和顧客好好溝通，對(duì)于顧客要尊敬善解人意，把自己的產(chǎn)品推銷給他們。

了解場內(nèi)酒水是必須的，想要自己的工資高就的讓客人多消費(fèi)！工資大部分都是從客人的消費(fèi)里提成的！

對(duì)各種牌紅酒，洋酒，白酒，香煙的認(rèn)識(shí)，客人有問必知，就這么簡單

一般做營銷都必須有客源才行，要不找個(gè)做營銷的朋友帶你。有能力的話，一兩個(gè)月就有自己的客源了。

營銷對(duì)女孩來說很容易也很累,做夜場誰都知道很亂要應(yīng)付各式各樣的客人,只要你能懂得隨機(jī)應(yīng)變,還是不錯(cuò)的,而且工資還蠻高的,就是不能長期做,因?yàn)橥砩蠜]有充分的時(shí)間休息,對(duì)皮膚不好。

進(jìn)門都是客，對(duì)所有人都要禮貌，不要光看客人的外表， 多敬幾杯酒，根據(jù)客人的愛好聊天，總的來說就是套近乎，時(shí)機(jī)成熟遞上名片，（個(gè)人覺得后遞名片比一見面就遞好） 下次他來是叫你預(yù)定的，那么你就送點(diǎn)果盤 小吃什么的，。

營銷對(duì)女孩來說很容易也很累,做夜場誰都知道很亂要應(yīng)付各式各樣的客人,只要你能懂得隨機(jī)應(yīng)變,還是不錯(cuò)的,而且工資還蠻高的,就是不能長期做,因?yàn)橥砩蠜]有充分的時(shí)間休息,對(duì)皮膚不好。

綜上所述，市場營銷 1、 確定客戶和消費(fèi)者的需求。 2、 為本公司的產(chǎn)品和服務(wù)確立不同于競爭者的獨(dú)特的市場定位。 3、 持續(xù)不懈的推廣本酒吧，使廣大客戶和消費(fèi)者不但知道本酒吧的產(chǎn)品和服務(wù)的存在，還知道它的特點(diǎn)。 4、 確保本公司銷售渠道暢通無阻。 5、有利于企業(yè)處理好各方面的關(guān)系 6、打破了關(guān)于外部環(huán)境因素的完全不可控制的傳統(tǒng)觀念。 總之，從微觀角度來看，市場營銷是連結(jié)社會(huì)需求與企業(yè)反應(yīng)的中間環(huán)節(jié)，是企業(yè)用來把消費(fèi)者需求和市場機(jī)會(huì)變成有利可圖的公司機(jī)會(huì)的一種省止有效的方法，也是企業(yè)戰(zhàn)勝競爭對(duì)手的重要方法

要學(xué)習(xí)的就是去思考。想好自己要用一種什么樣的態(tài)度去做事，目標(biāo)是什么，自己做營銷管理的優(yōu)勢在哪里，機(jī)會(huì)在哪里。這些問題的思考是任何一個(gè)管理者需要具備的思考。要有手段，有策略，能夠處理好酒店內(nèi)部和外部的各項(xiàng)事宜，然后增強(qiáng)自身的競爭力做人更要圓滑。加油吧！祝你成功！

首先建立客源。這是初期的工作，做好了以后基本吃飯沒問題了。初次跟客人接觸時(shí)留下好印象，服務(wù)做好，客人沒酒了倒上，吃了東西喝了酒給遞張紙巾，勤快點(diǎn)，言談得體，活潑開朗，機(jī)靈，讓客人覺得你這人不錯(cuò)，以后都會(huì)找你。以后接觸多注意觀察客人，他有什么特點(diǎn)，然后記住。比如某位客人常腰痛，他來的時(shí)候就記得給他墊個(gè)腰枕之類的。他會(huì)很感動(dòng)會(huì)記得你的。還有哪位客人喝酒的口味，有的不喜歡加冰，你就得記得，別人給他加冰，你得在他本人拒絕之前向加冰的那個(gè)人指出他不喜歡加冰。他也會(huì)感動(dòng)。一群客人常來玩，你要讓他們每個(gè)人都覺得你不錯(cuò)，但是不可能每個(gè)都把你記得那么牢，所以你要專攻其中一個(gè)。他對(duì)你印象深刻了就行了。因?yàn)槠渌丝赡軙?huì)找別人訂座，但是他對(duì)你印象深刻，他會(huì)提出找你，別人一般都會(huì)同意找你。然后就是鞏固客源。適當(dāng)?shù)膸涂蛻魮跻幌戮?。自己耿直點(diǎn)多喝點(diǎn)。這樣不僅有提成，而且每次兩三百塊小費(fèi)是沒問題的。還有你是掙提成的，得讓客人多消費(fèi)，你的提成才高，但是不要強(qiáng)迫客人消費(fèi)，讓別人把你看白了，以后不找你了。你得表面上幫他節(jié)約，實(shí)際里讓他們多消費(fèi)。比如啤酒便宜，紅酒貴?？腿藖砹四悴灰f就喝紅酒吧，不要莽撞的提建議，他要喝什么就喝什么。也不要覺得自己喝得多他買的就多。你能喝多少啊，一打就喝死你了。也不要當(dāng)著客人浪費(fèi)酒。賣酒的方法多的是。慢慢學(xué)。另外提到一點(diǎn)。如果你是女。在這種過程難免有客人對(duì)你起那種心。你得把持住。跟客人接觸時(shí)活潑但不要輕浮，讓別人覺得你是那種亂來的人。他說多少錢都別把自己賣了，掙自己能掙得錢就可以了。切記。

