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愛(ài)奇藝

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可以很負(fù)責(zé)的告訴你，這是假酒。以前我家賣過(guò)這種酒。從貴州廠里（假酒廠）拿貨才三十多塊錢一瓶。這個(gè)酒是醬香型的。香味與一般茅臺(tái)無(wú)異，口感一般，經(jīng)常喝茅臺(tái)的，一口就能喝出真?zhèn)?。滿意請(qǐng)采納

是的

貴州辣椒蘸水辣椒原料的制作 煳辣椒： 在貴州的餐桌上，不僅有同全國(guó)相同的醬油、醋壺、蒜瓣碟“兩壺一碟”，還擺有減辣增香、辣而不猛、煳辣香味濃郁的煳辣椒而成“兩壺兩碟”，沿襲至今。 煳辣椒為貴州獨(dú)有，全省皆做。是將干紅辣椒在木炭火灰中燒（烘、焐）焦燒（烘、焐）煳，用手搓細(xì)或用擂缽舂細(xì)成面而成。不愿用手搓又沒(méi)有擂缽家庭制作常用自制的竹筒竹片，即將烘（燒、焐）焦煳的辣椒裝入竹筒中用在竹片絞碎。大量制作還可以將辣椒在鍋內(nèi)慢慢炒焦煳，用擂缽擂細(xì)或在機(jī)器內(nèi)絞細(xì)成面。 糟辣椒： 糟辣椒是貴州民族特色顯著的一種調(diào)味品。為貴州獨(dú)有，全省均有制作。是將肉質(zhì)厚實(shí)、辣味不太重的新鮮小紅辣椒洗凈去蒂、晾干水分輔以鮮子姜、蒜瓣在專用（不帶油）木盆中用刀反復(fù)宰碎，邊宰邊翻動(dòng)使之大小均勻至米粒大小，按照辣椒、子姜、蒜瓣、白酒、精鹽的重量比為90：8：5：2：10的比例裝入土壇中加蓋注入壇沿水密封15天即可作為調(diào)料用。糟辣椒色澤鮮紅，香濃辣輕，具有微辣微酸而又香、鮮、嫩、脆、咸的風(fēng)味特色。糟辣椒除用作蘸水外還可用作調(diào)料烹調(diào)菜肴、作腌菜基料和拌菜佐飯。 糍粑辣椒： 糍粑辣椒是貴州都具一格的調(diào)味品，選用辣而不猛、香濃郁的花溪辣椒去蒂，淘洗干凈，清水浸泡（如急用，可用熱水）,入適量洗凈的子姜、蒜瓣一道投入擂缽舂茸。因形似糍粑而得名。省內(nèi)市場(chǎng)有成品出售以及酒樓大批量制作和辣椒食品廠批量生產(chǎn)時(shí)，用刀剁或絞肉機(jī)絞拌而成。

辣子既然不喜歡旱也不太喜歡太多的水。幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時(shí)會(huì)造成落花落果。辣椒對(duì)條件水份要求嚴(yán)格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。辣椒被水淹數(shù)小時(shí)就會(huì)焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對(duì)氧氣要求嚴(yán)格，宜在土層深厚肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過(guò)多，以免枝葉生長(zhǎng)過(guò)旺，延遲花芽分化和結(jié)果。磷對(duì)花的形成和發(fā)育有重要作用，鉀則是果實(shí)膨大的必需元素，生產(chǎn)中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎(chǔ)上，搞好追肥，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。