一般為開機(jī)軟件運(yùn)行太多或沖突(也會(huì)導(dǎo)致無法關(guān)機(jī))在左下角開始菜單運(yùn)行中輸入msconfig回車，在啟動(dòng)里將所有（除ctfmon和殺毒，對于不懂人的只留ctfmon）對勾都去掉保存重啟動(dòng) 試試（可以加快啟動(dòng)速度），一般是啟動(dòng)運(yùn)行程度太多所以卡或者安裝360安全衛(wèi)士，開機(jī)一直按F8進(jìn)入安全模式查殺，在常規(guī)內(nèi)的清除惡評插件掃描，把（除360，迅雷，旋風(fēng)，F(xiàn)LASHGET等留下） ，其它的都打上對勾，點(diǎn)清除然后在360上面的高級內(nèi)的 啟動(dòng)項(xiàng)狀態(tài)內(nèi)，將 除ctfmon和360和殺毒軟件等以外的其它項(xiàng)都打上對勾，點(diǎn)下面禁用選定項(xiàng)系統(tǒng)盤留夠充足的剩余空間就行了如2G以上,不然機(jī)子會(huì)慢，虛擬內(nèi)存放不下，會(huì)出現(xiàn)虛擬內(nèi)存太小.最好不要自己改。有360在啟動(dòng)選項(xiàng)中禁用酒OK了，ctfmon是輸入法，所以不能禁用，有些你要使用的比如說殺毒軟件，可以不禁用的。

msconfig

直接下載個(gè)360，然后用它處理啟動(dòng)項(xiàng)就挺好的，

下載一個(gè)360最新版的。到軟件管理。有個(gè)開機(jī)加速。哪里會(huì)告訴你的。那些該啟動(dòng)。哪些不該啟動(dòng)。

用優(yōu)化大師優(yōu)化一下你的啟動(dòng)項(xiàng)和系統(tǒng)服務(wù)，將不必要的關(guān)了就好了，有殺毒軟件啟動(dòng)的進(jìn)程估計(jì)25個(gè)左右比較正常

你用的是xp系統(tǒng)么 下載一個(gè)優(yōu)化大師 那里可以設(shè)置 還可以整理電腦的

前者是粗加工，成型;后者是精加工，美化。白酒中主要成分是乙醇和水，其次為乙醇，再者為酸、酯、醛、醇等微量成分組合而成，當(dāng)酸、酯、醛、醇等物質(zhì)在酒中含量適中、比例恰當(dāng)時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的白酒香味，形成固有的產(chǎn)品獨(dú)特風(fēng)格;但當(dāng)他們含量不適，比例失調(diào)時(shí)，則會(huì)產(chǎn)生異香雜味。此時(shí)，需要將具有不同口味、不同酒質(zhì)、不同或相同時(shí)期、不同工藝的酒，采用物理的方法，按不同的量相互摻合，使酒體之間相互取長補(bǔ)短，變好變壞，改善酒質(zhì)，以保證質(zhì)量穩(wěn)定，形成一個(gè)符合消費(fèi)者口感的標(biāo)準(zhǔn)成品酒或半成品酒。高品質(zhì)白酒的組合，講究的是以酒調(diào)酒。一是以初步滿足產(chǎn)品風(fēng)格、特點(diǎn)為前提的組合過程。組合好基礎(chǔ)酒，基礎(chǔ)酒使用比例較大，一般占整個(gè)酒體量的90%以上;二是針對基礎(chǔ)酒體尚存在的不足進(jìn)行完善的調(diào)味的過程，這個(gè)過程使用酒量較少，控制在總體質(zhì)量10%以內(nèi)。珠海同信天創(chuàng)“犟”酒系列醬匠犟，醬小犟，醬香型白酒新起之秀，純糧固態(tài)天然發(fā)酵，弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，拒絕一切香精入味，“醬匠犟”立足于以封壇十余年老酒豐富基酒成份?！搬u小犟”精選封壇五年以上老酒豐富基酒成份，精心勾調(diào)，行成了優(yōu)雅的醬香風(fēng)格。香而不艷、低而不淡、口感醇厚、幽雅細(xì)膩、空杯留香久、入喉順滑、飲后不上頭、不心燒、不口干。喜歡醬酒的朋友可以嘗試一下。

調(diào)味是對勾兌后的基礎(chǔ)酒的一項(xiàng)加工技術(shù)。調(diào)味效果與基礎(chǔ)酒是否合格有密切關(guān)系。白酒調(diào)味能否合格是需要技巧和知識的。如果使用白酒做基酒來調(diào)味呢？ 白酒調(diào)味的作用可歸納為三種：添加作用、化學(xué)反應(yīng)作用和平衡作用。調(diào)味前對基礎(chǔ)酒必須有明確了解，要選擇好調(diào)味酒，調(diào)味后的酒還須再貯存7-15天，然后品嘗，確認(rèn)合格后才能包裝、出廠。調(diào)味酒的種類很多。單獨(dú)品嘗調(diào)味酒時(shí)，常常感到味怪而不諧調(diào)。調(diào)味酒的種類、質(zhì)量、數(shù)量與調(diào)味效果也有密切關(guān)系。酒的勾兌和調(diào)味都需要有精細(xì)的嘗酒水平，嘗評技術(shù)是勾兌和調(diào)味的基礎(chǔ)。嘗評水平差，必然影響勾兌、調(diào)味效果。為盡可能保證準(zhǔn)確無誤，對勾兌、調(diào)味后的酒，還可采取集體嘗評的方法，以減少誤差。

　　 　　又到了歲末年終，我們跟2011年揮手作別。忙碌了一年的身體當(dāng)然也需要一份年終總結(jié)，我們需要清楚地知道自己的健康質(zhì)量是上升了還是下降了，身體這臺機(jī)器哪個(gè)零件有問題、又出現(xiàn)了什么新的健康隱患和疾病信號。 　　 　　在這里，整理了27條不健康的生活習(xí)慣，如果您占其中一條，就拿筆在后面畫一個(gè)對號。最后看看這一年下來，自己累積了多少有損健康的壞習(xí)慣，在新的一年里，又該如何制訂自己的健康計(jì)劃，以改善自己的健康狀況。 　　 　　1.沒有午睡習(xí)慣　　 　　2.經(jīng)常飯后喝湯、吃水果 　　3.喜歡吃甜食(尤其是糖果) 　　4.等到口渴才喝水，早上醒來沒有先喝一杯水的習(xí)慣 　　5.不喜歡吃豆類、蛋類和魚類食物 　　6.不大吃新鮮的蔬菜與水果 　　7.充電座放在床邊充電(人體應(yīng)遠(yuǎn)離充電座30厘米以上) 　　8.每日喝水不到八大杯，白天喝水太少，晚上喝水太多 　　9.經(jīng)常吃多油脂食物 　　10.經(jīng)常睡眠不足，一天必須保證八小時(shí)睡眠 　　11.經(jīng)常喝碳酸飲料或咖啡 　　12.最佳睡眠時(shí)間是在晚上10點(diǎn)到清晨6點(diǎn)，你沒有做到 　　13.不大吃五谷類雜糧 　　14.空腹喝豆?jié){，喝豆?jié){時(shí)加雞蛋 　　15.睡前狂吃零食，尤其是經(jīng)常吃膨化食品 　　16.生活不規(guī)律，經(jīng)常熬夜 　　17.吃的食物過于精細(xì)、缺乏纖維 　　18.基本一周所有的時(shí)間都處于室內(nèi)，外出以車代步 　　19.經(jīng)常食用鹽腌、煙熏、燒烤的食物 　　20.有抽煙的習(xí)慣，每天超過5支 　　21.經(jīng)常超量喝酒，啤酒1瓶以上，紅酒超2兩，白酒1兩以上 　　22.常泡酒吧，常吃宵夜 　　23.從不或缺乏運(yùn)動(dòng)和體育鍛煉 　　24.經(jīng)常做頭發(fā)，一年要染兩次以上頭發(fā) 　　25.精神壓力大，缺乏支持，心情煩悶 　　26.脾氣很暴躁，家庭不和睦，經(jīng)常因?yàn)樾∈鲁臣? 　　27.總覺得身體不舒服，但是不會(huì)及時(shí)去醫(yī)院檢查 　　 　　測試結(jié)果： 　　 　　選中1~6條：你的生活習(xí)慣需要改進(jìn)，盡快改正一些小毛病，建議明年制訂一個(gè)攻克小毛病的具體方案。 　　 　　選中7~14條：問題有點(diǎn)多，看看是自己主觀上的原因還是外界的因素造成的?？赡苓@些壞習(xí)慣還沒有對你的健康造成明顯影響，但是如果繼續(xù)發(fā)展下去會(huì)很不利。 　　 　　選中15條以上：你的壞習(xí)慣還真多，是不是感覺身體的某些部位或器官已經(jīng)出現(xiàn)一些異樣了呢，趕緊去做個(gè)檢查吧。當(dāng)然，最重要的是，馬上改正這些壞習(xí)慣，為新的一年累積健康的體魄。

