1、準(zhǔn)備原料。新鮮紅李子10斤、白酒適量、綿白糖3-4斤。透明玻璃缸1個(gè)。 2、把新鮮李徹底的洗干凈，然后瀝干水分。 3、接著用水果刀在李子身上劃幾個(gè)十字架，這樣的話更加方便入味。 4、然后玻璃缸用沸水燙一下，用白酒刷一下消毒，徹底的擦干凈水分和酒。 5、接著把切好十字架的李子鋪放在玻璃缸內(nèi)，一層李子一層白糖，直到放完為止。 6、然后注入李子約3分之1多一點(diǎn)的白酒。 7、最后將玻璃缸的蓋子蓋起，密封好。 8、放置在通風(fēng)陰涼背光處。存放20-40天這樣就可以開(kāi)封飲用李子酒了。

一般情況下，李子泡酒最好用紅李子，這樣泡好的就才會(huì)更香甜、更好喝。那么李子泡酒的李子可以吃嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！ 泡酒用青李子還是紅李子好 紅李子泡酒比較好。一般情況下，李子泡酒最好用紅李子，這樣泡好的就才會(huì)更香甜、更好喝。用青李子泡酒喝味道會(huì)比較澀，口感不是很好。 李子泡酒里面的李子能吃嗎 李子泡酒的李子是可以吃的，不過(guò)就是味道不像剛摘下來(lái)時(shí)那么酸甜，有酒味。 李子泡酒一般人都可以喝，發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是，李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過(guò)量食用易引起胃痛，所以，飲用李子酒要適量，另外，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者不要喝李子酒。 李子酒的制作方法 材料：新鮮紅李子10斤、高濃度白酒適量、綿白糖3-4斤。透明玻璃缸1個(gè)。 做法： 1、首先把新鮮李徹底的洗干凈，然后瀝干水分。 2、接著用水果刀在李子身上劃幾個(gè)十字架，這樣的話更加方便入味。 3、然后玻璃缸用沸水燙一下，用白酒刷一下消毒，徹底的擦干凈水分和酒。 4、接著把切好十字架的李子浦放在玻璃缸內(nèi)，一層李子一層白糖，直到放完為止。 5、然后注入李子約3分之1多一點(diǎn)的白酒。（因?yàn)槔钭咏葸^(guò)程中會(huì)有大量汁液滲出） 6、最后將玻璃缸的蓋子蓋起，密封好。 7、放置在通風(fēng)陰涼背光處。存放20-40天這樣就可以開(kāi)封飲用李子酒了。

李子大家都吃過(guò)吧,很平常的水果,一般都是吃的,泡酒的不多見(jiàn),那么李子是否可以泡酒呢?李子泡酒的功效和作用是什么呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧! 李子可以泡酒嗎 不建議泡酒,理由如下: 1、美容養(yǎng)顏:《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以"去粉滓黑黯","令人面澤",對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效. 2、清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等,生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益. 3、李子的酸味:是檸檬酸、蘋(píng)果酸的效果,甜味是果糖、葡萄糖的作用,含有丹寧、維生素.因此對(duì)恢復(fù)疲勞、增進(jìn)食飲、催眠很有效. 4、促進(jìn)消化:李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因而食李能促進(jìn)消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品. 5、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用. 李子酒釀制 主料:紅李子約10斤 窖香型高度白酒 調(diào)料:綿白糖 制作流程 1、將李子洗干凈后徹底晾干水分 2、水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀 3、將泡酒器皿用開(kāi)水燙過(guò)后再用高度酒涮一下,徹底擦干,將切好十字刀的李子鋪在罐子里,一層李子一層綿白糖4、將李子和糖都碼好 5、注入約1/3多一點(diǎn)的白酒(紅李子汁水多,會(huì)浸泡出許多汁液)6、將器皿的蓋子密封好,放在陰涼背光處,有條件的最好放入冰箱保鮮,約半個(gè)月后可以喝酒,45天達(dá)到最佳口感 李子酒的作用 1、李子酒可以促進(jìn)消化 李子始終能夠促進(jìn)胃酸分泌的水果,而且李子還能分泌出胃消化酶,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng).所以食用李子后,人們往往覺(jué)得胃口大開(kāi),這就是因?yàn)槔钭幽艽龠M(jìn)消化的作用.所以李子釀制成的李子酒很適合那些胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者應(yīng)用,可以有效改善病癥哦. 2、李子酒可以清肝去水 李子中含有多種氨基酸,而氨基酸我們知道,對(duì)于治療肝硬化腹水大有好處,把李子釀成李子酒可以清洗肝,是肝硬化的狀況得到緩解. 3、李子酒還能降低血壓 李子酒具有明顯的利水降壓作用,同時(shí)還能消咳化痰. 4、李子酒可以美容養(yǎng)顏 李子酒可以去除面部黑斑,細(xì)化皮膚,是美容人士的福音哦.