《鳳凰單樅茶專賣店》 地址：流沙建設(shè)路國(guó)稅局對(duì)面

《誠(chéng)信茶居》主要經(jīng)營(yíng)：鳳凰單樅，批發(fā)零售。13417163590

鳳凰單樅茶，屬烏龍茶類，是全國(guó)六大茶類之一。產(chǎn)地　　產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰鎮(zhèn)。 鳳凰鎮(zhèn)種茶歷史悠久.品質(zhì)優(yōu)良，馳名古今中外，因此，被國(guó)家命名為中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)"。鳳凰鎮(zhèn)在廣東省的 東部，潮州市區(qū)的北部，潮安縣的東北部。東與饒平縣交界，南與本縣大山鎮(zhèn)接壤，西南、西與本縣鳳南鎮(zhèn)、赤鳳鎮(zhèn)毗鄰，西北和北部與豐順縣、大埔縣分疆。面積182平方公里。四面群山環(huán)圍，地勢(shì)由東北向西南傾斜。鳳凰鎮(zhèn)地處北緯23度53分，東經(jīng)116度40分的交叉點(diǎn)上，距潮州市區(qū)26·5公里.全鎮(zhèn)220個(gè)自然村，居住漢族和畬族共28900多人，其中畬族260人.鳳凰鎮(zhèn)有山地793600畝,茶園面積將近30000畝， 名優(yōu)茶茶園主要分布在:一、在海拔高1000米以上的烏崠山山上，約5000畝;三、在海拔8OO米以上的大質(zhì)山山腰上，約4000畝;四、在海拔400米以上的鳳凰烏崠山的山坡上，約900畝;這些地方以黃桅香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、桂花香、杏仁香、肉桂香、姜母香、柚花香等高香型單叢為著名。并以石古坪烏龍及姜母香,茉莉香、柚花香、楊梅香等單叢為珍稀品種，構(gòu)成了名優(yōu)茶家族。 鳳凰鎮(zhèn)被中國(guó)科學(xué)院選定為中國(guó)科學(xué)院農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化中心一一潮州無(wú)公害烏龍茶示范基地;華南農(nóng)業(yè)大學(xué)選為茶學(xué)教學(xué)實(shí)踐基地.

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中國(guó)山東省茶區(qū) 一、【山東省】中國(guó)山東省茶區(qū)山東，簡(jiǎn)稱“魯”，省會(huì)濟(jì)南，因居太行山以東而得名。先秦時(shí)期隸屬齊國(guó)、魯國(guó)，故而別名齊魯。山東省位于中國(guó)東部，黃河下游。東連大海，西接陸地(西部?jī)?nèi)陸從北到南與河北、河南、安徽和江蘇省接壤)，北隔渤海海峽與遼東半島相望，東南均臨黃海、遙望東海及日本南部列島。分半島和內(nèi)陸兩部分。山東省面積15.67萬(wàn)平方千米，有17個(gè)地級(jí)市，140個(gè)縣市區(qū)，其中49個(gè)在市區(qū)，31個(gè)縣級(jí)市，60個(gè)縣。山東有9300多萬(wàn)人口。是中國(guó)的經(jīng)濟(jì)第三大省、人口第二大省。山東是儒家文化發(fā)源地。中國(guó)溫帶水果之鄉(xiāng)。山東沂源縣發(fā)現(xiàn)的距今四五十萬(wàn)年前更新世的“沂源人”化石，為直立人在中國(guó)的例子之一。二、【山東省茶區(qū)】中國(guó)山東省茶區(qū)山東茶區(qū)目前茶葉種植面積也挺廣，全省17個(gè)地市中有10個(gè)市40個(gè)縣市區(qū)都在種植茶葉，基本形成魯東南沿海、魯中南山區(qū)和膠東半島三大茶葉產(chǎn)區(qū)，呈現(xiàn)出較明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)。2013年山東省茶葉總面積34萬(wàn)畝，其中采摘面積23.6萬(wàn)畝，分別比2010年增加了6.5萬(wàn)畝和5.5萬(wàn)畝，增長(zhǎng)了23.8%和34.3%。形成了一批市場(chǎng)知名度比較高的茶葉品牌，比如“雪青”、“日照綠茶”、“萬(wàn)里江”、“嶗池”和“怡明”等五個(gè)茶葉品牌榮獲了中國(guó)馳名商標(biāo)；“浮來(lái)青”、“御青”、“靈巖”和“五岳獨(dú)尊”等16個(gè)茶葉品牌獲山東省著名商標(biāo)；日照綠茶、嶗山綠茶、泰山綠茶、諸城綠茶、長(zhǎng)清茶等12個(gè)主產(chǎn)茶葉區(qū)通過(guò)了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。三、【山東產(chǎn)茶區(qū)分布】中國(guó)山東省茶區(qū)山東省有三大產(chǎn)茶基地：1、東南沿海茶區(qū)：主要包括嶗山、膠南、日照、莒南、莒縣、五蓮和臨沭等縣市;2、魯中南茶區(qū)：主要包括濟(jì)南、臨沂、泰安和萊蕪等地;3、膠東半島茶區(qū)：主要包括海陽(yáng)、乳山、文登、榮成、即墨、萊西、平度等市縣。四、【山東茶葉的分類】中國(guó)山東省茶區(qū)山東茶葉目前有綠茶、紅茶、烏龍茶等品種。1、綠茶：日照綠茶、嶗山綠茶等。2、紅茶：日照紅茶等。3、烏龍茶：臨沭烏龍茶五、【山東茶主要品種】中國(guó)山東省茶區(qū)清代萊陽(yáng)茶、云芝茶、嶗山綠茶：碧芽、日照雪青、碧波清鋒、共青綠、碧芽春、大白銀劍、春山雪芽、北嶗春毫、茗家春、百滿、御園春極品茶、臥龍劍、海青毛峰、浮來(lái)青、蓮山翠芽、玉山春芽、松針、雪芽、碧綠、雪毫、鳳眉景陽(yáng)春、天籟馨、極北云岫、瑜山翠龍、北極春、茗園綠茶、北葉青、玉芽茶、沂蒙沁園春銀針、杰青芽等。六、【山東著名茶產(chǎn)區(qū)】1、青島中國(guó)山東省茶區(qū)2、日照中國(guó)山東省茶區(qū)3、臨沂七、【山東省著名的茶】1、嶗山綠茶嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國(guó)小江南之稱。1959年，嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)嶗山綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2、諸城綠茶諸城綠茶，號(hào)稱“北端茗茶”。諸城綠茶的種植已有800余年的歷史。據(jù)史料《金史·食貨志》記載，金人在泰和元年（1201年），在其統(tǒng)治的范圍內(nèi)，對(duì)凡可以栽培和制茶的地方，大力提倡生產(chǎn)茶葉，于淄（今山東淄川）、密（今山東諸城）、海（今江蘇連云港），各置一方造茶。　　諸城綠茶按外形可分為扁平形綠茶和卷曲形綠茶，按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶。獨(dú)特的地理環(huán)境、優(yōu)良的茶樹(shù)品種、先進(jìn)的栽培技術(shù)和先進(jìn)的加工工藝，造就了諸城綠茶“湯鮮綠、味鮮醇、栗香濃郁而清爽、葉片肥厚耐沖泡”的地理特色。3、日照綠茶日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海岸綠茶城市之一（另兩個(gè)分別為韓國(guó)寶城和日本靜岡）。日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。2006年3月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)日照綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。4、日照紅茶　　日照紅茶產(chǎn)于山東日照嵐山區(qū)圣谷山，是由日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司首創(chuàng)于2008年初夏，2009年8月圣谷山獲得全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)許可證，成為山東省第一家獲得紅茶QS認(rèn)證的企業(yè)，結(jié)束了山東只生產(chǎn)綠茶的歷史。此后，日照紅茶很快被市場(chǎng)所認(rèn)可，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大。到2012年，日照紅茶的炒制技術(shù)傳到山東其他茶區(qū)。

