弄個(gè)啤酒節(jié)？或客戶賣你的啤酒，返點(diǎn)提高點(diǎn)

有獎(jiǎng)瓶蓋...還可以配合1些食品節(jié)

搞一些娛樂表演、歌舞表演、有獎(jiǎng)競(jìng)猜、抽獎(jiǎng)或者是消費(fèi)多少菜金免費(fèi)送幾瓶啤酒，等等

燒烤，小吃，一些不麻煩的東西，客人會(huì)選擇好吃，但不麻煩的東西

我覺得就啤酒來說，顧客的選擇方向很多，其實(shí)大多數(shù)人并不在意喝什么。你需要的是一點(diǎn)點(diǎn)手法，比如說讓利啊，買一箱送一箱啊，等等，，，當(dāng)然，試情況而定。大不了用最后一招，，，，，，，，，，

看你是要搞什么活動(dòng)的咯，如果你是啤酒進(jìn)口公司什么的，就可以參加當(dāng)?shù)氐囊恍┢【乒?jié)的活動(dòng)。在外面這邊每年都會(huì)有啤酒節(jié)。如果只是小商店什么的，就可以買贈(zèng)的。按一定的比例。

金漢森德啤烤肉世家現(xiàn)在更換了很多新菜，不過我感覺那里的烤肉還是很不錯(cuò)的，比外面的好吃，尤其是烤的麻辣五花和羊腿以前在外面都沒有吃過，不相信的話可以去嘗嘗

1）活動(dòng)期間以臺(tái)為中心，外場(chǎng)促銷售賣為主要形式，穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競(jìng)喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出 2） 開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。 活動(dòng)宣傳 2、 主題：啤酒狂歡夜 3、 主體廣告語(yǔ)：喝杯啤酒 交個(gè)朋友 買得多，實(shí)惠多 4、 媒體推廣： 1） 電視專題促銷廣告 2）邀請(qǐng)媒體進(jìn)行專題報(bào)道，邀請(qǐng)其它省市媒體對(duì)“啤酒之夜”進(jìn)行報(bào)道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題。 3） 制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。 4） 播出時(shí)段：全天候播放 5、 dm 1）推出dm啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈(zèng)形式和啤酒之夜的活動(dòng)安排詳盡告之。 2） dm價(jià)格需體現(xiàn)啤酒全市最低價(jià)的策略發(fā)行二萬份，進(jìn)行廣泛宣傳 6、 氣氛布置 1） 賣場(chǎng)內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購(gòu)物氛圍 2） 店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置啤酒氣模 店面給予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件 1、 可免費(fèi)在主促銷通道獲堆位一個(gè) 2、 中廳促銷活動(dòng)可享受最優(yōu)租金 3、 可獲在中廳進(jìn)行本品牌“啤酒之夜”當(dāng)晚的販?zhǔn)燮穱L活動(dòng) 4、 可免費(fèi)在中廳背墻播放廣告（“啤酒節(jié)期間” ） “啤酒節(jié)”大型中廳活動(dòng) 活動(dòng)時(shí)間：7月20日……8月12日 活動(dòng)主要內(nèi)容：（一）“啤酒節(jié)”開幕式 （二）“啤酒之夜” （三）“啤酒節(jié)”閉幕式 “啤酒節(jié)”開幕式 活動(dòng)時(shí)間：7月20日晚7：00……8：30 活動(dòng)形式：晚會(huì) 活動(dòng)組委會(huì)成員：副店長(zhǎng)及各大區(qū)經(jīng)理 總指揮：店長(zhǎng) 活動(dòng)內(nèi)容：由四個(gè)主題內(nèi)容構(gòu)成 一、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容： 1、 本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間 2、 參展的啤酒品牌 3、 活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策 4、 “啤酒之夜”中廳活動(dòng)及白天的賣場(chǎng)活動(dòng) 二、啤酒傳說，介紹如下內(nèi)容 1、 啤酒的釀制工藝 2、 啤酒的起源 3、 幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jī) 三、 啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技 四、 歌舞表演：美聲、民族 表演藝術(shù)要求： 1、 幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題 2、 表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。 場(chǎng)地：1、中廳前設(shè)表演臺(tái) 2、前方設(shè)貴賓席，右邊設(shè)觀眾席 3、冰吧設(shè)為雅座 具體實(shí)施細(xì)則： 店長(zhǎng)負(fù)責(zé)事項(xiàng)： 1、 聯(lián)系、組織演出人員及主持人 2、 聯(lián)系新聞媒體進(jìn)行報(bào)導(dǎo) 3、 邀請(qǐng)貴賓：市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo) 4、 整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演。 食品區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)： 1、 安排、確定中廳背墻的廣告 2、 提供現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)的酒水飲料 3、 邀請(qǐng)經(jīng)銷商代表觀看演出 4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jī)等有關(guān)資料 人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)： 1、 賣場(chǎng)內(nèi)廣播宣傳 2、 安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演 3、 禮儀接待工作 4、 收?qǐng)龉ぷ? 防損經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：維持現(xiàn)場(chǎng)秩序 策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：會(huì)場(chǎng)效果布置 采購(gòu)部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：方案策劃及會(huì)場(chǎng)場(chǎng)地安排分配

