1,古井鎮(zhèn)26年原漿酒
古井鎮(zhèn)的年份酒我喝過原糧坊的30年是純糧酒,口感很好,我酒量是半斤,和朋友6個人喝了5斤,第二天大家都沒事,口不干頭不疼。對我的回答是否滿意如果滿意幫忙采納下吧
你好,豫皖古井鎮(zhèn)年份原漿系列酒三十年原漿的零售價是980元/瓶,希望我的回答可以幫到你
2,古井原漿酒
本人感覺應該價值不菲,因為前兩天剛從超市看到,古井五年原漿,五十度,四百五十毫升。每瓶228元。
古井貢酒原漿酒多少錢? 簡裝地40~~50元/瓶。
據(jù)本人了解,古井貢酒廠目前還沒有這種酒。你問的這種酒可能是其他廠家生產(chǎn)的,這種酒一般包裝比較精美,如果酒質好的話,市場價值應該在600-800元左右。
3,白酒釀造方法
白酒釀造,先用90度左右的水泡糧食8~10小時,然后用大火蒸高粱至八九成熟后加水淹過高梁5~10公分燜糧20分鐘左右,排水蒸糧至水份含量56%~58%為宜,出甑后把糧食冷卻至40度時,加入清蒸處理后的糟子,輔料,下曲拌勻,至品溫下降至18度左右,入池發(fā)酵,第八天就可以蒸酒了,此法為(清香型白酒工藝)
你說的古法高粱白酒釀造,用專業(yè)術語叫(傳統(tǒng)固態(tài)法白酒) 先用90度左右的熱燙水泡糧食8小時左右,然后大火蒸糧至八九層熟,然后燜水至裂口率90%以上,然后復蒸,涼攤糧食至40度左右下曲,拌入清蒸處理過的輔料,配糟,20度入池,水份控制在56%一58%之間,進行發(fā)酵,8天后就可以蒸酒了!