鳳凰名茶，成品分為單樅、浪菜、水仙等三類,即在其群體中選擇品質(zhì)優(yōu)良者單獨(dú)采制,成茶具有"形、色、香、味"四絕為單樅茶,次之為浪菜茶,再次之為水仙茶。鳳凰茶產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰鎮(zhèn)。本鎮(zhèn)海拔350米至1498米之間。山高谷深,雨量充沛,氣候涼爽,宜于茶葉種植。山上茶園片片,迭接云天。茶樹(shù)老干蒼蒼,為成茶造就了優(yōu)良的品質(zhì)基礎(chǔ)。茶農(nóng)發(fā)揮了九百多年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn),勤耕力作,精工妙制。加工出具有天然花香的黃枝香、玉蘭香、芝蘭香、蜜蘭香等多種香型的單樅茶。無(wú)論哪個(gè)品種都有外形美觀、條索壯結(jié)、勻稱、油潤(rùn)、湯色金黃、清沏明亮、香氣高銳、持久、回甘力強(qiáng)、耐沖泡的特點(diǎn)。為潮州功夫茶的上乘料子,更是提神醒腦、生津止渴的保健品。因此,深受飲茶愛(ài)好者的青睞。 鳳凰名茶不但遍銷潮汕地區(qū)和全國(guó)各地,還遠(yuǎn)銷世界30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。早在1946年鳳凰茶就已經(jīng)躋身于全國(guó)十大優(yōu)質(zhì)茶之列;1955年在杭州市被評(píng)為全國(guó)28個(gè)傳統(tǒng)名茶中的優(yōu)秀獎(jiǎng),1982年在長(zhǎng)沙市被評(píng)為32個(gè)名茶中的優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng);1985年6月在南京榮獲金質(zhì)獎(jiǎng);1986年5月在全國(guó)名茶評(píng)比中,以99.85分的高分榮登榜首。近數(shù)十年來(lái),多次被評(píng)為"廣東名茶""全國(guó)名茶""國(guó)際文化名茶"等稱號(hào),蜚聲海內(nèi)外。在2003年廣東省茶王大賽中獲得了單樅茶王金獎(jiǎng)；并在2004年廣東省廣州市舉行的全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)中獲得了特等獎(jiǎng)。 http://qqcxcb.3653h.com 此網(wǎng)址有批發(fā)

★ 八寶豆豉 八寶豆豉簡(jiǎn)稱豆豉，是臨沂特產(chǎn)之一，迄今已有130多年的歷史。因用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成，故稱“八寶”。以其營(yíng)養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色成為享譽(yù)中外的臨沂地方名吃之一。 豆豉制作歷史悠久，明代《本草綱目》谷部中即有記載：“豆豉，諸大豆皆可為之，以黑豆者可入藥。有淡豉、咸豉，治病多用淡豉汁及咸者，當(dāng)隨方法”。 關(guān)于豆豉的由來(lái)，相傳在道光年間，山東沂州府的垛莊（今在蒙陰縣境內(nèi)）有位老媽媽，智慧過(guò)人。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料，腌制出的醬菜，非常美味可口，取名曰豆豉。垛莊的一位醬園師傅彭三又從她手中學(xué)到了制作豆豉的技藝。后來(lái)，臨沂城內(nèi)的“惟一齋”醬園慕名將彭師傅聘請(qǐng)到該園制作豆豉?！┮积S“醬園收集了各地制作豆豉的名師技藝和配方，并在實(shí)踐中不斷加以研究改進(jìn)，終于研制成獨(dú)具一格的臨沂風(fēng)味豆豉。 臨沂八寶豆豉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬蒜等營(yíng)養(yǎng)成分，具有溫中健脾、益氣補(bǔ)腎、滋補(bǔ)潤(rùn)燥、舒筋活絡(luò)等保健功能。 改革開(kāi)放以來(lái)，臨沂惟一齋醬園，在各方面，取得了很大成績(jī)。由于群眾歡迎而供不應(yīng)求，成為當(dāng)今的緊俏商品之一。 在臨沂各大商場(chǎng)有售。 ★ 蘭陵美酒 蒼山縣西南部的蘭陵鎮(zhèn)生產(chǎn)的蘭陵美酒，歷史悠久，譽(yù)滿華夏。李時(shí)珍的《本草綱目》及一些古典戲曲中，都提到了它。遠(yuǎn)在唐朝蘭陵酒就遠(yuǎn)銷至長(zhǎng)安、江寧、錢塘等名城。當(dāng)時(shí)著名詩(shī)人李白在《客中行》作了以下的贊頌：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。但是主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。” 蘭陵美酒具有天然形成的琥珀色澤，晶瑩透明，醇厚可口，回味悠長(zhǎng)?？申惿?、香、味三美。 蘭陵美酒于1915年在太平洋、谷氨酸、丙氨酸等十七種人之生命必須的氨基酸，常飲具有養(yǎng)血補(bǔ)腎、益壽強(qiáng)身之功能。萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金牌獎(jiǎng)，使其馳名中外。周總理在日內(nèi)瓦國(guó)際會(huì)議期間舉行的招待會(huì)上，用蘭陵美酒酬賓，并給予了很高的評(píng)價(jià)，在史冊(cè)上為蒼山縣蘭陵鎮(zhèn)的釀酒業(yè)記載了光輝的一頁(yè)。 蘭陵美酒廠繼承了傳統(tǒng)的釀造工藝，又不斷地加以改進(jìn)?，F(xiàn)共生產(chǎn)蘭陵美酒、蘭陵特曲、蘭陵大曲、蘭陵郁金香等十幾個(gè)品種的飲料酒，遠(yuǎn)銷全國(guó)十幾個(gè)省市，有的產(chǎn)品暢銷國(guó)外。 ★ 王甜梨 王甜梨是臨沂傳統(tǒng)民間名吃，1766年由今臨沂市書院街孔廟前5號(hào)王家獨(dú)創(chuàng)，距今已有200多年的歷史。 現(xiàn)在的王甜梨采用平邑縣天寶黃香梨、溫州冰糖、四川峨眉山貝母、香白芷、桂花醬、大棗、沂蒙紅豆等多種原料，繼承祖?zhèn)髅胤?，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方，精心制作而成。梨為金黃色，湯為紫黑色，入口即化。特點(diǎn)是清香適口、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，具有清痰祛火、潤(rùn)肺止咳的功能。王甜梨既是藥膳食品，又是風(fēng)味小吃。 ★ 沂南苗蛋 沂南苗蛋為臨沂土特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于沂南縣辛集鄉(xiāng)苗家曲村，故名。