一斤石榴泡一斤白酒。石榴泡酒的比例是1比1，這樣可以大大降低酒精濃度，而且在使用石榴泡酒時(shí)，需要選用40至50度以上的白酒，這樣酒香會(huì)更加濃郁，并且保存時(shí)間也會(huì)延長。石榴果實(shí)營養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據(jù)陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種。其中安徽懷遠(yuǎn)縣是中國石榴之鄉(xiāng)，“懷遠(yuǎn)石榴”為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，方法如下： 1，新鮮石榴取出果肉 2，容器洗凈，倒入白酒過一遍，徹底消毒，倒置放干 3，石榴肉無需水洗，倒入白酒消毒一下就行 4，一層果肉一層冰糖 5、最后裝滿后加入無添加泡果酒專用的谷養(yǎng)康糧食酒42%酒精度剛好適合釀制果酒即可 6，放置陰涼避光處兩至三周即可 更多5條 

石榴泡酒用40度-50度的白酒。因?yàn)槭裰泻胸S富的水分，在泡制過程中，酒精濃度會(huì)被稀釋，稀釋到只有35°左右，泡制出來的石榴酒酒精濃度會(huì)比較低，酒精本身具有防腐的作用，可以延長石榴酒的可食用期限，度數(shù)越高，效果越強(qiáng)，從生活經(jīng)驗(yàn)來說，40-50度的白酒最為合適。泡石榴酒的比例建議是1：4。但也不是一定要按照這個(gè)比例來做，石榴泡白酒并沒有固定的配比，可以根據(jù)個(gè)人的口味來決定。喜歡果味重一點(diǎn)的，可以多放一些石榴和冰糖，喜歡酒味更重一些，可以多放酒，少放石榴和冰糖。石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載：女皇武則天曾下御旨，封石榴為“多籽麗人”，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，并有“百子團(tuán)圓”之寓意。