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不會有，農(nóng)藥就是農(nóng)藥，現(xiàn)在食品安全抓的這么嚴，需要進行農(nóng)殘風險檢測，誰敢呢？八九十年代白酒行業(yè)把勾兌技術(shù)“神秘化“的說法，我在酒廠做技術(shù)的，從沒聽說過這樣做的企業(yè)。

勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產(chǎn)食用酒精。勾兌酒有可能是糧食酒，也有可能不是糧食酒。要看其酒基是糧食酒酒基還是非糧食酒酒基。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒采用的是完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入小麥和麩皮制作的曲藥作為糖化劑，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定的時間，經(jīng)高溫蒸餾后得到的白酒。 所謂的酒精勾兌酒是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾兌出來的白酒。這種新工藝白酒出現(xiàn)于20世紀60年代，主要以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、馬鈴薯、玉米等制造出酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，加入發(fā)酵白酒的香氣和滋味，再加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感勾兌成白酒。

1，釆取物件2，買副件禳崁

童年時代是最難忘的,每年過年,母親總要帶我們這幾個小孩子們?nèi)ペs個大集。雖然母親羨慕的紅襖綠褲、花衣服舍不得買，辦點不可缺少的年貨是必須的。孩子們欣喜若狂，心里有個小九九，就是自己喜歡的鞭炮、起花、大雷子、滴滴雞等，不用三番五次的央求，只要跟著去趕次大集，總能如愿以償。愿望得以實現(xiàn)，對大人就有了感激之心。從我記事起，趕的最多的是附近的銅林大集。那個大集是很有名氣的，三鄉(xiāng)五里的莊稼人，臨近年關(guān)總要趕最后的一個集。大年二十九是最后一個集，當然非常熱鬧。走六七里路，崖頭溝壑要過一些。爬坡過河是經(jīng)常的，每年年前要下幾場大雪。路被雪覆蓋，好久也化不了。大路是沒有人走的，村東的公路要繞一個大圈子，沿公路去趕集是得不償失的。沒有自行車的莊稼人，為圖戀近便，多數(shù)是沿村西北的小路去趕集。從田野里匆匆忙忙的奔向集市，雪覆蓋的小道滑的厲害。孩子們雖然穿著棉襖、棉鞋，摔跟頭是常見的，大人穩(wěn)重些，小心謹慎的走路，腳下哧溜滑，按捺不住內(nèi)心的激動。孩子們一路跋涉，一路哼著那些老電影里學來的歌曲，活蹦亂跳的，興奮極了。路過的宋橋村前有一個陡坡，結(jié)了一層冰，孩子們學著《林海雪原》中小分隊滑雪的樣子，半蹲下身子，一溜煙的滑下去。滑下了陡坡，下面是宋橋村的那個年代久遠的青石橋。橋墩雕刻有花卉、鳥獸、龍虎、蟲魚等圖案，栩栩如生。吸引得孩子們都停下來去看，比劃著，興奮不已。做了橋圍欄的慘敗的石碑，我們總要去認認上面的字，也明白個大概。大人老是被瘋跑的我們甩到了后面，一聲聲小心的叮囑從后面?zhèn)鱽?。感覺兒時下的雪比現(xiàn)在的大而厚，結(jié)冰的康浪河，表面覆蓋了一層厚雪，一望無際，白花花的全是冰溜。