該村所產(chǎn)鴨蛋皮淡綠、清爽，白清嫩，蛋黃紅潤(rùn)，起形沙瓤，割開(kāi)蛋皮淌油，吃起來(lái)清香可口；且夏天不招蚊蠅。歷史上有“湯蟹、苗蛋、莒州大蒜”之說(shuō)。 傳說(shuō)明朝正德年間，武宗皇帝出巡路過(guò)此地，品嘗苗蛋后贊不絕口。清朝乾隆皇帝三下江南，第一次路過(guò)莒縣，為吃苗蛋，專程到苗家曲村，并下圣旨：“興苗曲在，不興苗曲壞”，要苗家曲村每年向北京進(jìn)貢苗蛋1000個(gè)。從此苗蛋遠(yuǎn)近聞名。 1990年在北京召開(kāi)的第十一屆亞運(yùn)會(huì)上，苗蛋成為各國(guó)運(yùn)動(dòng)員的一道菜，為中外人士所喜愛(ài)。 現(xiàn)苗家曲村每年大約生產(chǎn)苗蛋20萬(wàn)斤，仍供不應(yīng)求。 價(jià)格為6.50元／500克，購(gòu)買地點(diǎn)主要在沂南縣。 ★ 蒙山全蝎 沂蒙全蝎是貴重特產(chǎn)動(dòng)物藥材之一，全蝎入藥始見(jiàn)于《蜀本草》，已有1100年歷史。 全蝎沂蒙山區(qū)各縣均有分布，因主產(chǎn)于沂源、蒙陰等縣，故又稱“蒙山全蝎”。由于蒙山北部氣候條件和環(huán)境條件非常適宜于山蝎的繁殖生長(zhǎng)，故全蝎資源極為豐富，蘊(yùn)藏量在2.55萬(wàn)斤以上。蒙山全蝎不僅產(chǎn)量高，而且個(gè)大膘肥，其明顯特征即2鉗8 足 （其他地區(qū)為2鉗8足），色微紅、藥用好，實(shí)數(shù)全蝎之上乘產(chǎn)品。 全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜堿、三甲胺、牛黃酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，為醫(yī)治諸風(fēng)要藥，具有熄風(fēng)鎮(zhèn)痙、祛風(fēng)攻毒之功能。 蒙陰縣酒廠采用“谷雨”前后捕捉的蒙山優(yōu)質(zhì)全蝎，佐以各種中草藥，以優(yōu)質(zhì)白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒，色澤金黃透明，藥香酒香協(xié)調(diào)爽口，口味純正，微帶甘甜，具有穿筋透骨、逐濕、祛風(fēng)、止痛、通絡(luò)、解毒等功效。1988年獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健品金鶴獎(jiǎng)、中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。 近年來(lái)，全蝎又成為美味佳肴，用之下酒，酥香醇厚。 烘干的蒙山全蝎的價(jià)格一般是350-400元/500克，在臨沂市的各商店有售。 ★ 沂蒙茶 沂蒙茶屬山茶科，常綠灌木或小喬木。臨沂市的山茶歷史悠久，《蒙陰縣志》、《重修莒志》都有記載。明朝兵部尚書王越任山東按察使期間，曾作詩(shī)《詠蒙山茶》，以“冰綃碎剪春先葉，石髓香粘絕品花”;“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”高度贊賞了蒙山茶的色澤、品質(zhì)和清香。沂蒙茶具有葉片肥厚、肉質(zhì)優(yōu)良、滋味醇、香氣濃、耐沖泡等特點(diǎn)。據(jù)測(cè)定，其主要成分高于南方茶葉。由于沂蒙茶品質(zhì)好，在國(guó)外深受歡迎。1983年朝鮮民主共和國(guó)首相金日成懷提議引種。1987年，朝鮮還專門派了茶葉考察團(tuán)到沂蒙茶區(qū)進(jìn)行了實(shí)地考察。 在臨沂市的各商店有售。 ★ 沂蒙山楂 臨沂市栽培山楂，已有250年的歷史?！镀揭乜h志》有“圖經(jīng)本草，又名堂球，子其小者俗稱山楂”的記載。臨沂市山楂資源豐富，主產(chǎn)于平邑、費(fèi)縣、沂南等地。其中平邑是山東著名的山楂產(chǎn)地。其中主要品種大棉球、大金星等被譽(yù)為沂蒙大山楂。據(jù)食品科研部分析，沂蒙山區(qū)山楂營(yíng)養(yǎng)成分豐富，其中鈣含量占各種果品中的第一位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號(hào)稱“北方珍品”。沂水縣崔家峪鄉(xiāng)上龍口村有一株百年樹(shù)齡的山楂樹(shù)，樹(shù)高6.63米，樹(shù)冠占地109平方米，被稱為“山楂王”。 在臨沂市的各商店、攤點(diǎn)有售。 ★ 沂蒙蘋果 沂蒙山區(qū)是北方“落葉果樹(shù)王國(guó)”的適宜區(qū)。海拔高，光照足，溫差大，土質(zhì)好，非常適宜蘋果生長(zhǎng)。沂蒙山區(qū)的蘋果，色澤鮮艷，糖度高，香味濃，硬度大，香甜可口，深受消費(fèi)者的歡迎。其中蒙陰縣的秀水、玫瑰紅、錦麗、金帥蘋果；莒南縣文疃的金帥、果光、富士、新紅星蘋果；沂水縣的金帥、新紅星蘋果被評(píng)為優(yōu)質(zhì)蘋果。沂蒙蘋果暢銷全國(guó)20多個(gè)省市，并有少量出口外銷。臨沂地區(qū)蘋果生產(chǎn)發(fā)展較快，受到了農(nóng)牧漁業(yè)部、中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)研究所的贊譽(yù)。 在臨沂市的各干果市場(chǎng)、攤點(diǎn)有售。 ★ 天寶黃梨 天寶山黃梨，是山東名特產(chǎn)水果之一，主產(chǎn)于平邑縣天寶山區(qū)，已有300多年的栽培歷史。 主要特點(diǎn)是綜合性狀優(yōu)良，豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)、抗性強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。其花、葉、樹(shù)皮、果實(shí)可入藥，以“美味易服之佳品，療效優(yōu)質(zhì)之良藥”著稱。 天寶山黃梨共有6個(gè)主栽品種：子母梨、柿梨、油棉梨、墜子梨、池梨。其中子母梨是天寶山黃梨的主要代表品種，它是由野生變異而來(lái)，果柄處有一顯著突起，形狀別致美觀，主要分布在天寶山的兩條山峪里。該地山高谷深，日照時(shí)間較短，適于子母梨較耐陰的生長(zhǎng)習(xí)性。子母梨一般定植三四年開(kāi)始結(jié)果，盛果期可持續(xù)60—80年。 價(jià)格一般在2元／500克。在臨沂市的各干果批發(fā)市場(chǎng)、零售攤點(diǎn)有售。 ★ 蒼山大蒜 蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據(jù)東漢崔實(shí)著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無(wú)所留”。由此知之，那時(shí)大蒜便在山東安家落戶。 據(jù)山東省醫(yī)學(xué)院科研所對(duì)山東省胃癌低發(fā)區(qū)的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)倉(cāng)山縣是長(zhǎng)江以北10萬(wàn)人口以上的縣中胃癌死亡率最抵的縣。 倉(cāng)山大蒜的成分優(yōu)于他地大蒜成分的原因在于：倉(cāng)山蒜區(qū)的土壤含較高的有機(jī)質(zhì)，氮磷鉀偏高；蒜區(qū)的井水多為偏堿水井，部分井水近似一級(jí)肥水；倉(cāng)山大蒜在品質(zhì)上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點(diǎn)外，其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。 