白酒杯一般25ml。白酒杯一般正規(guī)酒杯是兩杯1兩，就是一杯25ml，這么大的白酒杯，是非常適合我們平時喝酒的時候使用的，而且在很多飯店里面使用的都是這么大的白酒杯，我們在喝酒的時候，如果酒量很小的話，我們就可以選用一些容量比較小一些的酒杯哦。白酒的文化習慣用小酒杯喝酒的習慣其實源自于中國古代文化的延續(xù)，古人，特別是有文化地位的，喝酒都是用小酒杯。在酒文化中有＂小酌一杯＂一說，這就充分說明古人過去飲酒習慣和器具。古代民間多用大碗或小碟來盛酒，但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。

一般情況下，正規(guī)的白酒杯容量在15ml至30ml之間。常見的小號白酒杯一杯約有25ml，如果是品酒用的白酒杯，容積多半為50ml，一些飯店使用的白酒杯規(guī)格比較大，大約有125ml左右，相當于2兩半。買套裝酒時，一般贈送的都是小水晶杯／玻璃杯，看起來比較精美一些，在高端一點的場合，也都是用這種小酒杯喝，顯得比較有品位。不過生活中，常見的還有“二兩杯”，也就是100ml容量的大酒杯。喝白酒的基本禮儀主人為來賓所斟的酒，應是本次宴會上最好的酒，并應當場啟封。斟酒時要注意三點。其一、是要面面俱到，一視同仁，不要有挑有揀，只為個人別人斟酒。其二、要注意順序。可以依順時針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、嘉賓斟酒。其三、斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿，而其他洋酒則無此講究，要是斟得過滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。

小酒杯一般是10ml的杯子。小杯子主要是拿來品酒的，因為杯子小，所以更加容易聚攏香氣，才能夠得到更好的品酒體驗。在買茅臺酒的時候，每瓶茅臺都會自帶一對小酒杯，并且這杯子還是茅臺公司專業(yè)打造的，上面有茅臺的標志，對于喜歡喝酒的人來說，這個10ml的杯子還不夠一口喝，的確相比于一些喜歡大杯飲酒的人來說，這杯子小了點。其實這個小杯子另有用處，一般都知道茅臺的味道是醬香型的白酒，吃上去會讓人回味無窮，就像是紅酒一樣，需要細細的品味才能知道里面的醬香細膩的優(yōu)點，要是一口干下去，酒還沒品出味道來就已經下肚了，這種方式喝茅臺就是一種浪費。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。