池1隊2隊墻繪藝術長廊(計劃)、蓮池口渡頭公園、品水鄉(xiāng)特色(河鮮)美食。2、環(huán)島騎行綠道線路從蓮池口出發(fā)沿大南聯圍堤岸(小欖水道北岸)往東至大南尾，繼續(xù)往西沿大南聯圍堤岸(雞鴨水道南岸)直至老河片北帝廟。沿途景觀和體驗活動有：自行車綠道健身騎行、觀濕地水杉群、濕地深度探險、濱海垂釣、濕地公園游玩、二十四田園農場(農耕文化)摘玩學吃綜合親子體驗、水鄉(xiāng)廟宇文化體驗。3、四季水果采摘線路從中南村蓮花市場出發(fā)，向東沿中心引河直到大南尾。沿河兩岸有鳳眼果、龍眼、黃皮，個體農場的黃桃石榴、火龍果采摘活動(萬華農業(yè)科學標準化種植的綠色火龍果基地)、科譜沉香和桂花苗木基地(計劃)、河岸親水體驗、河涌垂釣、觀賞魚養(yǎng)殖場體驗、水鄉(xiāng)農家樂(網紅砂鍋飯餐廳、農家餐廳)、民宿體驗(計劃)。其中，旅游島內的萬華農場火龍果種植面積達150畝，全部按照無公害的標準種植，并取得了“無公害產品”認證，年產火龍果50萬斤。在國慶中秋雙節(jié)期間，萬華農場新一批火龍果也將成熟可供游客采摘。

臘八粥制作 原料:大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克 ,花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。 制作方法 1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。 　　 2、將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣?！? 3、鍋內放入適量的水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮，待鍋開后，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋后再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖。如今超市里有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。 　

一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成 天津人 煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。 山西 的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。 陜北高原 在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內煮上些面條，全家人團聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業(yè)大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。 甘肅人 傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū)，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五谷豐登；再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。 寧夏人 做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。 青海 的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。 在山東 “孔府食制”中，規(guī)定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當差們喝的。 河南人 吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。 江蘇地區(qū) 吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香摻入?！? 浙江人 煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內含若干傳說。 四川地大人多.臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗，雖入鄉(xiāng)隨俗，但很難習慣，現如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。 臘八粥： 臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈，煮成半熟，然后放進稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時加糖，并拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。 如今市場上物品如此豐富，找齊這些用料并非難事，可是有多少人會了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來熬粥？能記今年臘八，買回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的，已經是難得的有心人

紅米、小米、燕麥片、棗、桂圓肉、紅豆、大米、糯米、黑米。

臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染.

