十大品牌里沒(méi)有酒. 十大名酒要看評(píng)選的年代 中國(guó)十大名酒，目前采用的是60年代評(píng)選的名酒.貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。等十大白酒品牌。中國(guó)名酒為國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒。 國(guó)內(nèi)曾先后五次進(jìn)行白酒國(guó)際級(jí)評(píng)比，茅臺(tái)酒、五糧液等酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。 醬香型白酒亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng). 以下的都是市場(chǎng)上有或有過(guò)的醬香型白酒 北京市：華都酒 燕嶺春 通洲老窖 燕都酒 盤峰仙釀 天津市：蘆臺(tái)春 黑龍江：龍濱酒 中國(guó)金爵酒 陳釀紅糧 北大倉(cāng) 阿什河酒 龍江春 古蘭春 雪原貴 中國(guó)茅糧 北海春 吉林市：吉林茅酒 古林茅酒 九龍泉陳釀 新遼河 津泉酒 大泉源 新遼河酒 江城酒 遼寧?。豪淆埧诖笄? 凌川白酒 遼海老窖 千山白酒 詩(shī)仙醉 茅營(yíng)窖酒 臺(tái)營(yíng)酒 鳳城老窖 東溝老窖 沈陽(yáng)陳釀 鏵子老窖 張郎特釀 豪酒 千山窖 紅梅陳釀 河南省：華夏春 百泉春 中國(guó)茅酒 岳古酒 河南茅酒 南都貴酒 睢酒 百河臺(tái) 予臺(tái) 河北?。荷角f老酒 邢臺(tái)酒 滄州香 燕南春 燕柳春 迎春酒 奇珍醉 遂景老窖 雙捷酒 磁州酒 竹島酒 吉祥如意酒 安徽?。和罹? 穎州特液 江蘇省：梅蘭春 湖南?。何淞昃?筒車鬼酒 九嶷山大曲 巴陵大曲 南洲大曲 湖北省：珍珠液 回沙酒 云臺(tái)春 江西?。汗喑蔷? 廣東?。好仿挂? 飛霞液 寶山茅臺(tái) 廣西?。旱と? 四川?。豪删? 茅渝窖酒 茅渝大曲 川朗 潭酒 天府茅香酒 藺橋酒 赤渡 藺朗 赤河茅酒 內(nèi)蒙古：寧城玉液 甘肅?。壕偶Z液 皇臺(tái) 涼國(guó)春 福建?。焊Ｃ┙丫? 山東省：魯酒 祥酒 醉八仙 金貴酒 黔任春 云門陳釀 阿茅酒 二郎春 祈洲府 賴卯 齊云春 鳳嘉酒 云頭春 天贊 東阿王 茅藝 古貝茅酒 特制茅型酒 賽茅臺(tái) 迎賓酒 嘉窖 貴州?。好┡_(tái) 茅藝 茅臺(tái)王子 茅臺(tái)迎賓 名將酒 神舟 茅鄉(xiāng) 臺(tái)源窖酒金沙回沙酒 赤牌窖 珍酒 珍窖 習(xí)酒 碧春 筑春 黔春 金壺春 頤年春 貴常春 天下春 如意春 赤貴酒 赤窖 甲天下 金沙江窖 賴茅 懷酒臺(tái)源窖貴州老窖 懷臺(tái)酒 華堂 南君窖 林酒順酒 貴酒 陽(yáng)酒 涼泉春 石坪窖酒銀巖窖 茅渡窖酒 銀珍窖 懷莊 內(nèi)宮 懷都窖酒 懷都大曲 懷鄉(xiāng)村窖酒 青酒 黔香 筑溪 涴筆泉陳釀 茅臺(tái)玉液 仁州酒 茅臺(tái)特曲 高云酒 恒興老窖 夢(mèng)里香 黔水坊 黔臺(tái) 臺(tái)都酒 臺(tái)茅酒 萬(wàn)歲軍 武岳老酒 雪龍酒 陽(yáng)明窖 楊柳灣中華泉酒 軍歌酒 茅恒老窖 習(xí)城大曲黔北春 黔遵窖 云馬老窖 黔臺(tái)窖 亞茅酒 藝茅 藍(lán)河窖 賴永初 賴恒 貴州春 黔習(xí)窖 酒中酒茅泉 華遵窖 王氏家酒 習(xí)窖 至德宗親酒 金力來(lái) 茅宴 大中國(guó) 陽(yáng)明酒 黔窖 懷臺(tái)習(xí)鳳大曲 柳瑤窖酒 貴酒回沙酒 銀沙回沙 陜西?。汉箴⒚┫? 眉?jí)]春 關(guān)中茅香 自己喝賴茅.武陵酒都還是不錯(cuò)的.十大里面只有貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒兩個(gè)

