啤酒上有

好處就是喝多了容易睡覺(jué)，現(xiàn)在的啤酒的主要成分酒瓶上都有標(biāo)記，但上面寫用小麥或者麥牙的，基本上是不屬實(shí)的，現(xiàn)在基本上都是用啤酒花做原料了

水蒸氣和塵埃雜質(zhì)

氧氣跟氫氣

水和灰塵

不是水嗎？冰箱的原理好像都靠它發(fā)明的？嘻嘻…

水:

水

大麥芽、啤酒花、酵母、水，這些都是天然成分，德國(guó)的啤酒只用這四種材料。其他國(guó)家的啤酒中都有添加輔助原料如玉米、米、蔗糖、小麥、淀粉、水果、蜜糖等。說(shuō)起來(lái)，我還是比較喜歡雪花啤酒，味道比較清淡~

酒精 水 麥芽花

酒精

雪花是水汽在空氣中凝結(jié)為冰晶的一種自然現(xiàn)象。 受大氣的污染，雪花成分就復(fù)雜的多了,煙塵、土塵、硫化物、氮化物、甚至沙塵暴的沙粒都有。

主要是H2O 氫二氧一 即平時(shí)說(shuō)的水。 至于它的形狀各異，那是受它結(jié)晶時(shí)溫、濕度的影響。 再深究一點(diǎn)，受大氣的污染，成分就復(fù)雜的多了。煙塵、土塵、硫化物、氮化物、甚至沙塵暴的沙粒都有。

水和一些雜質(zhì)！

水和灰塵,灰塵的成分各地都不一樣

水

水

1、酒花成分： 　　酒花是一種柔和的鎮(zhèn)靜劑和增進(jìn)食欲的苦味物質(zhì)，其主要苦味成分異律草酮已經(jīng)證實(shí)具有一定的防癌抗癌功效，同時(shí)能夠利尿，對(duì)預(yù)防尿結(jié)石有積極貢獻(xiàn)。 　　2、酒精： 　　啤酒作為低酒精度飲料，只要適度飲用（成人每天12L），即保證了有益成分的吸收和發(fā)揮功效，其酒精攝入量不會(huì)對(duì)人體形成傷害，反而有積極作用。 　　3、蛋白質(zhì)化合物： 　　盡管啤酒的蛋白質(zhì)含量較低，但卻含有所有基礎(chǔ)氨基酸和許多非基礎(chǔ)氨基酸，因此啤酒可以作為蛋白含量低的減肥食物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。 　　4、礦物質(zhì)與微量元素： 　　啤酒中含有30多種礦物質(zhì)與微量元素，1升啤酒可提供成人每日所需硫酸鎂的1/2、磷酸的40%、鉀的20%，其各成分的含量比例比較合理，具有利尿、預(yù)防結(jié)石和預(yù)防心臟病的功效。 　　5、維生素： 　　啤酒含有重要的B族維生素，同時(shí)含有維生素A、D、E；1升啤酒含有人體每日所需維生素B6的30%、維生素B2的20%和抗賴皮病維生素的65%；1升啤酒中大約含有210mg維生素和維生素類化合物。 　　6、多酚： 　　啤酒多酚含量為153mg/L啤酒，對(duì)心臟循環(huán)疾病和癌癥具有療效。

每升啤酒中一般含有50克糖類物質(zhì)，它們是原料中的淀粉在麥芽中含有的各種酶催化形成的產(chǎn)物。水解完全的產(chǎn)物，如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖，在發(fā)酵中可被酵母轉(zhuǎn)變成酒精；水解不太徹底的產(chǎn)物，我們稱之為低聚糊精，其中大部分是支鏈寡糖，它不會(huì)引起人們血糖增加和齲齒病。這些支鏈寡糖可被腸道中有益于健康的腸道微生物（如雙岐菌）利用，協(xié)助清理腸道。 每升啤酒約有3.5克蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物———肽和氨基酸，它們幾乎可以100％被人體消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約在15∶1，最符合人類的營(yíng)養(yǎng)平衡。每升啤酒還含有大約35克乙醇，是各類飲料酒中乙醇含量最低的一種含醇飲料，適量飲用啤酒時(shí)，啤酒中的乙醇可以幫助飲者抗御心血管疾病，特別可以沖涮血管中剛形成的血栓。啤酒中沒(méi)有脂肪，飲用啤酒不必?fù)?dān)心脂肪攝入過(guò)多引發(fā)的肥胖病。每升啤酒還有50克左右的CO2，可以協(xié)助人們胃腸運(yùn)動(dòng)，也有益人體解渴。 啤酒從原料和酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素，每升啤酒中含有維生素B10.1—0.15毫克，B20.5—1.3毫克，B60.5—1.5毫克，煙酰胺5～20毫克，泛酸0.5—1.2毫克，維生素H0.02毫克，膽堿100—200毫克，葉酸0.1—0.2毫克。啤酒中的葉酸含量雖然只有0.1—0.2毫克，但它有助于降低人們血液中的半胱氨酸含量，而血液中半胱氨酸含量高會(huì)誘發(fā)心臟病。 啤酒中的抗衰老物質(zhì) 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體中代謝產(chǎn)物———超氧離子和氧自由基的積累，會(huì)引發(fā)人類的心血管病、癌癥和加速衰老。人們應(yīng)從食物中多攝取一些抗氧化物質(zhì)，減少這些氧自由基對(duì)人類的毒害。啤酒中存在多種抗氧化物質(zhì)，如從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮，在釀造過(guò)程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質(zhì)。特別是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免對(duì)人體有益的低密度脂（LD）遭到氧化，防止心血管病的發(fā)生。啤酒中的阿魏酸雖然比番茄中的含量低10倍，但人們對(duì)它的吸收率卻比后者高12倍。 谷胱甘肽由于具有活性疏基，可消除人類的氧自由基，是人們公認(rèn)的延緩衰老的有效物質(zhì)。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10—15毫克/升，某些新開發(fā)出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可達(dá)到35—56毫克/升，這對(duì)人體健康是非常有利的。有些啤酒中由于釀造需要，還添加10—20毫克/升的維生素C，維生素C也是去除氧自由基的有效物質(zhì)。 當(dāng)然，大多數(shù)啤酒中的還原物質(zhì)存在于新鮮的啤酒中，它們也是協(xié)助啤酒保鮮的有效物質(zhì)。隨著啤酒保存時(shí)間的延長(zhǎng)，這些還原劑也會(huì)慢慢氧化消失。近年來(lái)，啤酒中的多酚、類黃酮化合物因兼有對(duì)人體有益和對(duì)啤酒保鮮的作用，而受到啤酒界的廣泛重視?，F(xiàn)在所生產(chǎn)的新型具有保健作用的啤酒如蕎麥啤酒、銀杏啤酒，主要是看中蕎麥和銀杏中黃酮類化合物含量較高的特點(diǎn)而開發(fā)出來(lái)的。