酒精肯定不能用的一般是放點白酒，然后把泡菜壇子放在陰涼處就好一般泡菜生花的原因就是天氣太熱，溫度太高主要泡菜壇子放在陰涼處就好一般是放在冰箱的保鮮室或者是用一盆水把壇子放在里面就好

幾個月前栽到廢棄泡菜壇子里的花草，幾個月后花草也沒有了 00:00 / 01:1170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

泡菜壇子生花了解決：1、加點白酒?？稍趬姓{(diào)入些白酒，再蓋好密封碗，過兩天就會有所好轉。2、放上一塊麥芽糖，再蓋上蓋子，這樣2-3天后，酸菜壇里的白花就會慢慢消失不見了。擴展資料：泡菜注意事項：1、壇子及捻泡菜的筷子一定是要干凈，碰不得油。捻泡菜的筷子呢，單獨準備一雙，捻完后把筷子插到泡菜里面，不推薦把筷子放在壇蓋子上。2、壇沿要經(jīng)常洗，壇沿水勤換，夏天最多兩天就要換一次;冬天可以四到五天換一次。3、季節(jié)更換，夏天泡菜生花的時候較多一些，是因為溫度高，細菌容易滋生，建議泡菜壇子放在陰涼的地方，扯哈地氣。如果泡菜壇子小，泡洗澡泡菜的，夏天可以直接把壇子放在冰箱里。4、蔬菜入壇后的3～15天之間產(chǎn)生的亞硝酸鹽最多，而在此之前和之后的含量卻極少。因此，如果是用新泡菜水做泡菜，最好是泡制15天以后再食用，如果是用老泡菜水制作泡菜，可以把蔬菜切成薄片或小塊入壇，這樣泡上幾個小時或1～3天就可以取食了。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-酸菜壇子里總是起白花？放點這個小東西，口感更好，再也不