酒精不能隨身攜帶只能托運(yùn) 還要包裝好 酒精度24度以下（含24度）的酒類物品，托運(yùn)數(shù)量不受限制；酒精度在24度（不含24度）至70度（含70度）間的，托運(yùn)總量不得超過5升；酒精度在70度（不含70度）以上的不得辦理托運(yùn) 托運(yùn)2公斤以內(nèi)就是免費(fèi)的 超重的部分要收費(fèi)

一般注意事項(xiàng) 1.旅客購買好或拿到預(yù)定的機(jī)票，請注意查看以下航次、班機(jī)號、日期是否對，如 有問題應(yīng)立即去售票處據(jù)情解決。 2.旅客按機(jī)票上指定的日期、班次去售票處乘航空公司交通車，買車票上車或憑機(jī) 票（一般費(fèi)用已算入機(jī)票內(nèi)）上車去機(jī)場，也可自己乘車前往。最好提前一些時(shí)間到達(dá) 機(jī)場，以便有足夠時(shí)間辦理乘坐飛機(jī)前的各種手續(xù)（如檢查證件、安全檢查等）免得時(shí) 間倉促造成漏機(jī)或誤機(jī)。 3.乘飛機(jī)時(shí)盡量輕裝，手提物品盡量要少，能托運(yùn)的物品，隨機(jī)或分離托運(yùn)。一般 航空公司規(guī)定手提物品不得超過5公斤，還可攜帶雨傘、大衣、手杖、相機(jī)、半導(dǎo)體、途 中看的書報(bào)等。隨機(jī)托運(yùn)行李一般頭等艙30公斤、二等艙20公斤以內(nèi)免費(fèi)，超過部分付 超重費(fèi)。 4.等機(jī)前，機(jī)票應(yīng)交航空公司檢驗(yàn)。隨機(jī)托運(yùn)的行李要過磅，并將重量添到機(jī)票上 ，航空公司撕下由其乘運(yùn)段的一聯(lián)后，將機(jī)票與行李卡、登記卡一并交還乘客。乘客憑 登記卡上下機(jī)，憑行李卡到目的地機(jī)場領(lǐng)取行李。直接托運(yùn)的行李，在換班機(jī)時(shí)，應(yīng)關(guān) 照一下，行李是否轉(zhuǎn)道換乘的班機(jī)上。特別是乘巴航過境卡拉奇者，隨機(jī)托運(yùn)的行李必 須掛牌至終點(diǎn)站。列如去開羅，應(yīng)寫起點(diǎn)北京，中轉(zhuǎn)卡拉奇，終點(diǎn)開羅。抵達(dá)卡拉奇時(shí) ，可去行李艙查看。終點(diǎn)站為卡拉奇，行李牌掛至卡拉奇，但在抵達(dá)時(shí)必須做好海關(guān)檢 查準(zhǔn)備，如帶好鑰匙等，以免行李被扣。 5.上下飛機(jī)時(shí)要向站在機(jī)艙口的航空小姐簡單打招呼或點(diǎn)頭致意。 6.機(jī)內(nèi)分一等艙和二等艙（經(jīng)濟(jì)艙）。噴氣客機(jī)一等艙在飛機(jī)的前部。螺旋槳客機(jī) 一等艙一般在后艙（因噪音?。?。無論是否對號入座都不要搶位置，購二等艙票者，不 能坐到一等艙。 7.隨身物品可放在頭頂上方的行李架上。有的物品也可以放在座位下面，但注意不 要把物品堆放在安全門前或出入通道上。 8.在飛機(jī)上如感悶熱可打開風(fēng)閥，也可解開外衣或?qū)⑼庖旅摰?。但不要脫襯衣穿背 心。 9.座位頂上和上方有聚光燈和招呼招待員的按鈕，有事可按此鈕呼叫招待員。 10.飛機(jī)起飛和降落時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不得去廁所，要系好安全帶，座椅要放直。 11.暈機(jī)者可在起飛前半小時(shí)服用乘暈寧，一般座椅背兜中備有清潔袋。嘔吐時(shí)，吐 在袋內(nèi)。 12.長途飛機(jī)，飛機(jī)上備有酒水、茶點(diǎn)、食品、早餐、正餐等，免費(fèi)供應(yīng)。有的二等 艙供應(yīng)的煙酒（包括啤酒），要支付現(xiàn)金。 13.飛機(jī)上備有各種文字的報(bào)刊、雜志，供旅客閱讀，但不能帶走。 14.很多大型飛機(jī)在旅途中放電影，但聽音樂則需租用耳機(jī)，也有免費(fèi)提供耳機(jī)。 15.在飛機(jī)上不要大聲喧嘩，談話聲音不要影響他人。坐臥姿勢也不要妨礙他人。如 不小心碰到別的旅客應(yīng)表示歉意。 16.飛機(jī)上的一切用品均不能拿走，如廁所內(nèi)的衛(wèi)生用品，座椅背兜內(nèi)的東西，以及 小毛毯、小墊子、塑料杯、刀叉等。 17.飛機(jī)中途著陸加油時(shí)，乘客一般可下機(jī)休息。重要小件物品可隨身攜帶。別的物 品放在機(jī)上。如發(fā)過境登記卡，有時(shí)可憑卡在過境候機(jī)室喝咖啡、汽水（有時(shí)也收費(fèi)） 。旅客不得隨意離開過境候機(jī)室，以免誤機(jī)。 18.某些城市的機(jī)場有兜售、叫賣各種用品的小商，其中混有江湖騙子或小偷，需加 注意。 19.到達(dá)目的地之前，飛機(jī)通常廣播地面天氣情況，下機(jī)時(shí)可參照穿著。特別是去熱 帶或寒帶地區(qū)，注意增減衣服。 20.如遇氣候不好，改乘其他機(jī)場，不要慌張，一切由航空公司負(fù)責(zé)。 21.上下飛機(jī)要清點(diǎn)人數(shù)，但不要列隊(duì)而行，不要吹哨集合，不要喊口令等。 22.辦完入境手續(xù)既可憑行李卡領(lǐng)取托運(yùn)的行李。很多國際機(jī)場有行李傳送帶和手推 車。旅客自己取行李推出機(jī)場即可。 23.乘飛機(jī)時(shí)萬一丟失行李，不要慌張。可找機(jī)場行李管理人員或所乘航班的航空公 司協(xié)助尋找。一時(shí)找不到，可填寫申報(bào)單交航空公司。果真丟失航空公司照章賠償。 24.乘飛機(jī)同乘火車、輪船、汽車時(shí)一樣，飛機(jī)上的設(shè)備，旅客不要隨意觸動(dòng)。如各 式各樣的滅火裝置，安全設(shè)施，緊急制動(dòng)閥、鈕等。有的國家規(guī)定無故按動(dòng)緊急制動(dòng)裝 置，要判處徒刑。 25.膳宿。在空中飛行時(shí)，旅客的膳食由民航按有關(guān)規(guī)定免費(fèi)供應(yīng)。在地面，費(fèi)用由 旅客自理，在規(guī)定的聯(lián)程站過夜，住宿費(fèi)自理，因民航原因在航班經(jīng)停站過夜的旅客， 由民航免費(fèi)安排住宿。持有國際客票的旅客在聯(lián)程航班銜接地的膳宿，按中國民航的有 關(guān)規(guī)定辦理。 健康注意事項(xiàng) 1、飛機(jī)上的氣壓要明顯低于地面，只有地面的70-80%。在這種條件下，乘客容易產(chǎn)生飽腹感，因此 臨上飛機(jī)前不宜吃得過飽，穿著服裝應(yīng)該保持寬松，除飛機(jī)起降時(shí)之外，不要將安全帶系得過緊。究竟能夠容易使人沉醉，乘坐飛機(jī)前應(yīng)盡量控制飲酒。 2、 飛機(jī)捏部的濕度只有0-20%，處于極度干燥狀態(tài)，因此，乘客必須注意及時(shí)補(bǔ)充水分。為防止比附和眼睛過于干燥，可使用保濕護(hù)服品和護(hù)目眼藥水。由于干燥會(huì)加重寒冷感，乘坐飛機(jī)宜多帶一件羊毛或穿著比較厚實(shí)的上裝。 3、 當(dāng)飛機(jī)起降時(shí)，艙外氣壓與中耳腔的內(nèi)壓會(huì)出現(xiàn)一定的差異，往往引起耳塞感或耳朵疼痛。口含糖果或嚼口香糖，可促進(jìn)唾液的分泌，具有預(yù)防耳塞和耳痛的作用。由于感冒而鼻子堵塞者，可事先用滴鼻藥疏通鼻子。一旦出現(xiàn)耳朵堵塞感，可以用力打哈欠，或反復(fù)吞咽唾液緩解不適。 4、 有哮喘和肺氣腫等呼吸道疾病者，乘坐飛機(jī)前應(yīng)盡量穩(wěn)定病情。有腦腫瘤破裂等腦內(nèi)出血、胃以及十二指腸潰瘍等出血的患者，十分容易乘坐飛機(jī)時(shí)再次發(fā)生出血，必須事先征得醫(yī)生的許可。 5、 空中旅行有時(shí)會(huì)加劇蛀牙和牙周病，因此乘坐飛機(jī)前一天應(yīng)盡量避免進(jìn)行牙科治療。 6、 吸煙者和糖尿病患者應(yīng)經(jīng)常在機(jī)艙內(nèi)走動(dòng)，或在座位上不時(shí)舒展一下身子。去廁所時(shí)，不妨做以下放松體操。下飛機(jī)后，應(yīng)盡量自己不行離開機(jī)場。 7、 由時(shí)差引起的精神恍惚除最為典型的睡眠覺醒障礙之外，還包括精神作業(yè)能力低下、胃腸癥狀、疲勞感等。通常往東西方向飛行五、六個(gè)小時(shí)以上，就會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象。如果是往東飛行，生活時(shí)間被縮短，由于無法一下子撥快體內(nèi)時(shí)鐘往往會(huì)久久不能入睡；如果是往西飛行，生活時(shí)間被推遲，就如同熬夜一樣，反而會(huì)變得容易入睡。因此，不得不進(jìn)行往東飛行的旅程時(shí)，可以從出發(fā)前幾天開始每天提早15分鐘入睡，并在飛行過程中盡量睡覺。從抵達(dá)目的地后的第一天開始，堅(jiān)持按照當(dāng)?shù)貢r(shí)間起床和入睡。此外，多曬太陽，有利于將體內(nèi)節(jié)律調(diào)整為早睡早起型。安眠藥物盡管具有一定的助睡作用，但是不宜長時(shí)間服用。

