1,入門威士忌 想大家?guī)兔x一下 過幾天生日想入坑威士忌 妹子一枚 說是
喝過三得利感覺還行,其他的沒喝過不太清楚,蘇格蘭威士忌:尊尼獲加(Johnnie Walker)的紅方和黑方也是入門級(jí),有用請(qǐng)采納
搜一下:入門威士忌 想大家?guī)兔x一下 過幾天生日想入坑威士忌 妹子一枚 說是先和調(diào)和開始? 網(wǎng)上大多推薦的
2,單一麥芽威士忌哪款性價(jià)比高適合入門求推薦幾個(gè)不貴口感柔
您好,單一麥芽入門的酒有很多款,個(gè)人建議不要追求高價(jià)格的,最主要是合適自己的口味,本人推薦的入門酒:格蘭杰經(jīng)典10年,格蘭菲迪12年,麥卡倫10或12年,格蘭威特12年,都是非常不錯(cuò)的入門酒,每一款酒都有著自己的特色。
你好!格蘭芬迪吧 比較 好找 300左右也不貴希望對(duì)你有所幫助,望采納。
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3,入門威士忌有什么推薦
威士忌入門級(jí)1.蘇格蘭威士忌:尊尼獲加(Johnnie Walker)的紅方和黑方,這兩種是常見的入門級(jí),除此還有溫莎12年、帝王12年等,以上為調(diào)和威士忌。2.然后還有美國(guó)威士忌:芝華士、杰克丹尼和占邊波本威士忌是最常見的,口感都不錯(cuò),價(jià)格也比較親民。補(bǔ)充:四玫瑰3.單一麥芽威士忌:以蘇格蘭威士忌為主,麥卡倫、格蘭菲迪、格蘭杰都是常見的品牌,某東和某優(yōu)選經(jīng)常可以有200以內(nèi)甚至150+的好價(jià)??梢再I來嘗一下。
先從便宜的的味道清爽容易辨認(rèn)和接受的入手,可以先接觸一些單一麥芽威士忌 如果不考慮價(jià)格 推薦用麥卡倫12年做入門酒,檔次也可以,酒也比較容易接受
4,洋酒簡(jiǎn)介 誰能提供一份洋酒的基本介紹及如何飲用 威士忌 白蘭地 朗姆
六大基酒都可以凈飲,混飲,加冰飲。白蘭地一般都凈飲,最多加點(diǎn)冰。要不糟蹋東西。如果混的話就干姜水。威士忌混的話就多了。蘇打,可樂。湯立。紅茶綠茶等。朗姆,伏特加,金酒,龍舌蘭一般都是混飲多點(diǎn)。 朗姆可樂絕配。伏特加橙汁絕配。金酒湯立絕配。龍舌蘭有很特別的凈飲方式?;斓脑捑脱┍贪伞6嗔瞬徽f了。先到這。。
金酒 威士忌是谷物蒸餾酒 朗姆酒 是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒 白蘭地 葡萄蒸餾酒 龍舌蘭 墨西哥國(guó)酒 就查到這么多 其他就不知道了 我連啤酒都很少喝 呵呵
你去百度一下“酒樂邦”上面都是夜場(chǎng)常用的酒 大多有介紹 分給我吧
六大基酒:金酒(杜松子酒)(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila).我以前做酒店的六大基酒大概出品標(biāo)準(zhǔn)——(可加冰、可凈飲)其它的都沒什么,只是威士忌和特基拉需要注意威士忌——半片檸檬(如果需要加冰可另外配一個(gè)古典杯的冰塊并配上冰夾)特基拉(龍舌蘭酒)——配檸檬角、鹽
5,如何品SPEY威士忌新手求指點(diǎn)
純飲(Straight) 純飲意指100%純粹酒液無任何添加物,可恣意讓威士忌的強(qiáng)勁個(gè)性直接沖擊感官,可以說是最能體會(huì)威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式,采用純飲方式的大多屬行家級(jí)?! 〖铀╓ith water) 堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。