亞美尼亞的白蘭地，1877是酒莊成立的時間，你這個酒的牌子叫阿拉拉特，是亞美尼亞最古老的牌子，酒莊成立的時間也就是亞美尼亞開始釀造白蘭地的時間，而這個酒莊是唯一一個在法國以外的國家可以允許標有“干邑”字樣的酒莊（但為了便于區(qū)別產區(qū)，這酒上的干邑是用拉丁文標注的）。

你好！威士忌和白蘭地同屬于蒸餾酒，是發(fā)酵后，還要進行蒸餾到到高度的酒液。還要進行橡木桶陳年。威士忌的原材料是谷物，白蘭地的原材料是水果（主流的是葡萄果）。香檳是釀造酒，是由釀造好的葡萄酒再加入酵母在瓶中進行二次發(fā)酵產生氣體密封在瓶內。香檳只產于法國香檳產區(qū)，需要特定的葡萄品種和釀造方法。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

威士忌和白蘭地同屬于蒸餾酒，是發(fā)酵后，還要進行蒸餾到到高度的酒液。還要進行橡木桶陳年。威士忌的原材料是谷物，白蘭地的原材料是水果（主流的是葡萄果）。香檳是釀造酒，是由釀造好的葡萄酒再加入酵母在瓶中進行二次發(fā)酵產生氣體密封在瓶內。香檳只產于法國香檳產區(qū)，需要特定的葡萄品種和釀造方法。

阿拉拉特ARARAT白蘭地生產始于1877年。但史料記載，從公元前15世紀，亞美尼亞就開始種植葡萄了。由于亞美尼亞的高海拔地形及充足的陽光照射，使得其氣候變成最佳的白蘭地生產區(qū)。亞美尼亞所產白蘭地都來自于當?shù)鬲毺氐钠咸哑贩N，所用葡萄主要產自阿拉拉特山谷，這里種植的葡萄含糖量高，年產約20萬噸，全部用來釀造白蘭地，釀酒所用的水也是當?shù)氐纳饺?。用來釀造白蘭地的獨特的橡木桶也是亞美尼亞白蘭地的另一個重要的特點。橡木桶采用的是高加索橡木，可以更好的儲存白蘭地獨特的香味，并賦予巧克力，香草和干果的口感。亞美尼亞的白蘭地運用的是蒸餾法而非傳統(tǒng)的生火，可以更好的保持葡萄原本的香味與口感。?“陳釀”白蘭地酒齡分別為10年，15年和20年。陳釀白蘭地具有更為復雜的口感，顏色為更深的金黃色。

沒有人知道蘇格蘭人何時學會了制造威士忌的技術，使其風行全球，但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。「蘇格蘭威士忌」一詞只能專用來形容于蘇格蘭蒸餾，并最少已窖藏三年的威士忌酒。 蘇格蘭威士忌有兩大類： 一、 麥芽威士忌，由大麥芽發(fā)酵經蒸餾而成。 二、 谷物威士忌，由大麥芽混合谷物發(fā)酵后，經過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌，則是混合麥芽和谷物威士忌而成的佳釀。 現(xiàn)有的單純威士忌數(shù)以百計，而且沒有一種是相同的，原因是釀制方法中有不少竅門，再加上不同的水質，當?shù)氐臍夂?，蒸餾器的設計和蒸餾的技術等，均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處，卻不會突顯某一種單純威士忌的味道，實在是一種高深的藝術。 當不同的威士忌混合后，仍要等候它們「結合」一段時間方可入瓶。混合各種威士忌之目的是要產生最高素質的一貫酒質，芬芳氣味得以持續(xù)散發(fā)。 剛蒸餾而成的新酒是無色無味的，而且不宜入口，必須經數(shù)年窖藏，去其火性，方會純厚芳香。一些酒廠把曾載些厘酒的木桶盛載威士忌，遂使威士忌變得金黃，但另一些酒廠則使用橡木桶，因而酒色淡黃。威士忌需要經過酒精濃度及色澤的試驗才可入瓶。 一八二零年，尊尼獲加在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店，并開始兼售他嘗試調配的蘇格蘭威士忌，隨著鐵路交通日漸發(fā)達，他精心調配的威士忌因而遠近聞名，在海外市場異常暢銷。 一九零八年，尊尼和他的孫兒委托了當時一位畫家為這位公司創(chuàng)辦人繪畫素像。戴著紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像，便成為了全球知名度最高的商標之一。與此同時，紅方和黑方亦告推出，其方瓶斜型招紙，在今天享譽全球。 只在蘇格蘭釀制；由麥芽發(fā)酵經蒸餾而成；最少于木桶內釀藏三年；有麥芽或谷物所制，或兩者混合調制而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人（Scots），他們釀制的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌（Scotch），兩者絕不會混淆。全世界再沒有其他國家能象蘇格蘭一般，與威士忌酒的關系那么密切，亦沒有象蘇格蘭那么多威士忌釀酒廠。 蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種，最常見的是凈飲（不加水），或加冰及加水或蘇打水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用，以促進食欲，或與三兩知己低斟淺嚼，其樂無窮。