青島啊

青島啤酒

青島人最愛喝最新鮮的散裝啤酒，一次少則三五斤，多則一二十斤，再配上美味的蛤蜊，簡直是天下最大的享受！ 一斤散裝冰鎮(zhèn)啤酒只要1.5元，在路邊隨便找個小賣店，用塑料袋打上幾斤，悠哉悠哉地拎回家享受這份夏日里的冰爽。

青島啤酒。 青島人的品牌意識很強。 青島啤酒是百年老品牌，在青島很深入人心的。 袋裝啤酒也是青島鮮啤酒的一大特色。

說到青島，大家是不是立刻就想起了青島啤酒，可能是被青島的啤酒洗腦了，現在誰和小編說青島的啤酒，小編第一反應就是青島，那么小編接下來介紹介紹青島的啤酒。青島純正啤酒青島啤酒博物館，是具有世界一流水平的，國內唯一的啤酒博物館，是在老青島啤酒廠原有的老廠房，老設備的基礎上建設而成的，以青島啤酒的百年歷程及工藝流程為主線，濃縮了中國啤酒工業(yè)及青島啤酒的發(fā)展史，是中國第一家以啤酒為主題的博物館，在這里你可以感受歷史，了解工藝，購物，餐飲，娛樂想干干啥!SO，我們是來干啥的那，當然是喝啤酒了，這里的啤酒原漿肯定是最正宗的，啤酒原槳，是啥?科普一下，就是未經過濾直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，因為含有一定量的活酵母所以那會呈現一定的濁度，BUT泡沫豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是純血統(tǒng)的啤酒家族的愛馬仕，哇咔咔!來這里，還會送一袋啤酒豆，都知道啤酒豆是一種用啤酒浸泡出來的下酒菜，看似簡單，做法卻是不簡單哦，一顆小小的啤酒豆要經過篩選，浸泡，去皮，脫水，油炸，浸油，等等等等一系列的環(huán)節(jié)，最后才成就了一顆口感酥脆，鮮香美味的下酒菜，好好次!青島啤酒博物館，除了可以品嘗巨正宗的啤酒之外，還可以在“醉酒小屋”體驗一下醉酒之后的眩暈感覺!這里真的是一個集美酒佳肴與趣味為一體的地方，強烈推薦小伙伴來體驗一番!【人均消費：50-100元】【地址：登州路56-1號】青島啤酒青島人幾乎只喝本地啤酒品牌——青島啤酒，旗下還有嶗山啤酒、山水啤酒等子品牌。相比較于常見的瓶裝啤酒，當地人更喜歡喝新鮮的散裝啤酒，把啤酒裝進塑料袋，是青島街頭一道獨特的景觀。塑料袋中的散啤，是當日生產出來的最新鮮啤酒，口感醇正但保質期短，最好當天喝完。售賣啤酒的攤主通常會免費提供啤酒袋。散啤又分三種：原漿，純生和黑啤。其中最受當地人喜愛的是原漿啤酒。與一般啤酒不同，原漿啤酒是未經過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。含有一定活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫極其豐富，掛杯持久，被稱為“啤酒中的液體面包”。關于“掛杯”啤酒泡沫下去后，杯壁上還會殘留一部分，稱為掛杯。倒入杯中時起泡力強，泡沫達1/2～2/3杯高，潔白細膩，掛杯持續(xù)4分鐘以上，為最優(yōu)質啤酒。青島啤酒大部分產自四家工廠——青啤一廠、二廠、四廠和五廠。因為水源和工藝的差別，造成不同啤酒廠會有口感上的差異。通常認為一廠生產的散啤口味最佳，而二廠的瓶裝啤酒最受歡迎。分辨方法:啤酒的瓶蓋和外包裝箱上面有兩行黑色噴碼，第一行是生產日期，第二行開頭的數字是0，第二個數字就代表是幾廠，比如01就是一廠的，02是二廠的，以此類推。青島飲酒地圖遍布在城市街巷中的啤酒屋是暢飲青島啤酒的最佳選擇。它們通常密集分布在較大的海鮮農貿市場周邊，比較集中的地點有登州路啤酒街，營口路市場周邊、以及四方路/黃島路市場周邊。另外，奧帆基地周邊有不少沿海酒吧，以及古田路附近密集的日式居酒屋，也為游客提供了更多選擇。青島的啤酒屋大多數在40平米上下，菜品以涼拌菜為主，同時也有各式的烤肉和海鮮。啤酒屋的招牌上通常寫著“來料加工，一啤直供”，代表客人也可以自買海鮮到店里加工，并且有從青島第一啤酒廠直送過來的原漿啤酒，結賬時用“酒牌”結算，多數啤酒屋都是通宵經營。