液體不能隨身帶，能托運(yùn)，至于價(jià)錢不清楚，我托運(yùn)那么多次重物，都沒交過錢，也沒人跟我要錢啊。

(一)「六組物品」先入宅 遷移(搬家)前要先準(zhǔn)備下列六類日常生活之必須品: 1.米:用「米桶」裝八分滿的米.米桶裏放一個(gè)紅包,內(nèi)藏紙幣,茶葉及九個(gè)銅錢(或硬幣). 2.水:用「水桶」裝七分滿的水(水要從「舊居」處取). 3.碗筷:為家中每人準(zhǔn)備一套新碗筷,雙數(shù)為吉. 4.畚箕,掃帚一對,上面綁紅布. 5.為家中每人準(zhǔn)備一套新的內(nèi)衣褲,枕頭及床單. 6.舊有火爐,鍋?zhàn)蛹帮L(fēng)扇. 搬家時(shí)將上述六類日常用品於擇定的吉時(shí)先搬進(jìn)新居的廚房,然后其他物品才可搬進(jìn)新宅.如恐遷移后水土不服,另可攜帶一塊舊居的泥土及姜入新宅.而要遠(yuǎn)行(出國)之人帶點(diǎn)米及泥土隨行,對克制水土不服聽說頗為靈驗(yàn)的. 喬遷離開舊宅之前,應(yīng)在房間留下一個(gè)「舊的錢包」,內(nèi)放五枚硬幣,在廚房留下「兩個(gè)雞蛋」及「一封紅包袋(利是)」(「紅包袋」(利是)內(nèi)放「柏葉」及雙數(shù)幣值的「紙幣」一張).「最后一件物品」或「最后一個(gè)人」要離開舊宅時(shí),記得在舊宅之門前先灑一些米,然后才鎖門離去. (二)祭拜新宅「地基主」搬入新宅后,當(dāng)天下午黃昏時(shí)分,依習(xí)俗通常要祭拜「地基主」(第琪子).聽說「地基主」為「土神」或「宅神」,每棟房子都有,祭拜「地基主」能保家宅平安.或說:「地基主」為宅地的先住者,俗稱「開基祖」.因后來宅第被別人侵占或淪落別人居住,俗信應(yīng)祀拜之,始免於禍害.傳說中的「地基主」,身材不高,祭拜時(shí)要在廚房門口或新宅之「后門」處,且擺放供品的桌子不宜太高. 祭拜「地基主」的供品如下: 1.家常飯菜(俗稱「便菜飯」):一碗飯,一肉,一菜及一湯. 2.酒三杯. 3.紅燭一對. 4.三柱香. 5.壽金,刈金及土地公金等「紙錢」. 待「三柱香」已燃燒三分之一以上時(shí),即可在新宅大門口旁,焚燒「紙錢」(壽金,刈金,土地公金).燒完紙錢,收拾供品,祭拜「地基主」的儀式即算完成. 四,遷移(搬家)民俗喜忌 人們於「婚喪喜慶」時(shí)為祈求吉祥徵兆,自古以來民間即流傳著一些喜忌的習(xí)俗.遷移(搬家)時(shí),亦有一些 應(yīng)注意的民俗喜忌: 1.搬家當(dāng)天盡量說些吉祥話. 2.搬家當(dāng)天家人不可哭哭啼啼的,不可亂發(fā)脾氣,不可打罵小孩子. 3.搬家時(shí)不可和別人打招呼. 4.搬家當(dāng)天不可午睡,也不可在新宅午睡,否則日后易生病. 5.搬家當(dāng)天晚上,就寢前,應(yīng)先躺下五分鐘左右,隨即起床再工作一下,表示「睡了還要再起床」(平常小孩睡新床亦然,先躺一下,就要其起床,不可直接入睡,表示「躺下還要再起來」),否則日后易生病. 6.搬家當(dāng)天,宜在新宅煮一些開水及將電風(fēng)扇在家中四方吹撥,以求「風(fēng)生水起」. 7.當(dāng)天晚上宜煮些甜湯圓,甜品,全家共食,表示一家團(tuán)圓,甜甜蜜蜜之意. 8.搬家時(shí)要嚴(yán)防動(dòng)到「胎神」.家中婦女有身孕時(shí),盡量不要搬家. 萬一非搬不可時(shí),要讓有身孕的婦女先行離開舊宅現(xiàn)場,且在舊宅每搬動(dòng)一物,先用「新掃帚」掃一掃,如此可避免動(dòng)到「胎神」.(「通書」均有記載每日「胎神」所占的位置,可參閱「胎神逐日所占游方定局」) 四,結(jié)語為應(yīng)忙碌,異動(dòng),日趨頻繁的現(xiàn)代工商社會(huì),人們遷移(搬家)之需,整理「遷移(搬家)入宅擇吉」的相關(guān)資料,希望對準(zhǔn)備遷移者有所幫助,都能避兇趨吉,闔家平安.