膽子大的孩子就咬耳朵，趁大人不注意，尋找刺激，從冰面過河。冰太厚了，孩子們絲毫感覺不到危險。扯開架子，以迅雷不及掩耳之勢，在冰河上滑了過去。喜悅寫在興奮的臉上，膽量小的小不點孩子，非常羨慕。害怕一腳不慎，踏進冰窟窿。大孩子們就笑他是膽小鬼，有的孩子就氣沖沖的，踏上了冰面，不敢長溜。先小心謹慎的用腳試一下，膽戰(zhàn)心驚的滑過去。滑過去了，心里跳的象受到驚嚇的兔子。雖然粘了一身雪，也興奮的不得了。置辦的年貨種類繁多，雖然莊稼人沒有幾個錢。但要買的東西卻很多，過年的寫對聯(lián)的紅紙、花花綠綠的蘿卜錢、紅蠟燭、紅燈籠是不可缺少的。每個品種的都買上點，哪怕數(shù)量少也樂哈哈的。孩子們津津有味的吃著老人給買的刀切糕，那些饞人的糖果是少不了的。那些甜絲絲的芝麻餅、圓形的糖瓜、糖葫蘆，誘人的炒花生、歡喜團、五顏六色的糖豆，都饞得要命。那些新衣服、新鞋襪、新帽子，都非常吸引人。街道上擺小攤的一個挨一個，一邊的代銷點也人來人往，紅火起來。姑娘們最喜歡的還是那些花布，買不起瞅一眼也非常滿足，捏著手里的可憐的錢，姑娘們過足了眼癮。戀戀不舍的穿梭著，最后總要買點自己中意的東西，什么五顏六色的新圍巾，就是再舍不得也要買個自己喜歡的花手絹，扯上二尺紅頭繩，選半天選了中意的發(fā)夾、蝴蝶結(jié)等小東西，也歡歡喜喜的。我們這些男孩子就不一樣了，除了那些解饞的東西外。最有吸引力的還是鞭炮市，那個集市最西邊靠近西灣的鞭炮市是最激動人心的。老遠就聽到震耳欲聾的鞭炮聲，販子們?yōu)槲?，總要接二連三的放那些震天響的大雷子。感覺能炸破天似的，還有那些如雷鳴的小鞭炮，此起彼伏的象皮鞭連綿不斷的抽響。迫不及待的進了鞭炮市，我們就被吸引住了。挪不動步了，那些粗的大雷子、從50頭乃至幾千頭的紅皮鞭炮、廉價的白皮鞭炮、孩子們最喜歡的摔鞭，都吸引我們左顧右盼，非常眼饞。恨不能把個鞭炮市搬回家去，眼花繚亂的看，也滿足的不得了。過年的那”一刀肉”是少不了割的，母親還買了些常用的調(diào)味品，還有些鞋帽啊、條帚啊、炊帚啊、勺啊、碗啊、篩子啊，最后到灣邊找我們，給我們買鞭炮。母親盤算好了，初一放什么的、必不可少的是那千頭的那支大紅鞭，能驚天動地響亮。還有初五放的，舍不得千頭的，那就買個幾百頭的，也是紅炮皮的。年三十上墳放的那掛小鞭，自然是百十頭的白皮的，也忘不了正月十五早上放的那掛紅皮的，自然也是五百頭的。都買好了，也忘不了給我們幾個孩子們，買點零碎放的碎鞭。價格便宜，又小，又不起眼。我們也不閑鞭小，也一蹦三尺高。買完了主要節(jié)日的，那些年節(jié)配合放的起花和滴滴雞也要買上點。老人們把起花叫做鉆天猴。它是煙花的一種，不能炸響。上部一個鞭炮的樣子，下面縛著一個長竿?；ɑňG綠的，很好看。價格便宜，母親一買就買一大捆，總夠我們放幾天的。鞭炮是白天黑夜放都行，鉆天猴卻是只能在晚上放的。天越黑越好看，雪天風大。我們帶火柴不方便，奶奶預備上墳的香是最好使的。點著一只香，看它煙霧繚繞，我們兄弟姐妹就揣著一大把起花興沖沖的跑到院里或街道上。放起起花來也隨便，左手拿著起花下面的竿，直直地沖向上空。右手拿香點燃起花的引芯，一看著了，迅速撒手，起花沖天而起，一聲尖利的叫聲不絕于耳。抬頭看，已經(jīng)飛上了天，煙花四射，非常好看。就象鉆天的猴一樣歡蹦亂跳，老人看見樂哈哈的，孩子們也眉飛色舞。童年的鉆天猴是最吸引人的，離開故鄉(xiāng)三十年。如今已經(jīng)多年不再放那鉆天猴，那鉆天猴尖利的聲音還在耳邊響亮，那種迫不及待的滋味和興奮的感覺，永遠難以忘記。也許童年的喜悅也得益于大年的喜慶氣氛和戀戀不舍的鄉(xiāng)情吧。童年的鉆天猴，你在哪里呢？