關于“酒牌”酒牌是啤酒屋用來結算喝了多少散啤的工具。有的酒館里一個酒牌代表1斤散啤，有的代表一扎。一般老板會先給客人10個酒牌，喝不了可以退，方便結算。登州路青島啤酒的發(fā)祥地是登州路，這條短短一公里的路上，不僅有青島啤酒廠，還有中國首座啤酒博物館，以及各種啤酒雕塑，因此登州路也被稱為啤酒街。登州路啤酒街全年開放，整條街都是啤酒海鮮大排檔和啤酒屋，每到夏季人滿為患。其中“青啤之家”與“酒香源”是兩家人氣極旺的啤酒海鮮餐館。近年來，登州路不少商家被爆出宰客嚴重，尤其在旅游旺季酒水價格會被抬高。建議游客一定要去明碼標價的餐廳。營口路喜歡散啤的青島本地人，必來營口路。相比較于游客云集的登州路啤酒街，以營口路農貿市場為中心，向四周街道輻射的區(qū)域，是地道老青島人暢飲的集散地。營口路周邊大大小小啤酒屋約為130個，啤酒大約9元一扎。菜品通常是涼拌黃瓜、毛豆、花生等小涼菜以及烤肉。客人也可以到旁邊的營口路市場買些海螺、蝦、螃蟹、海腸，只要付5-20元的加工費，店家就會負責加工。營口路“啤酒”大數據：1、營口路中心區(qū)域距青島啤酒廠僅1.2公里，保證了啤酒的新鮮。2、每天晚上，營口路啤酒街接待人數保守估計為8000人左右，喝掉2000桶左右散啤。3、一桌四人消費8扎啤酒，四個菜(含加工費)計算，花費大概150元左右。四方路/黃島路四方路與黃島路靠近中山路和棧橋，是青島最市井的老城區(qū)，是老青島人最喜歡的地方。這一帶同樣啤酒屋林立，人均消費在50-80元上下，因為臨近黃島路市場，大部分啤酒屋都可以提供海鮮加工。酒吧相比親民派啤酒屋，注重氣氛與環(huán)境的海邊酒吧，是啤酒的另一種打開方式。青島酒吧大多比較分散，熱門酒吧大多在繁華的商業(yè)區(qū)或海邊，例如奧帆基地周邊，尤其海邊的情人壩酒吧一條街是炎熱夏日重要的酒吧聚集地，另外閩江路、燕兒島路、漳州二路和香港中路一帶也有不少老字號酒吧。日式居酒屋青島有不少日式居酒屋，適合喜歡安靜的旅行者。大多坐落于市南區(qū)東部，雖地處青島最繁華的地段，卻刻意避開人流密集的商業(yè)主干道香港中路，隱身于大田路、上杭路等幾條蜿蜒曲折的小路，與日本本土居酒屋的選址布局十分相似。關于青島國際啤酒節(jié)青島國際啤酒節(jié)是亞洲最大的啤酒節(jié)日，始創(chuàng)于1991年，通常是每年8月中旬開幕。每年的青島啤酒節(jié)都是一場世界啤酒巡禮，幾乎所有世界級啤酒品牌都會參與啤酒大篷經營，大篷內坐滿了品嘗啤酒美食的游客;另外還有許多棟啤酒花園木屋，能品嘗到小龍蝦、塔橋全羊、海鮮、家常菜以及各種美味燒烤,相對啤酒大篷的強烈氛圍，這里更適合喜歡安靜的游客;啤酒節(jié)期間還會舉辦飲酒大賽、樂隊演出，游樂場嘉年華也是節(jié)日里的重頭戲。每年的啤酒節(jié)通常有多個會場，最熱門的有位于黃島區(qū)西海岸金沙灘會場，以及市區(qū)內的嶗山區(qū)世紀廣場周邊與李滄區(qū)世博園會場。會場地址公交線路黃島會場金沙灘啤酒城306路，310路，隧道3、7、8路等嶗山會場紀廣場苗嶺路以南至?？诼芬员钡娜齻€廣場606路，612路，610路，641路等李滄會場李滄世博園內640路，641路，643路啤酒節(jié)各會場統(tǒng)一票價：日場票(10:00-15:00)10元夜場票(15:00-22:00)20元最后不論是在節(jié)日期間還是平常日，青島的酒館里永遠充斥著旅行者的身影。然而近些年來，關于登州路啤酒街和青島啤酒節(jié)“宰客”的新聞頻繁出現，主要原因在于，青島很多商鋪或酒家營業(yè)時間只有半年，為了短時間提升營業(yè)額，“宰客”成為了一種手段。假如在6-8月熱門旅游季前來，一定要去明碼標價的酒館或餐廳，消費之前確認好價格。另外還有關于喝啤酒的一些小建議，啤酒最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。因酒內二氧化碳的溶解度隨溫度高低而變化，各類成分在此溫度區(qū)間能形成最佳口味。

