一般暢銷品牌的就20%左右 非暢銷品牌一般都50%以上（條件是門店用現(xiàn)金進(jìn)貨）

200%的利潤 一些洋酒甚至更多

高中低檔酒不一樣，酒種不一樣，利潤也不一樣，包裝及宣傳也影響銷售，50元的酒，做得好，宣傳到位，也可能賣到200元，這個實(shí)在是不好說的，因素很多。

酒水的利潤一般跟著銷量走，具體情況不一，只要有量，利潤應(yīng)該相當(dāng)可觀的。

玉米釀造白酒的話如果釀酒技術(shù)用得好，酒曲發(fā)酵力夠的話一百斤玉米可以產(chǎn)50度的白酒六十至七十斤以上，這樣算下來就是一斤兩元多的成本，一般可以賣十元一斤左右。這個利潤有多少你可以自己算了哦。想學(xué)釀酒技術(shù)的話可以到寧波傳成酒械。

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中高端40度以上的白酒降低一度成本變化不大，一毛錢成本足矣。高端白酒40度以下的白酒酒度降低一度成本反而會增加，酒度低，處理、解決白酒生產(chǎn)的渾濁、口感矛盾問題變化增加。調(diào)味酒使用比例相對增加。

65度白酒的密度是0.89764一斤65度白酒折合容積是557ml降低一度需加水565-557=8ml

跟糧食有關(guān)系的度白酒的成本核算白酒釀造所需原料：糧食、酒曲、水、燃料標(biāo)準(zhǔn)配比，假如：大米2元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤，100斤米+0.8斤曲+280斤水+50斤燃料=白酒總成本200元+14.4元+0元+15元=230元總成本大米標(biāo)準(zhǔn)可出4300度白酒，大米1度白酒成本為：230元÷4300度=0.053元/度所以：50度白酒成本為50度×0.053元/度=2.65元/斤30度白酒成本為30度×0.053元/度=1.59元/斤依此類推，您就可以算出想要度數(shù)的酒的成本了。再如，小麥、玉米1斤成本為1.3元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤100斤玉米+0.7斤曲+270斤水+50斤燃料=白酒成本130元+12.6元+0元+15元=158元總成本玉米、小麥標(biāo)準(zhǔn)可出3800度白酒，1度白酒成本為：158元÷3800度=0.041元/度所以：50度白酒成本為：50度×0.041元/度=2元/斤30度白酒成本為：30度×0.041元/度=1.23元/斤瓶裝酒成本13元左右 利潤主要看你酒水的銷售價格的，你可以搜索唐三鏡小覃依此類推，您就可以算出您想要度數(shù)酒的成本了！

看你怎么做我是做酒水的能做到35%～38%的利潤