農業(yè)的范圍很大的,包括 | 種植業(yè) | 糧食 | 含油子仁、果仁、籽 | 食用油 | 蔬、果、茶、飲 | 農用物資 | 農業(yè)機械 | 其他農業(yè) 沒辦法,先拉個千分之一給你:準格爾旗富康食用菌開發(fā)站 地址：窯溝鄉(xiāng)負責人：郝二小 電話：04774894042 經營范圍/企業(yè)簡介：食用菌制種、生產、銷售 準格爾旗大新種養(yǎng)有限責任公司 地址：薛家灣鎮(zhèn)負責人：郝白銀 電話：04774314261 經營范圍/企業(yè)簡介：牧草種植、林木育苗、種植、畜禽養(yǎng)殖及種養(yǎng)殖產品運輸銷售 諸城蓮春天然色素提純有限公司通遼分公司 地址：錢家店鎮(zhèn)負責人：常永京 電話：0475-8758236 經營范圍/企業(yè)簡介：種植、收購、加工萬壽菊、辣椒。 中國農機院海拉爾試驗站黑山頭牧草種子繁育基地 地址：黑山頭鎮(zhèn)負責人：楊成俊 電話：8371933 經營范圍/企業(yè)簡介：牧草、草籽種植加工、銷售 中國內蒙古森工集團烏爾旗漢森林工業(yè)有限公司海拉爾天保綠色食品基地 地址：奮斗鎮(zhèn)負責人：季全任 電話：8245190 經營范圍/企業(yè)簡介：蔬菜種植，家畜飼養(yǎng) 扎蘭屯市蒙森食用菌廠 地址：南木鎮(zhèn)負責人：孫乃生 電話：3778887 經營范圍/企業(yè)簡介：食用菌培植，食用菌加工 扎蘭屯市老百姓瓜菜農業(yè)科學研究所 地址：向陽辦天一方市場東負責人：魏龍偉 電話：3307416 經營范圍/企業(yè)簡介：蔬菜種子，油料作物新品種，微肥，農膜（經營范圍中涉及專項審批證件的憑專項審批證件 扎蘭屯市布特哈草業(yè)科技開發(fā)有限責任公司 地址：石橋街六號負責人：楊廣勇 電話：3214400 經營范圍/企業(yè)簡介：草產品科技開發(fā)，草業(yè)科技咨詢和技術服務，牧草，飼料作物種子，草產品草業(yè)機械，苗木 伊旗公尼召鄉(xiāng)雪峰林產品開發(fā)中心 地址：公尼召鄉(xiāng)白敖包村二社負責人：王云霞 電話：8374506 經營范圍/企業(yè)簡介：種植業(yè) 伊敏華能東電煤電有限責任公司后勤服務部種植場 地址：伊敏河鎮(zhèn)負責人：何靜 電話：8728234 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地址：牧原鎮(zhèn)牧原溝負責人：那方洲 電話：7309819 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥子，飼草，種植 牙克石市董建華農牧場 地址：小北負責人：董建華 電話：0470-7462269 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥種植 牙克石市綽源鎮(zhèn)富強農場 地址：綽源鎮(zhèn)蘇格河村負責人：鐵憲河 電話：7350189 經營范圍/企業(yè)簡介：種植小麥，油菜 牙克石市成吉紅星農場 地址：紅旗溝南負責人：張成吉 電話：7200086 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植 牙克石明企實業(yè)有限公司 地址：工業(yè)大街負責人：王彥君 電話：7238170 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥種植 牙克石廣廈建筑有限公司開源農場 地址：庫都爾鎮(zhèn)負責人：宋顏新 電話：7538528 經營范圍/企業(yè)簡介：種植業(yè) 牙克石豐實種業(yè)有限責任公司脫毒馬鈴薯繁殖廠 地址：南博河301國道15公理處負責人：徐濤 電話：7304566 經營范圍/企業(yè)簡介：馬鈴薯種植 牙克石豐實種業(yè)有限責任公司勝利溝良種繁殖場 地址：牙克石市南博河負責人：孫維忠 電話：7302189 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植，繁育 興安盟嶺南香水稻良種繁育中心 地址：罕山中街46號負責人：孫久仁 電話：8414744 經營范圍/企業(yè)簡介：試驗、試范農業(yè)新技術、繁育水稻良種、農業(yè)科技培訓、科技成果推廣應用、繁育銷售苗木 錫林浩特市小孤山生態(tài)草業(yè)服務站 地址：毛登牧場負責人：哈斯巴根 電話：04798802525 經營范圍/企業(yè)簡介：草業(yè)，林苗，飼料種植加工，產業(yè)化經營，養(yǎng)殖，種植，生態(tài)建設，胚胎移植，牛羊育肥 錫林郭勒盟正青經貿有限責任公司 地址：錫林浩特市阿日街3組24號負責人：楊正青 電話：0479-8858370 經營范圍/企業(yè)簡介：農林牧漁產品的種植，養(yǎng)殖，收購，銷售，科技產品開發(fā)，咨詢 錫林郭勒盟烏拉蓋開發(fā)區(qū)豐盈草業(yè)有限責任公司 地址：哈拉蓋圖農場負責人：吳軍 電話：3356371 經營范圍/企業(yè)簡介：飼草種植銷售牧業(yè)養(yǎng)殖 錫林郭勒盟白音錫勒牧場 地址：錫林浩特市白音錫勒牧場負責人：敖秀田 電話：8828054 經營范圍/企業(yè)簡介：種植業(yè)，養(yǎng)植業(yè) 烏奴耳鎮(zhèn)志文農場 地址：烏奴耳鎮(zhèn)負責人：苗德君 電話：7703624 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植 烏奴耳鎮(zhèn)烏川農場 地址：烏川溝負責人：韓喜坤 電話：7702410 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植 烏奴耳鎮(zhèn)天和農牧廠 地址：烏奴耳鎮(zhèn)負責人：李艷杰 電話：7702025 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植，牧草種植，牛羊養(yǎng)殖 