快速消費(fèi)品的促銷方式以下幾種： 1.買贈(zèng)（以原品捆綁公司其他產(chǎn)品或其他公司產(chǎn)品） 2.特價(jià)（降低部分利潤(rùn)回饋消費(fèi)者） 3.dm單（在超市的特價(jià)宣傳海報(bào)上面刊登廣告） 4.特殊陳列（在超市顯眼位置擺放顯眼的陳列面） 5.人員促銷（選擇有經(jīng)驗(yàn)的銷售人員進(jìn)行推銷） 6.免費(fèi)品嘗（在客流量大的地方進(jìn)行品嘗） 7.積分政策（消費(fèi)一定額度后贈(zèng)送獎(jiǎng)品）

突出重點(diǎn) 接近上客時(shí)間，促銷代表要密切注意進(jìn)客門口，切忌在大廳內(nèi)晃來晃去，或者身體倚在柱子上，或者和服務(wù)員閑談?？腿诉M(jìn)入酒店，及時(shí)熱情接應(yīng)，初步判斷誰(shuí)是主人，即要出錢請(qǐng)客的；誰(shuí)是主賓，就是被請(qǐng)的關(guān)鍵人物。待客人坐定，幫助服務(wù)員給客人倒水、點(diǎn)菜、整理餐具，進(jìn)一步落實(shí)誰(shuí)是主人，誰(shuí)是主賓，眼睛多和他們交流，徵求他們的意見，因?yàn)楹仁颤N品牌的酒，主要由他們決定。 熟悉品牌 促銷代表應(yīng)該熟悉自己所代表的品牌：它的歷史、曾經(jīng)獲得的榮譽(yù)、獨(dú)特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動(dòng)等等，總之你應(yīng)該熟知你所代表品牌和競(jìng)爭(zhēng)品牌相比，它的優(yōu)勢(shì)、差異化在哪里?以便在工作中推介自己的產(chǎn)品，答復(fù)客人的詢問。 揮灑自信 品牌固然重要，但在很多情況下，促銷代表個(gè)人的魅力效果更加明顯。有的促銷代表認(rèn)為自己的啤酒專業(yè)知識(shí)太少，自信不足，實(shí)際上大可不必，啤酒專業(yè)知識(shí)知道一些就夠了。 有一位名牌啤酒的促銷代表曾經(jīng)給客人介紹她所代表的產(chǎn)品采用的進(jìn)口原料、獨(dú)特的工藝如何如何，結(jié)果到頭來還不如一句“像你這麼有錢的老板肯定喝名牌嘍”效果好。 有一次在南京金陵人酒店吃飯，我們坐在靠門口的一張桌子，剛一坐下，一位朝氣蓬勃、身穿青島啤酒促銷服的小姐向我們走來，引起全桌人的注意。這位小姐不慌不忙，落落大方地說：“看著我干什麼，喝貴的舉手?”我們被她的自信感染了，雖然當(dāng)?shù)亓餍泻冉鹆旮善?，可有誰(shuí)能張開口說我們要喝便宜的，有誰(shuí)忍心拒絕這位漂亮的小姐，有誰(shuí)愿意破壞這和諧完美的一幕呢?諾大的金陵人酒店，同時(shí)有50多桌，400多人進(jìn)餐，青島啤酒只有一位促銷代表，但整個(gè)大堂的氣氛被她帶動(dòng)起來了，絕大部分客人喝的是青島啤酒。 順?biāo)浦? 