1,‘迎旺則興。背旺則衰’。這是搬家，遷移中的不傳之秘。常言道；‘人挪能挪活。樹挪能挪死?！糯牡弁鯇⑾?，現(xiàn)代的達(dá)官貴人。以及富豪大款，三代五代以前，族輩都是平常人家，或落魄子弟，遷到新的地方，發(fā)達(dá)興旺，這樣的例子比比皆是。反之，破落，破產(chǎn)的。也比比皆是。2，搬遷的方位，選擇的吉日吉時(shí)。必須是男女主人命中財(cái)，官，子女，最旺的方位和最吉利的時(shí)間?；蛘邘椭胸?cái)，官，子女的方位和最吉利的時(shí)間，這才是真正的搬家，遷移的吉日吉時(shí)。3，搬家,是有程序的,還要說明；第一樣先搬,,,,,第二搬,,,,第三搬什么.必須按程序辦理.否則,事與愿違. 有四個(gè)程序.4，世間真正懂得按照命理 ，使用喜用神來選擇搬家，遷移，選擇吉日良辰的不多，那些‘蒙人’的先生數(shù)不勝數(shù)，，一些術(shù)士之流，迎合來者之心理，不懂命中的喜用神，當(dāng)然，就不會(huì)使用命中的喜用神。只有用神煞之類的東西為敷衍，用沖啊沖啊的東西為敷衍，目的是為了誤導(dǎo)當(dāng)事人。。提醒1.；搬家選擇吉日吉時(shí)有一套程序。，，，是按照命中的喜用神來選擇的【需要幾個(gè)小時(shí)】。，，，，。，。如果需要,可以聯(lián)系 詳細(xì)解釋。

人的一生不可能總是待在一個(gè)地方，由于某種原因有可能要搬好幾次家，尤其是在深圳這種地方，咗嚛一個(gè)同事曾經(jīng)就半年搬家6次，搬家是很繁瑣的。雖然很簡單但是卻有很大的學(xué)問，那么搬家前，要做哪些準(zhǔn)備呢？羅列物品列清單需要帶什么東西，從貴重的，到一般的生活用品，一定要詳細(xì)的列了單子，不然你不知道你是否帶了沒，只有記上了，找到了，劃上對勾，這才放心。整理衣物被子等把你們的衣物分類放好，當(dāng)前要穿的放在顯眼的地方，方便隨時(shí)換用，而暫時(shí)穿不著的放在一起，可以放在箱子里或大包裝袋里，可以打包包起來，走的時(shí)候抬起就可以了。雜物要分類雜物呢，有些是有用的，有些是沒有用的，所以，要細(xì)心的投出來，有用的拿個(gè)塑料袋裝起來，沒用的直接賣廢品，不要扔在一起，亂糟糟?？粗恢绾蜗率?，不知是該扔還是該留？提前準(zhǔn)備既然決定要搬家，就要提前做準(zhǔn)備，每天抽空收拾一些，整理一些，也不會(huì)感覺太辛苦，到搬家的時(shí)間也整理的差不多了，如果到時(shí)間一塊整理，你會(huì)感覺很累，也會(huì)落下東西，沒做好準(zhǔn)備就過丟三落四。不要拖延不要感覺時(shí)間還早，就放棄今天的任務(wù)，不要一件事拖延著一直玩不成，搬家前收拾也要積極，不要想著今天太熱了，明天吧，拖延癥很害人的，想收拾什么要迅速的去完成，不要不當(dāng)回事，在你拖延的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)一分一秒的過去了，可你的事情還在拖著，與其這樣不去如很快的干完歇著，心里我踏實(shí)了。多準(zhǔn)備大包裝袋或箱子一定要多準(zhǔn)備些大包裝袋子或箱子，不然你整理的衣服，裝在哪里，還有被子，雜物，都需要有東西來裝，沒有這些，零散的東西都有可能在搬家是被遺漏，所以，要提前準(zhǔn)備一些袋子或箱子。確定托運(yùn)方式近距離搬遷可以找個(gè)搬家公司，事先預(yù)約，談好價(jià)格，到時(shí)候，只需要人家用車幫你運(yùn)就行了，如果你是托運(yùn)到很遠(yuǎn)的地方，就要走物流，問問走哪個(gè)物流合適，多問幾家，選個(gè)實(shí)惠的就可以了。