大概在勝利路中段，勝利路與平原路十字到勝利路與健康路之間， 就是東方文化步行街對(duì)面好象有一家。

掃地的地方

中國(guó)聯(lián)通只是調(diào)整，放心持股不知道就選擇各行業(yè)的龍頭股票風(fēng)險(xiǎn)小一點(diǎn)各行業(yè)龍頭股票一覽? 07年，大家只要看著下面的板塊龍頭個(gè)股操作就行了，不用再去看上海和深圳的股市1400多只股票了！緊緊盯住操作下面每個(gè)板塊的龍頭股（排名前3位的），大家就不要再去擔(dān)憂選股的問(wèn)題了，我已經(jīng)幫你解決了！同時(shí)，建議大家不要頻繁地短線進(jìn)去操作，白給證券公司打工，操作以下個(gè)股，同時(shí)需要做好風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)范。? 指標(biāo)股：工行、中行、中石化、大秦、中國(guó)國(guó)航、寶鋼、長(zhǎng)電、聯(lián)通、招行、華能? 金融：華夏銀行、招行、浦發(fā)、民生、深發(fā)展、工行、中行、中信、安信、宏源、陜國(guó)投? 地產(chǎn)：萬(wàn)科A、金地集團(tuán)、保利地產(chǎn)、華發(fā)股份、陽(yáng)光股份、華僑城、金融街、棲霞建設(shè)、招商地產(chǎn)、中華企業(yè)、深振業(yè)? 航空：南方航空、中國(guó)國(guó)航、上海航空、東方航空、海南航空 奧運(yùn)：北京城建、中體產(chǎn)業(yè)? 重工機(jī)械：安徽合力、滬東重機(jī)、三一、中聯(lián)、晉西車軸、廣船、桂柳工、山推、振華港機(jī)、沈陽(yáng)機(jī)床? 3G：中興通訊、大唐電信、億陽(yáng)信通、高鴻股份 ? 科技類：歌華有線、東方明珠、綜藝股份、中信國(guó)安、方正科技、清華同方、海虹? 水泥：海螺水泥、華新、冀東? 新能源：天威保變、豐原生化? 中小板：晶源電子、蘇寧電器、思源電器、偉星、麗江旅游、華星化工、科華生物、大族激光、中捷股份、華帝股份、蘇泊爾、七匹狼、航天電器、華邦制藥? 電力能源：長(zhǎng)江電力、廣州控股、粵電力、國(guó)投電力、華能國(guó)際、申能股份、汕電力、國(guó)電電力、上海電力、深能源、上海能源? 煤炭類：蘭花科創(chuàng)、大同煤業(yè)、國(guó)陽(yáng)新能、西山煤電? 電力設(shè)備：東方電機(jī)、東方鍋爐、特變電工、平高電氣、國(guó)電南自、華光股份、湘電股份? 汽車：長(zhǎng)安汽車、一汽夏利、上海汽車、江鈴、中國(guó)重汽、S湘火炬、江淮汽車、宇通客車、曙光股份、龍溪股份、金龍汽車、云內(nèi)動(dòng)力、東風(fēng)汽車、? 鋼鐵類：新興鑄管、寶鋼、武鋼、鞍鋼、太鋼、濟(jì)鋼、唐鋼、酒鋼、馬鋼、邯鄲、八一、本鋼、凌鋼、包鋼、西寧特鋼、撫順特鋼、韶鋼、首鋼、華菱管線、南鋼、杭鋼? 港口運(yùn)輸：中海、中遠(yuǎn)、上港、中集、深赤灣、鹽田港、南京水運(yùn)? 高速類：贛粵、山東高速、深高速、福建高速、廈門港務(wù)、粵高速、寧滬高速、皖通? 機(jī)場(chǎng)類：深圳機(jī)場(chǎng)、上海機(jī)場(chǎng)、? 建筑用品：中國(guó)玻纖、長(zhǎng)江精工、海螺型材? 水務(wù)：首創(chuàng)、南海、原水? 倉(cāng)儲(chǔ)物流運(yùn)輸：中化國(guó)際、鐵龍物流、外運(yùn)發(fā)展、中儲(chǔ)股份? 航天：航天信息、火箭股份、中國(guó)衛(wèi)星、西飛國(guó)際、哈飛股份、成發(fā)科技、洪都航空? 電子類：晶源電子、生益科技、法拉電子、華微電子、彩虹股份、廣電電子、深天馬Ａ、東信和平? 軟件：用友軟件、東軟股份、恒生電子、中國(guó)軟件、金證股份、寶信軟件? 超市：大商股份、華聯(lián)綜超、友誼股份、上海家化、武漢中百、北京城鄉(xiāng)、大連友誼、新華傳媒 零售：王府井、廣州友誼、S寧新百、新華百貨、重慶百貨、銀座股份、益民百貨、中興商業(yè)、南京中商、東百集團(tuán)、新世界、大廈股份、百聯(lián)股份、S百大、合肥百貨、銀泰股份、杭州解百、鄂武商Ａ、華聯(lián)股份、武漢中商、S商社]、西單商場(chǎng)、S南百、上海九百、深國(guó)商、成商集團(tuán)? 材料：星新材料、中材國(guó)際? 酒店旅游：華天酒店、黃山旅游、峨眉山、麗江旅游、錦江股份、桂林旅游、北京旅游、西安旅游、中青旅游、S首旅? 石油化工：海油工程、金發(fā)科技、上海石化、儀怔化纖、江鉆股份、新鄉(xiāng)化纖、云南鹽化、山西三維、三友化工、六國(guó)化工、云維股份、江南高纖、亞星化學(xué) ? 有色金屬：山東黃金、中金、馳宏、寶鈦、宏達(dá)、廈門鎢業(yè)、吉恩、包頭鋁業(yè)、中金嶺南、云南銅業(yè)、江西銅業(yè)、株冶火炬? 酒類：貴州茅臺(tái)、五糧液、張?jiān)?/a>A、古越龍山、水井坊、瀘州老窖 ? 造紙：岳陽(yáng)紙業(yè)、華泰股份、晨鳴紙業(yè) ? 啤酒：青島啤酒、燕京啤酒 ? 家電：佛山照明、青島海爾、四川長(zhǎng)虹、海信電器]、格力電器、美的、蘇泊爾? 特種化工：煙臺(tái)萬(wàn)華、金發(fā)科技、三愛(ài)富、華魯恒升 ? 化肥：鹽湖鉀肥、新安股份、華魯恒升、、揚(yáng)農(nóng)化工、S川美豐、赤天化、云天化、沙隆達(dá)Ａ、華星化工、柳化股份、湖北宜化、昌九生化、滄州大化、魯西化工、沈陽(yáng)化工 ? 農(nóng)業(yè)股：北大荒、通威股份、中牧股份、新希望、隆平高科、豐樂(lè)種業(yè)、新賽股份、敦煌種業(yè)、新農(nóng)開(kāi)發(fā)、冠農(nóng)股份、登海種業(yè) ? 食品加工：雙匯發(fā)展、華冠科技、伊利、第一食品、承德露露、安琪酵母、恒順醋業(yè)、上海梅林、維維股份、贛南果