烏奴耳鎮(zhèn)天成農場 地址：烏奴耳林業(yè)局密林林場負責人：李寶新 電話：7704977 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植 烏奴耳鎮(zhèn)淑芳農場 地址：烏奴耳鎮(zhèn)負責人：孫莉 電話：7702221 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植 烏奴耳鎮(zhèn)洪海農場 地址：烏奴耳鎮(zhèn)負責人：王洪海 電話：7703624 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植 烏奴耳鎮(zhèn)昊豐農場 地址：烏奴耳鎮(zhèn)負責人：馮貞寶 電話：7703181 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植 烏盟農豐種業(yè)有限公司 地址：集寧市懷遠南大街負責人：李銀貴 電話：8856383 經營范圍/企業(yè)簡介：大田農作物種子，草種，樹種，菜籽，農藥 烏蘭浩特信德通農業(yè)科技有限公司 地址：北郊烏察路19號負責人：王華 電話：8412480 經營范圍/企業(yè)簡介：種植小茴香，加工銷售小茴香制品“潤德伴侶” 烏蘭浩特大眾藥業(yè)有限責任公司 地址：烏蘭哈達（收費站北側）負責人：王永杰 電話：8513628 經營范圍/企業(yè)簡介：中藥材開發(fā)、種植、培育、產品回收、銷售、中藥材種植技術服務 烏海市脫毒葡萄科學技術研究所 地址：下海勃灣負責人：艾玉清 電話：2068262 經營范圍/企業(yè)簡介：葡萄科研、葡萄苗木繁育 烏海市富農葡萄研究中心 地址：前進農場10棟7號負責人：牛尚航 電話：2882241 經營范圍/企業(yè)簡介：葡萄品種研究 烏爾旗漢鎮(zhèn)永豐農場 地址：烏爾旗汗鎮(zhèn)20里負責人：劉文龍 電話：7308316 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植 烏爾旗漢鎮(zhèn)錦豐農牧場 地址：烏爾旗漢鎮(zhèn)南山負責人：徐衛(wèi)國 電話：7802903 經營范圍/企業(yè)簡介：種植小麥，養(yǎng)殖，加工銷售 烏爾旗漢鎮(zhèn)華豐農牧場 地址：烏爾旗漢鎮(zhèn)東九公理處負責人：周淑霞 電話：7334087 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植，養(yǎng)殖牲畜 烏爾其漢鎮(zhèn)五一農牧場 地址：烏爾其漢鎮(zhèn)52公里處負責人：李桂蓮 電話：7802440 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植，牛羊養(yǎng)殖 烏爾其漢鎮(zhèn)金土地農牧場 地址：烏爾其漢鎮(zhèn)煤田林場西溝負責人：畢玉桐 電話：7804999 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植 烏爾其漢鎮(zhèn)洪祿農牧場 地址：烏爾其漢鎮(zhèn)興安里東20公理處負責人：閆洪祿 電話：2261419 經營范圍/企業(yè)簡介：小麥，油菜種植，牛，羊家禽養(yǎng)殖 株洲市興隆生物開發(fā)實業(yè)有限公司 地址：攸縣城關鎮(zhèn)黨校路19號負責人：譚文隆 電話：4229018 經營范圍/企業(yè)簡介：在《衛(wèi)生許可證》核定的范圍從事食用仙人掌種植、加工、銷售；日用化學產品加工、食品 婁底市飛龍集團 地址：婁星區(qū)婁星南路25號負責人：王磊 電話：8305468 經營范圍/企業(yè)簡介：觀賞類植物的種植與貿易 長沙家園綠化 地址：跳馬鄉(xiāng)石橋村負責人：左椅 電話：6980268 經營范圍/企業(yè)簡介：種苗培植、花卉苗木、大型經濟林開發(fā)和經營園林綠化工程的設計、施工 株洲市政和度假村實業(yè)有限責任公司 地址：高家坳七仙坡負責人：宋麗玫 電話：8517288 經營范圍/企業(yè)簡介：蔬菜種植 株洲市興隆生物開發(fā)實業(yè)有限公司 地址：城關鎮(zhèn)黨校路19號負責人：譚文隆 電話：4229018 經營范圍/企業(yè)簡介：在《衛(wèi)生許可證》核定的范圍從事仙人掌種植、加工、銷售；日用化學產品、食品、飲料批 重慶市富春綠色工程有限公司桂東分公司 地址：桂郴路16號負責人：凌宗文 電話： 經營范圍/企業(yè)簡介：花椒種植產品收購。 中種集團綿陽水稻種業(yè)有限公司湖南銷售中心 地址：文化園南門水產研究所三樓負責人：唐志雄 電話：2632566 經營范圍/企業(yè)簡介：水稻和其他農作物種子銷售 張家界中芳生態(tài)大觀園有限公司 地址：三官寺土家族鄉(xiāng)負責人：楊芳麗 電話：5627026 經營范圍/企業(yè)簡介：生態(tài)農業(yè)特種種植，旅游觀光 張家界新風景園林綠化有限公司 地址：永定區(qū)大橋路19號負責人：吳勇 電話：8238186 經營范圍/企業(yè)簡介：苗木，花卉，草皮，生態(tài)磚，盆景 張家界市祥年環(huán)保農業(yè)開發(fā)有限公司 地址：永定區(qū)天門路120號負責人：向祥蓮 電話：8237798 經營范圍/企業(yè)簡介：環(huán)保農業(yè)技術，產品開發(fā)，推廣 張家界蘭天植物觀賞園 地址：永定區(qū)南莊坪辦事處茅坪村長嶺崗負責人：肖義祥 電話：8293505 經營范圍/企業(yè)簡介：園藝 岳陽市涉外英語進修學校 地址：經濟技術開發(fā)區(qū)負責人：徐麗平 電話：8230966054076199 經營范圍/企業(yè)簡介：英語培訓和聯合辦學的學歷教育。 岳陽市全程進口汽車維修有限公司 地址：新路口（中建五局七公司門面）負責人：李靖 電話：9750127883222111 經營范圍/企業(yè)簡介：提供汽車維護、專項修理服務；零售汽車配件、汽車裝飾、美容。 