不是 是兩個(gè)廠

不是的

我們景芝第一岡 和景芝酒廠完全是兩碼事 但是我們酒廠也是正規(guī)的

沒有這個(gè)酒，不是正規(guī)山東景芝酒廠出的，正規(guī)的叫景陽春 所以..應(yīng)該不是..！

正規(guī)的牌子是景芝和景陽春。好客山東人，好酒景陽春嘛。第一岡是往老虎文化上湊罷了

這位知友，醞釀生命的芬芳是恒源酒業(yè)定制酒，酒的特點(diǎn)是：華貴氣宇 傾城之軒昂凝天地之靈 歲月之華匠心獨(dú)運(yùn) 品質(zhì)之典范顯絕倫之美 物華之芳華北春各種場合通用，商務(wù)宴請顯檔次、朋友聚會(huì)抒情意、婚禮宴會(huì)獻(xiàn)祝福、節(jié)日送禮拜親友。價(jià)格在120-150元，

裕金獎(jiǎng)白蘭地分為很多不同價(jià)格檔次。 有vo 。 還有什么問題可以找我。。，這就不好說了。、vosp、xo 上述的還是不錯(cuò)的（如果是真酒的話） 超市里一般賣的是vs級的，這種一般2、30元左右。 不過有時(shí)候會(huì)買到假酒

1737年（清乾隆二年），開原來民間釀酒名師付得升先生開辦增益涌燒鍋。付先生受開原民間獨(dú)有的特色食品“玫瑰餅”制作工藝的啟發(fā)，首創(chuàng)了以當(dāng)?shù)卦刺禺a(chǎn)的紅高粱、大曲、麩皮、生香酵母加入野玫瑰花瓣采用老五甑釀造工藝，自然發(fā)酵，再經(jīng)獨(dú)特蒸餾技法、陶制酒具天然山洞窖藏的復(fù)雜工藝，釀造出了知絕世佳釀——開原玫瑰酒。開原玫瑰酒清澈透明，冰清玉質(zhì)，散發(fā)獨(dú)特的玫瑰芳香，香而不膩，入口綿甜，醇正柔和，回味悠長。道玫瑰酒一經(jīng)問世，深受達(dá)官顯貴和廣大民眾的贊譽(yù)喜愛，聞名東北地區(qū)。屬于配制酒

借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。 9自己體會(huì)吧！

芝元倍健玫瑰精油軟膠囊經(jīng)美國芝元.倍.健公司研制而成。能有效促進(jìn)女性身體機(jī)能達(dá)到正常運(yùn)行，改善人體香源，其品質(zhì)獨(dú)特，花香清純、玫香持久、體香怡人,養(yǎng)顏、促進(jìn)細(xì)胞再生、防止肌膚老化，增加皮膚彈性，平扶膚細(xì)紋、降低膽固醇、促進(jìn)垂體性腺激素的分泌、消除褐斑。并且，芝元倍健玫瑰精油軟膠囊還具有營養(yǎng)腦神經(jīng)細(xì)胞，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、防癌的作用。 如果實(shí)在是堅(jiān)持用精油的朋友的話建議不要將單方精油直接用于臉上。精油的濃度較高，是未經(jīng)稀釋的，如果直接用于臉上會(huì)引起皮膚過敏可其它不可預(yù)測問題，如想使用可用以下方式 1）美容靚膚（將精油滴入注入溫水的盆中，比例為500：3，臉離水面20cm左右的高度蒸臉，或直接將水拍打到臉上，連續(xù)多次）， 2）提神醒腦，消毒殺菌（將香薰?fàn)t中注入水，然后將7——8滴精油放入香薰?fàn)t就可以了，同時(shí)整個(gè)屋子里都有一種清香，在提神醒腦的同時(shí)可以殺菌） 3）當(dāng)做香水用（將精油滴3—5滴到手帕 上放入包中或口袋中，香味持久） 4）當(dāng)做霜?jiǎng)﹣碛茫膳c洗面奶，去角質(zhì)，按摩，面膜，日霜，晚霜同時(shí)使用，用1—2滴的精油和想要用的某個(gè)產(chǎn)品揉和到一起使用即可） 使用精油還有一些禁忌也需要特別的注意： 1）不可白天擦拭精油，因精油自身有吸光的作用，在用后容易使皮膚發(fā)黑或引起過敏 2）單方精油不可過量使用，因單方精油屬于純天然植物提取，沒有經(jīng)過調(diào)和的單方精油的濃度過高，易產(chǎn)生負(fù)面的影響