搬家有什么講究？有哪些禁忌？

生活中，總有需要搬家的時(shí)候，如喬遷換房等。從家具到雜物，大大小小零零總總，都需要妥善安排和照顧。搬家確實(shí)是件勞心勞力的事，但如果處理得不夠慎重，則很有可能會(huì)帶來一定的負(fù)面影響。入宅搬家是進(jìn)入新房子的最辛苦的事，在住上新房子之前入宅搬家注意事項(xiàng)也不少！入宅搬家準(zhǔn)備工作1、冰箱搬家前一天將插頭拔去，除霜以去水份，搬移新居定位後，請放置30分鐘後再行通電。2、電視機(jī)先用棉被捆邦於螢?zāi)簧媳Ｗo(hù)；再用膠帶將電視插頭綁好固定。3、電腦把你的所有文檔都存入軟盤或壓縮文件，用電腦專用的箱子和保護(hù)材料裝好，要注意遠(yuǎn)離電視、音響和其他一些可能產(chǎn)生磁場的電器；若沒有，要用泡沫塊裝好并放入紙箱里（比如聚苯乙烯泡沫塑料、毯子、折皺的紙等），在外面注明電腦，這樣可確保將您的電腦安全快捷的送到目的地，也能讓您更放心更安心。4、印表機(jī)用原來的箱子裝好，把調(diào)色板和托盤從雷射器或噴墨印表機(jī)上取下業(yè)，再用一張紙插入針印表機(jī)的壓紙卷筒內(nèi)。5、照明器具先將燈具裝箱，并且在燈具周圍放些報(bào)紙讓其固定；不用封盒，使搬運(yùn)者能看見。6、微波爐、烤箱裝臬後，割開一孔讓人能看見饈內(nèi)的物品。7、音響用毛巾等物品包好裝箱來保護(hù)，用膠帶固定放片匣等主機(jī)。8、床頭柜拆取下業(yè)的螺絲零件裝塑膠袋里封口，用雙面膠在床頭板粘住，以免遺落。9、桌子先用厚紙皮將四個(gè)桌角用膠帶固定保護(hù)，再用繩包裹桌角以防止損壞。10、櫥柜先將抽屜里的物品取出，再用膠帶將各抽屜貼好固定；取出的物品再裝入紙箱、搬運(yùn)起來非常方便。入宅搬家注意事項(xiàng)1、算好日期後，準(zhǔn)備好東西，最好是早起，一早就出發(fā)，搬家要快，最好一次搬完，一般在三點(diǎn)下午之前搞定是最好的。如果東西多，最好一次性找大車?yán)辍?wù)必要保證搬家的順利，時(shí)間要掌控好。2、搬家時(shí)，新宅要移出之物，最好由他人經(jīng)手。搬進(jìn)新宅之物，最好親自動(dòng)手。搬進(jìn)新宅時(shí)全家不可空手進(jìn)入宅內(nèi)。沒人手中都要搬東西，而要家中當(dāng)權(quán)人先進(jìn)門，其馀的大型物件可於入宅前幾天先行搬入，暫勿定位，待吉時(shí)安位。3、朝東者忌在巳、酉、丑（三合金）日子搬家。朝西者忌在亥、卯、未（三合木）日子搬家。朝南者忌在申、子、辰（三合水）日子搬家。坐北者忌在寅、午、戌（三合火）日子搬家。4、入宅搬家風(fēng)水注意事項(xiàng)有很多，帶什麼東西走，首先搬什麼東西進(jìn)屋都是有忌諱的，搬家就是入伙新家，代表你要在嶄新的地方生活，而財(cái)迷油鹽、鋪蓋背面是少不了的，搬家的時(shí)候一定要準(zhǔn)備好，而搬家的第一天中午最好能夠在新家開伙。5、搬家儀式，也是要遵循的，這個(gè)看各地方的習(xí)俗，有的時(shí)興進(jìn)門點(diǎn)香，有的又是搬家放炮仗。很多人也許會(huì)舉得迷信，但是這些習(xí)俗依舊保持著，千百年來傳下來的規(guī)矩，人們?yōu)榱饲髠€(gè)彩頭，都還是會(huì)照辦。6、搬家入宅的當(dāng)天，一定要燒一壺開水。寓意財(cái)源滾滾。如果你信風(fēng)水，信傳統(tǒng)還可把家中出發(fā)水龍頭打開，開到最小，讓水細(xì)水長流，寓意盆滿缽滿，新家?guī)Ыo你好運(yùn)。屋宅內(nèi)還可以開著風(fēng)扇,四圍吹風(fēng)。但不要向大門吹，有風(fēng)生水起之意頭。7、入宅當(dāng)天不能倒垃圾，家里產(chǎn)生的垃圾最好是三天之後在拿出去，這跟著過年的習(xí)俗是一樣的。家是氣場的重新轉(zhuǎn)移，這個(gè)時(shí)候需要讓枕頭先入伙，按照家里的人口，裝上紅包，壓在枕頭下，放在各自的床上。具體習(xí)俗以各自當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn)。8、入宅搬家後的一周之內(nèi)必須要鬧房，這種習(xí)俗在各地都是有的，一來是搬家了請親朋好友來熱鬧熱鬧。看看自己的新家，認(rèn)個(gè)門，以後好常來做客，二來新家在入住，為它長點(diǎn)人氣。一般我們可以請親戚朋友、或者同事、鄰居到家里熱鬧一下，聊聊天、聚個(gè)餐，越熱鬧越好！

1.搬家前一、搬家前準(zhǔn)備的物品。用米桶裝八分滿的米，把紅包放在米桶的上面。準(zhǔn)備箕畚和新的掃帚一對，上面綁紅布。準(zhǔn)備裝三分滿的水桶，然后把碗筷放在水桶中，雙數(shù)較好。 二、神像佛像要事先搬入。如果家中有神位，一定要預(yù)先搬入并進(jìn)行一次拜祭。到了新家，任何人都不要進(jìn)屋，得一家之主先進(jìn)門才行。而且要記得，進(jìn)門要左腳先進(jìn)門。這叫做一踩金，二踩銀，三踩福氣進(jìn)了門。2.搬家后一、搬家盡量在上午完成。搬家最好選擇上午搬家，而且盡量在上午就搬完，當(dāng)天下午舉行入宅儀式。通常情況下搬家要在下午三點(diǎn)之前完成，否則夜間搬家可能影響你的運(yùn)氣。 二、搬家當(dāng)天下午祭拜宅神。搬家的當(dāng)日下午一定要祭拜下每間房子的宅神，祈求他保佑住在這兒的人。 三、焚香凈室。新居之前可能會(huì)存在風(fēng)水煞氣，因此搬家當(dāng)天也要焚香凈室，在各房間的中央位置放香一盤，其中客廳放置一大盤，以檀香為最佳。 四、搬家完成之后，入住當(dāng)天，一定要燒一壺開水, 寓意財(cái)源滾滾。屋宅內(nèi)還可以開著風(fēng)扇, 四圍吹風(fēng), 但不要向大門吹，有風(fēng)生水起之意頭。3.注意事項(xiàng) 一、搬家當(dāng)天千萬不能生氣。搬家當(dāng)天一定要說吉祥話、做吉祥事，絕對不可罵人，特別是不要漫罵小孩子。 二、搬家當(dāng)天不要在新家睡午覺。搬家當(dāng)天不要在新宅睡午覺，否則以后容易患病。搬家之后如果當(dāng)天沒到安放床的吉時(shí)，可以先睡睡沙發(fā)，到了安床的吉日再把床安放好。 三、家中有孕婦不搬家。如果家里有孕婦最好不要搬家，如果情況特殊，必需喬遷，則最好是讓孕婦回避，因?yàn)樵袐D懷孕期間身體相對虛弱、腹中嬰兒弱小，抵御環(huán)境變遷時(shí)產(chǎn)生的煞氣的能力相對比較弱。 四、搬家后的第一天或第一周內(nèi)要鬧房，即一定要請親朋好友、左鄰右舍到家中熱鬧一番，當(dāng)天越熱鬧就表示越吉利。