岳陽市梅溪鄉(xiāng)蓮花臺農業(yè)生態(tài)園 地址：梅溪鄉(xiāng)金鳳橋村蓮花臺負責人：趙生元 電話：8551896873066335 經營范圍/企業(yè)簡介：主營種植果樹、花木；飼、養(yǎng)殖魚、家禽；從事垂釣休閑服務。兼營批發(fā)、零售果樹、花木 沅陵縣弘沅茶場 地址：長界鄉(xiāng)茅坪村負責人：李承松 電話：4650298 經營范圍/企業(yè)簡介：茶葉 沅陵縣桂竹潭特色種植場 地址：沅陵縣深溪口鄉(xiāng)桂竹潭村負責人：羅學華 電話：4227203 經營范圍/企業(yè)簡介：花木及經濟作物種植 沅江市蘆林騰飛置業(yè)有限責任公司 地址：漉湖蘆葦場武崗洲管區(qū)109號負責人：郭杰 電話：0737－2490154 經營范圍/企業(yè)簡介： 沅江市飛躍農業(yè)科技開發(fā)有限公司 地址：楓樹汊路2號負責人：邱躍輝 電話：0737-2729563 經營范圍/企業(yè)簡介：糧食、水產、礦石、化工、麻類、針紡織品、電腦軟件銷售；政策允許的農副產品購銷；花 永州市芝山煙葉養(yǎng)護公司 地址：南津南路負責人：周治湘 電話：6321825 經營范圍/企業(yè)簡介：為煙葉薰蒸殺蟲。 永州市冷水灘區(qū)華惠環(huán)境藝術工程有限公司 地址：雙舟西路負責人：段三壽 電話： 經營范圍/企業(yè)簡介：園林綠化及環(huán)境小品的設計、施工，園林花木的生產及銷售，室內外裝飾、裝修、字畫及工 永州市回龍圩管理區(qū)興隆辦事處 地址：回龍圩管理區(qū)負責人：張滿德 電話：5911154 經營范圍/企業(yè)簡介：農業(yè)灌溉用水，社會撫養(yǎng)費，果樹經營承包費。 永州市方舟畜牧有限公司 地址：西安路1號負責人：肖起貴 電話：8441785 經營范圍/企業(yè)簡介：農副產品生產、加工、銷售、畜牧產品加工等。 永州市邦隆農化有限公司 地址：零陵南路995號負責人：駱忠發(fā) 電話：8451386 經營范圍/企業(yè)簡介：農藥、化肥、種子的銷售。 永州市百合科技開發(fā)有限公司 地址：南津南路（芝山區(qū)農業(yè)局內）負責人：易榮生 電話：6322439 經營范圍/企業(yè)簡介：百合種植，農業(yè)科技開發(fā)。 永州神農大豐種業(yè)科技有限責任公司 地址：河東沿江東路130號負責人：黃培勁 電話：8367569 經營范圍/企業(yè)簡介：農作物種子。 永州青藤生物科技有限公司 地址：馬坪開發(fā)區(qū)負責人：文德才 電話：8326451 經營范圍/企業(yè)簡介：生技術研發(fā)，中藥材，農副產品，水果及種苗種植、收購、深加工、銷售，專用復合肥生產 益陽市資陽政波花卉部 地址：迎豐橋田家村負責人：匡政波 電話：3720401 經營范圍/企業(yè)簡介：花卉培植，銷售 益陽市資陽區(qū)迎月花卉苗木場 地址：迎風橋鎮(zhèn)迎風橋村負責人：劉堯發(fā) 電話：3638558 經營范圍/企業(yè)簡介：花卉、苗木種植、銷售。 益陽市資陽區(qū)萬盛苗木綠化基地 地址：香鋪侖新屋山村負責人：杜學軍 電話：4382277 經營范圍/企業(yè)簡介：苗木、花卉種植、銷售。 益陽市資陽綠海花卉苗木場 地址：長春楊樹村負責人：余東山 電話：3801225 經營范圍/企業(yè)簡介：花卉，苗木，盆景及園林綠化工程的種植，銷售 益陽市益華園藝開發(fā)中心 地址：新橋河鎮(zhèn)負責人：田月明 電話： 經營范圍/企業(yè)簡介：苗木花圃、果樹種植；畜禽、水產品養(yǎng)殖；綠化工程設計。 益陽市益華園藝開發(fā)有限公司 地址：長春鎮(zhèn)馬良路負責人：田月明 電話：4323139 經營范圍/企業(yè)簡介：苗木花圃、果樹種植、畜禽、水產品養(yǎng)殖、園林綠化工程設計、政策允許的農副產品生產加 益陽市新鮮花木有限公司 地址：迎豐橋鎮(zhèn)鮮魚塘村負責人：張新安 電話：4624687 經營范圍/企業(yè)簡介：苗木、花卉種植與銷售、園林工程。 益陽市老區(qū)科技示范研究所 地址：黃泥湖鄉(xiāng)仙蜂嶺村負責人：蔡大明 電話：6800889 經營范圍/企業(yè)簡介：苗木花卉栽培與研究，家禽牲畜魚類養(yǎng)殖，農民實用技術培訓與推廣?；ɑ苊缒?、家禽魚類 益陽市赫山區(qū)云峰花卉苗木培植中心 地址：泉交河鎮(zhèn)負責人：楊勝杰 電話：4400861 經營范圍/企業(yè)簡介：花卉，苗木培植 益陽市赫山區(qū)馬龍苗木場 地址：衡龍橋鎮(zhèn)馬龍村負責人：張業(yè)余 電話：4580895 經營范圍/企業(yè)簡介：苗木、花卉、種植、水產品養(yǎng)殖銷售。 益陽市赫山碧翠園苗木場 地址：滄水鋪鎮(zhèn)滄泉路負責人：何新民 電話：4631092 經營范圍/企業(yè)簡介：花卉苗木培植、工程綠化、紙袋、編織袋、紙片加工銷售、印刷、住宿、飲食、歌舞廳服務 益陽來儀湖蓮藕發(fā)展有限公司 地址：血防辦院內負責人：魯佑財 電話：4439310 經營范圍/企業(yè)簡介：蓮藕種植、加工、銷售。 益陽大地綠色食品有限公司 地址：二橋路口處負責人：曹敏 電話：4430683 經營范圍/企業(yè)簡介：綠色食品種植、養(yǎng)殖、加工、銷售；生態(tài)農業(yè)觀光 炎陵縣神農旅游產品開發(fā)有限責任公司 地址：霞陽鎮(zhèn)井岡西路1號負責人：胡岳鋼 電話：6222400 經營范圍/企業(yè)簡介：旅游產品 新田縣欣榮無公害綠色農貿有限責任公司 地址：龍泉鎮(zhèn)濱河東路29號負責人：鄭欣生 電話：4718668 經營范圍/企業(yè)簡介：綠色無公害農副產品收購、加工、銷售；高效生物菌肥、化肥、農藥、農膜銷售。 新邵縣林華中藥材開發(fā)有限公司 地址：潭溪鎮(zhèn)椅子村負責人：武林華 電話：0739-3750326 經營范圍/企業(yè)簡介：中藥材種植、收購、粗加工、銷售。 