倉(cāng)山大蒜外貿(mào)出口已有20多年歷史，遠(yuǎn)銷新加坡、馬來(lái)西亞、柬埔寨、泰國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)。 在臨沂市各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、零售攤點(diǎn)有售。 ★ 平邑金銀花 金銀花，又名忍冬花、雙花、二寶花、鷺鶿花等，是一種多年生藤本灌木，常用中藥材之一?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把其列為上品，《本草綱目》稱道他可以“久服輕身，長(zhǎng)年益壽”。 金銀花單對(duì)或雙對(duì)相向而生，初開(kāi)白色，兩、三天后變成黃色，白黃相映，故名金銀花。 平邑縣的野生金銀花起源遇哪個(gè)朝代.，無(wú)文字記錄。據(jù)縣志記載：“花有黃白，從前間有之，不過(guò)采以代茶。至嘉慶初，商旅販往他處，輒獲厚利。不數(shù)年，山角水湄栽植幾遍”。目前，全縣26 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1060個(gè)村莊，處處都有金銀花?？v然是風(fēng)雪隆冬，到處可見(jiàn)青藤纏繞，生機(jī)盎然。一到春天，金銀花間銀蕊，含苞待放，四處飄香。 平邑金銀花不僅具有花蕾肥大、色澤純正、味道清香等特點(diǎn)，而且有效成分含量高?；êS酮、肌醇、皂甙、綠原酸、木鱉甙、忍冬黃素等成分，莖含黃酮、肌醇、皂甙、純纖維素、綠原酸等成分，具有清熱解毒、消炎祛風(fēng)、明目養(yǎng)神、降低血壓、減肥健體、助于消化、增強(qiáng)食欲等功能。其主要成分綠原酸在臨床上有很好的抗菌消炎的作用。平邑金銀花綠原酸含量達(dá)5.87％，居全國(guó)之冠。 平邑縣現(xiàn)有4500萬(wàn)成齡花墩，年產(chǎn)量350萬(wàn)斤，產(chǎn)量居全國(guó)之首，被譽(yù)為“金銀花之鄉(xiāng)”。 平邑金銀花茶，聞之氣味芬芳，飲之心清肺爽，且能防暑降溫，明目增智，常飲可延年益壽。平邑縣開(kāi)發(fā)了金銀花飲料、金銀花珍、金銀花系產(chǎn)品，并將金銀花加工成茶葉、花露、牙膏、藥物香煙等，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。 價(jià)格一般是45元/500克，在臨沂市各商店、藥材批發(fā)市場(chǎng)，攤點(diǎn)有售。 ★ 郯城銀杏 郯城縣以“銀杏之鄉(xiāng)”聞名于世 ，是全國(guó)著名的銀杏集中產(chǎn)區(qū)，銀杏栽培歷史悠久。 郯城銀杏俗名白果，落葉喬木，素有“活化石”之稱，為我國(guó)特有的珍稀樹(shù)種。銀杏全身是寶。種子為干果，既是高級(jí)食品又是珍貴的中藥材，含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、還原糖、核蛋白、粗纖維、礦物質(zhì)等，具有溫肺、益氣、定喘、降痰、消毒等功效。銀杏外種皮含白果酸、白果醇等成分，銀杏葉含黃酮類成分，被廣泛應(yīng)用于臨床。 銀杏樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，傳統(tǒng)的栽培方法需要40年才進(jìn)入盛果期，故又有“公孫樹(shù)”的別名，意即爺爺栽樹(shù)，孫子得益。 全縣百年以上的大樹(shù)有2800余株。新村鄉(xiāng)官竹寺旁現(xiàn)存一株古銀杏，高達(dá)35米，胸徑2米有余，覆蔭近畝許，相傳為唐時(shí)所栽，距今已有千余年。清乾隆《郯城縣志》將其列為重要特產(chǎn)，載入“果之屬”。 銀杏產(chǎn)區(qū)幾乎家家栽銀杏，戶戶有白果，近年來(lái)，全縣育苗200畝，新栽銀杏10萬(wàn)株，新造銀杏林2000畝，形成萬(wàn)畝銀杏園，成為一大景觀，年產(chǎn)銀杏幾百萬(wàn)斤，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。 價(jià)格一般在45元／500克（烘干的），28元／500克（新鮮的）。在臨沂、郯城等地商店、攤點(diǎn)有售。 ▲ 徐公硯 徐公硯是魯硯中的重要品種。早在唐宋時(shí)期即負(fù)盛名。唐代顏真卿、柳公權(quán)，宋代歐陽(yáng)修、蘇軾、米芾等名人，在其有關(guān)著述中都曾作過(guò)介紹和品評(píng)，而且評(píng)價(jià)甚高。 徐公硯之石產(chǎn)于沂南縣青駱鎮(zhèn)徐公店村，是該鎮(zhèn)獨(dú)有的礦產(chǎn)資源，屬玄武層，儲(chǔ)量豐富。其石質(zhì)堅(jiān)硬，密度極高。叩之清脆，其聲如磬，下墨如挫，發(fā)墨如油，色澤鮮潤(rùn)，且不損毫，堪稱硯石材中之上品。 在臨沂、沂南各文物店有售。 ▲ 金星硯 金星硯是歷史名硯，譽(yù)稱魯硯之光，可與端硯相媲美。金星石產(chǎn)于費(fèi)縣劉莊鄉(xiāng)岐山東坡。臨沂是東晉大書法家、“書圣“王羲之的故里，傳說(shuō)王羲之偶得此石，愛(ài)不釋手，磨制成硯，視為珍寶，故后人又稱該石為羲之石，該硯為羲之硯。 金星硯是以金星石為材料，磨制雕刻而成的。該石細(xì)膩耐磨，制成的硯著手生潤(rùn)，滴水不干，寒不結(jié)冰，磨墨無(wú)聲，發(fā)墨如油，澀而不損筆，即使在酷暑炎熱中墨汁也不易干涸，三九嚴(yán)寒下也運(yùn)筆自如。所以，自古以來(lái)稱金星石是制硯良材。唐代大書法家顏真卿（瑯琊人，今臨沂費(fèi)縣）視家鄉(xiāng)產(chǎn)的金星硯為文房瑰寶。北宋大文學(xué)家蘇東坡曾在其信札中贊美金星石曰：“石墨如漆，溫潤(rùn)如玉，金星遍布，有大如豆者，細(xì)微發(fā)墨，叩之有聲，制硯上品也”。 在臨沂、費(fèi)縣、沂南縣等地的文物店有售。 ▲ 黑陶、蛋殼陶 蛋殼陶是龍山文化黑陶中的精品。它器壁極薄，器型規(guī)整，器物光亮漆黑，造型多樣，是古陶中的瑰寶。 臨沂市是龍山文化重要的發(fā)源地之一。1973年，在臨沂市河?xùn)|區(qū)大范莊發(fā)掘的龍山文化遺址，得到數(shù)百件工藝精良、光亮漆黑的黑陶，其中蛋殼陶制品達(dá)40多件。從而證明，臨沂市在龍山文化時(shí)期，黑陶的制造技藝已達(dá)到相當(dāng)高的水平。燒制時(shí)，用刃口鋒利的刮刀，邊旋轉(zhuǎn)邊刮修坯泥，當(dāng)器壁達(dá)到極薄時(shí)，再用磨光石反復(fù)壓磨，從而獲得器型規(guī)整、表面光亮、器壁極薄、有纖細(xì)劃紋和鏤孔的蛋殼陶精品。這種成型技藝費(fèi)工費(fèi)時(shí)，且要耐心細(xì)致，稍有疏忽，將前功盡棄。因此，精美華貴的蛋殼陶，的確是經(jīng)難度極高的成型階段，精工細(xì)雕而成的。 為更好地發(fā)掘和繼承我國(guó)古代文化的珍貴醫(yī)文化黑陶、蛋殼陶的仿古制品，填補(bǔ)了山東省古陶研制的空白。仿制品表面光滑漆黑，胎質(zhì)密實(shí)堅(jiān)硬，器壁薄如蛋殼，造型別致精美。這種仿制品，為考古研究、旅游展銷及外貿(mào)出口，作出了一定的貢獻(xiàn)。 在臨沂市博藝齋等文物店有售。 ▲ 瑯琊草編 郯城瑯琊編織品，是我省名牌出口工藝品。