1、白酒品評法 白酒品評的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點(diǎn)判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型性。 對白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢的，說明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多；屬于留香性好，咽下后，口中應(yīng)該仍留有余香，酒后作嗝時(shí)，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多。所謂的余香悠長，首先應(yīng)鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進(jìn)一步聞，分析其芳香氣的細(xì)膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時(shí)候，要先呼氣，后再對酒吸氣，不能對酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。 為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下三種方法 (1)用一小塊過濾紙，吸入適量酒液，放在鼻孔處細(xì)聞，然后將過濾紙旋轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)左右，繼續(xù)聞其香，確定放香的時(shí)間和大小。 (2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗(yàn)證香氣是否正確。 (3)將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)巍⒘粝汩L短和好壞。 對酒的口嘗方法 將酒杯送到嘴邊，將酒含在口中，大約為4至10毫升，每次含入口中的酒數(shù)量，必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗，由淡而濃，再由濃而淡，反復(fù)多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗，防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷，將酒氣隨呼吸從鼻孔排出，以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時(shí)，要分析嘴里酒的各種味道變化情況，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動(dòng)，以領(lǐng)略澀味程度。酒液進(jìn)口應(yīng)柔和爽口，帶甜、酸，無異味，飲后要有余香味，要注意余味時(shí)間有多長。酒留在口腔中的時(shí)間約10秒鐘。用茶水漱口。在初嘗以后則可適當(dāng)加大入口量，以鑒定酒的回味長短、尾味是否干凈，是回甜還是后苦。并鑒定有無刺激喉嚨等不愉快的感覺。應(yīng)根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來判斷優(yōu)劣，寫下評語。 對風(fēng)格的評價(jià) 酒的風(fēng)格，即酒的典型性。各類型酒都應(yīng)該有自己獨(dú)特的風(fēng)格。1979年第三屆全國評酒會(huì)將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。對多種酒進(jìn)行品評時(shí)，常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評，以便比較。判斷某一種酒是否具有應(yīng)有典型風(fēng)格并準(zhǔn)確給分，首先必須掌握本類酒的特點(diǎn)和要求，并對所評酒的色、香、味有一個(gè)綜合的確切的認(rèn)識，通過思考，對比和判斷，才能確定。 為了對各個(gè)酒的優(yōu)劣、名次作出公正的評價(jià)，除了寫出評語之外，常常采用評分法。目前我國白酒評分制有100分制、40分制和20分制。 2、黃酒品評法 黃酒品評時(shí)基本上也分色、香、味、體（即風(fēng)格）四個(gè)方面。 色 通過視覺對酒色進(jìn)行評價(jià)，黃酒的顏色占10％的影響程度。好的黃酒必須是色正（橙黃、橙紅、黃褐、紅褐），透明清亮有光澤。黃酒的色度是由于各種原因增加的： (1)黃酒中混入鐵離子則色澤加深。 (2)黃酒經(jīng)日光照射而著色，是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化，呈赤褐色色素反應(yīng)。 (3)黃酒中氨基酸與糖作用生成氨基糖，而使色度增加，并且此反應(yīng)的速度與溫度、時(shí)間成正比。 (4)外加著色劑，如在酒中加入紅曲、焦糖色等而使酒的色度增加。 香 黃酒的香在品評中一般占25％的影響程度。好的黃酒，有一股強(qiáng)烈而優(yōu)美的特殊芳香。構(gòu)成黃酒香氣的主要成分有醛類、酮類、氨基酸類、酯類、高級醇類等。 味 黃酒的味在品評中占有50％的比重。黃酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、澀等。黃酒應(yīng)在優(yōu)美香氣的前提下，具有糖、酒、酸調(diào)和的基本口味。如果突出了某種口味，就會(huì)使酒出現(xiàn)過甜、過酸或有苦辣等感覺，影響酒的質(zhì)量。一般好的黃酒必須是香味幽郁，質(zhì)純可口，尤其是糖的甘甜，酒的醇香，酸的鮮美，曲的苦辛配合和諧，余味綿長。 體 體，即風(fēng)格，是指黃酒組成的整體，它全面反映酒中所含基本物質(zhì)（乙醇、水、糖）和香味物質(zhì)（醇、酸、酯、醛等）。由于黃酒生產(chǎn)過程中，原料、曲和工藝條件等不同，酒中組成物質(zhì)的種類和含量也隨著不同，因而可形成黃酒的各種不同特點(diǎn)的酒體。在評酒中黃酒的酒體占15％的影響程度。 感觀鑒定時(shí)，由于黃酒的組成物質(zhì)必然通過色、香、味三方面反映出來，所以必須通過觀察酒色、聞酒香、嘗酒味之后，才綜合三個(gè)方面的印象，加以抽象的判斷其酒體。現(xiàn)行黃酒品評一般采用100分制。 3、葡萄酒、果酒品評法 (1)干白葡萄酒 色麥稈黃色、透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香（品種香），兼有優(yōu)美的酒香。果香和諧、細(xì)致，令人清心愉快，不能有醋的酸氣味感。 味完整和諧、輕快爽口、舒適潔凈。不應(yīng)有重橡木桶味，不應(yīng)有異雜味。 典型慶有清新、爽、利、愉、雅感，具有本類酒應(yīng)有的風(fēng)格。 (2)甜白葡萄酒 色麥稈黃色、透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香（品種香），有優(yōu)美的酒香，果香和酒香配合和諧、細(xì)致、輕快，不應(yīng)有醋的酸氣感。 味甘綿適潤，完整和諧，輕快爽口，舒適潔凈。不應(yīng)有橡木桶味及異雜味。 典型應(yīng)有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本類型酒應(yīng)有的風(fēng)格。 (3)干紅葡萄酒 色近似紅寶石色或本品種的顏色，不應(yīng)有棕褐色，透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香及優(yōu)美的酒香，香氣諧調(diào)、馥郁、舒暢、不應(yīng)有醋氣感。 味酸、澀、利、甘、和諧、完美、豐滿、醇厚、爽利、濃洌幽香。不應(yīng)有氧化感及重橡木桶味感，不應(yīng)有異雜味。 典型應(yīng)有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品種的獨(dú)特風(fēng)格。 (4)甜紅葡萄酒（包括山葡萄酒） 色紅寶石色，可微帶棕色或本品種的正色，透明、澄清、晶亮。 香有怡悅的果香及優(yōu)美的酒香，香氣諧調(diào)、馥郁、舒暢，不應(yīng)有醋氣感及焦糖氣味。 味酸、澀、甘、甜、和諧、完美、豐滿、醇厚爽利，濃洌香馥，爽而不薄，醇而 不烈，甜而不膩，馥而不艷。不應(yīng)有氧化感及過重的橡木桶味，不應(yīng)有異雜味。 典型應(yīng)有爽、馥、酸、甜感，和諧統(tǒng)一，具有本品種的特殊風(fēng)格。 (5)香檳酒 色鮮明、協(xié)調(diào)、光澤。 透明澄清、澈亮、無沉淀、無浮游物、無失光現(xiàn)象。 音響清脆、響亮。 香果香、酒香柔和、輕快、不具異臭，具有獨(dú)特風(fēng)格。 味純正、協(xié)調(diào)、柔美、清爽、香馥、后味殺口，輕快，余香，無異味，有獨(dú)特風(fēng)格。 總分＝色得分×10％＋透明得分×10％＋音響得分×15％＋香得分×25％＋味得分×40％ (6)果酒 色鮮明、協(xié)調(diào)、光澤、無褪色、變色。 透明澄清，澈亮，無沉淀，無浮游物，無失光現(xiàn)象。 香具有原果香、酒香（配制酒具原果或植物芳香），柔協(xié)，濃馥持久，不具異臭，具有獨(dú)特風(fēng)味。 味純正，完美協(xié)調(diào)、柔美、爽適，有余香，無異味，有獨(dú)特風(fēng)格。 總分＝色得分×10％＋透明得分10％＋香得分×35％＋味得分×45％ 4、啤酒品評法 (1)黃啤酒評分標(biāo)準(zhǔn) 色淡黃，帶綠，淡黃，黃而不顯暗色 透明清亮、透明，無懸浮物或沉淀物 泡沫泡沫高，持久（8－15°C，5min不消失）細(xì)膩、潔白、掛杯 香氣有明顯酒花香氣、新鮮、無老化氣味及生酒花氣味 口味口味純正、爽口、醇厚而殺口 (2)黑啤酒評分標(biāo)準(zhǔn) 色澤黑紅或黑棕。 透明清亮透明、無懸浮物或沉淀物。 香氣有明顯的麥芽香氣，香正，無老化氣味及不愉快的氣味。（如：雙乙酰氣味、煙氣味、醬油氣味等） 口味口味純正、爽口、醇厚而殺口。 甜味、焦糖味、后味苦、雜味等均不作為醇厚感，反正是不純正、不爽口的表征。