臨床表現(xiàn)： 胃痛或腹痛隱隱、喜暖喜按、空腹時(shí)痛甚、進(jìn)食后痛減，泛吐清水，納食不香，精神不振，倦怠乏力，手足發(fā)冷，大便溏稀，舌淡苔白，脈虛弱或遲緩。 宜食食物：性溫味甘辛，具有健脾補(bǔ)氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。 忌食食物： 性質(zhì)寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物，如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。 味厚滋膩，難以消化，易阻礙脾胃運(yùn)化的食物，如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。 具有利氣消食作用，可損傷正氣、加重虛寒的食物，如山楂、蘿卜、薤白、香菜等。 2．食療參考方 a. 紅棗秈米粥：大紅棗7枚、秈米50克，共同于清水中以文火久燉至熟爛，加入紅糖10克，熱食。 b. 肚絲湯：牛肚或豬肚洗凈后，用清水煮沸3分鐘后撈起，倒去原湯，再加入干凈清水文火燉煮至七成熟，加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透后再撈起，晾至不燙手，切絲100克，盛入大碗中，加入鮮姜三片、味精適量，將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲，上籠蒸45分鐘即可，熱食。 c. 茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油，拌勻作餡；以和好的小麥粉發(fā)面搟皮，置餡于皮中，捏成包子，于籠上旺火蒸20分鐘即好，熱食。 忌吃香蕉、西瓜寒性水果。祖醫(yī)學(xué)認(rèn)為，薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經(jīng)。具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。李時(shí)珍所著《本草綱目》上說：“苡仁健脾，益胃，補(bǔ)肺，清熱，去風(fēng)，祛濕。增食欲，治冷氣，煎服利水。苡仁根搗汁和酒服，治黃疸有效。” 夜臥貪涼，脾胃易受邪寒，腹瀉、嘔吐、食欲不振也會(huì)時(shí)常發(fā)生，因此也要注意對脾胃的養(yǎng)護(hù)。你可以茶療的方式來調(diào)理，像芝源堂古方茶療-楂脾茶就不錯(cuò)。楂脾茶是芝源堂古方茶療的其中之一，楂脾茶傳承古老茶療養(yǎng)生之精髓，融合現(xiàn)代工藝，適用于脾胃虛寒人群飲用。同時(shí)為您推薦一款山藥薏米芡實(shí)粥助您在小春日和之際調(diào)理脾胃，呵護(hù)健康。

