1,毛鋪苦蕎酒的生產技術如何
從2006年開始,勁牌累計投10億元,成功實現(xiàn)了毛鋪苦蕎酒工藝全程機械化、自動化、信息化和zi能化
2,勁牌毛鋪苦蕎酒里面的苦蕎到底是什么以前很少聽近年來因為可以
產自云貴川等高寒地區(qū)的苦蕎麥,古老的糧食作物。不過苦蕎本身確實降三高,但和酒放一塊,那還就真的不太清楚了。畢竟需要發(fā)酵過以后了。
3,小杯苦蕎酒哪兒產的純一些
苦蕎麥是生長在南宮山2000m左右米處的富硒地帶高寒區(qū)??嗍w麥被稱為“五谷之王”??嗍w麥性味苦,平、寒“實腸胃,益氣力,續(xù)精神利耳目,能練五臟浮穢?!庇指缓嗍w黃硐、纖維素、維生素及多種礦物質,精選高山苦蕎麥和巴山泉水經傳統(tǒng)工藝精釀而成。是一種野生原汁原味、天然、無污染的高山飲品,苦蕎酒的顏色為:金黃微翠,澄清透明。酒精度:45%度,清香自然、色香純正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蘊味爽洌,飲后令人不上頭、不燥熱、不傷肝、不口干、不昏睡。經常適量常飲苦蕎酒可預防糖尿病、高血脂、冠心病、風濕病等。并且有強筋骨、健脾胃、祛風濕、壯腎氣之功效??嗍w麥稱之為三降食品,降血壓、降血糖、降血脂,含有人體必須的18種氨基酸。其中硒是人體必須的重要微量元素。最值得稱道的是苦蕎麥具有抗癌、防癌物質,硒能增加人體抵抗力,誘導干擾素生成,提高自身免疫力,延緩衰老,被譽為“生命的奇效元素?!?/div>
昭通
4,毛鋪苦蕎酒喝了有啥好處
適當飲酒對身體有好處。
毛鋪苦蕎酒現(xiàn)代化小曲白酒釀造工藝,經發(fā)酵和陳釀保留了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分,獨特的釀造技術保持傳統(tǒng)白酒口感和風味。 我建議你買“蕎頭堡苦蕎酒”,健康天然的,有兩種品味,很多人都喜歡喝,還具有收藏價值毛鋪苦蕎酒是勁牌有限公司開發(fā)的一款健康白酒,精選優(yōu)質苦蕎麥,運用現(xiàn)代化小曲白酒釀造工藝,經發(fā)酵和陳釀保留了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分,獨特的釀造技術在保持傳統(tǒng)白酒口感和風味的同時還確保了其健康內涵,經檢測,毛鋪苦蕎酒中苦蕎黃酮(苦蕎麥主要功能成分)含量均在50mg/l以上。古老的糧食作物與勁牌公司現(xiàn)代化釀造工藝完美結合,造就了毛鋪苦蕎酒蕎香優(yōu)雅、酒色淡黃、風味獨特的產品個性。[1]2產品特點編輯珍稀原料,綠色自然苦蕎麥產自云貴川等高寒地區(qū),特殊的環(huán)境賦予了豐富的內涵。珍稀的苦蕎麥加上甘泉的溶洞水,造就了苦蕎酒的自然和綠色。蕎香優(yōu)雅,風味獨特古老的糧食作物,與源自1953年的傳統(tǒng)小曲酒釀造工藝完美結合,造就了毛鋪苦蕎酒蕎香優(yōu)雅、酒色淡黃、風味獨特的產品個性。豐富內涵,更多健康運用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵以及中藥現(xiàn)代化技術,賦予了產品健康內涵,經檢測苦蕎黃酮(苦蕎主要功能成份)含量大于50mg/l,具有降低血脂、血糖和血壓的功能。
5,毛鋪苦蕎酒是怎么釀制的
采取數(shù)字提取技術,以多道先進工藝,對原材進行單獨、科學、有針對性的提取,再進行嚴謹?shù)卣{配,最后采用陳釀工藝,令酒液歷經四季更迭,脫胎換骨。
不知道哦
毛鋪苦蕎酒的釀制過程:苦蕎→淘洗葉浸泡→破碎→蒸煮→攤晾→篩選→淘洗、浸泡→沖洗、瀝干→蒸煮→淋冷→拌料(糖化酶、黃酒活性干酵母、生香活性干酵母)→入缸→糖化發(fā)酵→過濾取汁→調配→滅菌→包裝→產品。毛鋪苦蕎酒是勁牌有限公司開發(fā)的一款健康白酒,精選優(yōu)質苦蕎麥,運用現(xiàn)代化小曲白酒釀造工藝,經發(fā)酵和陳釀保留了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分,獨特的釀造技術在保持傳統(tǒng)白酒口感和風味的同時還確保了其健康內涵,經檢測,毛鋪苦蕎酒中苦蕎黃酮(苦蕎麥主要功能成分)含量均在50mg/L以上。苦蕎麥產自云貴川等高寒地區(qū),特殊的環(huán)境賦予了豐富的內涵。珍稀的苦蕎麥加上甘泉的溶洞水,造就了苦蕎酒的自然和綠色。蕎香優(yōu)雅,風味獨特古老的糧食作物,與源自1953年的傳統(tǒng)小曲酒釀造工藝完美結合,造就了毛鋪苦蕎酒蕎香優(yōu)雅、酒色淡黃、風味獨特的產品個性。豐富內涵,更多健康運用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵以及中藥現(xiàn)代化技術,賦予了產品健康內涵,經檢測苦蕎黃酮(苦蕎主要功能成份)含量大于50mg/L,具有降低血脂、血糖和血壓的功能。
6,喝毛鋪苦蕎酒對身體有益處嗎
