酒加水就變成劣質(zhì)酒了

如果是液態(tài)發(fā)酵。100斤糧.200斤水，7兩酒曲

如果釀酒時(shí)水太熱，會(huì)影響酒的質(zhì)量的，現(xiàn)在很多新工藝釀酒設(shè)備，水溫是可以控制的。

白酒加水不好喝了，六十度的白酒想要變淡到四十七度，最好加中藥泡成藥酒，酒度數(shù)就會(huì)變低了。

這個(gè)不是加水那么簡(jiǎn)單的，要通過醞釀體濃度的！可以試哈我公司生產(chǎn)的酒qq271591963

比如，60度白酒500ml，需要加水26.3ml才降到57度，是這樣算的，加水量=500*60/57-500=26.3ml，加水后總?cè)萘繒?huì)有一些縮合，補(bǔ)足到526ml即可。

加入60度的酒是500ml，你要加29.8ml水

兌一倍的水就是30度，應(yīng)當(dāng)很不錯(cuò)了，酒量大的對(duì)1/4也行。不過要現(xiàn)兌現(xiàn)喝，因?yàn)槎葦?shù)低容易變質(zhì)。另外，兌了水的酒，有時(shí)候渾濁，招待朋友應(yīng)當(dāng)說明，為了口感與健康。

對(duì)一倍的水是35度好不好??要我說啊兌個(gè)二分之一的水48度剛剛好再看看別人怎么說的。

比如高度酒降度：60度降為50度，按1000ml計(jì)---1000*60/50=1200ml，需要加水200ml低度提高酒度：40度提高為52度，按1000ml計(jì)---用95度食用酒精來調(diào)整---1000*（52-46）/（95-52）=139.5ml----加95度酒精39.5ml來調(diào)，最后總量為139.5ml

本來水、高粱、大麥就很好了，白酒原酒成了畫蛇添足。高粱，高檔酒的原料；大麥，大曲酒的象征。白酒原酒，意為購買，且不知道原料和檔次。如此分析，不能認(rèn)為是高檔酒了。但是，比玉米（意為酒精或低檔酒）+食品添加劑（香精）要好得多。

20斤白酒等于多少升，如果是50度白酒就是11.1升：白酒也是屬液體性，它比水要輕一些，因?yàn)楹芯凭取? 酒與水的比重一般是0.9:1。因?yàn)榫频姆N類不一樣密度也會(huì)有差異，所以同樣體積的酒密度不一樣，質(zhì)量上也會(huì)有一定差異，但是這種偏差應(yīng)該不會(huì)有太大的白酒密度隨著酒度提高，而降低。50度白酒密度在0.9g/ml，即0.9kg/L；即： 20斤就是10kg，10÷0.9=11.1L

中國最烈酒“霸王醉” 新明日?qǐng)?bào) (2003-08-14) （綜合電）一種號(hào)稱是中國酒精度最高的白酒“霸王醉”昨天上市。 中國白酒專業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長高景炎指出，以往中國白酒酒精度最高的是“五糧液”，它是酒精度68度的原漿酒。昨天上市的“霸王醉”白酒產(chǎn)于湖北省谷城縣石花鎮(zhèn)，酒精度高達(dá)70度。 他們將具有二十年以上窖藏的特級(jí)酒不加任何勾兌，原汁灌裝，酒度高達(dá)70度，生產(chǎn)出中國、也是世界獨(dú)一無二的“石花霸王醉