中醫(yī)補(bǔ)腎的學(xué)問其實(shí)很講究。下面介紹一些基本的常識(shí)。比如，檢驗(yàn)自己是腎陰虛還是腎陽虛，可以簡單地區(qū)分是怕冷還是怕熱來辨別，陰虛的大多臉發(fā)紅、五心煩熱；陽虛的則怕冷，四肢發(fā)涼，面色蒼白。再如，補(bǔ)陽藥多是熱性藥，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊藿、肉蓯蓉、巴戟天等；補(bǔ)陰藥多是甘寒藥，主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女貞子、桑寄生、西洋參等。補(bǔ)陰中成藥的代表是六味地黃丸，補(bǔ)陽中成藥的代表是金匱腎氣丸。同時(shí)，由于中醫(yī)還講究“陰陽互根”，因此治療中還要做到“善補(bǔ)陰者，陽中求陰；善補(bǔ)陽者，陰中求陽”。 能有人會(huì)問能否在日常飲食起居中保養(yǎng)腎元呢？ 這是可能的，比如根據(jù)自己的需要進(jìn)行食補(bǔ)。補(bǔ)腎陽的食品有狗肉、鹿肉、蝦仁、牛尾、韭菜；補(bǔ)腎陰的有烏雞、鱉甲、龜板、枸杞子等。更重要的是要堅(jiān)持不懈地做到生活規(guī)律心情舒暢，還要多活動(dòng)、多鍛煉、注意飲食和休息。 補(bǔ)腎三原則　?。?）“事前”適時(shí)補(bǔ)原則：腎是男人的“精”之源。所以，在平日里，男人一定要注重對腎的調(diào)養(yǎng)，補(bǔ)腎生精，讓腎中精氣，精源旺盛，以備“適時(shí)之需”?！　。?）“事中”力量足原則：在精源充足的前提下，再適當(dāng)輔以壯陽生力的藥物，從而保證男人在關(guān)鍵時(shí) 書籍刻，力量充足。　?。?）“事后”重恢復(fù)原則：在消耗大量的體力與精氣以后，男人一定要及時(shí)補(bǔ)腎，讓腎中的精氣與元?dú)獾靡约皶r(shí)的修復(fù)與補(bǔ)充，以備后用，從而避免“飲鴆止渴”、“油盡燈枯”的誤區(qū)。補(bǔ)腎 - 補(bǔ)腎食療 補(bǔ)腎藥材 1、補(bǔ)腎壯骨方：用于因腎陽虛損引起的腰膝酸軟，下肢無力，頭暈?zāi)垦?，手足不溫等癥狀。 做法：豬或羊腔骨500克，文火燉熟，蟲草20克去灰渣，清水漂洗干凈后，加入桂圓50克，文火共燉，酌加調(diào)料即可。 2、健腦補(bǔ)腎方：因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等癥狀。 做法：核桃仁300克、枸杞子200克、女貞子200克、炒蓮子200克、炒大棗50克，裝瓶或罐內(nèi)，加入低度白酒，酒應(yīng)超過中藥約3厘米，每天攪動(dòng)一次，半月后酌加蜂蜜，每天適量飲用。 　　3、補(bǔ)腎壯腰方：用于因腎虛腎寒或先天稟賦不足引起的腰膝酸軟、下肢無力、遺精早泄、頭暈健忘等癥狀。 做法：羊肉500克煲湯至肉爛，加入山藥500克切成塊，枸杞子100克，文火燉半小時(shí)，酌加調(diào)料即可。多吃板栗可以補(bǔ)腎 4、補(bǔ)腎強(qiáng)身方：適于脾腎虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等?！⊙床⒎墙阅I虛！ 做法：豬或羊腎一對，剖開去筋膜，冷水泡半天。黑木耳100克，涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗凈開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時(shí)加入花菜，翻炒至熟即可。 　　5、滋補(bǔ)肝腎方：用于因肝腎陰虛而引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥狀。 做法：枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈后加水燉開，文火慢煮約20分鐘左右，加入豬肝或羊肝50克及調(diào)料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。 　　6、補(bǔ)腎壯陽方：用于腎氣虛損，腎陽不足引起的陽萎早泄、遺精尿頻、腰痛、下肢無力等癥。 做法：枸杞子250克，蛤蚧一對去頭足，肉蓯蓉200克，大棗50克，裝廣口瓶，兌入低度白酒，酒需高于中藥約3厘米，每天攪動(dòng)一次，封存半月后飲用。補(bǔ)腎 - 補(bǔ)腎壯陽湯 腰痛骨刺湯【用料】新鮮牛肉六兩，海馬、龍眼肉、肉蓯蓉、淮山各五錢、高麗參片、巴戟各四錢、牛蒡根、黑豆、白蓮子各一兩、海雀三只、黑棗三枚。【制法】牛肉洗凈，放于滾水中灼兩分鐘；黑豆洗凈，蓮子用暖水浸半小時(shí)，其余藥材料洗凈。【功效】壯陽補(bǔ)腎、強(qiáng)壯機(jī)能、補(bǔ)氣血、健筋骨、抑制骨質(zhì)增生 ?！局髦巍垦?、骨質(zhì)疏松、骨刺、坐骨神經(jīng)痛 。豬腰湯【用料】豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩?！局品ā堪讶坑昧舷磧舴湃脲亙?nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用?！竟πА垦a(bǔ)腎助陽，強(qiáng)腰益氣?！局髦巍磕I氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿、遺精。百合甲魚湯【用料】甲魚一斤，貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢，柴胡三錢?！局品ā繉⒓佐~內(nèi)臟洗干凈，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；中藥洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用?！竟πА垦a(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足。【主治】骨蒸勞嗽。冬蟲夏草羊肉湯【用料】羊肉一斤，蟲草五錢，淮山一兩半，杞子七錢，蜜棗八枚，生姜六片?！局品ā堪讶坑昧舷磧舴湃脲亙?nèi)，加清水適量，煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味食用?！竟πА繙匮a(bǔ)肝腎，益精壯陽?！局髦巍扛文I二虛，腎陽不足，陽痿滑泄，腰酸腳軟，夜尿多頻，精少陰冷不育，婦女帶下，子宮發(fā)育不良。牛鞭湯【用料】牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿卜，青椒，料酒，蔥，姜?！局品ā颗１抻们逅⒒鹬蠓兴男r(shí)，放入清水內(nèi)漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味食用?！竟πА垦a(bǔ)腎扶陽，理虛益氣?！局髦巍恐翁搫隈笔?，胃呆食少，崩漏，帶下，產(chǎn)后乳少，腎虛陽痿、遺精，腰膝酸軟。核桃仁雞湯【用料】公雞一只，核桃仁二兩，姜、蔥、料酒、各適量?！局品ā堪讶坑昧舷磧舴湃脲亙?nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用?！竟πА繙啬I補(bǔ)陽?！局髦巍筷柼摳∧[、肢軟、畏寒、小便頻數(shù)等腎陽不足者食用。