許多人認(rèn)為加水會(huì)破壞威士忌的原味,其實(shí)加適量的水并不致于讓威士忌失去原味,相反地,此舉可能讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣,換句話說,若是質(zhì)量不佳的威士忌加水,也可能丑態(tài)盡出?! ∫罁?jù)學(xué)理而論,將威士忌加水稀釋到20%的酒精度,是最能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過加水的主要目的是降低酒精對(duì)嗅覺的過度刺激,然而酒精對(duì)嗅覺的刺激度,并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言,同樣的酒精濃度,低年份便較高年份有更強(qiáng)的刺激性,因此要達(dá)到最佳釋放香氣的狀態(tài),低年份威士忌所需稀釋用水的量,便會(huì)高于高年份威士忌。 一般而言,1:1的比例,最適用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要減少,如果是高于25年的威士忌,建議是加一點(diǎn)水,甚或是不需要加水。 加冰塊(With rocks) 此種飲法又稱on the rock,主要是給想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而,威士忌加冰塊雖能抑制酒精味,但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖,難以品嘗出威士忌原有的風(fēng)味特色?! 〖悠╓ith soda) 以烈酒為基酒,再加上汽水的調(diào)酒稱為Highball,以Whisky Highball來說,加可樂是最受歡迎的喝法(Whisky Coke),不過綜合比較下來,以加上可樂所呈現(xiàn)的口感而言,美國(guó)的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類威士忌,因此Highball喝法中,加可樂普遍用于美國(guó)威士忌,至于其它種類威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調(diào)制。 加綠茶(With green tea) 日本人發(fā)明水割,中國(guó)人則發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法,此喝法據(jù)說是保樂力加公司在中國(guó)推行威士忌時(shí),所想出的營(yíng)銷點(diǎn)子。如今“威士忌加綠茶”已風(fēng)行全中國(guó),且特別受到年輕族群愛戴?! √K格蘭傳統(tǒng)熱飲法(Hot Toddy) 在寒冷的蘇格蘭,有一名為Hot Toddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜,它不但可祛寒,還可治愈小感冒。Hot Toddy的調(diào)制法相當(dāng)多樣,主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒,調(diào)入檸檬汁、蜂蜜,再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂,最后拌與熱水,即成御寒又好喝的調(diào)酒。
選擇產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)大約能告訴你味道,但只是大約而已。 看年份和威士忌的顏色。如果你買到不是很貴,12年左右,顏色卻很深的威士忌,你大概可以猜出有添加色素。威士忌的顏色也會(huì)透露出制作的過程。 看酒精度,40度最低,43通常還不錯(cuò),46以上通常比較理想(畢竟可以自己用水把酒精降下來)。 看是否有寫non-chill-filter 和 no-colouring(不冷凍過濾,不添加色素),如果兩者都標(biāo)上的話,這瓶威士忌還滿有保證的。
6,威士忌的知識(shí)