首先建立客源。這是初期的工作，做好了以后基本吃飯沒問題了。初次跟客人接觸時(shí)留下好印象，服務(wù)做好，客人沒酒了倒上，吃了東西喝了酒給遞張紙巾，勤快點(diǎn)，言談得體，活潑開朗，機(jī)靈，讓客人覺得你這人不錯(cuò)，以后都會(huì)找你。以后接觸多注意觀察客人，他有什么特點(diǎn)，然后記住。比如某位客人常腰痛，他來的時(shí)候就記得給他墊個(gè)腰枕之類的。他會(huì)很感動(dòng)會(huì)記得你的。還有哪位客人喝酒的口味，有的不喜歡加冰，你就得記得，別人給他加冰，你得在他本人拒絕之前向加冰的那個(gè)人指出他不喜歡加冰。他也會(huì)感動(dòng)。

一、首先必須要有酒量。二、運(yùn)氣好（因?yàn)槟闶悄械模?。三、通曉各種酒吧玩技，并且是高水平的掌握。四、和泡吧的吧男吧女成為朋友，真正泡吧的人不多，但就這些數(shù)量不多的人卻可以給你帶來很多客戶。五、多幫助喝醉的吧友。六、……

酒吧的營銷的手段和方法很多，除日常的外部營銷和內(nèi)部營銷，在節(jié)假日和每個(gè)特殊的日子里，我們也應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，有計(jì)劃地適時(shí)適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷。例如：八月天里可以搞一個(gè)“暑期冰淇淋節(jié)”的活動(dòng)。這期間兒童、學(xué)生半價(jià)，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實(shí)行優(yōu)惠政策。另外，要指出的是，特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈(zèng)送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。　　總之，推銷不要錯(cuò)過明顯的機(jī)會(huì)。各個(gè)法定節(jié)假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來，期待身心得到徹底的放松和休息，這都是我們的機(jī)會(huì)。節(jié)假日的特別推銷工作做得好，有時(shí)一天的營業(yè)額會(huì)超過平時(shí)里一周的營業(yè)額?！　‖F(xiàn)在．有些酒吧和休閑場所競相推出“歡樂時(shí)光”促銷活動(dòng)，為的是在生意較淡的時(shí)間段特價(jià)供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù)，達(dá)到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動(dòng)人氣更旺的效果。例如：在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間，推行買一贈(zèng)一的策略，不管你買哪一種產(chǎn)品都同時(shí)贈(zèng)送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多，但有一個(gè)原則千萬不要忘記：即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的推銷。　　還要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是：有效的推銷不能時(shí)斷時(shí)續(xù)，必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果。

綜上所述，市場營銷 1、 確定客戶和消費(fèi)者的需求。 2、 為本公司的產(chǎn)品和服務(wù)確立不同于競爭者的獨(dú)特的市場定位。 3、 持續(xù)不懈的推廣本酒吧，使廣大客戶和消費(fèi)者不但知道本酒吧的產(chǎn)品和服務(wù)的存在，還知道它的特點(diǎn)。 4、 確保本公司銷售渠道暢通無阻。 5、有利于企業(yè)處理好各方面的關(guān)系 6、打破了關(guān)于外部環(huán)境因素的完全不可控制的傳統(tǒng)觀念。 總之，從微觀角度來看，市場營銷是連結(jié)社會(huì)需求與企業(yè)反應(yīng)的中間環(huán)節(jié)，是企業(yè)用來把消費(fèi)者需求和市場機(jī)會(huì)變成有利可圖的公司機(jī)會(huì)的一種省止有效的方法，也是企業(yè)戰(zhàn)勝競爭對(duì)手的重要方法