龍頭股指的是某一時(shí)期在股票市場(chǎng)的炒作中對(duì)同行業(yè)板塊的其他股票具有影響和號(hào)召力的股票，它的漲跌往往對(duì)其他同行業(yè)板塊股票的漲跌起引導(dǎo)和示范作用。龍頭股并不是一成不變的，它的地位往往只能維持一段時(shí)間。通常每一個(gè)不同的行業(yè)，市值最大的就是龍頭股。 例如石化行業(yè)，目前最大市值的是中石化，它就是石化的龍頭股。 例如銀行行業(yè)，目前最大市值的是工商銀行和中國(guó)銀行，它就是銀行業(yè)的龍頭股。

那種集團(tuán)公司開(kāi)得很大的 運(yùn)營(yíng)比較好的 不虧本的 投資吧 一定賺

指標(biāo)股：工行、中行、中石化、大秦、中國(guó)國(guó)航、寶鋼、長(zhǎng)電、聯(lián)通、招行、華能 金融：華夏銀行、招行、浦發(fā)、民生、深發(fā)展、工行、中行、中信、安信、宏源、陜國(guó)投 地產(chǎn)：萬(wàn)科A、金地集團(tuán)、保利地產(chǎn)、華發(fā)股份、陽(yáng)光股份、華僑城、金融街、棲霞建設(shè)、招商地產(chǎn)、中華企業(yè)、深振業(yè) 航空：南方航空、中國(guó)國(guó)航、上海航空、東方航空、海南航空 奧運(yùn)：北京城建、中體產(chǎn)業(yè) 重工機(jī)械：安徽合力、滬東重機(jī)、三一、中聯(lián)、晉西車軸、廣船、柳工、山推、振華港機(jī)、沈陽(yáng)機(jī)床 3G：中興通訊、大唐電信、億陽(yáng)信通、高鴻股份 科技類：歌華有線、東方明珠、綜藝股份、中信國(guó)安、方正科技、清華同方、海虹 水泥：海螺水泥、華新、冀東 新能源：天威保變、豐原生化 中小板：晶源電子、蘇寧電器、思源電器、偉星、麗江旅游、華星化工、科華生物、大族激光、中捷股份、華帝股份、蘇泊爾、七匹狼、航天電器、華邦制藥 電力能源：長(zhǎng)江電力、廣州控股、粵電力、國(guó)投電力、華能國(guó)際、申能股份、汕電力、國(guó)電電力、上海電力、深能源、上海能源 煤炭類：蘭花科創(chuàng)、大同煤業(yè)、國(guó)陽(yáng)新能、西山煤電、兗州煤業(yè) 電力設(shè)備：東方電機(jī)、東方鍋爐、特變電工、平高電氣、國(guó)電南自、華光股份、湘電股份 汽車：長(zhǎng)安汽車、一汽夏利、上海汽車、江鈴、中國(guó)重汽、S湘火炬、江淮汽車、宇通客車、曙光股份、龍溪股份、金龍汽車、云內(nèi)動(dòng)力、東風(fēng)汽車、 鋼鐵類：新興鑄管、寶鋼、武鋼、鞍鋼、太鋼、濟(jì)鋼、唐鋼、酒鋼、馬鋼、邯鄲、八一、本鋼、凌鋼、包鋼、西寧特鋼、撫順特鋼、韶鋼、首鋼、華菱管線、南鋼、杭鋼 港口運(yùn)輸：中海、中遠(yuǎn)、上港、中集、深赤灣、鹽田港、南京水運(yùn)、天津港 高速類：贛粵、山東高速、深高速、福建高速、中原高速、粵高速、寧滬高速、皖通 機(jī)場(chǎng)類：深圳機(jī)場(chǎng)、上海機(jī)場(chǎng)、白云 建筑用品：中國(guó)玻纖、長(zhǎng)江精工、海螺型材 水務(wù)：首創(chuàng)、南海、原水 倉(cāng)儲(chǔ)物流運(yùn)輸：中化國(guó)際、鐵龍物流、外運(yùn)發(fā)展、中儲(chǔ)股份 航天：航天信息、火箭股份、中國(guó)衛(wèi)星、西飛國(guó)際、哈飛股份、成發(fā)科技、洪都航空、 