喝毛鋪苦蕎酒對身體有益處的,經檢測,毛鋪苦蕎酒中苦蕎黃酮(苦蕎麥主要功能成分)含量均在50mg/L以上。
苦蕎麥藥用價值
【性味】:苦,平。
【功能主治】:有理氣止痛、健脾利濕的功效,苦蕎麥有治療胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打損傷的作用。
【化學成分】:生物類黃酮、多種維生素、18種氨基酸、粗蛋白、葉綠素及其硒、鋅、鎂、鉻、鈣等礦物質及微量元素。
【作用】
1、能抗氧化,清除體內自由基,延緩衰老,預防和治療腫瘤、癌癥。
2、具有減肥美容、排毒養(yǎng)顏的功效。
3、能預防和治療心腦血管疾病,對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效。
4、能安神、活氣血、清熱腫風痛。
5、能降血壓、降血脂、降血糖。
6、能治療貧血。
7、能輔助治療糖尿病,是糖尿病患者主糧的最佳選擇。
8、能治療膽結石。
9、能促進眼部血液微循環(huán),增進視力,對糖尿病患者視網(wǎng)膜病變有效。
10、能治療牙齦出血、口腔潰瘍。
擴展資料:
產品特點
珍稀原料,綠色自然
苦蕎麥產自云貴川等高寒地區(qū),特殊的環(huán)境賦予了豐富的內涵。珍稀的苦蕎麥加上甘泉的溶洞水,造就了苦蕎酒的自然和綠色。
蕎香優(yōu)雅,風味獨特
古老的糧食作物,與源自1953年的傳統(tǒng)小曲酒釀造工藝完美結合,造就了毛鋪苦蕎酒蕎香優(yōu)雅、酒色淡黃、風味獨特的產品個性。
豐富內涵,更多健康
運用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵以及中藥現(xiàn)代化技術,賦予了產品健康內涵,經檢測苦蕎黃酮(苦蕎主要功能成份)含量大于50mg/L,具有降低血脂、血糖和血壓的功能。
參考資料來源:搜狗百科-毛鋪苦蕎酒
參考資料來源: 搜狗百科-苦蕎麥
苦蕎是好東西,但是酒就完全不能拿來說對身體有益了,畢竟酒精這玩意兒是被歸為致癌物質的。
適量飲酒本身對身體就有好處,外加苦蕎對不同人群有不同的功效:
1、老年人
生物類黃酮能保護血管,促進微循環(huán),抗血栓,預防心腦血管疾?。幻?00克苦蕎中含有43微克硒---抗癌之王,硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素。
2、年輕人
自由基導致DNA、脂質和蛋白質等生物大分子的氧化性損傷,從而引起細胞的破壞老化和功能障礙,是人類衰老的最主要原因??嗍w富含生物類黃酮、硒、維生素C、維生素E四類抗氧化元素,能有效的清除體內自由基,延緩衰老。
國家谷物研究所研究表明,蕎麥特別是苦蕎麥,其營養(yǎng)價值居所有糧食作物之首,并且含有其他糧食作物所缺乏的特種微量元素及藥用成分(生物類黃酮、硒、鉻、錳),對現(xiàn)代“文明病”(心腦血管疾病、癌癥、糖尿病)及幾乎所有中老年心腦血管疾病均有預防和治療功能。
3、兒童
苦蕎的營養(yǎng)成分配比被國際營養(yǎng)學會稱為“天然黃金搭檔”,有“五谷之王”的美稱。長期食用可增強免疫力,提高智力,促進生長發(fā)育。
4、妊娠期的女士
補充微量元素,特別是2,4-二羥基順式肉桂酸,排毒美白、預防雀斑以及老年斑。
5、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士
富含生物類黃酮、亞油酸、鉻元素??嗍w黃酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血壓、降低膽固醇、降低血糖,使血液的成份得到凈化,而且還可以改善微循環(huán)、降低毛細血管的脆性,降低其通透性,能夠修復受損的血管壁??嗍w被現(xiàn)代人稱為“三降丹”。
6、患有糖尿病的人士
生物類黃酮、硒能清除體內自由基、修復受損的胰島β細胞, 加強細胞組織的自我修復能力, 提高細胞、組織對胰島素的敏感性。從而達到對糖尿病的雙向調節(jié)作用,即能使高的血糖降低,低的血糖升高,正常的血糖不變。真正達到綠色、安全地預防和控制糖尿病及其并發(fā)癥,是天然的植物胰島素。
7、習慣性便秘者
含有大量膳食纖維,清火、潤腸通便 。民間又稱苦蕎為“凈腸草”。
8、有牙齦出血,口腔潰瘍者
生物類黃酮能加強維生素C的吸收以及維生素C在人體組織中的穩(wěn)定性,防止維生素C被氧化而受到破壞,蘆丁有抗菌、消炎的作用。
9、有胃炎和胃潰瘍病史的人士
加熱后的直鏈淀粉呈弱堿性,對胃酸過多有抑制作用,對病灶可起到緩解和屏障保護作用。
10、肥胖者
膳食纖維產生飽腹感,減少腸道熱能的攝入;精氨酸可降低脂肪組織的比例。
11、經常坐或者駕駛汽車的人士,經常精神緊張的腦力勞動者
改善心腦微循環(huán)/促進眼部血液循環(huán)/清除體內垃圾/緩解身體疲勞/恢復能量。
12、飲酒過量人士
生物類黃酮解除醇中毒、保肝護肝,養(yǎng)胃 ,抗氧化增強人體免疫機能。