新寧縣寶豐園藝中心 地址：崀山鎮(zhèn)盆溪村負責人：田正清 電話：0739-4702058 經營范圍/企業(yè)簡介：柑桔、臍橙、水果的生產銷售及果樹苗木的生產、銷售。 新晃匯豐實業(yè)發(fā)展有限公司 地址：新晃鎮(zhèn)中山路（原金葉酒樓）負責人：趙斌 電話：6227977 經營范圍/企業(yè)簡介：政策允許的土地開發(fā)；農業(yè)新技術開發(fā)推廣 湘鄉(xiāng)市萌菌苑科技發(fā)展有限公司 地址：昆侖橋辦事處楊金村3組負責人：李龍 電話：6813851 經營范圍/企業(yè)簡介：中藥材、藥用食用菌制種、種植技術開發(fā)、咨詢、轉讓、培訓及相關的服務。 湘西自治州天源農業(yè)科技發(fā)展有限公司 地址：吉首市人民北路93號（財政大廈二樓）負責人：彭繼文 電話：07434612418 經營范圍/企業(yè)簡介：種植果木。 湘西自治州華盛種植養(yǎng)殖業(yè)有限公司 地址：吉首市五里牌蔬菜果品批發(fā)大市場辦公大樓二樓負責人：袁禮春 電話：07438715366 經營范圍/企業(yè)簡介：種植蔬菜、花卉，養(yǎng)殖家畜、家禽、水產品。 湘西自治州鴻遠醫(yī)藥有限責任公司 地址：吉首市人民中路8號負責人：張桂英 電話：07438561528 經營范圍/企業(yè)簡介：種植中藥材等 湘潭縣白石鳳凰優(yōu)質矮晚柚試種基地 地址：白石鄉(xiāng)洪石村負責人：馬學前 電話：7800841 經營范圍/企業(yè)簡介：優(yōu)質矮晚柚，香樟，大葉樟，杜櫻，花卉種植銷售 湘潭潭洲春放心蔬菜產銷有限公司 地址：總工會5樓負責人：左春田 電話：8232297 經營范圍/企業(yè)簡介：蔬菜種植，銷售，蔬菜食品加工，農副產品銷售 湘潭市忠林花卉山莊有限公司 地址：荷塘鄉(xiāng)清水村負責人：雷松林 電話：3585219 經營范圍/企業(yè)簡介：花卉苗木，果樹種植，銷售，牲畜飼養(yǎng) 湘潭多維香菇產業(yè)發(fā)展有限公司 地址：石潭鎮(zhèn)新區(qū)負責人：馮應龍 電話：7340068 經營范圍/企業(yè)簡介：食用香菇 望城縣高塘嶺鎮(zhèn)茂林花卉苗圃 地址：高塘嶺鎮(zhèn)朱家村負責人：朱靖萍 電話：8065465 經營范圍/企業(yè)簡介：種植花卉、苗木。 望城縣高塘嶺鎮(zhèn)浩南園藝 地址：高塘嶺鎮(zhèn)負責人：周浩 電話：8065172 經營范圍/企業(yè)簡介：苗木種植、銷售 桃江縣民業(yè)村農業(yè)科技開發(fā)有限公司 地址：浮邱山鄉(xiāng)沙田灣負責人：丁偉強 電話：8215355 經營范圍/企業(yè)簡介：農業(yè)新產品研制，農副產品加工，銷售． 四川農大高科農業(yè)有限責任公司湖南分公司 地址：林城鎮(zhèn)黃泥井170號負責人：黃元坤 電話：8822253 經營范圍/企業(yè)簡介：主要農作物種子生產，經營。 雙峰縣金水農業(yè)科技服務有限責任公司 地址：永豐鎮(zhèn)醫(yī)院路負責人：彭少欽 電話：0738-6822757 經營范圍/企業(yè)簡介：中藥材種植、加工、銷售；小水利施工。 石門三高果業(yè)有限公司 地址：楚江鎮(zhèn)東方橋路003號負責人：高小明 電話：5333111 經營范圍/企業(yè)簡介：人參果種植、推廣、收購、加工銷售。 石門金湘源食品有限公司 地址：東城區(qū)負責人：辛繼武 電話：5332628 經營范圍/企業(yè)簡介：政策允許的農副產品收購、加工、銷售。 邵陽市金獅養(yǎng)殖有限責任公司 地址：田江鄉(xiāng)田江村獅子腦負責人：鄧順發(fā) 電話：5690388 經營范圍/企業(yè)簡介：種植、家禽、家畜養(yǎng)殖加工銷售 邵陽市紅日生物科技開發(fā)有限公司 地址：寸石鎮(zhèn)負責人：張德寶 電話：0739-3636188 經營范圍/企業(yè)簡介：生物工程、生物新型材料、高新技術農業(yè)開發(fā)、生物制品、食用菌的技術開發(fā)與銷售、種養(yǎng) 邵陽港鑫花卉苗木有限公司 地址：江北開發(fā)區(qū)48棟36號負責人：盧健(護)GTA 電話：6990805 經營范圍/企業(yè)簡介：花卉苗木種植及其產品自銷 邵陽德福大農林產品有限公司 地址：北塔區(qū)開發(fā)區(qū)負責人：尹英達 電話：5460518 經營范圍/企業(yè)簡介：農產品的種植、加工及其產品自銷。 邵東縣禮鑫農副產品種植開發(fā)有限責任公司 地址：廉橋鎮(zhèn)廉邵街（企業(yè)辦旁）負責人：彭禮欽 電話：2739766 經營范圍/企業(yè)簡介：政策允許的農副產品種植購銷（未取得專項許可的除外） 邵東縣跨世紀綠色農產品開發(fā)有限責任公司 地址：兩市鎮(zhèn)解放路21號負責人：劉春華 電話：2728518 經營范圍/企業(yè)簡介：農產品生產，種苗，農技，農藥 祁陽縣新世紀玫瑰開發(fā)有限責任公司 地址：下馬渡鎮(zhèn)負責人：胡春發(fā) 電話：3397091 經營范圍/企業(yè)簡介：種植、加工、銷售、推廣玫瑰系列品種 祁東縣南方果樹研究所 地址：洪橋鎮(zhèn)沿322國道64公里處負責人：張清明 電話：6267547 經營范圍/企業(yè)簡介：普種種植材料，城鎮(zhèn)綠化苗，經濟林苗，花卉草坪． 祁東縣金鵬草席有限公司 地址：祁東縣金橋鎮(zhèn)深田村負責人：周鳴放 電話：6281666 經營范圍/企業(yè)簡介：席草種植，收購 祁東縣城東大米廠 地址：洪橋鎮(zhèn)負責人：唐孟君 電話：6289080 經營范圍/企業(yè)簡介：初谷收購大米加工 平江縣伍市花木有限責任公司 地址：伍市鎮(zhèn)蓮花村負責人：仇榮衛(wèi) 電話：6803111 經營范圍/企業(yè)簡介：花卉、苗木栽培、銷售 平江縣千葉綠茶果有限公司 地址：開發(fā)區(qū)負責人：伍樸興 電話：6281507 經營范圍/企業(yè)簡介：