以中國(guó)啤酒的代表青島啤酒為例，如果一個(gè)客人對(duì)某個(gè)品牌已經(jīng)形成了較高的忠誠(chéng)度，說：“我喝慣了喜力啤酒”，你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒，那樣的話客人會(huì)覺得你認(rèn)為他不懂啤酒而不快，你可以這樣講：“喜力也是不錯(cuò)的啤酒，你經(jīng)常喝喜力，今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛，順便也能支持我的工作”，這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎(chǔ)。 有的客人可能完全被你說服，但是沒話找話和你聊天，故意發(fā)表和你相左的觀點(diǎn)，你就盡量順應(yīng)他說就行了。切記：蠃得一場(chǎng)爭(zhēng)論而輸?shù)粢还P生意是不合算的！ 有的客人不選擇你的品牌，你要非常禮貌地退出，不可強(qiáng)推，引起客人不快，也損害了品牌形象。光榮隱退，為再次推銷留下后路。 再爭(zhēng)取一次 針對(duì)第一次推銷沒有成功的客人，或一時(shí)上客太多沒有照顧到的客人，不輕言放棄。過一段時(shí)間，客人喝了其他品牌的酒，存在不滿意的可能性，這時(shí)再次推介，從消費(fèi)者在酒店消費(fèi)的紳士心理來講，成功的可能性大於第一次。 擴(kuò)大戰(zhàn)果 針對(duì)已經(jīng)推銷成功的客人，要注意客人的消費(fèi)進(jìn)度，酒桌上的酒接近喝完時(shí)，及時(shí)徵求客人的意見，詢問是否需要再增加。且不可認(rèn)為已經(jīng)推銷成功，就置之不理，細(xì)致的服務(wù)可以幫你擴(kuò)大戰(zhàn)果。 和平相處 促銷代表在工作過程中，要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，“只講自己好，莫論別人非”。有時(shí)在同一個(gè)賣場(chǎng)有好幾種品牌的促銷代表，尊重別人，既體現(xiàn)了你的品牌風(fēng)范，又有利於營(yíng)造一個(gè)和諧的工作氛圍，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大於弊。 草木皆兵 設(shè)法和賣場(chǎng)的領(lǐng)班、服務(wù)員搞好關(guān)系，經(jīng)常帶些小的禮品送給他們，主動(dòng)幫她們做些工作。這樣做不但可以使你心情愉快，而且在你忙不過來的時(shí)候，她們會(huì)主動(dòng)幫你，這就調(diào)動(dòng)了外部資源，草木皆兵。如果處理不好和他們的關(guān)系，你的工作情緒就會(huì)受影響，你的活力、感染力在打動(dòng)客人的效果上就會(huì)打折扣。出現(xiàn)和服務(wù)員關(guān)系緊張的現(xiàn)象也很正常，你應(yīng)該及時(shí)向經(jīng)理反映，要求調(diào)換一個(gè)場(chǎng)所，注意查找、反省自身原因，在新的工作崗位上加以改進(jìn)。

我來支持你,你會(huì)成功的,老同學(xué)

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