電子類：晶源電子、生益科技、法拉電子、華微電子、彩虹股份、廣電電子、深天馬A、東信和平 軟件：用友軟件、東軟股份、恒生電子、中國(guó)軟件、金證股份、寶信軟件 超市：大商股份、華聯(lián)綜超、友誼股份、上海家化、武漢中百、北京城鄉(xiāng)、大連友誼、新華傳媒 零售：王府井、廣州友誼、S寧新百、新華百貨、重慶百貨、銀座股份、益民百貨、中興商業(yè)、南京中商、東百集團(tuán)、新世界、大廈股份、百聯(lián)股份、S百大、合肥百貨、銀泰股份、杭州解百、鄂武商A、華聯(lián)股份、武漢中商、S商社]、西單商場(chǎng)、S南百、上海九百、深國(guó)商、成商集團(tuán) 材料：星新材料、中材國(guó)際 酒店旅游：華天酒店、黃山旅游、峨眉山、麗江旅游、錦江股份、桂林旅游、北京旅游、西安旅游、中青旅游、S首旅 石油化工：海油工程、金發(fā)科技、上海石化、儀怔化纖、江鉆股份、新鄉(xiāng)化纖、云南鹽化、山西三維、三友化工、六國(guó)化工、云維股份、江南高纖、亞星化學(xué) 有色金屬：山東黃金、中金、馳宏、寶鈦、宏達(dá)、廈門鎢業(yè)、吉恩、包頭鋁業(yè)、中金嶺南、云南銅業(yè)、江西銅業(yè)、株冶火炬 酒類：貴州茅臺(tái)、五糧液、張?jiān)、古越龍山、水井坊、瀘州老窖 造紙：岳陽(yáng)紙業(yè)、華泰股份、晨鳴紙業(yè) 啤酒：青島啤酒、燕京啤酒 家電：佛山照明、青島海爾、四川長(zhǎng)虹、海信電器、格力電器、美的、蘇泊爾 特種化工：煙臺(tái)萬(wàn)華、金發(fā)科技、三愛(ài)富、華魯恒升 化肥：鹽湖鉀肥、新安股份、華魯恒升、、揚(yáng)農(nóng)化工、S川美豐、赤天化、云天化、沙隆達(dá)A、華星化工、柳化股份、湖北宜化、昌九生化、滄州大化、魯西化工、沈陽(yáng)化工 農(nóng)業(yè)股：北大荒、通威股份、中牧股份、新希望、隆平高科、豐樂(lè)種業(yè)、新賽股份、敦煌種業(yè)、新農(nóng)開(kāi)發(fā)、冠農(nóng)股份、登海種業(yè) 食品加工：雙匯發(fā)展、華冠科技、伊利、第一食品、承德露露、安琪酵母、恒順醋業(yè)、上海梅林、維維股份、贛南果業(yè)、南寧糖業(yè) 環(huán)保：龍凈環(huán)保 中藥：馬應(yīng)龍、吉林敖東、片仔癀、同仁堂、天士力、云南白藥、千金藥業(yè)、江中藥業(yè)、康緣藥業(yè)、康恩貝、S阿膠、益佰制藥、九芝堂、武漢健民、中匯醫(yī)藥、昆明制藥、S藏藥業(yè) 服裝：雅格爾、偉星股份、七匹狼、豫園商城 通信光纜類：長(zhǎng)江通信、浙大網(wǎng)新、特發(fā)信息、中創(chuàng)信測(cè)、東方通信、夏新電子、波導(dǎo)股份、中電廣通 建筑與工程：寶新能源、中材國(guó)際、上海建工、中工國(guó)際、浦東建設(shè)、中色股份、空港股份、安徽水利、隧道股份、騰達(dá)建設(shè)、新疆城建、路橋建設(shè)、中鐵二局、中油化建、科達(dá)股份、北方國(guó)際、匯通水利、西藏天路、龍建股份、梅雁水電、華神集團(tuán) 玻璃：福耀、南玻、山東藥玻 其他：建發(fā)股份、魯泰、珠海中富、紫江企業(yè)

雙匯發(fā)展、華冠科技、伊利、第一食品、承德露露、安琪酵母、恒順醋業(yè)、上海梅林、維維股份、贛南果業(yè)、南寧糖業(yè)

