白酒只有在60度以上才能點燃。傳統(tǒng)上酒精度是60 ~ 65，茅臺等部分瓶裝酒在54左右，東北散裝白酒在50左右，兩廣散裝黃酒在40左右。白酒的酒精度如何劃分，目前沒有統(tǒng)一的規(guī)定。傳統(tǒng)上，傳統(tǒng)白酒的酒精度在50度以上(含50度)。40度以下(含40度)的白酒為低度白酒；40歲之間。1 ~49。9%的白酒是中醇白酒。傳統(tǒng)上可以認(rèn)為傳統(tǒng)白酒的酒精度在50以上(含50)；40度以下(含40度)的白酒為低度白酒；40度至50度之間的白酒為中酒精白酒。

東北白酒最高能達(dá)到七十度左右。比如東北散簍子白酒，因為這樣的散酒都是農(nóng)村小燒鍋用玉米、小麥、高梁等糧食作物自己用傳統(tǒng)工藝釀造出來的。味道總得來說還不錯，算是真正的糧食酒，酒香味比較濃?，F(xiàn)在市場里的瓶裝白酒大多數(shù)都是酒精勾兌的，沒有酒香味。東北人喝酒確實嚇人，東北人酒量大的好像也特別多。跟東北人一起坐到酒桌前，你有兩種選擇。一種是聲稱自己不會喝，或是從不喝酒。再有一種就是做好不省人事的思想準(zhǔn)備。東北人的酒量也不是天生就大，多數(shù)人也是在經(jīng)歷過一次次的不省人事的鍛煉之后，酒精考驗，這才酒練成精的。相關(guān)內(nèi)容大泉源酒，吉林省通化縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣大泉源鄉(xiāng)而得名。該酒釀造歷史始于明末清初女真部落在這里設(shè)立的燒鍋，并因其酒品甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為御酒，清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品。大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態(tài)發(fā)酵，酒海貯藏的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝，使酒的品質(zhì)優(yōu)異。大泉源牌白酒先后榮獲關(guān)東名酒、首屆中國食品博覽會金獎、巴黎國際博覽會特別金獎、吉林名牌、吉林省行業(yè)名酒、中國歷史文化名酒等多項殊榮。

白酒在六十度一以上才能被點燃.過去傳統(tǒng)上一般酒度為60°～65°，有些瓶裝酒如茅臺在54°左右，東北地區(qū)過去散裝白酒50°，兩廣地區(qū)過去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度，目前尚無統(tǒng)一的規(guī)定，習(xí)慣上可認(rèn)為50°以上（含50°）為傳統(tǒng)白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40.1°～49.9°的白酒為中酒度白酒。習(xí)慣上可認(rèn)為50°以上（含50°）為傳統(tǒng)白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40°～50°的白酒為中酒度白酒。酒精的危害：酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。1、血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時，人就會失去自制能力；如達(dá)到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。3、過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣碳の葛つ?，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖，會導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。以上內(nèi)容參考：百度百科-白酒