1,洋河酒廠普工做什么 累不累啊
釀酒一般不累的
普工就釀酒工,剛開(kāi)始做有點(diǎn)累啊,習(xí)慣就好啊,我都做6年啦 呵呵
累不累不懂,不過(guò)味兒肯定夠嗆。
2,白酒釀酒車(chē)間里的設(shè)備有哪些釀酒設(shè)備和操作設(shè)備
大酒廠釀酒車(chē)間設(shè)備不多,有時(shí)不能完全代替人工?,F(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動(dòng)攤涼機(jī)、蒸餾鍋(包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備)兩種。全自動(dòng)的話(huà)也就再加點(diǎn)傳送帶一類(lèi),有的出入池用天車(chē)的,好像容易傷窖池。也有自動(dòng)裝甑機(jī)但是大部分專(zhuān)家和釀酒老師傅們還是認(rèn)為人工裝甑容易控制,蒸餾效果好。
白酒俗稱(chēng)燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類(lèi),其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。
3,啤酒廠的車(chē)間操作工是做什么的12個(gè)小時(shí)的工作量會(huì)不會(huì)很累 搜
工作都是和生產(chǎn)啤酒有關(guān)的工作和打掃整潔車(chē)間衛(wèi)生,12個(gè)小時(shí)累不累要看個(gè)人能不能適應(yīng)。啤酒廠主要有3大車(chē)間,分別是釀造、包裝和動(dòng)力車(chē)間。釀造車(chē)間又有糖化、發(fā)酵、過(guò)濾等工序(工種),包裝車(chē)間工作洗瓶、空瓶檢驗(yàn)、灌裝、殺菌、成品檢驗(yàn)、貼標(biāo)、裝卸箱等工序,動(dòng)力車(chē)間有氣體站、制冷站以及水處理等工序。現(xiàn)在的大啤酒廠一線操作員,基本都是12小時(shí)的兩班倒作業(yè)了。會(huì)不會(huì)很累,就看各人的心態(tài)和體質(zhì)了。反正總有一部分人覺(jué)得不錯(cuò),有的覺(jué)得一般,有的覺(jué)得累或其他,也不斷的有人走,也不斷的有新進(jìn)員工補(bǔ)充。不同的車(chē)間、工序(工種)勞動(dòng)強(qiáng)度都不同。包裝車(chē)間的洗瓶機(jī)和殺菌機(jī)是用熱(蒸汽)大戶(hù),如果車(chē)間內(nèi)的空氣流通不是特別好,車(chē)間內(nèi)就相對(duì)高溫和高濕,再加上玻璃瓶在輸送帶上摩擦碰撞的聲(噪)音,普遍認(rèn)為包裝車(chē)間的操作員工作條件相對(duì)艱苦些。所以,一般大、中型啤酒廠會(huì)將激勵(lì)(獎(jiǎng)金)向包裝車(chē)間一線員工傾斜——說(shuō)白了,就是獎(jiǎng)金會(huì)比其他車(chē)間高點(diǎn)。啤酒釀制過(guò)程中的衛(wèi)生:一般要求:1、各工序必須制訂嚴(yán)格的工藝衛(wèi)生管理制度,落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任制。2、管道、膠管、接頭、閥門(mén)等應(yīng)采取有效措施,防止落地。3、釀制啤酒所用的壓縮空氣,使用前必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾。過(guò)濾棉須定期更換。制麥:制麥車(chē)間的發(fā)芽箱、管道、工器具、設(shè)備及地面應(yīng)保持清潔,車(chē)間內(nèi)不得有霉味、異味;發(fā)芽周期結(jié)束后必須用漂白粉液沖洗消毒;應(yīng)有避免翻拌機(jī)油污染大麥、麥芽的有效措施。糖化:糖化工段的設(shè)備、管道、工器具等,用過(guò)后應(yīng)立即刷洗干凈,每周徹底清洗一次。間斷生產(chǎn)時(shí),生產(chǎn)前必須徹底刷洗。地面每周至少用漂白粉液消毒一次。麥汁冷卻:麥汁冷卻工序的管路、設(shè)備、工具等,使用前應(yīng)用熱水循環(huán)滅菌;使用后必須刷洗干凈;每周用熱堿水、熱水循環(huán)刷洗、滅菌。地面每周至少用漂白粉液消毒一次。