之所以有不同的香型及度數(shù)是依據(jù)釀造工藝的不同而形成的。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)：醬香型的白酒，以茅臺(tái)酒為例，其是獨(dú)特的大曲醬香型工藝白酒，生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六部分。其傳統(tǒng)工藝總結(jié)為端午踩曲，重陽(yáng)投料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，其間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。其工藝特點(diǎn)為：兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，以此形成茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造風(fēng)格。濃香型的白酒以瀘州老窖為例：其釀造工藝為：高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌糧→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸糧→摘酒→糟醅出甑→糟醅攤晾→糟醅拌曲藥→糟醅入窖→封窖發(fā)酵→開(kāi)窖鑒定→糟醅滴黃水→起運(yùn)母糟→堆砌母糟→挖糟等工藝。清香型白酒的代表為汾酒，釀造汾酒是選用晉中平原的"一把抓高粱"為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用"清蒸二次清"的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤(rùn)、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用，像制曲、發(fā)酵、蒸餾等就都是經(jīng)驗(yàn)性極強(qiáng)的技能。經(jīng)過(guò)這些不同的加工工藝，所釀造的酒從口感上肯定不同，所以會(huì)細(xì)分為不同的香型。

濃香型白酒（strong flavour chinese spirits），國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義為：以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。 濃香型最先稱之為瀘型，以瀘州老窖的特點(diǎn)命名，20世紀(jì)70～80年代開(kāi)始統(tǒng)稱為濃香型。濃香型分大曲濃香和麩曲濃香兩種，又以大曲濃香最為著名，在我國(guó)所有白酒香型酒中濃香型的產(chǎn)量最大。業(yè)界認(rèn)為傳統(tǒng)濃香型大曲酒可分為3個(gè)流派（也有稱2個(gè)流派的，即長(zhǎng)江流域的川派、江淮流域包括蘇魯皖豫等在內(nèi)的江淮派），以五糧液、劍南春為代表的濃香五糧型(采取跑窖法工藝)，以酒體豐滿著稱；以瀘州老窖、全興大曲為代表的（單糧）原窖法工藝，其酒體以窖香濃郁著稱；以蘇、魯、皖、豫等地區(qū)的洋河、雙溝、古井為代表的純濃派(老五甑工藝)，酒體以綿軟著稱。由于其原料、釀酒工藝不同，其風(fēng)格特點(diǎn)差異較大。 醬香型白酒（jiang-flavour chinese spirits），國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義為：以糧谷為原料、經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有其特征風(fēng)格的白酒。 醬香型又稱為茅香型，以茅臺(tái)酒為代表（有“國(guó)酒”之稱），以其香氣幽雅、細(xì)膩、酒體醇厚豐滿著稱，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。醬香型酒分大曲醬香、麩曲醬香，大曲醬香歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；麩曲醬香是20世紀(jì)50年代后發(fā)展起來(lái)的，也出現(xiàn)不少優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。醬香型酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，周期長(zhǎng)，與其他香型酒生產(chǎn)工藝區(qū)別較大。醬香型大曲酒的生產(chǎn)是“四高兩長(zhǎng)，一大一多”（兩長(zhǎng)即生產(chǎn)周期長(zhǎng)、貯存時(shí)間長(zhǎng)；一大即用曲量大、是所有香型酒中用曲量最大的、與投糧原料比1：0.85～0.95；一多即多輪次取酒）， 清香型白酒（mild flavour chinese spirits），國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義為：以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及白酒非發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。 清香型白酒是我國(guó)四大香型之一，歷史悠久，工藝獨(dú)特。在北方及一些南方地區(qū)深受喜愛(ài)。清香型白酒具備以下優(yōu)勢(shì)：① 發(fā)酵周期短，貯酒時(shí)間短，生產(chǎn)成本低，資金周轉(zhuǎn)快。② 因?yàn)槭褂们宀缜?，原料出酒率高，?jié)約糧食。③ 采用地缸、低溫發(fā)酵，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生，酒的組成成分相對(duì)簡(jiǎn)單些，口味醇和、綿甜，適合飲用者的口感要求。④ 清香型酒無(wú)特殊氣味，是生產(chǎn)藥酒、功能性白酒最好的基酒。⑤ 該酒經(jīng)改造后容易與國(guó)外飲用要求接軌，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的難度比較小。清香型大曲酒的生產(chǎn)工藝以汾酒為代表，采用清蒸二次清、地缸、固態(tài)分離發(fā)酵法。 以上是三種香型的基本區(qū)別介紹，具體生產(chǎn)工藝等詳見(jiàn)相關(guān)專業(yè)書籍。

醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒、天長(zhǎng)帝酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。型白酒的大曲，以瀘州大曲、五糧液大曲等為代表，著重于堆，復(fù)蓋嚴(yán)密，以保潮為主。培養(yǎng)期各工藝階段主要以翻曲來(lái)區(qū)分，階段不十分明顯。窗戶的封啟以實(shí)際需要而定。熱曲和晾曲，主要依賴翻曲操作，只有當(dāng)制曲頂點(diǎn)溫度超越規(guī)定的工藝極限時(shí)，才進(jìn)行翻曲，放潮降溫?？刂茻崆旤c(diǎn)溫度較高，一般在50℃以上，個(gè)別者高達(dá)60℃以上，如全興大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次數(shù)較少，不象清香型白酒大曲翻曲頻繁，屬于中溫曲和高溫曲，工藝特點(diǎn)為多熱少晾。因此，斷面茬口不清亮．曲香味濃，以黃色曲居多。濃香型白酒因大曲用火的不同，主要是熱曲溫度頂點(diǎn)不同，分為中火曲和大火曲，實(shí)際即中溫曲和高溫曲。一遍高溫曲的用曲量大，白酒的曲香味濃；中溫曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。實(shí)際測(cè)定，中溫曲的糖化力、液化力、發(fā)酵力，都比高溫曲大。為了互相補(bǔ)充，發(fā)揮各自的優(yōu)異性能，有些白酒廠，常把高溫曲和中溫曲配合使用，從而收到出酒率和質(zhì)量?jī)烧呒鎯?yōu)的效果。

如何選擇好的上市公司股票？ 英國(guó)有一個(gè)非常著名的基金經(jīng)理叫陶布，他說(shuō)，自己投資非常簡(jiǎn)單，把英國(guó)可以做到世界上最好的那些企業(yè)一網(wǎng)打盡就行了，英國(guó)哪些企業(yè)是做到世界最好的呢？第一，三五香煙；第二，蘇格蘭威士忌；第三，聯(lián)合利華；第四，希思羅機(jī)場(chǎng)；第五，保誠(chéng)保險(xiǎn)公司。陶布說(shuō)：“我的投資組合非常簡(jiǎn)單，就是把這些東西變成一個(gè)投資組合。效果相當(dāng)好，25年翻了54倍！為什么？因?yàn)檫@些好企業(yè)越來(lái)越長(zhǎng)大?！? 　　選壟斷稀缺企業(yè) 　　現(xiàn)在很多投資者投資時(shí)，愿意受別人鼓動(dòng)。比如，人家說(shuō)這個(gè)企業(yè)是茅臺(tái)第二，茅臺(tái)漲多高它也能漲多高；說(shuō)那個(gè)企業(yè)是第二個(gè)招商銀行，買它比招商銀行好，因?yàn)檎猩蹄y行價(jià)格太高，它低，潛力非常大；這個(gè)企業(yè)是第二個(gè)五糧液，這個(gè)企業(yè)是第二個(gè)……很多投資者就愿意貪這個(gè)便宜，就去買第二個(gè)“茅臺(tái)”、第二個(gè)“工商銀行”、買第二個(gè)“蘇寧電器”，這都是些概念，好的永遠(yuǎn)是稀缺的，而且這些好的都是壟斷的、稀缺的、不可再生的，長(zhǎng)期持有問(wèn)題不大，而且管理的風(fēng)險(xiǎn)也不太大。其次，選那些品牌卓著的，比如可口可樂(lè)，再比如同仁堂、貴州茅臺(tái)、云南白藥、阿膠，這些品牌已經(jīng)存在了幾百年了，再存在個(gè)二三十年也不用擔(dān)心，這些品牌有很大溢價(jià)，而企業(yè)是文化的載體。 　　每個(gè)行業(yè)都會(huì)有自己的龍頭企業(yè)，那么是不是每個(gè)行業(yè)都值得同樣關(guān)注呢？不是。要選優(yōu)勢(shì)行業(yè)。什么叫優(yōu)勢(shì)行業(yè)？就是要做精而不要做得太廣泛。香港在上世紀(jì)70年代，當(dāng)時(shí)李嘉誠(chéng)身價(jià)才幾千萬(wàn)，而包玉剛是世界船王，身價(jià)更高，一個(gè)油輪等于岸上好幾棟大樓呢，但現(xiàn)在誰(shuí)有錢？李嘉誠(chéng)，他已經(jīng)是華人首富了。為什么？看看李嘉誠(chéng)的資產(chǎn)配置就知道了，當(dāng)包玉剛是船王的時(shí)候，李嘉誠(chéng)就在買碼頭，所以李嘉誠(chéng)現(xiàn)在旗下不管是長(zhǎng)江實(shí)業(yè)、和記黃浦，主要的投資就是碼頭、貨柜碼頭、高速公路、電力、機(jī)場(chǎng)、商業(yè)零售，還有香港的電訊、歐洲的電訊，他買這樣的收費(fèi)口行業(yè)，才使得他的資產(chǎn)往上走。對(duì)于老百姓而言，就買收費(fèi)口行業(yè)、穩(wěn)健的行業(yè)最適合。 　　除了“收費(fèi)口”行業(yè)之外，還有哪些行業(yè)也值得留意呢？中國(guó)品牌的白酒、醫(yī)藥、旅游區(qū)、鐵路、公路、機(jī)場(chǎng)這些東西，別人復(fù)制不出來(lái)的這些東西也是應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注的。 　　選快速成長(zhǎng)企業(yè) 　　再一點(diǎn)，選能長(zhǎng)大的行業(yè)。什么行業(yè)能不斷長(zhǎng)大？選全球商業(yè)周刊的企業(yè)前五十家，就知道選什么行業(yè)了。第一是金融，金融里邊有證券保險(xiǎn)銀行，有花旗銀行、摩根大通、富國(guó)銀行、哈撒威保險(xiǎn)、美林高盛證券；第二是科技，有微軟、有思科、有戴爾、英特爾；第三個(gè)是消費(fèi)品，有雀巢、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、萬(wàn)寶路；第四個(gè)是醫(yī)藥行業(yè)，有輝瑞制藥、有默克制藥、有葛蘭素史克；第五個(gè)是沃爾瑪、家樂(lè)福、家得寶這樣的商業(yè)巨頭；第六個(gè)是殼牌石油、美孚石油這樣大的能源巨頭；第七是通用電器、豐田汽車。這些說(shuō)明了什么行業(yè)能長(zhǎng)大，什么行業(yè)長(zhǎng)不大，擠不到前五十。 　　中國(guó)的崛起分為大致三個(gè)層次：第一個(gè)層次是制造業(yè)的崛起，我們可以紡世界上最好的布，制造世界上最好的鞋，做世界上最好的電冰箱，制造世界上最好的微波爐；第二個(gè)層次是服務(wù)業(yè)，金融資本市場(chǎng)的崛起，帶動(dòng)消費(fèi)的服務(wù)行業(yè)的全面發(fā)展；第三個(gè)層次是整個(gè)文明的崛起，是文化的復(fù)興，這也是最高一個(gè)層次，那么很多品牌的、承載著中華民族優(yōu)秀文化瑰寶的東西，未來(lái)就會(huì)非常有前途。所以，要選擇這樣的行業(yè)、企業(yè)，作為長(zhǎng)期關(guān)注、投資的一個(gè)重點(diǎn)。沈春寧整理下期預(yù)告：選擇優(yōu)勢(shì)行業(yè)中的龍頭企業(yè)，是目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨騰飛的背景之下，最適合于普通投資人的選股方法。

