山東現(xiàn)代國際酒店

我之前和您的狀況一樣的，酒店營業(yè)額就是上不去，作為管理層，苦惱了很長時間，換了各種方法也是突破不了業(yè)績，最終還是選擇了酒店管理公司：山東現(xiàn)代國際酒店管理公司，逐漸的業(yè)績終于突破，管理步入正軌！

你好！蘇州企航管理咨詢，蘇州的香格里拉酒店，元祖、三元食品、蘇州大江南酒店都是他們提供的酒店績效管理咨詢和認(rèn)證輔導(dǎo)如果對你有幫助，望采納。

濟(jì)南有一家叫山東現(xiàn)代國 際 酒店管理的公司，這個公司目前為止是很權(quán) 威的酒店管理公司，公司成立十年了，算是最早的酒店掛那里公司之一了，服務(wù)系統(tǒng)已經(jīng)很完善了，并且公司成功的案例很多的，你可以去他們的官網(wǎng)上看下。

鄭州菲林酒店管理培訓(xùn)最權(quán)威，因為這里是河南省酒店經(jīng)理人協(xié)會的培訓(xùn)基地。成百上千學(xué)子從這里走上星級酒店之路。我也是其中一員。畢業(yè)了，現(xiàn)在在五星級興亞建國酒店客房部當(dāng)主管。學(xué)弟學(xué)妹們祝愿你們。

從目前中國的酒店管理咨詢公司來看,大部分酒店管理咨詢公司都有自己的酒店,比如錦江酒店管理咨詢公司,主要業(yè)務(wù)范圍覆蓋了酒店籌建、管理合同（輸出管理）、連鎖經(jīng)營、品牌加盟等等。比如深圳的深航錦江酒店，就是深航的產(chǎn)權(quán)，但是與錦江酒店管理咨詢公司簽訂管理合同，由錦江酒店管理咨詢公司派人負(fù)責(zé)整個酒店的經(jīng)營管理。但是錦江酒店管理咨詢公司也有自己的酒店比如經(jīng)濟(jì)型酒店的老大“錦江之星”等等。其實(shí)中國的酒店管理咨詢公司模式是取經(jīng)于外國的酒店管理集團(tuán)的模式。酒店管理集團(tuán)是指酒店經(jīng)營的集團(tuán)化，現(xiàn)在世界上有很多著名的酒店管理集團(tuán)比如：喜達(dá)屋酒店管理集團(tuán)，旗下有喜來登國際大酒店，而中國很多地區(qū)都有***喜來登大酒店，實(shí)際上都是接受了喜達(dá)屋酒店管理集團(tuán)的經(jīng)營管理，比如深圳的大梅沙京基喜來登大酒店，也就是說現(xiàn)在酒店的經(jīng)營一般都是產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離了。還有很多國際知名的酒店管理集團(tuán)比如：希爾頓、馬里奧特（萬豪）、四季、雅高、香格里拉等等其實(shí)他們都是酒店管理咨詢公司，只是已經(jīng)集團(tuán)化了。

我在酒店行業(yè)工作也有幾年了，對酒店咨詢這塊其實(shí)不是特別了解，但我有朋友在澎潤咨詢工作，據(jù)他說酒店顧問公司一般是搞酒店戰(zhàn)略定位、投資分析這些，反正聽起來挺高大上的。

看你們自己的主要范圍；一般就是：提供飯店發(fā)展咨詢意見 策劃飯店的經(jīng)營管理模式 籌備飯店的經(jīng)營管理物品 進(jìn)行飯店市場定位 編制飯店經(jīng)營預(yù)算招聘各類人員與實(shí)施培訓(xùn)飯店經(jīng)營管理實(shí)施 其他也有評星指導(dǎo)、委托管理、問題診斷、員工培訓(xùn)等