您好!啤酒廠主要有3大車(chē)間,分別是釀造、包裝和動(dòng)力車(chē)間。釀造車(chē)間又有糖化、發(fā)酵、過(guò)濾等工序(工種),包裝車(chē)間有洗瓶、空瓶檢驗(yàn)、灌裝、殺菌、成品檢驗(yàn)、貼標(biāo)、裝卸箱等工序,動(dòng)力車(chē)間有氣體站、制冷站以及水處理等工序。不同的車(chē)間、工序(工種)勞動(dòng)強(qiáng)度都不同。包裝車(chē)間的洗瓶機(jī)和殺菌機(jī)是用熱(蒸汽)大戶(hù),如果車(chē)間內(nèi)的空氣流通不是特別好,車(chē)間內(nèi)就相對(duì)高溫和高濕,再加上玻璃瓶在輸送帶上摩擦碰撞的聲(噪)音,普遍認(rèn)為包裝車(chē)間的操作員工作條件相對(duì)艱苦些。所以,一般大、中型啤酒廠會(huì)將激勵(lì)(獎(jiǎng)金)向包裝車(chē)間一線員工傾斜——說(shuō)白了,就是獎(jiǎng)金會(huì)比其他車(chē)間高點(diǎn)?,F(xiàn)在的大啤酒廠一線操作員,基本都是12小時(shí)的兩班倒作業(yè)了。會(huì)不會(huì)很累,就看各人的心態(tài)和體質(zhì)了。反正總有一部分人覺(jué)得不錯(cuò),有的覺(jué)得一般,有的覺(jué)得累或其他,也不斷的有人走,也不斷的有新進(jìn)員工補(bǔ)充。
啤酒廠主要有3大車(chē)間,分別是釀造、包裝和動(dòng)力車(chē)間。釀造車(chē)間又有糖化、發(fā)酵、過(guò)濾等工序(工種),包裝車(chē)間有洗瓶、空瓶檢驗(yàn)、灌裝、殺菌、成品檢驗(yàn)、貼標(biāo)、裝卸箱等工序,動(dòng)力車(chē)間有氣體站、制冷站以及水處理等工序。不同的車(chē)間、工序(工種)勞動(dòng)強(qiáng)度都不同。包裝車(chē)間的洗瓶機(jī)和殺菌機(jī)是用熱(蒸汽)大戶(hù),如果車(chē)間內(nèi)的空氣流通不是特別好,車(chē)間內(nèi)就相對(duì)高溫和高濕,再加上玻璃瓶在輸送帶上摩擦碰撞的聲(噪)音,普遍認(rèn)為包裝車(chē)間的操作員工作條件相對(duì)艱苦些。所以,一般大、中型啤酒廠會(huì)將激勵(lì)(獎(jiǎng)金)向包裝車(chē)間一線員工傾斜現(xiàn)在的大啤酒廠一線操作員,基本都是12小時(shí)的兩班倒作業(yè)了。會(huì)不會(huì)很累,就看各人的心態(tài)和體質(zhì)了。反正總有一部分人覺(jué)得不錯(cuò),有的覺(jué)得一般,有的覺(jué)得累或其他,也不斷的有人走,也不斷的有新進(jìn)員工補(bǔ)充。
啤酒廠主要有3大車(chē)間,分別是釀造、包裝和動(dòng)力車(chē)間。釀造車(chē)間又有糖化、發(fā)酵、過(guò)濾等工序(工種),包裝車(chē)間有洗瓶、空瓶檢驗(yàn)、灌裝、殺菌、成品檢驗(yàn)、貼標(biāo)、裝卸箱等工序,動(dòng)力車(chē)間有氣體站、制冷站以及水處理等工序。不同的車(chē)間、工序(工種)勞動(dòng)強(qiáng)度都不同。包裝車(chē)間的洗瓶機(jī)和殺菌機(jī)是用熱(蒸汽)大戶(hù),如果車(chē)間內(nèi)的空氣流通不是特別好,車(chē)間內(nèi)就相對(duì)高溫和高濕,再加上玻璃瓶在輸送帶上摩擦碰撞的聲(噪)音,普遍認(rèn)為包裝車(chē)間的操作員工作條件相對(duì)艱苦些。所以,一般大、中型啤酒廠會(huì)將激勵(lì)(獎(jiǎng)金)向包裝車(chē)間一線員工傾斜——說(shuō)白了,就是獎(jiǎng)金會(huì)比其他車(chē)間高點(diǎn)。現(xiàn)在的大啤酒廠一線操作員,基本都是12小時(shí)的兩班倒作業(yè)了。會(huì)不會(huì)很累,就看各人的心態(tài)和體質(zhì)了。反正總有一部分人覺(jué)得不錯(cuò),有的覺(jué)得一般,有的覺(jué)得累或其他,也不斷的有人走,也不斷的有新進(jìn)員工補(bǔ)充。
啤酒廠主要有3大車(chē)間,分別是釀造、包裝和動(dòng)力車(chē)間。釀造車(chē)間又有糖化、發(fā)酵、過(guò)濾等工序(工種),包裝車(chē)間有洗瓶、空瓶檢驗(yàn)、灌裝、殺菌、成品檢驗(yàn)、貼標(biāo)、裝卸箱等工序,動(dòng)力車(chē)間有氣體站、制冷站以及水處理等工序。不同的車(chē)間、工序(工種)勞動(dòng)強(qiáng)度都不同。包裝車(chē)間的洗瓶機(jī)和殺菌機(jī)是用熱(蒸汽)大戶(hù),如果車(chē)間內(nèi)的空氣流通不是特別好,車(chē)間內(nèi)就相對(duì)高溫和高濕,再加上玻璃瓶在輸送帶上摩擦碰撞的聲(噪)音,普遍認(rèn)為包裝車(chē)間的操作員工作條件相對(duì)艱苦些。