它造型美觀，工藝精巧，款式新穎，色澤光潔如銀，又具有輕便涼爽、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的特點(diǎn)，一向暢銷國(guó)際市場(chǎng)，是郯城的重要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。 瑯琊草帽編織技術(shù)的改革，是工藝上的一大創(chuàng)新，一是跨出了傳統(tǒng)的編織技術(shù)，創(chuàng)造了新工藝，不僅使產(chǎn)品別開(kāi)生面，并為不斷革新打下了基礎(chǔ)；二是由單一帽型發(fā)展為平頂、圓頂和時(shí)式坤帽等多種型號(hào)；三是改單一為多種編織型；四是產(chǎn)品達(dá)到了精美、輕便、耐用、不變型的優(yōu)點(diǎn)。工藝精巧的一頂“單草單編法”草帽，只有5錢重（16兩秤），被譽(yù)為“環(huán)球所罕見(jiàn)”。近年來(lái)，在繼承民間傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，發(fā)展新編法、新產(chǎn)品、新工藝。由民間的單、雙草編法，發(fā)展到單雙草合編、草繩混編等新工藝。新創(chuàng)造了布紋花、菱花、席紋花、窗花、鷹爪花、通風(fēng)眼等多種花樣。在編發(fā)上由過(guò)去的二梢起頭，梢替草，改為根起頭，亂替草。并采用了“水洗、黃熏、保險(xiǎn)粉處理”草帽成型的新工藝，增強(qiáng)了瑯琊草制品的韌性和拉力，使產(chǎn)品花樣翻新，色澤純正，輕便柔軟，牢固耐用。它不僅是人們的日常生活用品，又是一種精美的工藝品。 在臨沂市、郯城等地商店有售。 ▲ 沂蒙香荷包 沂蒙香荷包，是我國(guó)民間一種喜聞樂(lè)見(jiàn)、流傳甚廣、具有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格的民間工藝品。據(jù)傳已有幾千年的歷史。沂蒙香荷包，是流傳于魯東南地區(qū)民間的一種香荷包，具有沂蒙地方風(fēng)格。 沂蒙香荷包，是用各種布的下腳料和花線縫制，選料精細(xì)，極有特色，多是以沂蒙人所喜歡的傳統(tǒng)色彩大紅、大綠、粉紅、黑等4種 顏色為基調(diào)，以其他色彩來(lái)點(diǎn)綴，加之巧妙的藝術(shù)構(gòu)思、精湛的刺繡技術(shù)，形成一件件絢麗多彩、風(fēng)格迥異、寓意不同的藝術(shù)品。以花樣多、色彩鮮艷、鄉(xiāng)土味濃惹人喜愛(ài)，令人贊口不絕。常見(jiàn)的花色品種有：“龍鳳呈祥”、“蓮生貴子”、“五福拜壽”、“八仙過(guò)?！薄ⅰ皻q歲平安”等，以及用雞、鵝、牛、羊、豬、狗、兔和瓜、果等動(dòng)植物為象征。荷包大者如巴掌、小者如花生米，里面往往裝有香附子、黑豆、雄黃、艾葉、朱砂、陳香等。根據(jù)花絲品種可分為三個(gè)系列，即實(shí)用類、吉祥類（帶有一定迷信色彩）、觀賞類。 實(shí)用類香荷包，據(jù)推理和考究，以及用其他民族的風(fēng)俗來(lái)引證，最早興起的應(yīng)該是這類香荷包。它雖有藝術(shù)性，但以實(shí)用性為主。有一種叫“針扎”的香荷包，分內(nèi)外兩層，可上下活動(dòng)，里面可藏針?lè)啪€，姑娘媳婦們可以常常戴在身邊，可隨時(shí)縫縫補(bǔ)補(bǔ)，刺花繡鞋，十分方便。還有一種“藥包”。荷包內(nèi)放有一些中草藥，出門在外，放在身上，萬(wàn)一發(fā)生什么傷病，以備急用。 吉祥類香荷包，是過(guò)去人們喜愛(ài)的一種裝飾品，過(guò)去曾大量體現(xiàn)在民間香荷包中，佳節(jié)喜慶之日常常不難看到。比如男女結(jié)婚新房之內(nèi)床帳和門簾兩側(cè)以及箱柜上，常掛著和擺放著這種香荷包。最為常見(jiàn)的有：“蓮生貴子”、“葫蘆萬(wàn)代”、“龍鳳雙喜”、“麒麟送子”、“獅子滾繡球”等。這類香荷包一般都是新娘在出嫁之前，在其娘家用幾年時(shí)間縫制的。 觀賞類香荷包。就是以觀賞為主，這類香荷包花色品種最多。?？梢?jiàn)的有：“王母升天”、“玉兔搗藥”、“姜太公釣魚”、“十二生肖相”以及在農(nóng)村常見(jiàn)的家禽、花卉等各種動(dòng)植物為形縫制的香荷包。在觀賞中給人一種吉祥、平安的心理安慰，滿足人們盼望能獲得福壽財(cái)寶、升官發(fā)財(cái)、享受人間幸福的潛在意識(shí)。同時(shí)，還可看到民間藝人用“轉(zhuǎn)喻”、“諧音”或神話中的人物形象來(lái)傳情達(dá)意，達(dá)到了吉祥消災(zāi)之目的，滿足了人們生活的希求和美的裝飾效果。 沂蒙香荷包，植根于沂蒙文化的厚土，再現(xiàn)了沂蒙人的風(fēng)土人情，它的藝術(shù)風(fēng)格古樸、典雅、自然，把沂蒙山區(qū)淳樸敦厚的民風(fēng)和多姿多彩的風(fēng)俗，以及豐厚的傳統(tǒng)文化積淀，通過(guò)這小小的藝術(shù)窗口，再現(xiàn)給人們。 在臨沂市、平邑、蒙陰、費(fèi)縣、沂南、郯城等地商店、攤點(diǎn)有售。 ▲ 沂蒙剪紙 沂蒙剪紙是具有雙重價(jià)值的工藝品，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)較大的集市都有剪紙出售。千姿百態(tài)，爭(zhēng)相斗妍的枕頭花、鞋花、帽花以及供戀人們選購(gòu)的鞋墊花，應(yīng)有盡有。每當(dāng)新春佳節(jié)，城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村家家戶戶不僅貼有春聯(lián)，在門楣下還垂掛著一排排五彩繽紛的門箋。它迎風(fēng)飄舞，火爆興旺，和春聯(lián)、門畫交相輝映，與冰天雪地、色彩單調(diào)的自然環(huán)境形成強(qiáng)烈對(duì)比，給節(jié)日的新春增添了喜氣洋洋的熱鬧氣氛。 門箋，俗稱“過(guò)門錢”、“門吊子”、“花紙”。它有著悠久的民族傳統(tǒng)和濃郁的地方特色，在我省集中流行于臨沂、濰坊、棗莊等地市。其形狀如小幡，紋飾如人勝。古代有用幡勝表達(dá)人們意愿的風(fēng)俗，最初見(jiàn)于《后漢書·禮儀志》。到了南宋，開(kāi)始把幡勝“元旦（即春節(jié)）懸于門首，為新歲吉兆?！鼻宄酰俺N掛錢”，已與現(xiàn)在流行的門箋相似。 門箋，主要在春節(jié)時(shí)張貼，其他地區(qū)也有在婚慶時(shí)張貼的。各地張貼的張數(shù)和大小也不盡相同。一般是一門5張，每張一色。其順序?yàn)椤邦^紅、二綠、三黃、四水（紅）、五藍(lán)（或紫）”。結(jié)構(gòu)為黃金律似的長(zhǎng)方形，由膛子（中心花紋）、邊框（上、左、右）和穗子（俗稱牙子）三部分組成。 門箋的膛子可分為兩大類。第一類，膛子由花卉、鳥(niǎo)、龍、鳳、鹿等紋樣組成；第二類，膛子由圖案襯托著吉祥的文字組成。如“萬(wàn)象（春）更新”、“歡度（福）新春”、“吉慶（福）有余”等。 由于門箋懸掛門楣下，要承受一定牽拉，因此膛子和邊框、穗子之間必須像網(wǎng)絡(luò)一樣緊密相連。再加上構(gòu)思巧妙，銜接自然，就使得門箋形成了一種富有線條韻律裝飾特點(diǎn)的藝術(shù)風(fēng)格。 在臨沂市的各縣區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)、攤點(diǎn)有售。 ▲ 沂蒙民間玩具 沂蒙民間玩具多以木、紙、布、泥土等為原料制成，以蒼山縣小郭村生產(chǎn)的泥玩具水平為代表。小郭村的泥玩具歷史悠久，品種繁多，有些恰似出土的唐俑。就是這些不起眼的泥巴，經(jīng)過(guò)民間藝人靈巧的雙手就變成了各式各樣的飛禽走獸、戲曲人物、吉祥的壽桃和令人喜愛(ài)的胖娃娃。