一．自釀葡萄酒 出現(xiàn)白色晶體

大概是氨基酸結(jié)晶了，正常無害，喝前搖一搖。

二．自己釀制的葡萄酒表面有一層晶體狀的物質(zhì)是什么？

是發(fā)酵的沉淀，無毒無害，不過少食用

三．自釀的葡萄酒里有一種晶體,咸的,是什么東西

1．葡萄酒里面的酒石酸鹽，在溫度較低時(shí)會(huì)析出，形成晶體狀物質(zhì)，溫度回升后會(huì)消失，一般不影響酒的品質(zhì)和口感。

四．自釀葡萄酒上面為什么會(huì)有一層結(jié)晶

結(jié)晶應(yīng)該是釀造葡萄酒產(chǎn)生的糖分，葡萄酒釀造干紅也是釀酒師通過很多技術(shù)手段才釀成干型葡萄酒的。