匯源腎寶、六味地黃丸。

香辣紅燒魚的做法（春節(jié)家宴菜） 材料：扁魚、 配料：豬肉、榨菜、香菇、蔥、姜、蒜、 調(diào)味料：郫縣豆瓣醬、生抽、糖、 鹽、料酒 做法： 一、扁魚去鱗去內(nèi)臟去腮，洗凈（特別是內(nèi)部的黑衣要去盡，那是腥源），在兩面的背部分別斜剞幾刀，再用料酒和蔥姜將魚的內(nèi)外全部拭擦一遍 二、豬肉剁碎、榨菜剁碎、香菇泡發(fā)后剁碎，蔥、姜、蒜、分別剁碎，郫縣豆瓣醬也稍剁一下 三、取干凈平鍋，點(diǎn)火，等鍋完全熱后，倒入色拉油，中火將擦干水份的魚入鍋煸至兩面金黃（鍋凈、鍋熱、魚干是保證魚皮不破的三要素）撈出備用 四、鍋內(nèi)重新熱油，六成熱時(shí)，先下蔥、姜、蒜爆香，再下郫縣豆瓣醬炒出紅油，然后下榨菜末煸出香味，再下豬肉末與香菇末炒勻，最后放入生抽、糖、少許鹽（豆瓣醬與榨菜都有咸味）調(diào)味，大火燒開 五、往做法四中放入煎好的魚，一直以大火燒，直至湯汁完全吸附在魚上即可（中途需可以稍稍地抖動(dòng)鍋小心糊鍋，并用湯勺將湯汁不停地澆在魚的上面以便更好地入味） 六、起鍋，裝飾上香菜即可 紅燒小比目魚的做法（海鮮家常菜-老少皆宜刺少味美的一道紅燒魚） 材料： 比目魚500克蔥姜蒜、大料少許 調(diào)料： 紅燒醬汁：醬油3小勺醋、鹽1.5小勺糖3小勺水適量 料酒3小勺 制法： 1、比目魚洗凈控干，蔥姜蒜切片備用。 2、鍋入適量油燒至三成熱，放入蘸勻淀粉的魚煎至兩面微黃。 3、鍋留少許底油燒至五成熱時(shí)放入煎好的魚烹入料酒，加紅燒醬汁、蔥姜蒜及大料大火燒沸，后轉(zhuǎn)小火燒至魚入味，大火收汁出鍋。 嘮嘮叨叨： 1、蘸淀粉后煎制，省油，且在烹制時(shí)易入味，收汁易較快。 2、自家食用建議買小一些的比目魚，省時(shí)、省火、易入味、口感好；宴客時(shí)選擇大一些的比目魚，需斜切成段烹制方可入味。 附： 比目魚，俗稱塔么魚、獺目魚。體型各異，大小不均，天津市場所見多為小比目，海鮮酒樓大比目有售，大比目魚是非常名貴的品種，其營養(yǎng)豐富，味甘，性平，無毒；能補(bǔ)虛益氣。 紅燒鲅魚的做法（非油炸） 材料：1斤半左右鲅魚一條。 老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉?；ㄉ?、蔥姜、鹽、蒜片、香菜。 做法：1.鲅魚去頭和內(nèi)臟洗凈，加老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉腌制20分鐘。 2.鍋里熱花生油，放入蔥姜熗鍋，倒入腌好的魚。 3.稍微翻動(dòng)幾下，倒入水剛沒過魚，中火蓋蓋10分鐘。 4.差不多收汁時(shí)，加入蒜片翻動(dòng)幾下即可。 5.出鍋，點(diǎn)綴香菜。 *喜辣椒者可在熗鍋時(shí)加幾個(gè)干紅辣椒，味道非常棒。