臨沂的泥玩具，外部造型完整統(tǒng)一，夸張而又逼真，簡(jiǎn)潔而不粗俗。其功夫主要放在彩繪上。彩繪和在泥模的外型上先涂以白粉作底子，再根據(jù)需要涂以膠水調(diào)出的大紅、桃紅、翠綠、黃、紫等品色顏料，最后用墨來(lái)“提神”。色彩艷麗，對(duì)比活潑，給人以熱烈明快之感，充分體現(xiàn)了我國(guó)彩繪藝術(shù)的特點(diǎn)。泥玩具的底部和背后大都露出泥土的本質(zhì)，乍看似不經(jīng)意，其實(shí)頗具匠心。泥玩具的背后或底部還大都裝有蘆哨，輕輕一吹就發(fā)出“嗚嗚”的音響，深受兒童們的歡迎。 在臨沂市的各縣區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)、攤點(diǎn)有售。 ▲ 沂蒙印花布 沂蒙印花布的印花工藝，分藍(lán)印和彩印，以藍(lán)印流傳最為廣泛。藍(lán)印花布是用防染方法印制而成的。印花板過(guò)去采用油紙刻制，現(xiàn)大多改為塑料板。印染時(shí)，把豆?jié){、石灰、蛋清等混合成為涂料，透過(guò)印板刷在布上，曬干后再用靛藍(lán)進(jìn)行煮染即成。靛藍(lán)是從藍(lán)草植物中提取的，物理性能穩(wěn)定，色澤素雅，經(jīng)久耐看。靛藍(lán)染出的布呈藍(lán)底白花，古樸素雅，富有濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味。這類染坊較多，幾乎遍及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，印染品各式紋樣達(dá)數(shù)百種。民間藍(lán)印花布的圖案構(gòu)成既具有一般圖案結(jié)構(gòu)程式，又有其自身的特點(diǎn)。它多以圓點(diǎn)、短線和小塊面組成，最為常見(jiàn)的是以7個(gè)小圓點(diǎn)組成圖案，群眾稱它為“貓?zhí)慊ā?。民間印花布的形式簡(jiǎn)潔、明快、渾厚，富有裝飾趣味，有些酷似漢代畫像石。印花布的題材多以梅、蘭、竹、菊、牡丹、龍、鳳、鳥(niǎo)、走獸等為主，并帶有明顯的諧音和美好的寓意。像“富貴盤長(zhǎng)”、“福壽雙全”、“喜鵲鬧梅”、“連（蓮）年有余（魚）”等，用來(lái)象征吉慶、平安和幸福。印花布的用途很廣，它既有較普遍的使用價(jià)值，又有一定的審美裝飾價(jià)值，至今仍受到不少群眾的喜愛(ài)。 ▲ 刺繡制品 刺繡制品的刺繡工藝有絲繡、挑花、割花等形式。在枕頭頂、鞋面、鞋墊、兒童帽、小兜兜等服裝物品上，用五色絲線刺繡的各種圖案，表現(xiàn)的形與色，想象與變形，玲瓏剔透，富有韻味，充分顯示了農(nóng)家女描龍繡鳳、心靈手巧的本領(lǐng)。傳統(tǒng)制品有鴛鴦戲水的枕頭頂、手繡五彩荷包、老虎頭形兒童帽等，特別是那饒有風(fēng)趣的虎頭鞋，更是別具一格。舊時(shí)，幼兒周歲或生日，父母總要（或請(qǐng)人）替自己的孩子做雙鞋，鞋頭繡上一只虎頭，俗稱“虎頭鞋”?；椤鞍佾F之王”，民間有穿虎頭鞋壯膽、避邪的習(xí)俗，又有祝愿孩兒長(zhǎng)命百歲的說(shuō)法。虎頭鞋非但做得考究，而“虎頭”也是想象多變：有紅絲線繡的“龍頭”，綠絲線繡的“鳳頭”，黑絲線繡的“貓頭”，還有“獅子頭”等。造型優(yōu)美而生動(dòng)，雖經(jīng)變形夸張，卻很逼真，色彩艷而不俗，繡圖清秀而有鄉(xiāng)土風(fēng)味。 而鞋墊、座墊等物品多為棉線割花繡法，圖案有荷花、佛手、菊花、桃花等。這種鞋墊穿著松軟舒適，而又不竄不卷。農(nóng)村女孩十幾歲就學(xué)繡鞋墊，十七八歲的大姑娘個(gè)個(gè)拿手，常用來(lái)作為相愛(ài)的定情之物。擁軍支前，姑娘們多繡上一顆紅心，贈(zèng)給前線的子弟兵戰(zhàn)士。姑娘出嫁前要給未來(lái)的丈夫繡鞋墊，作為嫁妝，以展示新娘的女紅手工之巧。 在臨沂市各縣區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)、攤點(diǎn)有售。

贊美蔬菜的詩(shī)句有:1、喜看大棚排沃野，菜鄉(xiāng)處處盡朝暉。2、晨烹山蔬美，午漱石泉潔。3、菜把青青間藥苗，豉香鹽白自烹調(diào)。4、如何夢(mèng)故山，曉枕春蔬香。5、白苣黃瓜上市稀，盤中頓覺(jué)有光輝?！峨s感》 -陸游肉食養(yǎng)老人，古雖有是說(shuō)。修身以待終，何至陷饕餮。晨烹山蔬美，午漱石泉潔。豈役七尺軀，事此膚寸舌。

梅子金黃杏子肥，麥花雪白，菜花稀綠竹入幽徑，青蘿拂行衣?？鬃訍?ài)食蔬菜羹，羹中無(wú)醬必不食。城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花漸覺(jué)東風(fēng)料峭寒，茼蒿黃韭試春盤。牛衣古柳賣黃瓜，酒困路長(zhǎng)，惟欲睡春光無(wú)限好，瓜是老來(lái)紅煮豆燃豆萁，豆在釜中泣土豆白菜，西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，不可比百姓餐桌上天天見(jiàn)吃出健康和美麗

贊美蔬菜的詩(shī)句：《謝惠椒醬等物》年代:宋作者:謝枋得孔子愛(ài)食蔬菜羹，羹中無(wú)醬必不食。先生執(zhí)醬饋高年，此味珍羞豈易得。瓶中有粟豈過(guò)望，誰(shuí)憐陶令分嘉餉。喜君不作無(wú)發(fā)人，免得東坡借擂醬?！堵剸|湖荷花盛開(kāi)未嘗一游寄鄭禹功》年代:宋作者:曾幾言登巾子山，天外入眼界。呀然城之東，一鑒如許大。得非所領(lǐng)州，其下臨渤澥。乃知湖浸闊，便覺(jué)井邑隘。朝朝橫烏紗，暮暮束韋帶。何曾官事了，只使人意敗。徑須水清泠，一洗胸芥蒂。昨來(lái)放船好，如更宅爽塏。四圍純浸山，碧玉亂石黛。兼隨鄭廣文，人境兩疏快。維揚(yáng)幾同僚，獨(dú)喜此翁在。只今萬(wàn)紅妝，一一倚青蓋。柳陰閑畫舫，荷葉繞公廨。鬢絲禪榻上，句法出蔬菜。因之雙鯉魚，慎勿欠詩(shī)債?！毒糜陦膲@蔬盡壓悵然成詩(shī)》年代:明作者:劉基晚歲逼豺狼，漂搖去鄉(xiāng)土。囊橐罄留儲(chǔ)，釜甑恒若窳。開(kāi)畦種蔬菜，撥借荷地主。晨興率童稚，樹(shù)藝躬傴僂。瓠實(shí)正累離，茄花亦爭(zhēng)吐。魚肉方絕交，恃此當(dāng)醢脯。悲風(fēng)吹江干，浩蕩十日雨。幽泉涌陰竇，高墉拆修堵。蒼蔓壓泥沙，朱苞埋宿莽。凄涼紫芝英，乃與朝菌腐。數(shù)奇值時(shí)危，一飽不敢取。天地有窮愁，每望貧家聚。青苔滿頹墻，日暮空倚柱。薺菜:辛棄疾《鷓鴣天》陌上柔桑破嫩芽，東鄰蠶種已生些。平岡細(xì)草鳴黃犢，斜日寒林點(diǎn)暮鴉。山遠(yuǎn)近，路橫斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花。蓬蒿菜、韭菜：宋代蘇東坡《送范德孺》：漸覺(jué)東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤。遙想慶州千嶂里，暮云衰草雪漫漫。黃瓜：《浣溪沙》蘇軾簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車。牛衣古柳賣黃瓜。酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問(wèn)野人家?！痘蜻z木瓜有雙實(shí)者香甚戲作》——宋·陸游宣城繡瓜有奇香，偶得并蔕置枕傍。六根互用亦何常？我以鼻嗅代舌嘗。韭菜:杜甫《贈(zèng)衛(wèi)八處士》夜雨剪春韭,新炊間黃粱高啟《韭》芽抽冒余濕，掩冉煙中縷。幾夜故人來(lái)，尋畦剪春雨薺菜:辛棄疾《鷓鴣天》城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花蓬蒿菜、韭菜：“漸覺(jué)東風(fēng)料峭寒,青蒿黃韭試春盤。”蘇軾南瓜《南瓜詩(shī)》吳祖光苦樂(lè)本相通，生涯似夢(mèng)中,秋光無(wú)限好，瓜是老來(lái)紅。豌豆《豌豆詩(shī)》曹植煮豆燃豆箕，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急。感巫州薺菜---高力士?jī)删┳鹘镔u，五溪無(wú)人采。夷夏雖有殊，氣味都不改。蘇東坡：“北方苦寒今未已，雪底菠菱如鐵甲。”土豆白菜西紅柿，營(yíng)養(yǎng)豐富不可比，百姓餐桌天天見(jiàn)，吃出健康和美麗。玉塞驚宵柝，金橋罷舉烽。始巢阿閣鳳，旋駕鼎湖龍。門咽通神鼓，樓凝警夜鐘。小臣觀吉從，猶誤欲東封。

