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糜子黃酒很多地方都有產，陜西的比較正宗，“甘泉美水甲天下，好水才能釀好酒。黃酒”本品選用陜北高原盛產的黍米（俗稱糜子）。糜子黃酒更借甘泉山間刺榆水質精釀而成，其味純厚爽口，適量久飲，具有疏肝活血、健脾開胃、潤膚養(yǎng)顏等供銷，實為老少皆宜的綠色保健飲品。亦可藥引之用。謝謝觀看，

所謂糜子黃酒，就是用糜子為原材料釀制的黃酒，而江浙一帶的黃酒則是用糯米釀制的。這跟地方所產的糧食有關。糜子黃酒主要以陜北黃土高原的糜子為原材料，江浙黃酒主要產水稻，故以糯米釀制。在釀造工藝上也較為相似。酒類的營養(yǎng)價值主要取決于原材料，作為稀缺的、黃土高原上的主要農作物，糜子在極為惡劣的環(huán)境下生長，因此糜子的營養(yǎng)成分高于水稻這毋庸置疑，糜子黃酒的營養(yǎng)價值同理也是比江浙一帶的黃酒更高一些。

紅川特曲紅川特曲是在原紅川燒酒和紅川大曲的基礎上，采用傳統(tǒng)生產工藝和現(xiàn)代技術相結合的釀酒方法，科學配方，精心釀造而成。中文名紅川特曲第一條介紹第二條酒廠簡介第三條歷史追溯介紹　　紅川特曲是在原紅川燒酒和紅川大曲的基礎上，采用傳統(tǒng)生產工藝和現(xiàn)代技術相結合的釀酒方法，科學配方，精心釀造而成。人們稱這種酒的特點是：酒色透明，狀若清露，窖香濃郁，味長回甜，尾凈不澀。有“冽酒產紅川，盛名貫九州”，“甘泉佳釀，獨占酌風”之譽，歷來暢銷于甘、陜、川三省。 　　紅川特曲酒是以優(yōu)質高粱為主料，以新鮮稻殼為輔料，以小麥、大麥、燕麥混合配育的大曲，加當?shù)馗嗜勚啤?　　紅川特曲酒于1979年在甘肅省釀酒技術會議上，曾被評為全省名酒之一，1980年被評為全省清香型酒的第一名，1985午獲甘肅省優(yōu)質產品稱號，1988年又獲輕工部優(yōu)質產品稱號，并始終保持這一稱號。目前，紅川特曲酒年產量達560多噸，銷路擴展到西北各省區(qū)。[1]

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