）煎魚前將鍋洗凈，擦干后燒熱，然后放油，將鍋稍加轉(zhuǎn)動(dòng)，使鍋內(nèi)四周都有油。待油燒熱，將魚放入，魚皮煎至金黃色時(shí)再翻動(dòng)，這樣魚就不會(huì)粘鍋。如果油不熱就放魚，就容易使魚皮粘在鍋上。（2）將魚洗凈后（大魚可切成塊），薄薄沾上一...

紅燒鯽魚 全程圖解的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜 紅燒鯽魚 全程圖解的制作材料：主料：鯽魚輔料：蒜,姜,蔥,胡豆辦醬,醬油 教您紅燒鯽魚 全程圖解怎么做，如何做紅燒鯽魚 全程圖解才好吃 注意清洗干凈魚的腹腔，現(xiàn)在的水體都有不同程度的污染，所以魚的腹腔中都有黑膜！ 在魚的兩側(cè)刈上花刀——這樣可以容易入味！ 因?yàn)轸~小，所以沒必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉 在魚的兩側(cè)均勻抹上一些鹽，甚至腹腔內(nèi)也可以弄一點(diǎn)，稍微做點(diǎn)前期的入味！我不太喜歡一些沾面粉的做法，覺得那樣破壞了魚皮的口感 調(diào)制好的魚放在盤里，配上姜絲，拍扁的蒜，干辣椒絲，后又加了一些大蔥！幾種顏色搭配看起來不錯(cuò) 下鍋拉，油燒冒藍(lán)煙后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味. 等蔥蒜發(fā)黃的時(shí)候就可以把配料撈出待用，紅辣椒特別注意不能炸黑了，那就不好看了 剩下的油用來煎魚吧！油溫6分就可以 兩面微黃就可以了，也可以稍微煎老點(diǎn)??！翻魚的時(shí)候小心，弄斷了就砸鍋了 然后就可以放一小碗水（家庭沒有高湯）開始煮——飯店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！水開后加入最重要的黃酒＋醬油，是個(gè)去腥調(diào)味染色的步驟！ 放入先前的配料一起燒，湯中放入少許鹽，要考慮量哦，因?yàn)獒u油也是咸的，后面還要加醬，包括魚本身以及入過味了！不停的把汁澆在魚上，保證均勻受熱！ 加入一大勺豆瓣醬，這個(gè)是我很喜歡的東西～ 燒一小會(huì)，魚就熟了，時(shí)間久了就容易破壞外形 現(xiàn)在把魚盛盤了，灑上蔥葉——你以為這樣就做好了嗎？ 鍋里還有一些湯呢！精華所在??！加入少許糖和醋，味素，調(diào)好一碗底的水淀粉，下鍋，大火燒開，迅速攪拌均勻，有一點(diǎn)粘稠的時(shí)候就起鍋 最后工序——澆上湯汁！汁的多少自己把握，少了太干，多了沒味！ 搞定！輕松易學(xué)，還等什么自己試試看吧！ 紅燒鯽魚的做法（５元錢搞定一條魚--煎魚不破的秘決） ５元錢搞定一條魚－紅燒鯽魚（煎魚不破的秘決） 原料 鯽魚４００克，蔥１０克，姜１０克 調(diào)料 水少許，老抽１湯匙（１５ml），料酒１湯匙（１５ml），白糖１茶匙（５克），鹽１湯匙（１５ml） 做法 １，魚一條，洗凈，蔥切末，姜切片備用 ２，鍋中熱后，用少許的姜將鍋抹一遍 ３，倒入油，油熱后，放魚，兩邊都煎一下 ４，放入調(diào)料及蔥姜 ５，煮５分鐘的樣子 ６，一直到汁收到差不多 為止 煎魚不破 １，魚身上抹一點(diǎn)鹽，過一會(huì)兒再煎 ２，魚擦干水分，熱鍋涼油不容易破 ３，鍋熱的時(shí)候，用生姜擦鍋 ４，魚身上抹一點(diǎn)淀粉，也行 ５，鍋中燒熱，倒油，再撒一點(diǎn)鹽在鍋中， 不管如何，以上方法中，一定要小心的煎，一片煎好后，再煎另一面，即可