推薦一種蔬菜加贊美其的詩(shī)句：蕪菁，別名蔓菁、諸葛菜、圓菜頭、圓根、盤菜，能形成肉質(zhì)根的二年生草本植物。肥大肉質(zhì)根供食用，肉質(zhì)根柔嫩、致密，供炒食、煮食，就是平常我們經(jīng)常在菜市場(chǎng)看到的大頭菜，具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。詩(shī)句：蘇軾的《望江南》百舌無(wú)言桃李盡，柘林深處鵓鴣鳴。春色屬蕪菁。張嵲的《蔓菁花詩(shī)》蒿萊滿地不見(jiàn)春，唯有蔓菁迷病眼。張嵲的 蔓菁開(kāi)花猶爛熳。君不見(jiàn)西園桃李能幾時(shí)，此輩天教擅春晚。同屬《蔓菁花詩(shī)》

我?guī)湍阏业搅艘恍〔糠?，你看看有幫助嗎?《四時(shí)田園雜興》 作者: 范成大　 　　　　　　其二 土膏欲動(dòng)雨頻催，萬(wàn)草千花一晌開(kāi)。 舍后荒畦猶綠秀，鄰家鞭筍過(guò)墻來(lái)。 　　　　　 其十五 蝴蝶雙雙入菜花，日長(zhǎng)無(wú)客到田家。 雞飛過(guò)籬犬吠竇，知有行商來(lái)買茶。 　　　　　　 其二十四 烏鳥(niǎo)投林過(guò)客稀，前山煙暝到柴扉。 小童一棹舟如葉，獨(dú)自編闌鴨陣歸。 　　　　　　 其三十一（夏） 晝出耘田夜績(jī)麻，村莊兒女各當(dāng)家。 童孫未解供耕織，也傍桑陰學(xué)種瓜。 　　　　　 其三十五 采菱辛苦廢犁鋤，血指流丹鬼質(zhì)枯。 無(wú)力買田聊種水，近來(lái)湖面亦收租。 　　　　　　 其三十八 朱門巧夕沸歡聲，田舍黃昏靜掩扃。 男解牽牛女能織，不須邀福渡河星。 　　　　　　 其四十四 新筑場(chǎng)泥鏡面平，家家打稻趁霜晴。 笑歌聲里輕雷動(dòng)，一夜連枷響到明。 　　　　　 其四十五 租船滿載候開(kāi)倉(cāng)，粒粒如珠白似霜。 不惜兩鐘輸一斛，尚贏糠覈飽兒郎。 　　　　 其五十八 黃紙蠲租白紙催，皂衣旁午下鄉(xiāng)來(lái)。 “長(zhǎng)官頭腦冬烘甚，乞汝青錢買酒回?！?　　　　 夏日田園雜興 梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀。 日長(zhǎng)籬落無(wú)人過(guò)，惟有蜻蜓蛺蝶飛。 　　　　 冬日田園雜興 放船閑看雪山晴，風(fēng)定奇寒晚更凝。 坐聽(tīng)一篙珠玉碎，不知湖面已成冰。 　　【總按】《四時(shí)田園雜興》組詩(shī)為孝宗淳熙十三年（1186）年范成大在石湖養(yǎng)病時(shí)開(kāi)始創(chuàng)作，“野外即事，輒書一絕，終歲得六十篇”，并分“春日”、“晚春”、“夏日”、“秋日”、“冬日”五組，各十二首。錢鐘書《宋詩(shī)選注》評(píng)價(jià)這些田園詩(shī)為“中國(guó)古代田園詩(shī)的集大成”。 　　【土膏】泥土滋潤(rùn)狀。言多場(chǎng)紛紛春雨之后，土地潤(rùn)澤松動(dòng)。 　　【一晌】片刻，一會(huì)兒。 　　【荒畦】荒地 　　【鞭筍】鞭，竹子埋在地下的莖。鞭筍指竹根生出的新筍。 　　【日長(zhǎng)無(wú)客】表面一片寂靜，實(shí)際反襯田家的繁忙。春末夏初，白晝漸長(zhǎng)，正是農(nóng)忙時(shí)候，哪有閑暇串門呢？ 　　【竇】指狗洞 　　【投林】回到樹(shù)林 　　【煙暝】暮靄云氣 　　【柴扉】柴門，用樹(shù)條編扎的簡(jiǎn)陋院門。 　　【棹】船槳 　　【舟如葉】形容舟小 　　【編闌】阻攔，趕攔 　　【耘田】除去田間的雜草。 　　【績(jī)麻】將麻捻成麻線。 　　【各當(dāng)家】承擔(dān)農(nóng)家耕織，各做各的事。 　　【未解】不懂 　　【供】從事 　　【傍】靠近 　　【桑陰】桑樹(shù)的綠蔭。 　　【鬼質(zhì)枯】形容人消瘦不成人樣。 　　【種水】湖中種菱。 　　【朱門】富貴人家。 　　【巧夕】農(nóng)歷七月初七，舊時(shí)民俗，婦女在這天晚上向織女星乞求智巧，稱為“乞巧”。 　　【扃】門 　　【渡河星】七夕牛郎織女天河相會(huì)。 　　【鏡面平】形容打稻的場(chǎng)地平如鏡。 　　【輕雷動(dòng)】指打稻的響聲如雷。 　　【連枷】打稻的農(nóng)具，使稻粒脫落，有長(zhǎng)柄，上以軸轉(zhuǎn)動(dòng)枷板，舉柄揮枷，旋轉(zhuǎn)擊稻。 　　【租船】繳納租米的民船。 　　【候】等候，等官府開(kāi)倉(cāng)收租。 　　【不惜】不要哀痛。 　　【兩鐘輸一斛】輸，繳納。原本一斛的租實(shí)際要交兩鐘的糧。十斗一斛，六斛四斗為一鐘。 　　【贏】剩余。 　　【糠覈】碎米糠皮。 　　【黃紙】皇帝昭書。 　　【蠲租】免除租稅。 　　【白紙】地方官的文告。 　　【皂衣】官府隸役的黑衣。 　　【旁午】交錯(cuò)紛繁。 　　【冬烘】糊涂迂腐。 　　【長(zhǎng)官句】用皂衣的話自曝官差的腐敗無(wú)恥。 　　【日長(zhǎng)籬落無(wú)人過(guò)】夏收在望，農(nóng)事繁忙，籬笆邊當(dāng)然無(wú)人往來(lái)。 　　【坐聽(tīng)】但聽(tīng) 　　【珠玉碎】形容船篙觸冰的聲音

[編輯本段]60首全集 　　四時(shí)田園雜興 　　春田園雜興十二絕 　　紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤長(zhǎng)。自擷溪毛充晚供，短篷風(fēng)雨宿橫塘。 　　湖蓮舊蕩藕新翻，小小荷錢沒(méi)漲痕。斟酌梅天風(fēng)浪緊，更從外水種蘆根。 　　蝴蝶雙雙入菜花，日長(zhǎng)無(wú)客到田家。雞飛過(guò)籬犬吠竇，知有行商來(lái)買茶。 　　湔裙水滿綠蘋洲，上巳微寒懶出游。薄暮蛙聲連曉鬧，今年田稻十分秋。 　　新綠園林曉氣涼，晨炊蚤出看移秧。百花飄盡桑麻小，來(lái)路風(fēng)來(lái)阿魏香。 　　三旬蠶忌閉門中，鄰曲都無(wú)步往蹤。猶是曉晴風(fēng)露下，采桑時(shí)節(jié)暫相逢。 　　汗萊一棱水周圍，歲歲蝸廬沒(méi)半扉。不看茭青難護(hù)岸，小舟撐取葑田歸。 　　茅針香軟漸包茸，蓬＊甘酸半染紅。采采歸來(lái)兒女笑，杖頭高掛小筠籠。 　　谷雨如絲復(fù)似塵，煮瓶浮蠟正嘗新。牡丹破萼櫻桃熟，未許飛花減卻春。 　　雨后山家起較遲，天窗曉色半熹微。老翁欹枕聽(tīng)鶯囀，童子開(kāi)門放燕飛。 　　烏鳥(niǎo)投林過(guò)客稀，前山煙暝到柴扉。小童一棹舟如葉，獨(dú)自編闌鴨陣歸。 　　四時(shí)田園雜興十二絕 　　柳花深巷午雞聲，桑葉尖新綠未成。坐睡覺(jué)來(lái)無(wú)一事，滿窗晴日看蠶生。 　　土膏欲動(dòng)雨頻催，萬(wàn)草千花一餉開(kāi)；舍后荒畦猶綠秀，鄰家鞭過(guò)過(guò)墻來(lái)。 　　高田二麥接山青，傍水低田綠未耕；桃奇滿村春似錦，踏歌椎鼓過(guò)清明。 　　