波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多AOC等級(jí)的紅葡萄酒，在分級(jí)上還大有不同，通常是產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量越高，所以酒莊（Chateau）級(jí)的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍布大小酒莊8000多個(gè)，出產(chǎn)的葡萄酒各具風(fēng)格，縱是一街之隔，風(fēng)味亦截然不同，這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一?！　〔柖嘧钯F的葡萄酒產(chǎn)自CHATEAU PETRUS，因?yàn)檫@里土壤由隕石構(gòu)成，全球獨(dú)有，所以酒價(jià)昂貴。波爾多紅酒的高貴源于它漫長而細(xì)致的釀造方式：葡萄汁在發(fā)酵過程中，浸皮的時(shí)間控制著紅酒清澈動(dòng)人的顏色及酒中丹寧的含量；發(fā)酵完成后，需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；接下來是選出品質(zhì)最好的酒，同時(shí)將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。這樣不但可以提升酒的品質(zhì)，還可以保留下不同品種葡萄的風(fēng)味，而且能結(jié)合出更為獨(dú)特美妙的口味。經(jīng)過幾個(gè)月或更長的時(shí)間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時(shí)的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過軟木塞緩緩地呼吸，繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化，漸漸達(dá)到成熟。因此，波爾多紅酒大多適宜長期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時(shí)間才能成熟

一：國內(nèi)比較好的紅酒推薦： 云南的“香格里拉”，藏秘，王朝，張?jiān)?/a>，中糧長城等紅酒。在國內(nèi)都是很出名的紅酒，口碑很好！ 二： 進(jìn)口紅酒： 進(jìn)口紅酒比較好的一般都是來自法國、意大利、西班牙、葡弗牙和美國等地的。 如果不是太奢侈的話，完全可以選擇進(jìn)口的中低價(jià)紅酒： 我的意見是： 第一選擇 路易莊園 八十多元一瓶 口感潤澤，滑有淡香，開瓶即飲，微澀，開瓶后放十三分鐘，口感剛好。 第二選擇， 威龍干紅，96 五十元左右 與路易莊園相似，以滑潤為主，但酒味要淺一些。 第三選擇，圣大莊園， 三十左右， 雖然是低價(jià)酒，但其味道，也還是不錯(cuò)的，只有點(diǎn)雜質(zhì)的味道濃一點(diǎn)。 三：世界頂級(jí)紅酒品牌推介： 100-200元，doc等級(jí) kressamnn merlot 2002年 果香濃郁,口感順滑 木桐嘉棣 2000年 典型法國酒,口感順滑平衡 美蘭達(dá) 2001年 澳洲酒,果香濃郁 300－500元，aoc等級(jí) 帆船 1998年 典雅法國酒,入口香滑 拉比亞 2000年 清爽易燃,酒味復(fù)雜 500－1000元，vdop等級(jí) carruades de lafite 1997年 現(xiàn)在暫時(shí)未到喝它的最好時(shí)候 les forts de latour 1998年 單寧強(qiáng)勁,現(xiàn)在喝還太早 1000元以上，vdmep等級(jí) 維嘉西西里亞副牌 1996年 正牌紅酒的豐韻,口感特別 活靈魂 1998年 清爽果味濃,有法國風(fēng)味 柏馬仕 1988年 果味濃郁,要醒一個(gè)小時(shí)。

福地莊 2005 CHATEAU TERREFORT LESCALLE 產(chǎn)地：波爾多 葡萄品種：梅洛、赤霞珠、品麗珠 等級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)酒AOC波爾多高級(jí)紅葡萄酒 百麗莊 2003 CHATEAU DASVIN-BEL-AIR 產(chǎn)地：波爾多上梅多克 葡萄品種：赤霞珠, 梅洛, 品麗珠, 小味兒多, 馬貝克 等級(jí)：AOC, 明星酒莊 Cru Bourgeois 黑磨坊堡 2004 CHATEAU DU MOULIN NOIR 產(chǎn)地：波爾多圣埃米利永 葡萄品種：梅洛,品麗珠,赤霞珠 等級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)酒AOC 寶樹莊 2005 CHATEAU ROC DE BOISSEAUX 產(chǎn)地：波爾多圣埃米利永 葡萄品種：梅洛、品麗珠、赤霞珠 等級(jí)：AOC, Grand Cru 特級(jí)莊園墨干莊 2003 CHATEAU MAUCAMPS 產(chǎn)地：波爾多上梅多克 葡萄品種：赤霞珠、梅洛、小味兒多 等級(jí)：特級(jí)明星莊，CRU BOURGEOIS SUPERIEUR 我熟悉的就這些百度一下:一生情一杯酒

汗！法國那么歷史悠久的葡萄酒釀造國家！你問哪些葡萄酒好！我建議問問哪些！葡萄酒不好！這個(gè)到是.... 酒王 AOC VDP VDT

其實(shí)也不一定貴的酒才好喝，關(guān)鍵好看釀酒的產(chǎn)地，所在葡萄莊園，以及在這一年分的葡萄是不是屬于很好的葡萄，不同的年份因?yàn)楣庹?雨水 等天氣原因，同一個(gè)葡萄園釀出來的酒也不一樣，所以還好多了解那些產(chǎn)地的葡萄比較好，那些酒廠的釀造工藝比較好，也不一定國外的就好，國內(nèi)有些葡萄酒也不錯(cuò)的，像張?jiān)?，長城，周朝等這些都是有著很好的釀造工藝的葡萄酒廠，他們的葡萄產(chǎn)地也是符合葡萄酒使用葡萄的生長地點(diǎn)，說實(shí)話有貼的是外國的標(biāo)，但真不知道里面裝的是國外的酒，是在中國灌裝，都是有可能的。

全球銷量第一：拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild（波爾多）最老的明星：奧比昂酒莊Chateau Haut-Brion（波爾多）雄性氣質(zhì)：拉圖酒莊Chateau Latour（波爾多）藝術(shù)家風(fēng)范：木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild（波爾多）優(yōu)雅風(fēng)格：瑪歌酒莊Chateau Margaux（波爾多）法國的5大酒莊，各有特色，酒莊的名字就是他們的品牌，他們還各有一些二線品牌。本人比較喜歡木桐，但國內(nèi)經(jīng)常能消費(fèi)到的是拉菲。

問了又有什么用？法國十大酒區(qū)中就波爾多酒區(qū)就已經(jīng)有50多個(gè)AOC級(jí)別的，所以都不知如何告訴你如果你想買的話先學(xué)習(xí)下酒標(biāo)及列級(jí)莊園的名稱吧，告訴你ROMANEE-CONTI你也買不起啊~~~~

一樓的只是波爾多牌子最響的那幾種。還有很多價(jià)謙物美的東西，這里不是一句二句所能說清楚的，紅酒是須要時(shí)間去了解的，，，自己去體會(huì)吧