紅燒魚的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：東北菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：咸甜味 工藝：紅燒 紅燒魚的制作材料：主料：鰳魚1000克 輔料：豬油（板油）80克 調(diào)料：醋10克,大蒜（白皮）50克,鹽6克,小蔥5克,糖色20克,植物油50克,姜汁10克,白砂糖30克,八角3克,味精3克,姜2克,淀粉(玉米)5克,料酒25克,醬油30克 紅燒魚的特色：色澤深紅，汁芡明亮，口味咸甜，細(xì)嫩鮮美。 教您紅燒魚怎么做，如何做紅燒魚才好吃1. 魚（鰳魚）去宰殺，去鰓、鱗及內(nèi)臟，洗凈控干，兩面打斜十字花刀，剁成兩段，用姜汁、料酒腌一下； 2. 板油切成小方?。? 3. 蒜20克切片，30克切丁，蔥姜均切絲； 4. 炒勺加油，燒至七八成熱，先下魚頭段，后下魚尾段。下入板油、蒜丁呈金黃色一起撈出； 5. 勺加油下八角瓣，出香味，用蔥絲、姜絲、蒜片爆鍋，烹料酒，添高湯，將魚、肥膘丁、蒜丁下勺，同燒； 6. 待湯開撇浮沫，蓋蓋轉(zhuǎn)微火，魚入味后轉(zhuǎn)旺火收汁，下糖色，調(diào)好口，將魚盛在盤內(nèi)，余汁勾少許芡，淋明油，澆在魚身上。 紅燒魚的制作要訣：1. ?魚時(shí)，湯要沒過魚，收汁時(shí)用手勺將汁澆在魚身上，使魚正面入味； 2. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油1500克。 小帖士-健康提示： 此菜中的魚肉細(xì)刺較多，兒童慎食。 小帖士-食物相克： 鰳魚：吃魚前后忌喝茶。 紅燒魚塊的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：滬菜 工藝：紅燒紅燒魚塊的制作材料： 主料：凈魚（青魚或草魚）中段350克,熟筍片50克 調(diào)料：姜末5克,蔥段5克,白糖20克,醬油50克,味精1.5克,紹酒30克,素油60克,濕淀粉15克 紅燒魚塊的特色： 鮮嫩味濃。教您紅燒魚塊怎么做，如何做紅燒魚塊才好吃 制法: （1）魚剁成長方塊（約5厘米長、3厘米寬）; （2）鍋置旺火上燒熱，滑鍋后放少量油，下魚塊稍煎； （3）撒姜末、烹酒略燜，加醬油、糖稍燒，添沸水一勺，加入熟筍片轉(zhuǎn)小火將魚燒熟； （4）用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精，用濕淀粉勾芡，澆亮油出鍋即成。 紅燒魚的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 紅燒魚的制作材料： 主料：1,鯉魚一條,一斤,去鰓,去鱗,剖肚,清理干凈。2,熟雞肉約半兩,切薄片。3,鮮蘑菇半兩,切片。4,筍子半兩,片成薄片后在沸水中煮約五分鐘。5,蔥半兩,切段。6,老姜一小塊,切片。7,蒜兩瓣,切片。8,醬油兩大匙。9,淀粉一大匙,用水兌成芡汁。10,料酒一大匙。11,香油一匙。12,鹽,味精適量。 教您紅燒魚怎么做，如何做紅燒魚才好吃 1、將整理好的魚抽筋后在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時(shí)以上。 2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。 3、鍋中留約一兩余油，燒至四成熱，改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味。 4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。 5、加約一斤湯或水，下魚、醬油、鹽、味精燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘。 6、將魚撈起裝盤待用。 7、將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚盤中，最后淋上香油即成。