挑那些能低買高賣的

業(yè)績(jī) 以及盈利 公司概況 叫你買啥啥啥 就是叫你拿錢送送送 自己買自己賺

不知道就選擇各行業(yè)的龍頭股票風(fēng)險(xiǎn)小一點(diǎn) 各行業(yè)龍頭股票一覽 ? 07年，大家只要看著下面的板塊龍頭個(gè)股操作就行了，不用再去看上海和深圳的股市1400多只股票了！緊緊盯住操作下面每個(gè)板塊的龍頭股（排名前3位的），大家就不要再去擔(dān)憂選股的問(wèn)題了，我已經(jīng)幫你解決了！同時(shí)，建議大家不要頻繁地短線進(jìn)去操作，白給證券公司打工，操作以下個(gè)股，同時(shí)需要做好風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)范。 ? 指標(biāo)股：工行、中行、中石化、大秦、中國(guó)國(guó)航、寶鋼、長(zhǎng)電、聯(lián)通、招行、華能 ? 金融：華夏銀行、招行、浦發(fā)、民生、深發(fā)展、工行、中行、中信、安信、宏源、陜國(guó)投 ? 地產(chǎn)：萬(wàn)科A、金地集團(tuán)、保利地產(chǎn)、華發(fā)股份、陽(yáng)光股份、華僑城、金融街、棲霞建設(shè)、招商地產(chǎn)、中華企業(yè)、深振業(yè) ? 航空：南方航空、中國(guó)國(guó)航、上海航空、東方航空、海南航空 奧運(yùn)：北京城建、中體產(chǎn)業(yè) ? 重工機(jī)械：安徽合力、滬東重機(jī)、三一、中聯(lián)、晉西車軸、廣船、桂柳工、山推、振華港機(jī)、沈陽(yáng)機(jī)床 ? 3G：中興通訊、大唐電信、億陽(yáng)信通、高鴻股份 ? 科技類：歌華有線、東方明珠、綜藝股份、中信國(guó)安、方正科技、清華同方、海虹 ? 水泥：海螺水泥、華新、冀東 ? 新能源：天威保變、豐原生化 ? 中小板：晶源電子、蘇寧電器、思源電器、偉星、麗江旅游、華星化工、科華生物、大族激光、中捷股份、華帝股份、蘇泊爾、七匹狼、航天電器、華邦制藥 ? 電力能源：長(zhǎng)江電力、廣州控股、粵電力、國(guó)投電力、華能國(guó)際、申能股份、汕電力、國(guó)電電力、上海電力、深能源、上海能源 ? 煤炭類：蘭花科創(chuàng)、大同煤業(yè)、國(guó)陽(yáng)新能、西山煤電 ? 電力設(shè)備：東方電機(jī)、東方鍋爐、特變電工、平高電氣、國(guó)電南自、華光股份、湘電股份 ? 汽車：長(zhǎng)安汽車、一汽夏利、上海汽車、江鈴、中國(guó)重汽、S湘火炬、江淮汽車、宇通客車、曙光股份、龍溪股份、金龍汽車、云內(nèi)動(dòng)力、東風(fēng)汽車、 ? 鋼鐵類：新興鑄管、寶鋼、武鋼、鞍鋼、太鋼、濟(jì)鋼、唐鋼、酒鋼、馬鋼、邯鄲、八一、本鋼、凌鋼、包鋼、西寧特鋼、撫順特鋼、韶鋼、首鋼、華菱管線、南鋼、杭鋼 ? 港口運(yùn)輸：中海、中遠(yuǎn)、上港、中集、深赤灣、鹽田港、南京水運(yùn) ? 高速類：贛粵、山東高速、深高速、福建高速、廈門港務(wù)、粵高速、寧滬高速、皖通 ? 機(jī)場(chǎng)類：深圳機(jī)場(chǎng)、上海機(jī)場(chǎng)、 ? 建筑用品：中國(guó)玻纖、長(zhǎng)江精工、海螺型材 ? 水務(wù)：首創(chuàng)、南海、原水 ? 倉(cāng)儲(chǔ)物流運(yùn)輸：中化國(guó)際、鐵龍物流、外運(yùn)發(fā)展、中儲(chǔ)股份 ? 