怎樣品酒: 酒類主要依靠感觀檢查來鑒定產(chǎn)品的好壞，即經(jīng)過人的感官品評，決定其色、香、味是否為人們所喜愛，從而，比較準(zhǔn)確地決定其質(zhì)量是否優(yōu)良。 因?yàn)楦泄倨吩u是依靠人的感覺器官來測定，因此，各種影響人的感覺的條件都會(huì)影響品評效果。究竟什么情況會(huì)影響品評效果呢? (一)品酒人員的愛好，評酒能力和水平，健康狀況，飲食正常與否。 (二)品酒環(huán)境、空氣。 (三)品評順序?qū)Ω杏X的影響，如先評A，后評B，會(huì)產(chǎn)生偏愛A的心理作用。品嘗前一種酒的味道，也會(huì)影響對后一種酒的味道的感覺，如先嘗了苦味的再品別的酒時(shí)，就會(huì)增加甜味感，等等。 此外，人的感覺經(jīng)長時(shí)間的連續(xù)刺激會(huì)變得遲鈍，等等。 因此，為了通過品嘗正確評價(jià)酒的質(zhì)量，必須遵照以下程序： (一) 對品酒環(huán)境的要求 品酒室內(nèi)空氣要新鮮，無異味，室內(nèi)光線穩(wěn)定，不能因光線而影響酒的色澤。周圍要安靜。一般應(yīng)選擇早晨或上午評酒，這時(shí)空氣新鮮，環(huán)境安靜，評酒人員頭腦清醒，感覺靈敏，評酒準(zhǔn)確度高。 (二) 對品酒人員的要求 1．品酒人員應(yīng)由大公無私并有評酒能力的人組成。這些成員味覺和嗅覺要靈敏，對味的記憶力較強(qiáng)。有可靠的評酒經(jīng)驗(yàn)，能比較客觀地代表消費(fèi)者的喜愛和嗜好。 對品酒人員要進(jìn)行考核，考查他對酸、甜、苦、辣、香五味的辨別能力；對各種香型酒的風(fēng)格要求的了解與辨別能力；對好酒與壞酒的品評能力，以及品評的重現(xiàn)性等。國外一般采用“二杯品評法”’ “三杯品評法”， “二杯—三杯品評法”，對評酒人員進(jìn)行考核。經(jīng)過詳細(xì)記錄，認(rèn)真比較，給予評分與評語，把準(zhǔn)確程度高的錄取為評酒委員會(huì)成員。 2．品酒人員參加評酒時(shí)必須具有良好的健康狀態(tài)，清醒的頭腦和較好的辨別能力。評酒前不吃刺激性食品，不過份疲勞。身體不好時(shí)要適當(dāng)休息。 3．品酒人員應(yīng)相對固定，便于統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。 (三) 品評方法和步驟 1．每個(gè)品評人員各占一張桌子，上鋪白桌布，并編有各人的桌號。準(zhǔn)備好清水、痰盂及照明設(shè)施。 酒杯須用標(biāo)準(zhǔn)評酒杯，事先洗凈晾干。將參加品評的酒樣密碼編號，對號注入杯中。酒的編號必須對評酒人員保密。 2．每輪評酒樣品不得過多，評酒人員必須仔細(xì)觀察，品味，對其色、香、味作出正確評價(jià)，并按百分制打分。一般國外采用20分法，其中：口味10分，香氣8分，色澤1分，透明度1分。國內(nèi)采用百分制，色占10分，香占25分，味占50分，風(fēng)格占15分。 3．由工作人員匯總各評酒人員的給分及評語，得出總的結(jié)果。 4．每評完一輪酒，應(yīng)讓評酒人員休息片刻。品評人員在品評期間，不應(yīng)作任何暗示，不要發(fā)議論。在品評結(jié)果發(fā)表之前，應(yīng)嚴(yán)格保密。 5．品酒方法： 國外目前多采用差異品評法。 ①一杯品評法：先拿出一杯酒樣A，品評后，將酒樣取走。再拿出一杯酒樣B，要求品評后，作出二酒是否相同的答復(fù)。 ②二杯品評法： 一次拿出兩杯酒，一杯是標(biāo)準(zhǔn)酒，一杯是酒樣，要求品評二者的差異。 ③三杯品評法： 一次拿出三杯酒，要求品評出哪二杯酒相同，不相同的一杯與相同的兩杯間的差異及差異的大小。 ④二杯—三杯品評法： 先拿出一杯標(biāo)準(zhǔn)酒，使品酒人員記好，然后再拿出兩杯酒，一杯是標(biāo)準(zhǔn)酒，另一杯是酒樣，要求品評出兩種酒樣有無差異及差異大小。 ⑤順位品評法： 將幾種酒樣標(biāo)好號，要求評酒人員按酒度高低或質(zhì)量優(yōu)劣，順序排列。