威士忌(WHISKY)是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。威士忌又可主要分為蘇格蘭威士忌和美國(guó)威士忌兩類,另外還有小的,如愛爾蘭威士忌。美國(guó)威士忌稱為“波本”威士忌。波本(BOURBON)是位于美國(guó)肯塔基州內(nèi)的一個(gè)縣城,該處是美國(guó)最先使用玉米做原料釀造出威士忌的地方。波本威士忌,酒精含量為40%-50%,必須選用至少51%的玉米作為原料釀造而成,采用連續(xù)蒸餾兩次的方法釀造而成,必須在新制的烘烤過的白橡木桶內(nèi)蘊(yùn)藏兩年以上。目前世界上最流行的,牌子最多的是蘇格蘭威士忌。根據(jù)國(guó)際法,只有在蘇格蘭境內(nèi)蒸餾和醇化的才能配為蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成:谷物、水和醇母,需經(jīng)歷最少3年的醇化過程。蘇格蘭威士忌的原料至少60%是來自于谷類,而其余部分則被加入麥芽。加入的麥芽是釀制威士忌的關(guān)鍵,各個(gè)釀酒商以此來達(dá)到其威士忌在口味方面的平衡,從而產(chǎn)生其獨(dú)特的香味。熟練的調(diào)酒師能夠把50多種不同風(fēng)味,不同年期的威士忌昆和得恰至好處,今每種威士忌的獨(dú)特長(zhǎng)處極遲發(fā)揮,幻化出酒質(zhì)完美的蘇格蘭威士忌。蘇格蘭威士忌又分為純麥芽和摻雜兩種,純麥芽威士忌僅以大麥芽釀成。另一種是混合威士忌,以各種大麥和谷物蘇格蘭威士忌混合調(diào)配而成。由于威士忌酒液經(jīng)蒸餾后,會(huì)被注入橡木桶等后醇化;經(jīng)過時(shí)間的洗禮,谷物的特點(diǎn)和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。所有威士忌均需經(jīng)歷最少3年的醇化過桶等后醇化過程。實(shí)際上,大部分蘇格蘭威士忌均較其所示年份被醇化了更長(zhǎng)的時(shí)間。威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的時(shí)間。威士忌的價(jià)格與“年份”成正比。威士忌年份是威士忌定價(jià)的一個(gè)重要因素,年份越是久遠(yuǎn),越是醇化,售價(jià)也越高。純麥芽威士忌實(shí)用指南雖然純麥芽威士忌只占大概20%(剩下80%都是混合威士忌),但各種牌子卻是多如牛毛。市場(chǎng)份額最大的四種是 Glenfiddich,Glenlivet,Glenmorangie, 和 Macallan。一般純麥芽威士忌都是12年以上,少數(shù)有10年的。往上有15,18,21,25年。價(jià)錢比同年份的混合威士忌貴。除了用oak桶外,還有用其它木頭來做成有特殊味道的威士忌,如 sherry, port 等。非本人所喜。因?yàn)槭莝ingle malt, 所以每種威士忌都各具特色,而且比較明顯。本人比較喜歡Glenmorangie 和 Macallan。有興趣的,可以從這4種開始。同時(shí)對(duì)比著和兩種以上,品嘗其不同。蘇格蘭混合威士忌實(shí)用指南流行的混合威士忌主要有兩個(gè) - Johnie Walker 和 Chivas Regal。Johnie Walker 依年份有 Red Label ($15), Black Label ($20), Gold Label ($50), Blue Label ($100).Chivas Regal 有 12年 ($20),18年 ($50),Royal Salute 21年 ($100), Royal Salute 50年 ($8000).一般,去酒吧,要點(diǎn)蘇格蘭威士忌,可以說“Scotch",或直接說哪一種,“Black Label",如果自己不說加不加冰,酒保會(huì)問。我自己一般是三個(gè)都說 - Scotch, er, Chivas please, straight up. thanks."。 如果要加冰塊,說 "on the rocks".一般來說,Blue Label 和 Royal Salute 及更好的,最好是靜心品嘗,不是在酒吧熱鬧時(shí)喝的。當(dāng)然有錢要騷包是另一回事。