航天：航天信息、火箭股份、中國(guó)衛(wèi)星、西飛國(guó)際、哈飛股份、成發(fā)科技、洪都航空 ? 電子類：晶源電子、生益科技、法拉電子、華微電子、彩虹股份、廣電電子、深天馬Ａ、東信和平 ? 軟件：用友軟件、東軟股份、恒生電子、中國(guó)軟件、金證股份、寶信軟件 ? 超市：大商股份、華聯(lián)綜超、友誼股份、上海家化、武漢中百、北京城鄉(xiāng)、大連友誼、新華傳媒 零售：王府井、廣州友誼、S寧新百、新華百貨、重慶百貨、銀座股份、益民百貨、中興商業(yè)、南京中商、東百集團(tuán)、新世界、大廈股份、百聯(lián)股份、S百大、合肥百貨、銀泰股份、杭州解百、鄂武商Ａ、華聯(lián)股份、武漢中商、S商社]、西單商場(chǎng)、S南百、上海九百、深國(guó)商、成商集團(tuán) ? 材料：星新材料、中材國(guó)際 ? 酒店旅游：華天酒店、黃山旅游、峨眉山、麗江旅游、錦江股份、桂林旅游、北京旅游、西安旅游、中青旅游、S首旅 ? 石油化工：海油工程、金發(fā)科技、上海石化、儀怔化纖、江鉆股份、新鄉(xiāng)化纖、云南鹽化、山西三維、三友化工、六國(guó)化工、云維股份、江南高纖、亞星化學(xué) ? 有色金屬：山東黃金、中金、馳宏、寶鈦、宏達(dá)、廈門鎢業(yè)、吉恩、包頭鋁業(yè)、中金嶺南、云南銅業(yè)、江西銅業(yè)、株冶火炬 ? 酒類：貴州茅臺(tái)、五糧液、張?jiān)、古越龍山、水井坊、瀘州老窖 ? 造紙：岳陽(yáng)紙業(yè)、華泰股份、晨鳴紙業(yè) ? 啤酒：青島啤酒、燕京啤酒 ? 家電：佛山照明、青島海爾、四川長(zhǎng)虹、海信電器]、格力電器、美的、蘇泊爾 ? 特種化工：煙臺(tái)萬(wàn)華、金發(fā)科技、三愛(ài)富、華魯恒升 ? 化肥：鹽湖鉀肥、新安股份、華魯恒升、、揚(yáng)農(nóng)化工、S川美豐、赤天化、云天化、沙隆達(dá)Ａ、華星化工、柳化股份、湖北宜化、昌九生化、滄州大化、魯西化工、沈陽(yáng)化工 ? 農(nóng)業(yè)股：北大荒、通威股份、中牧股份、新希望、隆平高科、豐樂(lè)種業(yè)、新賽股份、敦煌種業(yè)、新農(nóng)開(kāi)發(fā)、冠農(nóng)股份、登海種業(yè) ? 食品加工：雙匯發(fā)展、華冠科技、伊利、第一食品、承德露露、安琪酵母、恒順醋業(yè)、上海梅林、維維股份、贛南果業(yè)、南寧糖業(yè) ? 環(huán)保：龍凈環(huán)保 ? 中藥：馬應(yīng)龍、吉林敖東、片仔癀、同仁堂、天士力、云南白藥、千金藥業(yè)、江中藥業(yè)、康緣藥業(yè)、康恩貝、S阿膠、益佰制藥、九芝堂、武漢健民、中匯醫(yī)藥、昆明制藥、S藏藥業(yè) ? 服裝：雅格爾、偉星股份、七匹狼、豫園商城 ? 通信光纜類：長(zhǎng)江通信、浙大網(wǎng)新、特發(fā)信息、中創(chuàng)信測(cè)、東方通信、夏新電子、波導(dǎo)股份、 ? 建筑與工程：寶新能源、中材國(guó)際、上海建工、中工國(guó)際、浦東建設(shè)、中色股份、空港股份、安徽水利、隧道股份、騰達(dá)建設(shè)、新疆城建、路橋建設(shè)、中鐵二局、中油化建、科達(dá)股份、北方國(guó)際、匯通水利、西藏天路、龍建股份、梅雁水電、華神集團(tuán) ? 玻璃：福耀、南玻、山東藥玻 ? 其他：建發(fā)股份、魯泰、珠海中富、紫江企業(yè)

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