青島啤酒有不同的分類根據原麥汁濃度分類 啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。 根據啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。 根據殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期7天左右。 熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質期為120天。 根據啤酒酵母性質分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

大概有醇厚，白金，黑啤，純生，奧古特，嶗啤，冰醇，山水，出口的等這幾個系列。

青島啤酒、雪花啤酒、哈爾濱啤酒、燕京啤酒。

俺是臨沂的，這邊是青啤銀麥雪花

西藏、拉薩都不錯a

這個問題可就太廣了，幾乎每個地區(qū)都有地產啤酒品牌，只能淺淺道兩句，好在本人喜歡啤酒，在德國生活十年，國內外的啤酒喝過的也夠多了，大概提幾個吧。國內的啤酒首推青島了（不過最好喝的青島是那種用塑料袋裝的鮮啤，要喝的話只能去當地了），個人認為代表了國內啤酒的最高水平，甚至是在歐洲的超市里時常都可以看到青島，可見還是比較受國內外認同的。地方性啤酒么，東北的雪花和金士百比較有名，但是個人不喜歡雪花（行家都知道就不多說了），金士百純生不錯，各方面做的都挺地道。北京的燕京老牌子了，地方色彩濃厚，口感不錯，不過個人認為中規(guī)中矩沒什么特色。中西結合的藍帶系列在國內也好多年了，我喝的第一瓶啤酒就是藍帶，現在還記憶猶新，那時候就覺得好喝，可惜現在假的太多了。要說哪里的啤酒好喝，那肯定是德國的了，一個字“純”。德國現在的啤酒工業(yè)還延續(xù)五百多年前的標準，除了水 酵母 麥芽 酒花其它的東西都不可以放（當然除了特殊天然香料外）。幾乎每個城市甚至小村子都有自己的啤酒品牌，我在德國喝啤酒有個習慣，每到一個地方遇到沒喝過的啤酒牌子就喜歡收集這個牌子的啤酒杯，喝過多少德國啤酒不知道了，不過我收集的啤酒杯現在有一百多個了（不重樣的）。個人喜歡喝全麥 苦啤 白啤，代表性的品牌像franziskaner教士 bitburger hongburg krombach paulaner等等，太多了。北歐的啤酒和比利時的啤酒太烈，個人不是很喜歡。美國的啤酒么，太多工業(yè)化的影子，不推薦。