經(jīng)營范圍： 　　*酒店建筑場地利用分析　　　　　　　　　 *酒店投資回報可行性分析 　　*酒店建筑設(shè)計技術(shù)咨詢　　　　　　　　　 *酒店室內(nèi)裝修設(shè)計咨詢 　　*酒店機(jī)電設(shè)施安裝技術(shù)咨詢　　　　　　　 *酒店能源、消防、保安系統(tǒng)咨詢 　　*酒店工程質(zhì)量檢查服務(wù)　　　　　　　　　 *酒店設(shè)施設(shè)備安全評估服務(wù) 　　*酒店服務(wù)質(zhì)量水平評估服務(wù)　　　　　　　 *酒店經(jīng)營技術(shù)指標(biāo)咨詢服務(wù) 　　*酒店開業(yè)前管理人才培訓(xùn)及招聘　　　　　 *策劃和操辦酒店開業(yè)典禮 　　*建立酒店管理性控制體系服務(wù)　　　　　　 *確定酒店組織架構(gòu)和人員編制 　　*提供酒店各工種、崗位的職責(zé)　　　　　　 *提供酒店的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 　　*協(xié)助策劃酒店形象設(shè)計與營銷　　　　　　 *提供系統(tǒng)的酒店營運(yùn)報表管理 　　*提供酒店損益預(yù)算資產(chǎn)平衡預(yù)算　　　　　 *提供酒店財務(wù)管理制度 　　*提供酒店工程預(yù)算、決算和審計　　　　　 *提供酒店財務(wù)審計 　　*建立酒店采供物資計劃與預(yù)算　　　　　　 *提供酒店運(yùn)行節(jié)能降耗全套辦法 　　*建立酒店物資盤點(diǎn)、驗收制度　　　　　　 *確定合理的工資方案及激勵機(jī)制 　　*建立管理督導(dǎo)人員的考評方案　　　　　　 *提供培訓(xùn)方案和培訓(xùn)教材 　　*提供酒店管理模式　　　　　　　　　　　 *提供酒店各類制服的定制 　　*提供酒店設(shè)備用品的供應(yīng)　　　　　　　　 *幫助酒店診治問題或重組酒店 　　*物業(yè)管理輸出　　　　　　　　　　　　　 *開展短期、中期各級人員專業(yè)培訓(xùn)班 經(jīng)營方式： 　　1、管理輸出服務(wù)：全權(quán)經(jīng)營、合作經(jīng)營、經(jīng)營顧問。 　　全權(quán)經(jīng)營——公司受業(yè)主信任委托，委派輸出的經(jīng)營管理班子全權(quán)負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營管理，并獲得基本管理費(fèi)與獎勵管理費(fèi)的一種經(jīng)營方式。 　　合作經(jīng)營——公司委派執(zhí)行總經(jīng)理（或常務(wù)副總經(jīng)理）及業(yè)務(wù)部門經(jīng)理與業(yè)主共同組成經(jīng)營管理班子，協(xié)助業(yè)主負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營管理，并收取固定管理費(fèi)與獎勵管理費(fèi)的一種經(jīng)營方式。 　　經(jīng)營顧問——酒店經(jīng)營權(quán)仍歸業(yè)主所有，管理公司僅以獲取顧問指導(dǎo)費(fèi)的方式，短期委派管理專家擔(dān)任酒店顧問，為酒店日常經(jīng)營管理提供咨詢服務(wù)，并收取相應(yīng)咨詢服務(wù)費(fèi)的一種經(jīng)營方式。 　　基本運(yùn)作： 　　酒店軟件設(shè)計——管理軟件設(shè)計，“錦禾管理模式”。 制定營銷方案——評估酒店產(chǎn)品，確立市場定位，制定發(fā)展規(guī)劃，預(yù)測經(jīng)營目標(biāo)。 　　設(shè)計運(yùn)作體系——建立酒店組織機(jī)構(gòu)運(yùn)作體系，審定酒店人員編制與職務(wù)薪級體系，健全酒店經(jīng)營管理的各項規(guī)章制度。 　　建立管理規(guī)程——根據(jù)酒店硬件設(shè)施水準(zhǔn)與星級評定目標(biāo)，設(shè)計軟件管理系統(tǒng)，在崗位職責(zé)、工作目標(biāo)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范等酒店管理軟件范疇內(nèi)達(dá)到系統(tǒng)運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化。 　　2、培訓(xùn)服務(wù)：根據(jù)“錦禾管理模式”，建立“以崗前培訓(xùn)為基礎(chǔ)、以服務(wù)意識為先導(dǎo)、以崗位技能為重點(diǎn)，傳、幫、帶”的酒店全員培訓(xùn)運(yùn)作模式。 　　