原 料： 粳米250克 芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克 精鹽5克，味精、香料各2克 豬油150克 制 法： 將黃豆、蠶豆洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、栗子、果仁、等處理干凈；青菜洗凈后切成細絲； 將大米洗凈后放入鍋中，加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸，然后換小火燜燒一個半小時，加精鹽即可。

大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克 花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。 制作方法 1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。 　　 2、將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。 　 3、鍋內放入適量的水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮，待鍋開后，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋后再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖。如今超市里有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色

各種米、紅棗、蓮子，黃豆，板栗、放入水，想煮稀飯一樣

各種豆子 各種米紅棗 紅棗，百合都可以放一些 洗干凈放水里煮就可以了

原料：粳米500克，糯米50克，臘肉250克，花生米50克，豆腐干40克，水發(fā)海帶20克，白蘿卜80克，白菜梗50克，胡椒粉3克，姜片10克，精鹽10克。 制法：1、將臘肉洗凈，切成小塊。白蘿卜、水發(fā)海帶、豆腐干、白菜梗洗凈，切成小塊。粳米、糯米、花生米分別淘洗干凈。2、鐵鍋上旺火，加水、臘肉、姜片，燒沸后除去浮沫，下入海帶、花生米，用手勺推動，煮約5分鐘后下粳米、糯米攪勻，再下入豆腐干、白蘿卜、白菜梗，攪勻，煮至各種原料變軟，撒入胡椒粉、精鹽調勻，改用小火煮至湯干米熟透即成。 提示：煮飯時，先煮臘肉，再放入海帶、花生米，略煮后再放入米、豆腐干、白蘿卜、白菜梗及調料，使其成熟一致。 特點：此飯配料豐富，味道鮮香，富有營養(yǎng)

各種米豆放在一起煮

臘八粥：臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈，煮成半熟，然后放進稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時加糖，并拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。如今市場上物品如此豐富，找齊這些用料并非難事，可是有多少人會了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來熬粥？能記住那天是臘八，并買回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的，已經是難得的有心人 一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成 天津人 煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。 山西 的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。 陜北高原 在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內煮上些面條，全家人團聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業(yè)大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。 甘肅人 傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū)，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五谷豐登；再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。 寧夏人 做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。 青海 的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。 在山東 “孔府食制”中，規(guī)定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當差們喝的。 河南人 吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。 江蘇地區(qū) 吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香摻入?！? 浙江人 煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內含若干傳說。 四川地大人多.臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗，雖入鄉(xiāng)隨俗，但很難習慣，現如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。

　黃酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。 　?。保胸S富氨基酸 黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有２１種氨基酸，其中有８種是人體自身不能合成而又必需的。這８種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多數倍。 　?。玻子谙?黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。 　　３．舒筋活血 黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并可補血養(yǎng)顏。 　?。矗廊菘顾ダ夕?黃酒是Ｂ族維生素的良好來源，維生素Ｂ１、Ｂ２、尼克酸、維生素Ｅ都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。 　?。担龠M食欲 鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，每１００毫升半干型黃酒含鋅０．８５毫克。所以飲用黃酒有促進食欲的作用。 　?。叮Ｗo心臟 黃酒內含多種微量元素。如每１００毫升含鎂量為２０～３０毫克，比白葡萄酒高１０倍，比紅葡萄酒高５倍；半干型黃酒中每１００毫升含硒量為１微克～１．２微克，比白葡萄酒高約２０倍，比紅葡萄酒高約１２倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。 　　 ７．理想的藥引子 相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。 　　時尚飲法 　　 溫飲黃酒 黃酒最傳統(tǒng)的飲法是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間絕對不宜過久，溫度以３０度左右為限。 　　 冰鎮(zhèn)黃酒 自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在３℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食欲的功效。 　　 佐餐黃酒 黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹和海蜇皮等冷盤；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類。