一口喝下去就是了，費(fèi)那事干啥~？

第一步：視覺觀察 觀察酒有一個(gè)過程，簡單但目的性很強(qiáng)，可以增進(jìn)對酒的樂趣。對于新手來說，有一些看起來可能很奇特，但作為收集對酒的感覺的最好方法，它們已經(jīng)流傳了幾個(gè)世紀(jì)。 留心觀察葡萄酒 將酒倒入杯中大約1/3，不要超過一半，柔和但穩(wěn)固的拿起杯柄。不要拿著杯體，你的手指可能會(huì)擋住你 的視線，并可使酒變熱。拿酒杯的姿勢可以說明他們的專業(yè)程度。 觀察酒的顏色，強(qiáng)度和清新度。酒真實(shí)的顏色最好的鑒別方法是搖晃杯子，看酒的外緣，最重要是從最深處到邊緣的變化強(qiáng)度，顏色的深度。最好的鑒別方法是從酒杯的上方直看下去清晰度是沉積或微粘的可見程度，是當(dāng)前從杯子的一側(cè)照過所能看見最大程度。 顏色代碼 酒的顏色可以提供很多從表面現(xiàn)象到特征的東西，不同的葡萄品種擁有不同的特性，對比一下兩種常見的紅葡萄酒，赤霞珠和 黑皮諾?？ū緝?nèi) 的果實(shí)通常比較小，皮薄，呈深靛青藍(lán)色， 黑皮諾更精致、飽滿，顏色也更淺些。用卡本內(nèi)葡萄釀成的酒通常顏色更深，紫色更濃重一些，不像黑皮諾，紅寶石或石榴石般的色澤。 生長條件也同樣會(huì)影響顏色，夏天的溫暖和秋天的干燥，使葡萄充分成熟，果皮汁液也很多，這些葡萄釀的酒顏色就比較深；夏天涼爽又或者是收獲時(shí)節(jié)雨水多，則葡萄成熟就不完全，水分較多，因此顏色強(qiáng)度較弱。釀酒（葡萄酒釀造法）技術(shù)同樣影響顏色。顏色來自于果皮而不是汁液。事實(shí)上，葡萄汁越多，即使是黑紫色的葡萄，相對的顏色更淺。 釀酒師需要很好的控制酒的清晰度。發(fā)酵并去皮以后，很多微粘仍然留在酒里，一些釀酒師在過濾過程中把他們?yōu)V除，現(xiàn)代大多數(shù)酒都是經(jīng)過過濾的，有的釀酒師則認(rèn)為，少量沉淀是對就的陳釀是有益的。你可以留意到，一瓶年代久遠(yuǎn)的酒，瓶底通常都有沉淀物質(zhì)。 同樣，在瓶內(nèi)存放的時(shí)間也會(huì)影響酒的色澤，年代越久的紅酒色澤越亮，呈磚紅色或淡琥珀色，年代越久的白酒顏色更深，琥珀色更重。 最后觀察 最后，在聞酒之前搖動(dòng)杯子，讓酒旋轉(zhuǎn)起來。要輕柔，否則酒會(huì)濺出來。打旋主要是為了釋放瓶中的暗香，但在杯壁上粘上酒，看酒滑落的時(shí)候，如果看到酒長線般的粘在杯壁上，那叫做“腿”或“淚”?！巴取笔翘恰⒕凭透视突旌衔锏臉?biāo)志，這些是否預(yù)示著酒的品質(zhì)現(xiàn)在仍然有爭議。 學(xué)習(xí)觀察這些酒的視覺特征，進(jìn)而擴(kuò)展到其它酒，你將很快有能力從這些視覺提示來辨別酒，給出評判，如同品酒一樣，這種觀察所得在品酒的時(shí)候是非常有用的。 第二步：聞酒 你剛剛旋轉(zhuǎn)完杯子，“淚”正在滑落下來，然后呢？現(xiàn)在是聞的時(shí)候了。使酒旋轉(zhuǎn)，有氣體交換使蒸汽上升，把鼻子湊進(jìn)杯中（不是酒里）深深的吸入，你可能要旋轉(zhuǎn)并吸入幾次來取得充分的香味的數(shù)據(jù)，品酒師使用的兩種主要方法是： 1）快吸一下，留下第一印象，然后深深的吸聞第二次； 2）只深深的吸聞一次。 當(dāng)你聞酒的經(jīng)驗(yàn)多了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)香味其實(shí)也有很多種。 紅酒經(jīng)常和煙熏味、櫻桃、巧克力、薄荷、茶、煙草、皮革、甜椒、等其他多種土質(zhì)氣味聯(lián)系在一起。白葡萄酒則可以散發(fā)出花、菠蘿、蘋果、割下的青草或類似的清新的芳香。釀酒師和品酒師開發(fā)了一套詞匯來表述酒的味道，為了更深刻的闡述這些風(fēng)味，酒香被分為兩大類。 "Nose"通常被用來形容葡萄和發(fā)酵過程散發(fā)的味道，"Bouquet"用來描述在酒桶或瓶子里老化過程，糟糕的是一些品酒師用不同的詞來表述相同的氣味。關(guān)于誰的用詞更準(zhǔn)確的爭論也接踵而來，嗅覺是我們最深刻的感覺，人可以嗅到10，000種化合物，一些太小的化合物仍有科學(xué)家在研究，所以嗅覺是我們欣賞酒最好的工具 重要的一點(diǎn)是酒有很多層香味，學(xué)習(xí)分辨會(huì)有助你更加了解酒，并表達(dá)出來。就像顏色一樣，酒香提供了表面現(xiàn)象到特質(zhì),還有她的最初狀態(tài)和歷史發(fā)展。旋轉(zhuǎn)并聞，試著區(qū)分不同的香味，并陶醉在酒帶給你的喜悅之中。 如果你是新手，那么用詞來表達(dá)你的感受會(huì)比較困難。但試過幾種酒之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一些相同和不同之處。有時(shí)一種氣味會(huì)很強(qiáng)烈，蓋住了其他的味道，不要著急。通過標(biāo)簽來區(qū)分記憶一種香味，你可能會(huì)更佳深刻。你也可以記下你對酒的印象，并保留商標(biāo)，當(dāng)下一次你見到這種酒，不用買下她，你也知道自己喜不喜歡喝了。 第三步：品嘗 1.初次品嘗.（或第一印象）：酒會(huì)喚醒你的感官（你的蓓蕾對感覺的反應(yīng)）在看，搖，聞之后，你已經(jīng)準(zhǔn)備好飲用這杯酒了嗎？還不止這么多，這里有一套正確嘗酒的方法能讓你辨別、思考、回味出每一口味道組成的技巧，品酒一般喝1/2—1盅司，主要取決于你口的大小，太多會(huì)讓你不得不咽下去，太少又不能充分的到達(dá)嘴的各個(gè)部位。 2. 嘗：在口內(nèi)攪拌酒并含住一些空氣（盡管會(huì)讓你在客人面前看起來有點(diǎn)可笑）。感覺酒的口感是淡還是濃？是柔滑還是發(fā)澀的？ 用舌頭卷些酒吸一些氣在酒上面（回想起來像吹口哨），攪出臼臼的聲音，這種方法可能會(huì)在宴會(huì)里讓你不雅，關(guān)鍵之處在于使酒內(nèi)的揮發(fā)性化合物氣化。攪、聞、嘗、然后在酒里攪拌就象是漱口。這樣“咀嚼”酒的方式能將味道更深層的分開并且增強(qiáng)。 把酒含在嘴里大概10-12秒（如果烈的話可以適當(dāng)短些）。嘴里不同的區(qū)域可以識別不同的味道成分。丹寧酸，酒中的一種化學(xué)物質(zhì)，在一些酒中可產(chǎn)生收縮的感覺，最突出體現(xiàn)在面頰上。酒精會(huì)使喉嚨的后側(cè)發(fā)熱。這兩種特征，再加上酒的黏度，這些是酒體的重要指標(biāo)。酒體飽滿的酒口感強(qiáng)烈，柔滑的酒則丹寧酸和酸度都比較低。“口感”是用來形容酒在口中感覺的術(shù)語。 酒的口味，比如芳香是來自（葡萄），發(fā)酵和陳釀的過程。又如櫻桃、巧克力、胡椒（通常在紅酒里）和菠蘿、蘋果、草檸檬（在白酒里）通常來自葡萄果實(shí)本身。發(fā)酵會(huì)增加譬如麝香, 酵母, 果醬, 并且櫻桃派等味道，煙橡木和雪利似的味道，則是由于釀酒桶或瓶老化所致。陳年的酒會(huì)因?yàn)榈幩彳浕绕饋砀峄? 3.回味：把酒咽下去后，口中留有的余味，味道會(huì)殘留多久？感覺舒服嗎？慢慢將酒咽下，慢慢的由口到鼻呼氣，香氣會(huì)持續(xù)更久，好酒的味道比較復(fù)雜，并且香氣持續(xù)的時(shí)間更長，通過對比味道和酒質(zhì)，你將能夠區(qū)分酒的品種和制造年期，以選擇更好的酒，這才是品酒的真正目的。