洋酒兌雞尾酒比例(洋酒兌酒比例是多少)

發(fā)表于 2022年6月11日 05:29

洋酒兌酒比例是多少

一．紅酒和洋酒應(yīng)該和什么軟飲搭配調(diào)酒？比例又是多少？

1．紅酒：混飲 1 一比一（一支紅酒扣兌一支雪碧）2 一比二（一支紅酒扣兌二支雪碧）。凈飲加冰快或者加化梅，也可以將整支的紅酒在冰桶里速凍（看客人喜歡）。

2．洋酒：一威士忌混飲：可以扣兌（綠茶，紅茶，可樂，脈動，菊花蜜，蘇打水）淡一點的話用洛杯7分滿或者8分滿，濃一點話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒濃了加軟飲）。

3．凈飲：用洛杯倒6分之一的酒然后加入三塊冰塊二白蘭地混飲：可以扣兌（綠茶，紅茶，可樂，脈動，菊花蜜，蘇打水）淡一點的話用洛杯7分滿或者8分滿，濃一點話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒濃了加軟飲）。

4．凈飲：用白蘭地杯倒入酒（不要加冰塊在里面，看客人要求），在跟一杯冰水。三伏特加混飲：可以扣兌（紅牛，橙汁，藩石榴汁）淡一點的話用洛杯7分滿或者8分滿，濃一點話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒濃了加軟飲）。

5．凈飲：加冰塊（用洛杯）四金酒（jin）混飲：可以扣兌(湯力水)。。。。。同上五朗姆酒混飲：可以扣兌（可樂）。

二．請問哪種洋酒調(diào)兌哪種飲料按多少比例？

1．如果高檔酒水建議純飲，杰克丹尼配紅綠茶，芝華士12年配蘇打水，軒尼斯VSOP配脈動，紅酒配雪碧，銳酒就一杯半（8安杯）配三支飲料就好了！

三．洋酒六大基酒分別怎么混飲比例是多少？

1．伏特加：可加橙汁，比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁，(大多數(shù)由一種烈酒加入其他飲料的比例都是烈酒一盎司，飲料3倍，也可以多加飲料，如是覺得酒烈的話，一盎司等于30毫升＜英式量酒器>如果用美式量酒器的話，一盎司大約等于28毫升)；加青檸汁＜最好用屈臣氏牌子的＞鮮榨的太酸．伏特加還可以加蘇打水；或加湯力水．或加紅梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加蘋果汁，西柚汁。

2．威士忌WHISKY：加可樂；加蘇打水。白蘭地BRANDY加可樂；加蘇打水。上等白蘭地最好純飲，什么都別加，最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!

3．!!金酒GIN加湯力水，200ml金酒兌800ml湯力水加冰佐以檸檬片調(diào)味（適合一般比例）；375ml金酒兌800ml湯力水加冰佐以檸檬片調(diào)味（適合口味重者）；100ml金酒兌800ml湯力水加冰佐以檸檬片調(diào)味（適合初學(xué)者比例）。

4．朗姆酒RUM加可樂；加青檸汁；蘇打水；熱水，黃糖兩勺，這款叫HOT TODDY。龍舌蘭TEQULLA加橙汁，再加入三四滴紅石榴糖漿，攪勻，這款酒叫墨西哥日出．還有墨西哥日落，把紅石榴糖漿換成檸檬汁，注意不是青檸汁；純飲，＜小杯＞喝的時候先在手的虎口處放點鹽，備好檸檬片，先舔鹽，然后一口喝掉，最后咬檸檬片；加雪碧，在杯口上放一個蓋子＜紙蓋或書本都可以＞比例和我最先說的一樣，喝的時候，雪碧加好后，蓋上蓋子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉蓋子，一口喝完．這款叫TEQULLA POP。

5．?dāng)U展資料：六大基酒的原料及口感六大基酒分別為金酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭、威士忌和白蘭地，下面主要介紹下每一個基酒的主要原料及口感。

6．金酒原料：杜松子、玉米和大麥。酒精度一般為35-55之間，金酒屬于酒度越高，質(zhì)量越好?？诟校航鹁瓢凑诊L(fēng)格口味分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒，具有芬芳的香味，無色透明，清爽爽口。

7．朗姆酒原料：用甘蔗壓出來的糖汁經(jīng)過制糖漿、發(fā)酵、蒸餾陳釀而成，也被稱之為糖酒。酒精度一般在38-50度之間。

8．口感：酒體呈現(xiàn)琥珀色、棕色或者無色，白朗姆香味清淡，酒味較干，金朗姆酒色較深，酒味略甜，香味較濃。黑朗姆又被稱為紅狼木，酒味芳醇，酒色較濃。

9．伏特加原料：以谷物和馬鈴薯、玉米為原料，其中馬鈴薯的含量需達70%-80%，經(jīng)過蒸餾制成，酒精度一般為40-60度。

10．口味：酒質(zhì)晶瑩澄澈，無色清淡爽口。龍舌蘭原料：產(chǎn)于墨西哥的特基拉鎮(zhèn)。將其榨汁、蒸餾陳釀而成?？诟校嚎谖秲戳遥烧{(diào)合飲用。

11．威士忌原料：以大麥和小麥為原料，經(jīng)泥炭烘烤麥芽、發(fā)酵、蒸餾、木桶陳釀后勾兌而成，分為混合威士忌和單麥芽威士忌兩大類。

12．口感：黑麥威士忌口感強烈兇悍，混合威士忌口味清淡。白蘭地原料：專指以葡萄為原料，經(jīng)過榨汁、發(fā)酵、蒸餾陳釀，勾兌而成的酒。

13．口感：以水果味原料，口感香醇，香氣濃郁，清淡美味。六大基酒哪個適合純飲根據(jù)以上對六大基酒原料及口感的分析得出，六大基酒適合純飲的有金酒、白朗姆、金朗姆、伏特加、混合威士忌和白蘭地。