全員基礎(chǔ)培訓(xùn)——根據(jù)酒店營業(yè)準(zhǔn)備培訓(xùn)大綱要求，由業(yè)界專業(yè)人士施教，對新員工進(jìn)行酒店服務(wù)教育基礎(chǔ)培訓(xùn)。 　　崗位技能培訓(xùn)——根據(jù)酒店崗位職責(zé)與任職要求，部門訓(xùn)導(dǎo)員在培訓(xùn)部指導(dǎo)下，對試營業(yè)階段已上崗員工進(jìn)行崗位技能強(qiáng)化培訓(xùn)。 　　專業(yè)理論培訓(xùn)——根據(jù)酒店經(jīng)營發(fā)展與業(yè)主的需要，按照酒店培訓(xùn)大綱要求由酒店管理專家對管理層（領(lǐng)班、部門主管）進(jìn)行傳接式專業(yè)理論培訓(xùn)。 　　3、酒店用品籌劃：根據(jù)酒店硬件設(shè)計功能與經(jīng)營布局，兼顧營運(yùn)與管理需要，提供酒店營業(yè)設(shè)備用品清單，評估市場價格，選擇供應(yīng)商。 　　設(shè)備選型——根據(jù)酒店營運(yùn)需要，指導(dǎo)酒店各類設(shè)施設(shè)備選型定購。 　　用品定樣——根據(jù)酒店規(guī)模等級，制定酒店各類用具用品訂購清單，編制預(yù)算，批量購置。 　　4、酒店咨詢服務(wù)：通過對市場的調(diào)研，對業(yè)主投資環(huán)境的評估，提供酒店經(jīng)營可行性分析報告。 　　顧問咨詢——派遣酒店管理專家，審議酒店經(jīng)營方案，評估酒店經(jīng)營業(yè)績，提出酒店發(fā)展策略。 　　5、物業(yè)管理服務(wù) 　　物業(yè)管理宗旨：參照中國星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，借鑒海外物業(yè)管理經(jīng)驗，以“星級管理、薄利服務(wù)”為物業(yè)管理原則，為業(yè)主培養(yǎng)管理人才，最終使其獨(dú)立經(jīng)營管理物業(yè)。 　　物業(yè)管理性質(zhì)：業(yè)主委托，合約管理；獨(dú)立核算，利益共享。 　　物業(yè)管理目標(biāo)：公寓、辦公樓，商住樓的酒店化服務(wù)與管理。 　　物業(yè)管理方式：全權(quán)管理、合作管理、顧問管理、租賃管理。 　　合作管理：業(yè)主與管理公司共同委派管理人員設(shè)置物業(yè)管理機(jī)構(gòu)； 　　業(yè)主擁有物業(yè)經(jīng)營管理決策權(quán)； 　　管理公司對物業(yè)進(jìn)行日常管理和服務(wù)； 　　業(yè)主負(fù)責(zé)物業(yè)經(jīng)營之財務(wù)管理； 　　合作管理期1-5年。 　　顧問管理：業(yè)主聘請管理公司擔(dān)任物業(yè)管理顧問； 　　管理公司輸出管理人員等軟件； 　　顧問管理期1-3年。 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)： 　　根據(jù)國家旅游局制定的相關(guān)條例中關(guān)于“收費(fèi)項目”的規(guī)定合理制定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。其中： 　　1、在酒店營業(yè)準(zhǔn)備與試營業(yè)階段按固定額收取基本管理費(fèi)； 　　2、在酒店正式營業(yè)階段按營業(yè)總額的一定百分比收取基本管理費(fèi)，按經(jīng)營毛利的一定百分比收取獎勵管理費(fèi)； 　　3、在酒店正常營運(yùn)中酌情收取營業(yè)推廣費(fèi)、宣傳廣告費(fèi)和統(tǒng)一電腦訂房系統(tǒng)服務(wù)費(fèi)。 　　4、物業(yè)管理費(fèi)：公司在物業(yè)正式營業(yè)階段向業(yè)主按物業(yè)售金的一定百分比收取基本管理費(fèi)。

一般就是： 提供飯店發(fā)展咨詢意見 策劃飯店的經(jīng)營管理模式 籌備飯店的經(jīng)營管理物品 進(jìn)行飯店市場定位 編制飯店經(jīng)營預(yù)算 招聘各類人員與實(shí)施培訓(xùn) 飯店經(jīng)營管理實(shí)施

可以寫以上的那么多 還包括：經(jīng)營委托管理、開業(yè)籌建、酒店內(nèi)部培訓(xùn)、顧問式管理、酒店企業(yè)品牌設(shè)計、后廚管理等等--悅雅酒店管理公司

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