老盆初熟杜茅柴，攜向田頭祭社來(lái)。巫媼莫嫌滋味薄，旗亭官酒更多灰。 　　社下燒錢鼓似雷，日斜扶得醉翁回。青枝滿地花狼藉，知是兒孫斗草來(lái)。 　　騎吹東來(lái)里巷喧，行春車馬鬧如煙。系牛莫系門前路，移系門西系碡邊。 　　寒食花枝插滿頭，蒨裙青袂幾扁舟。一年一度游山寺，不上靈巖即虎丘。 　　郭裹人家拜掃回，新開(kāi)醪酒薦青梅。日長(zhǎng)路好城門近，借我茅亭暖一杯。 　　步履尋春有好懷，雨余蹄道水如杯。隨人黃犬?dāng)v前去，走到溪邊忽自回。 　　種園得果廑賞勞，不奈兒童鳥(niǎo)雀搔。已插棘針?lè)S徑，更鋪漁綱蓋櫻桃。 　　吉日初開(kāi)種稻包，南山雷動(dòng)雨連宵。今年不欠秧田水，新漲看看拍小橋。 　　桑下春蔬綠滿畦，菘心青嫩芥苔肥。溪頭洗擇店頭賣，日暮裹鹽沽酒歸。 　　秋日田園雜興十二絕 　　斜日低山片月高，睡余行藥繞江郊。霜風(fēng)搗盡千林葉，閑倚筇枝數(shù)鸛巢。 　　炙背檐前日似烘，暖醺醺后困蒙蒙。過(guò)門走馬何官職，側(cè)帽籠鞭戰(zhàn)北風(fēng)! 　　屋上添高一把茅，密泥房壁似僧寮。從教屋外陰風(fēng)吼，臥聽(tīng)籬頭響玉簫。 　　松節(jié)然膏當(dāng)燭籠，凝煙如墨暗房櫳；晚來(lái)拭凈南窗紙，便覺(jué)斜陽(yáng)一倍紅。 　　乾高寅缺筑牛宮，巵酒豚蹄酹土公。牯牸無(wú)瘟犢兒長(zhǎng)，明年添種越城東。 　　放船閑看雪山表，風(fēng)定奇寒晚更凝。坐聽(tīng)一篙珠玉碎，不知湖面已成冰! 　　撥雪挑來(lái)踏地菘，味如蜜藕更肥醲。朱門肉食無(wú)風(fēng)味，只作尋常菜把供。 　　榾柮無(wú)煙雪夜長(zhǎng)，地爐煨酒暖如湯。莫嗔老婦無(wú)盤飣，笑指灰中芋栗香。 　　煮酒春前臘后蒸，一年長(zhǎng)饗甕頭清。廛居何似山居樂(lè)，秫米新來(lái)禁入城。 　　黃紙蠲租白紙催，皂衣旁午下鄉(xiāng)來(lái)。長(zhǎng)官頭腦冬烘甚，乞汝青錢買酒回。 　　探梅公子款柴門，枝北枝南總未春；忽見(jiàn)小桃紅似錦，卻疑儂是武陵人。 　　村巷冬年見(jiàn)俗情，鄰翁講禮拜柴荊。長(zhǎng)衫布縷如霜雪，云是家機(jī)自織成。 　　晚春田園雜興十二絕 　　新筑場(chǎng)泥鏡面平，家家打稻趁霜晴；笑歌聲里輕雷動(dòng)，一夜連枷響到明。 　　租船滿載候開(kāi)倉(cāng)，粒粒如珠白似霜。不惜兩鐘輸一斛，尚嬴糠核飽兒郎。 　　菽粟瓶罌貯滿家，天教將醉作生涯。不知新滴堪篘未？細(xì)搗棖虀買鱠魚， 　　細(xì)搗棖虀賣膾魚，西風(fēng)吹上四腮鱸。雪松酥膩千絲縷，除卻松江到處無(wú)。 　　新霜徹曉報(bào)秋深，染盡青林作纈林。惟有橘園風(fēng)景異，碧叢叢里萬(wàn)黃金。 　　右春田園雜興十二絕 　　海雨江風(fēng)浪作堆，時(shí)新魚菜逐春回。荻芽抽筍河魨上，楝子開(kāi)花石首來(lái)。 　　右晚春田園雜興十二絕 全粘貼超字，你去 <a target="_blank">http://baike.baidu.com/view/769294.htm</a>吧

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四時(shí)田園雜興 范成大 晝出耘田夜績(jī)麻，村莊兒女各當(dāng)家。童孫未解供耕織，也傍桑陰學(xué)種瓜。注釋:雜興：有感而發(fā)、隨事吟詠的詩(shī)。 耘田：鋤草。 績(jī)麻：即緝麻，把麻搓成線。 各當(dāng)家：各人都擔(dān)任一定的工作。童孫：幼小的孫子。 未解：不能，不會(huì)。 供：擔(dān)任，擔(dān)負(fù)。 傍：靠近。 譯文: 白天出去鋤草夜里緝麻，農(nóng)家兒女都能各自持家。小孫子還不會(huì)耕田紡織，也靠近桑樹(shù)陰學(xué)習(xí)種瓜。 賞析一: 四時(shí)田園雜興》共60首，宛如農(nóng)村生活的長(zhǎng)幅畫卷。本篇是其中的一首，寫的是夏日村莊的生活場(chǎng)景：男耕女織，日夜操勞，雖然辛苦，卻也其樂(lè)陶陶。最精彩的是后兩句。模仿是兒童的天性，農(nóng)村孩子的游戲，也多是模仿大人的勞動(dòng)。一個(gè)“學(xué)”字，透出兒童的天真活潑，極富生活情趣。詩(shī)中沒(méi)有出現(xiàn)老人的形象，但稱農(nóng)夫農(nóng)婦為“兒女”，稱小孩為“童孫”，分明是老農(nóng)的口吻，是一位老祖父眼中的農(nóng)家樂(lè)事圖。這里有寫實(shí)的成分，更蘊(yùn)含著詩(shī)人對(duì)田園生活的理想。語(yǔ)言通俗淺顯，文筆清新輕巧，使人由景見(jiàn)情，給人以極美的藝術(shù)享受。賞析二: 這首詩(shī)以樸素淺進(jìn)的語(yǔ)言，熱情地贊頌了農(nóng)村少年兒童熱愛(ài)勞動(dòng)的美好品質(zhì)。上半首寫"村莊兒女"晝耕夜績(jī)的勞動(dòng)生活，贊揚(yáng)他們年紀(jì)雖輕，卻早已"當(dāng)家"，挑起了生活的重?fù)?dān)。后半首通過(guò)細(xì)節(jié)描繪，把從小熱愛(ài)勞動(dòng)而又天真爛漫的農(nóng)村兒童形象刻劃了出來(lái)，既生動(dòng)又富有生活情趣。賞析三: 四時(shí)田園雜興》是“南宋四大家”之一的范成大的代表作品。范成大六十一歲時(shí)，在石湖養(yǎng)病期間寫下了六十篇田園詩(shī)，分“春日”、“晚春”、“夏日”、“秋日”、“冬日”五組，各十二首，總題“四時(shí)田園雜興”。詩(shī)篇把農(nóng)民的勤勞，淳樸的美德通過(guò)兒童天真活潑的舉動(dòng)不經(jīng)意地展現(xiàn)，更顯童趣盎然。第一句用晝和夜對(duì)比，向我們展開(kāi)一幅鄉(xiāng)村男女耕田、績(jī)麻，日夜忙碌的畫圖——白天男人們下田去除草，晚上婦女們?cè)诩依锎曷榫€。第二句筆鋒一轉(zhuǎn)，孩子們天真爛漫，不懂得耕田紡織，但看著父母忙忙碌碌，卻甚覺(jué)有趣，也不肯閑著，也在茂盛成蔭的桑樹(shù)地下學(xué)著種瓜。全詩(shī)描寫了農(nóng)村男女日夜勞碌緊張的勞動(dòng)生活，表現(xiàn)了兒童的天真可愛(ài)，熱愛(ài)勞動(dòng)的品質(zhì)。語(yǔ)言通俗淺顯，沒(méi)有刻意追求的痕跡，文筆清新輕巧，生動(dòng)自然，猶如信手拈來(lái)。猶如一幅生動(dòng)的農(nóng)村風(fēng)俗長(zhǎng)卷，充溢著江南農(nóng)村濃郁的鄉(xiāng)土氣息。賞析四: 這是詩(shī)人《四時(shí)田園雜興》組詩(shī)中的一首，主要是寫夏日。頭兩句寫農(nóng)民們白天下地干活，晚上搓麻線織布，男男女女都不得空閑，各司其事，各管一行，生動(dòng)地描繪了鄉(xiāng)村里男耕女織、日夜辛勞的情形，表達(dá)了詩(shī)人對(duì)勞動(dòng)人民的敬重之情。后兩句寫得意趣橫生而意味深遠(yuǎn)：那些孩子們，他們不會(huì)耕地也不會(huì)織布，但卻在茂盛成陰的桑樹(shù)下學(xué)種瓜。這些孩子們從小耳濡目染，喜愛(ài)勞動(dòng)。這是農(nóng)村中常見(jiàn)的現(xiàn)象，十分有趣，也頗有特色，表現(xiàn)了農(nóng)村兒童的天真情趣，具有濃郁的生活氣息。作者介紹:范成大（1126-1193），南宋詩(shī)人。字致能，號(hào)石湖居士，吳郡（今江蘇蘇州市）人。雖寫過(guò)不少愛(ài)國(guó)詩(shī)篇，但最著名的還是田園詩(shī)，比較全面地反映了當(dāng)時(shí)的農(nóng)村生活和風(fēng)土人情。