在北京的幾個(gè)好的KTV,點(diǎn)一瓶這兩種之一來頂房費(fèi)是不錯(cuò)的選擇。美國(guó)威士忌實(shí)用指南常見的美國(guó)威士忌有 Jim Beam, Jack Daniel, Wild Turkey 等等。一般酒吧里的都是 $10-20/瓶的(超市價(jià)錢,不是酒吧里)。Wild Turkey 有一些高級(jí)的,$30以上。酒吧里的價(jià)錢不好說,$3-$10/杯都有可能。相比之下,本人更喜歡Scotch,不是很能欣賞Bourbon,所以知識(shí)十分有限。請(qǐng)其它高人賜教
去百度百科啊~
7,我對(duì)威士忌不了解請(qǐng)講些入門級(jí)知識(shí)全面點(diǎn)
酒 勁:43度左右的烈性蒸瘤酒 簡(jiǎn) 介: 威士忌(WHISKY)是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國(guó)人稱之為“生命之水”?! ≡缭?5世紀(jì),蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今。精選的高質(zhì)大麥經(jīng)萌牙、烘干、輾碎、發(fā)酵等程序變成麥芽汁,再經(jīng)過雙重蒸餾后注入橡木桶內(nèi)貯藏醇化,多年后便成為調(diào)配蘇格蘭威士忌的基本佳釀?! ∈炀毜恼{(diào)酒師能夠把50多種不同風(fēng)味,不同年期的威士忌昆和得恰至好處,今每種威士忌的獨(dú)特長(zhǎng)處極遲發(fā)揮,幻化出酒質(zhì)完美的蘇格蘭威士忌。 根據(jù)國(guó)際法,只有在蘇格蘭境內(nèi)蒸餾和醇化的才能配你蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成:谷物、水和醇母,需經(jīng)歷最少3年的醇化過程?! ⊥考芍挥袃煞N,一種是大麥威士忌,例如僅以大麥芽釀成的格蘭威特。另一種是混合威士忌,例如芝華士,它是以各種的大麥和谷物蘇格蘭威士忌混合調(diào)配而成,酒味獨(dú)特,如交響樂一般?! ∮捎谕考删埔航?jīng)蒸餾后,會(huì)被注入橡木桶等后醇化;經(jīng)過時(shí)間的洗禮,谷物的特點(diǎn)和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色?! ∷型考删杞?jīng)歷最少3年的醇化過桶等后醇化過程。實(shí)際上,大部分蘇格蘭威士忌均較其所示年份被醇化了更長(zhǎng)的時(shí)間?! ⊥考善可系挠∮心攴?,表明了酒液在橡木桶中醇化的時(shí)間。對(duì)手“ 真正的威士忌年份”,賣酒商店的口頭承諾未必可信,最好的辦法是自己查證了威士忌瓶上標(biāo)識(shí)所印的年份。 市場(chǎng)上也會(huì)有一些沒有年份標(biāo)示的威士忌,有人問,這種酒的品質(zhì)如何? 專家給您的指點(diǎn)是:唯有產(chǎn)自信譽(yù)昭著的蒸餾廠的威士忌才可保證其質(zhì)量?! ⊥考傻膬r(jià)格與“年份”成正比。威士忌年份所表示的“時(shí)間投資”,是威士忌定價(jià)的一個(gè)重要因素,年份越是久遠(yuǎn),越是醇化,售價(jià)也越高。 選 購(gòu): 首先,應(yīng)選擇知名名牌,這便是質(zhì)量的保證,而其它選購(gòu)因素包括:年份、售價(jià)、風(fēng)味及格調(diào)、酒瓶及蒸餾廠?! ∧壳?,在蘇格蘭威士忌家族中,“皇子--芝華士12年”和“皇家禮炮21年”倍受青睞。 芝華士威士忌ChivasRegal是目前世界上少數(shù)幾種暢銷全球的威士忌佳釀之一,其釀制過程極為講究。 首先將浸泡了的大麥放在泥灰窯上慢慢烘干,使大麥吸收泥灰的特有氣味,因此,泥灰的種類是決定每瓶威士忌獨(dú)特味道的要素。大麥發(fā)芽后,需磨成粉末,加水成為含糖分的麥芽汁,再加入醇母發(fā)醇。發(fā)醇后再進(jìn)行蒸餾。