每天少喝點黃酒對身體有很大的幫助

　　自然釀酒 　　遠古時代，農業(yè)尚未興起，先祖?zhèn)冞^著女采野果男狩獵的生活。有時采摘的野果食用不完，便被貯存起來，因沒有保鮮方法，野果里含有的發(fā)酵性糖分與空氣中的霉菌、酵母菌相遇，就會發(fā)酵，生成含有酒香氣味的果子。這種自然發(fā)酵現象，使祖先有了發(fā)酵釀酒的模糊意識，時日長久，便積累了以野果釀酒的經驗，盡管這種野果酒尚稱不上黃酒，但為后人釀造黃酒提供了不可多得的啟示。 　　糧食釀酒 　　時間又向前推進了幾千年，華夏民族開始了原始的農耕時代。大概6000年前的新石器時期，簡單的勞動工具足以使祖先們衣可暖身，食可果腹，而且還有了剩余。但粗陋的生存條件難以實現糧食的完備儲存，剩余的糧食只能堆積在潮濕的山洞里或地窖中，時日一久，糧食發(fā)霉發(fā)芽 。霉變的糧食浸在水里，經過天然發(fā)酵成酒，這便是天然糧食酒。飲之，芬芳甘冽。又經歷上千年的摸索，人們逐漸掌握了釀酒的一些技術。 　　晉代江統(tǒng)在《酒誥》中說：“有飯不盡，委于空桑，郁結成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方?！闭f的就是糧食釀造黃酒的起源。 　　曲藥釀酒 　　中國是世界上最早用曲藥釀酒的國家。曲藥的發(fā)現、人工制作、運用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝這1800年的時間。 　　根據考古發(fā)掘，我們的祖先早在殷商武丁時期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的規(guī)律，已能使用谷物制成曲藥，發(fā)酵釀造黃酒。 　　到了西周，農業(yè)的發(fā)展為釀造黃酒提供了完備的原始資料，人們的釀造工藝，在總結前人“秫稻必齊，曲藥必時”的基礎上有了進一步的發(fā)展。秦漢時期，曲藥釀造黃酒技術又有所提高，《漢書?食貨志》載：“一釀用粗米二斛，得成酒六斛六斗?！边@是我國現存最早用稻米曲藥釀造黃酒的配方?！端涀ⅰ酚州d：“酃縣有酃湖，湖中有洲，洲上居民，彼人資以給，釀酒甚美，謂之酃酒?！?那個時代，在人們心中已有了品牌意識——喝黃酒必首推酃酒，酃酒譽滿天下，是曲藥釀黃酒的代表。 　　中國人獨特的制曲方式、釀造技術被廣泛的流傳到日本、朝鮮、及東南亞一帶。曲藥的發(fā)明及應用，是中華民族的驕傲，是中華民族對人類的偉大成就，被譽為古代四大發(fā)明之外的“第五大發(fā)明”。 [編輯本段]黃酒的發(fā)展　　經過漫長的歷史歲月，趟過悠久的歷史長河，華夏民族在不斷的生產實踐中，逐步積累糧食釀酒經驗，使黃酒釀造工藝技術爐火純清 。 　　傳統(tǒng)釀酒 　　公元前200年的漢王朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是我國傳統(tǒng)黃酒的成熟期?！洱R民要術》、《酒誥》等科技著作相繼問世，酃酒、新豐酒、蘭陵酒等名優(yōu)酒開始誕生。張載、李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出，中國傳統(tǒng)黃酒的發(fā)展進入了燦爛的黃金時期。 　　黃酒的傳統(tǒng)釀造工藝，是一門綜合性技術，根據現代學科分類，它涉及到食品學、營養(yǎng)學、化學、和微生物學等多種學科知識。我們的祖先在幾千年漫長的實踐中逐步積累經驗，不斷完善，不斷提高，使之形成極為純熟的工藝技術。 　　中國傳統(tǒng)釀造黃酒的主要工藝流程為： 　　浸米——蒸飯——晾飯——落缸發(fā)酵——開耙——壇發(fā)酵——煎酒——包裝 　　今天，我國大部分黃酒的生產工藝與傳統(tǒng)的黃酒釀造工藝一脈相承,有異曲同工之妙。 　　科學釀酒 　　黃酒是我國具有悠久歷史文化背景的酒種，也是未來最有希望走向世界并占有一席之地的酒品。近年來，黃酒生產技術有了很大的提高，新原料、新菌種、新技術和新設備的融入為傳統(tǒng)工藝的改革、新產品的開發(fā)創(chuàng)造了機遇，產品不斷創(chuàng)新，酒質不斷提高。 　　原料多樣化。除糯米黃酒外，開發(fā)了粳米黃酒、秈米黃酒、黑米黃酒、高粱黃酒、蕎麥黃酒、薯干黃酒、青稞黃酒等等。 　　酒曲純種化。運用高科技手段，從傳統(tǒng)酒藥中分離出優(yōu)良純菌種，達到用曲少，出酒率高的效果。 　　工藝科學化。采用自流供水，蒸汽供熱、紅外線消毒，流水線作業(yè)等科學工藝生產，酒質好，效率高。 　　生產機械化。蒸飯、拌曲、壓榨、過液、煎酒、罐裝均采用機械完成，機械代替了傳統(tǒng)的手工作業(yè)，減少勞動強度，提高了產量和效益。 　　我們要不斷地繼承和創(chuàng)新，更好地傳承黃酒釀造技術，弘揚中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。1.要鑒賞品嘗黃酒，首先應觀其色澤：須晶瑩透明，有光澤感，無混濁或懸浮物，無沉淀物泛起蕩漾于其中，具有極富感染力的琥珀紅色。 　　2.其次將鼻子移近酒盅或酒杯，聞其幽雅、誘人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型，更區(qū)別于化學香精，是一種深沉特別的脂香和黃酒特有的酒香的混合。若是十年以上陳年的高檔黃酒，哪怕不喝，放一杯在案頭，便能讓人心曠神怡。 　　3.如此二步前奏，則品嘗的欲望陡升。用嘴輕啜一口，攪動整個舌頭，徐徐咽下后美味的感受非紙上所能表達。如此輕啜慢咽，且不豪飲賭勝，敢保證3～5次下來，如果能適量飲用，不致頭暈乃至醉倒，便再也不肯放棄這杯中之物。