中國十大啤酒品牌 ：第一名:青島啤酒第二名 燕京啤酒 第三名 華潤雪花啤酒第四名 珠江啤酒第五名 哈爾濱啤酒第六名 山城啤酒 第七名 雪津啤酒 第八名 金威啤酒第九名 中華啤酒第十名 黃河啤酒

　　現在的啤酒種類很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人們的體質也不盡相同，喝的因人而異。 　　　　生啤酒: 又叫鮮啤酒，這種啤酒不經過殺菌，具有獨特的啤酒風味，但是不容易保存。 純生啤酒:在生啤酒的基礎上又有一種純生啤酒，純生啤酒不經過殺菌，但是在加工過程中需要進行嚴格的過濾程序，把微生物、雜質除掉，存放幾個月也不會變質 。由于酒中活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內仍可以繼續(xù)進行生化反應，因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖，比較適于瘦人飲用。 　　　　熟啤酒：一般的普通啤酒都是要殺菌的，殺了菌之后叫熟啤酒。因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，所以胖人飲用較為適宜。 　　　　干啤酒：這種啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的濃度不同，普通的啤酒還會有一定糖分的殘留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定的濃度之下，就叫干啤酒。適合怕發(fā)胖和有糖尿病的病人飲用。當然對有糖尿病的人還是不主張飲酒。 　　　　低醇和無醇啤酒：利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖，只產生香氣物質，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是３．５％左右，無醇啤酒一般酒精度控制在１％以下，不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。 　　　　運動啤酒：普通人喝水補充水分，運動員除了失水，還失去身體里很多微量元素，根據運動員自身情況，在啤酒里面加入運動員需要的微量元素和營養(yǎng)物質，比賽結束后可以喝運動啤酒來恢復體力。適合做完體育運動之后的人們來補充失去的養(yǎng)分。 知道的僅這些,希望給你帶來幫助

高端:奧古特、純生、原生。 中端：青島經典（老青島）、超爽。 低端：青島優(yōu)質（大優(yōu)）、冰醇、青島2000。

青島啤酒分幾個品類？？？1、現在市面上能見到的青島啤酒較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝，不同包裝有些也有區(qū)別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。當然，還有只有本地才能買到的扎?。∮捎诒Ｙ|期只有兩三天，這種美味不在當地是吃不到的。根據原麥汁濃度分類啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。根據啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14ebc之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40ebc之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。根據殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期7天左右。 熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質期為120天。根據啤酒酵母性質分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨co2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°c。啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°c。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。2、a)按原麥汁濃度分： (1)營養(yǎng)啤酒：糖度：2.5～5bx° 酒精度：0.5～1.8% (2)佐餐啤酒：糖度：4～9bx° 酒精度：1.2～2.5% (3)儲藏啤酒：糖度：10～14bx°酒精度：2.9～4.2% (4)高濃度啤酒：糖度：13～22bx°酒精度：3.5～5.5%b)按所用的酵母種類分： i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。 ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。 c)按啤酒的色澤分： i.淺色啤酒：以捷克的比爾森啤酒為典型代表。 ii.濃色啤酒：棕啤，紅啤。 iii.黑啤酒：以德國的慕尼黑啤酒為代表。 iv.綠啤酒：因添加螺旋藻而呈綠色。 v.小麥啤酒，又稱白啤酒，顏色淺黃，有脂香味。 d)以成品啤酒殺菌與否分： i.鮮啤酒：未經巴氏殺菌即銷售。 ii.熟啤酒：經過巴氏殺菌即銷售。 iii.純生啤酒：成品啤酒經過超濾等方法進行無菌過濾，而不經過巴氏殺菌。 e)按包裝容器分：瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。 f)以銷售渠道分：內銷酒、外銷酒。 g)特殊類型啤酒：綠啤酒、無醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。 啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。熟啤是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長.