白酒小酒盅一杯大約為5錢-50ml。一般正規(guī)的酒杯是百兩杯1兩，也就是一杯5錢；專業(yè)品酒使用的酒杯容積大約為50ml，但是品酒的時候一般倒入25~30ml。小酒杯不僅在接待客人時方便，且能夠防止喝酒過快，助于適量飲酒，且由于杯口直徑小，也可以防止漏酒，喝多少，從酒瓶中倒出來多少，能有效的減少浪費(fèi)。常見的現(xiàn)代酒盅酒具有陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具、金屬酒具等。

白酒一盅是0.3-1兩左右。酒盅是指用于飲酒的器皿。常見現(xiàn)代酒盅有陶瓷酒盅、玻璃酒盅、塑料酒盅、金屬酒盅等，而且酒盅的大小不一，一般容積在0.3-1兩左右。酒盅屬于酒文化，而酒文化在中國源遠(yuǎn)流長，不少文人學(xué)士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨(dú)特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個領(lǐng)域，對人文生活、文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、政治經(jīng)濟(jì)各方面都有著巨大影響和作用。

老式酒盅一酒盅是半兩。老式酒盅一般是五錢，一錢是十分之一兩，五錢就是二分之一兩。一兩是五十毫升，所以一錢是五毫升，五錢就是二十五毫升。酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。根據(jù)古人的記載，酒的發(fā)明也相當(dāng)偶然。有一次，杜康把剩飯放在空桑之中，日子久了，飯自然發(fā)酵，散發(fā)出一種芬芳的氣味，并流出一種液體，杜康取而飲之，感覺其味甘美。杜康受此啟發(fā)，發(fā)明了酒。所謂空桑，即樹心被朽空的桑樹。據(jù)古代文獻(xiàn)記載，洛陽伊水流域有一個地名叫空桑澗，可能與空桑有關(guān)。杜康釀的酒稱秫酒，即釀酒的原料以黑秫為主。黑秫是高粱的一種，它野生于洛陽山區(qū)，上古先民把它培育成一種重要的農(nóng)作物。杜康善于釀酒，其釀制工藝頗為講究。《杜康紀(jì)聞》記載的"五齊六法"據(jù)說就是杜康釀酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟，投曲要及時，浸煮要清潔，要取用山泉之水，釀酒器物要優(yōu)良，火候要適當(dāng)。民間傳唱的一首酒歌據(jù)稱是杜康所傳，歌詞稱:"三更裝糟糟兒香，日出燒酒酒兒旺，午后投料味兒濃，日落拌糧酒味長。"這就是說，在釀酒過程中，對何時投料，何時開火，都非常講究。酒在河洛地區(qū)產(chǎn)生后，就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛陽發(fā)布禁酒令，即《酒誥》，但并未完全禁止飲酒，而是把酒與周禮緊密相連，故周代的五禮均離不開酒?，F(xiàn)存的《詩經(jīng)》據(jù)說是孔子刪定的，但孔子刪定之前的"詩"其實(shí)就是在洛陽收集保存的官方文獻(xiàn)。在這些詩篇中，與酒有關(guān)的占了大部分篇幅。