經(jīng)一次蒸餾的酒液叫粗餾液,必須再次蒸餾,并通過分餾過程來分離出適宜飲用的威士忌。此時(shí),威士忌的酒精成份為70-90%。分餾后,還要二次蒸餾,使酒精含量降63.5-68%之間。這時(shí),把分餾后的酒液裝入橡木桶陳釀,使其原來透明的威士忌變成金黃色,同時(shí)添加風(fēng)味。在橡木桶內(nèi)貯存的時(shí)間長(zhǎng)短,足以影響威士忌的色澤與味道。芝華士至少陳釀12年?! ∑骄恳幻腌娰u出一瓶,是“芝華士兄弟”酒廠的銷售主力?! 酆韧考傻拇迳洗簶?,在他的小說新作《海邊卡夫卡》中,讓“JohnyWalker”變成“貓之殺手”,卻讓“ChivasRegal”成為他放松心情品嘗佳釀的首選。 “芝華士”,對(duì)于許多人來說,幾乎等于“蘇格蘭調(diào)和威士忌”的代名詞?! 【粕攘Γ禾K格蘭調(diào)和威士忌的代表作之一,口感華麗又均衡,濃郁又不失柔順?! 』始叶Y炮21年RoyalSalute21yearsold 1953年,為慶祝英國(guó)伊麗莎白女王登基,“芝華士兄弟”(ChivasBrothers)酒廠推出一款名為“皇家禮炮”的頂級(jí)調(diào)和威士忌?! 榇蛟旎适倚蜗?,“皇家禮炮”從名稱到包裝,環(huán)環(huán)緊扣皇家主題。其名稱源于每年英國(guó)女王或威爾斯王子生日時(shí),英國(guó)皇家海軍艦隊(duì)對(duì)空鳴響21聲禮炮的最高敬意;每一瓶手工打造的藍(lán)色瓷瓶,由英國(guó)知名陶瓷廠“Wade”的工匠花費(fèi)六天制作而成?! ∫聋惿着醯腔?dāng)年推出的“皇家禮炮”,每一個(gè)酒瓶都鑄有皇室徽章標(biāo)簽,上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍(lán)、綠翠三色寶石,化為三色瓶身。當(dāng)然,這一切都是為了珍藏瓶?jī)?nèi)貯藏21年的甘美佳釀?! 【粕攘Γ撼趼劊S盈的果香襲人;淺嘗,仿若蜜汁般柔順甘美與深邃迷人的煙熏味巧妙交融,如一首韻味悠長(zhǎng)的詩(shī)歌,值得咀嚼再三、細(xì)細(xì)品味。 皇家禮炮50年RoyalSalute50yearsold 2003年,英女王即位50周年,“芝華士兄弟“酒廠推出醞釀50年的珍藏紀(jì)念酒,而且據(jù)酒廠表示,至少8年內(nèi)都不可能再推出超過50年的調(diào)和威士忌?! 榇蛟斐鲞@種酒的“尊榮極致”,瓶身設(shè)計(jì)與包裝更加氣勢(shì)非凡。瓶身仍由“Wade”以純手工打造,深藍(lán)色瓶身外飾以999純銀及24K金紋章,連瓶塞也是金銀鑲嵌;此外,因全球限量255瓶,酒標(biāo)上還編有珍藏序號(hào),每瓶定價(jià)高達(dá)一萬美金。 酒色魅力:“皇家禮炮50年”的口感猶如“香水”,有核果、花香和煙熏味均勻結(jié)合的迷人香氣,入喉帶有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的歡愉享受。而以服裝來比喻,好比一襲獨(dú)一無二、創(chuàng)意十足、做工精細(xì)的“高級(jí)訂制禮服”。 格蘭利威 又是一個(gè)受到皇室護(hù)航的故事。十九世紀(jì)初,蘇格蘭高地充斥著私釀酒廠,當(dāng)時(shí)政府派遣騎兵團(tuán)大舉取締非法酒廠,唯獨(dú)“格蘭利威”因?yàn)槭艿絾讨挝迨绹?guó)王的喜愛,得以保留。 1824年,“格蘭利威”創(chuàng)辦人喬治史密斯取得合法生產(chǎn)“格蘭利威”威士忌的執(zhí)照,成為蘇格蘭高地唯一合法酒廠,而國(guó)王的最愛也成為這支單一純麥芽威士忌的品質(zhì)背書?! 案裉m利威”單一純麥芽威士忌系列有12、18、21等年份,果香濃郁的“格蘭利威12年”目前為市場(chǎng)的指標(biāo)產(chǎn)品?! 【粕攘Γ宏P(guān)于單一純麥芽威士忌的那些花香、果香的形容詞很多,而“格蘭利威”則更有女人味、更細(xì)致、更優(yōu)雅,有別于其他單一純麥芽威士忌的翩翩紳士的儒雅味道。