黃酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產，其用曲制酒、復式發(fā)酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同。曲的發(fā)現，是我國古代勞動人民的偉大貢獻，被一些中外學者稱為中國的第五大發(fā)明。重要的是，曲給現代發(fā)酵工業(yè)和酶制劑工業(yè)帶來了深遠的影響。 一、黃酒中的蛋白質為酒中之最 黃酒中含豐富的蛋白質，每升紹興加飯酒的蛋白質為16g，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質經微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易為人體吸收利用。 肽除傳統(tǒng)意義上的營養(yǎng)功能外，其生理功能是近年來研究的熱點之一。 氨基酸是重要的營養(yǎng)物質，黃酒含21種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸種類齊全。每升加飯酒中的必需氨基酸達3400mg，半必需氨基酸達2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg或更少。 二、含較高的功能性低聚糖 低聚糖又稱寡糖類或少糖類，分功能性低聚糖和非功能性低聚糖，功能性低聚糖已日益受世人矚目。由于人體不具備分解、消化功能性低聚糖的酶系統(tǒng)，在攝入后，它很少或根本不產生熱量，但能被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，促進雙歧桿菌增殖。 黃酒中含有較高的功能性低聚糖，僅已檢測的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖三種異麥芽低聚糖，每升紹興加飯酒就高達6g。異麥芽低聚糖，具有顯著的雙歧桿菌增殖功能，能改善腸道的微生態(tài)環(huán)境，促B族維生素的合成和Ca、Mg、Fe等礦物質的吸收，提高機體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力，能分解腸內毒素及致癌物質，降低血清中膽固醇及血脂水平。因此，異麥芽低聚糖被稱為21世紀的新型生物糖源。 自然界中只有少數食品中含有天然的功能性低聚糖，目前已面市的功能性低聚糖大部分是由淀粉原料經生物技術即微生物酶合成的。黃酒中的功能性低聚糖就是在釀造過程中微生物酶的作用下產生的，黃酒中功能性低聚糖是葡萄酒、啤酒無法比擬的。有關研究表明，每天只需要攝入幾克功能性低聚糖，就能起到顯著的雙歧桿菌增殖效果。因此，每天喝適量黃酒，能起到很好的保健作用。 三、含有豐富的無機鹽及微量元素 人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，按其在體內含量的多少分為常量元素和微量元素。黃酒中已檢測出的無機鹽有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。 鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。人體缺鎂時，易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。黃酒含鎂200—300mg／L，比紅葡萄酒高5倍，比白葡萄酒高10倍，比鱔魚、鯽魚還高，能很好地滿足人體需要。 鋅具有多種生理功能，是人體100多種酶的組成成分，對糖、脂肪和蛋白質等多種代謝及免疫調節(jié)過程起著重要的作用，鋅能保護心肌細胞，促進潰瘍修復，并與多種慢性病的發(fā)生和康復相關。人體缺鋅可導致免疫功能低下，食欲不振，自發(fā)性味覺減退，性功能減退，創(chuàng)傷愈合不良及皮膚粗糙、脫發(fā)、肢端皮炎等癥狀。紹興酒含鋅8．5mg／L，而啤酒僅為0．2—0．4mg／L，干紅葡萄酒0．1—0．5mg／L。健康成人每日約需12．5mg鋅，喝黃酒能補充人體鋅的需要量。 硒與人類疾病、健康的關系一直是國內外生物學和醫(yī)學研究的熱點問題。硒是谷胱甘肽過氧化酶的重要組成成分，有著多方面的生理功能，其中最重要的作用是消除體內產生過多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。最近研究還揭示，硒具有解除重金屬中毒、降低黃曲霉素的損傷，保護視覺器官等新的生理功能。據中國營養(yǎng)學會調查，目前我國居民硒的日攝入量約為26μg，與世界衛(wèi)生組織推薦日攝入量50—200μg相差甚遠，每升紹興酒含10—12μg硒，約為水果蔬菜的2倍。黃酒雖稱不上富硒食品，但在酒中是最高的，比紅葡萄酒高約12倍，比白葡萄酒高約20倍，且安全有效，極易被人體吸收。 四、黃酒中的多種生理活性成分 黃酒中含多酚物質、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，它們具有清除自由基，防止心血管病、抗癌、抗衰老等多種生理功能。 多酚物質具有很強的自由基清除能力。黃酒中多酚物質的來源有兩方面，即來自原料（大米、小麥）和經過微生物（米曲霉、酵母菌）轉換。特別是由于黃酒發(fā)酵周期長，小麥帶皮發(fā)酵，麥皮中的大量多酚物質溶入酒中，因而黃酒中的多酚物質含量較高。 類黑精是美拉德反應的產物。黃酒中的還原糖和氨基酸的含量高，且貯存時間長，因而生成較多的類黑精。黃酒在貯存過程中色澤變深，也與美拉德反應生成的類黑精有關。類黑精是還原性膠體，具有較強的抗突變活性。有的研究認為，其抗突變機理是清除致突變自由基和通過與致突變化學物結合而減少其致突變毒性。 谷胱甘肽在人體內具有重要的生理功能。當人體攝入食物中含不潔凈或藥物等有毒物時，在肝臟中谷胱甘肽能和有毒物質結合而解毒。黃酒中的谷胱甘肽是發(fā)酵過程中酵母分泌和自溶產生的。黃酒發(fā)酵周期長，酵母自溶產生的谷胱甘肽也較多。 五、黃酒中的維生素 除維生素C等少數幾種維生素外，黃酒中其他種類的維生素含量比啤酒和葡萄酒高。 酒中維生素來自原料和酵母的自溶物。黃酒主要以稻米和小麥為原料，除含豐富的B族維生素外，小麥胚中的維生素E含量高達554mg／kg。維生素E具有多種生理功能，其中最重要的功能是與谷胱甘肽過氧化酶協(xié)同作用清除體內自由基。酵母是維生素的寶庫，黃酒在長時間的發(fā)酵過程中，有大量酵母自溶，將細胞中的維生素釋放出來，可成為人體維生素一族很好的來源。 六、黃酒的藥用價值 黃酒是很好的藥用必需品，它既是藥引子，又是丸散膏丹的重要輔助材料，《本草綱目》上說：“諸酒醇不同，唯米酒入藥用”。米酒既是黃酒，它具有通曲脈，厚腸胃，潤皮膚、養(yǎng)脾氣、扶肝，除風下氣等治療作用。 黃酒有豐富的營養(yǎng)，對人們有較好的保健作用，又有烹飪價值和藥用價值，但在飲用黃酒時也要注意不要酗酒、暴飲，不要空腹飲酒，不要與碳酸類飲料同喝（如可樂、雪碧），否則會促進乙醇的吸收。適量常飲，保健益壽。