林厚勇

福建達利集團董事長，總裁：許世輝

支持一下感覺挺不錯的

薛水華

硚口區(qū)崇仁路金漢大道茶葉市場，同濟和亞酒附近

在橋口區(qū)的宗仁路的茶葉市場`就是輕軌的宗仁路站`這里茶葉經(jīng)營商有幾百家`銷售各種茶葉`茶具`等`不過在那里買東西 `要狂砍價``不識貨的朋友去買的話`建議去一些比較大的`門面買`買茶葉的話``開1000的最少還到500``可以對半砍``茶具要少一些``看你自己去談``還有就是千萬不要在那里買碧螺春``因為都不是洞亭的``大多都是太湖的``水貨的``買鐵觀音 最好去福建老板那里買``在玉帶街口子上有一家 賣的還比較正宗``是個女老板`福建人 `

福建金泉集團成長于上世紀90年代，壯大于本世紀初。是一個以項目投資、冶金設備設計、制造、安裝調(diào)試、通用設備制造、冶金工程項目總包為特色的綜合企業(yè)集團。集團總部位于東南沿海城市福建省福州市，依山傍水，空氣潔凈、風景秀麗。集團成員包括:福州金泉冶金機械設備有限公司，福建田豐機械有限公司，福州中福水表有限公司。目前集團現(xiàn)有員工1000余人，其中專業(yè)技術人員達100人，占地面積近（合計）96000 m2，年產(chǎn)設備能力達50000噸以上。是我國南方重型冶金機械設備制造的大型骨干企業(yè)。

沒看懂什么意思？

"佛跳墻"是閩菜中首屈一指的名牌佳肴。因用料講究，制法獨特，滋味香濃而馳名中外。此菜膾炙人口，還與它的神奇?zhèn)髡f不無關系。 那還是在1300多年前的唐代。據(jù)說一位不知來歷的高僧，光臨福建傳經(jīng)布法，與他的寺院相毗鄰的一家菜館，時常有一種菜肴飄出異樣的香味，令他蠢動凡塵之念。終于有一日，他按捺不住，跳過墻去，一飽口福，以至破了戒規(guī)。傳說不見經(jīng)傳，卻在民間流傳，這更充分說明了佛跳墻這道菜經(jīng)久不衰的魅力。 "佛跳墻"可以考證的歷史，距今也有200多年了。清道光年間，福州市聚春園菜館鄭春發(fā)曾以烹制此菜蜚聲遐邇。鄭春發(fā)原在清代布政司周蓮府中當衙廚。 有一天，周蓮應邀赴當?shù)刈畲蟮腻X莊老板的家宴。錢莊老板娘素有一手絕妙的烹調(diào)技藝。那一天為了顯顯身手，趁機巴結一下周蓮，便亮出效法古人用酒壇煨菜的拿手菜。此菜上席后打開壇蓋，立即香氣四溢，令人垂涎吞液，直吃得壇底朝天，周蓮仍不忍放下筷子。 回府之后，他對鄭春發(fā)繪形繪色地描述此菜的形態(tài)和滋味。心有靈犀的鄭春發(fā)，根據(jù)周蓮所講的用料、烹制方法和成品菜肴的色香味形諸般特點，反復試制，反復調(diào)整，終于覺得達到了理想的境界，便為周蓮獻上這道精心烹制的佳肴。周蓮不吃則已，一吃拍桌叫絕，夸獎鄭春發(fā)心靈手巧，不負栽培。鄭并不滿足依樣畫葫蘆，以后又不斷琢磨，主料不拘一格，輔料增添適當?shù)纳秸浜Ｎ?，加工方法因料制宜，?jīng)多道工序，最后用紹興酒細細煨制，效果大大超過錢莊老板娘。 入世滄桑，周蓮后來破落后，鄭春發(fā)也離開布政司。為了生活，自己開設了聚春園菜館，將多年研制的壇煨菜肴作為招牌菜拿出經(jīng)營，不久便聲名大振。 忽一日，有幾位秀才慕名而來，專程品嘗那道哄傳一時的名菜。當?shù)晷《醭鲆粋€陳酒壇子，請客啟蓋享用時，秀才不但不理睬，反而對那陳舊壇子嘲笑一翻。殷勤的店小二上去打開壇蓋，那悶足了的香氣撲鼻而來，輕狂的秀才們頓時放下了架子，伸著腦袋，吸溜鼻子，流了口水，連稱奇哉美哉。有一位脫口說道："即使佛祖聞菜之香，亦必跳墻破戒偷嘗"。另一位動問菜名，店小二答道是"壇子煨菜"，秀才連連擺手搖頭：太直太俗，不雅不妥，于是即興唱道："壇啟菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來"。眾人齊聲稱妙，此菜以"佛跳墻"命名最耐靈味。從此，"壇子煨菜"便得"佛跳墻"的雅稱。

佛跳墻 主料： 魚翅(干) 50克 鮑魚 500克 野雞 600克 雞 1200克 配料： 干貝 60克 火腿 75克 竹筍 40克 山藥(干) 150克 枸杞子 40克 調(diào)料： 大蔥 15克 料酒 15克 白砂糖 30克 醬油 40克 胡椒粉 2克 各適量 制作方法 1. 魚翅先用大火煮1/2小時后取出，放進冷水里沖洗，隔天再撈起，續(xù)煮1/2小時，而后再沖洗，連續(xù)6天的煮和洗，最后再剝掉表層的糙面。 2. 鮑魚用小火煮5天后取出，保留湯汁。 3. 魚翅加上本雞、鮑魚和湯汁，一起煮8小時。 4. 竹筍泡水1小時后，洗凈切段；干貝加等量的水蒸1/2小時；山雞切片后炸成金黃色；火腿和蔥、酒、糖蒸2小時。 5. 將枸杞、淮山藥先擺進甕里，續(xù)放進山雞肉、火腿、干貝、鮑魚、竹筍和魚翅，最后放進高湯和醬油、白胡椒粉，再燉8小時，即可出食用。