1，用多少斤小麥才能烤一斤酒
一斤小麥一斤半酒
2，三斤糧有多少頭酒
三兩多一點
現(xiàn)在糧食酒少了，大多是勾兌的
3，1斤麥仁能做多少斤麥酒
大麥仁的質(zhì)量不一樣，出酒量也不一樣，1斤麥仁大約能做150克到200克麥酒，也就是0.3斤到0.4斤左右
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4，三斤燕麥甜呸放多少酒曲子
250克一般是放半包的三斤基本也就是三包的樣子
沒有做過，不太清楚放多少呢，，，，再看看別人怎么說的。
呸？臟不臟?。?/div>
5，一斤小麥能釀多少白酒45度的
清香型白酒半斤左右，濃香型一半。江蘇的一般是濃香型白酒，原料是小麥制曲，多糧型白酒，就是采用五糧液的生產(chǎn)工藝，現(xiàn)在生產(chǎn)單糧型的濃香型白酒廠家很少了
能。小麥中的碳水化合物除淀粉外，還有少量的蔗糖，葡萄糖、果糖等，以及2%—3%的糊精，小麥蛋白質(zhì)的含量為12.1 %，主要是麥膠蛋白和麥谷蛋白。 在釀酒過程中，小麥蛋白質(zhì)在一定的溫度、酸度條件下，通過微生物和酶被降解為小分子可溶性物質(zhì)，參與美拉德反應(yīng)，生成酒體中的呈香呈味物質(zhì)，使酒達到香氣濃郁幽雅、豐滿細膩、醇和綿甜。