每年每個省份的酒業(yè)協(xié)會，都有舉辦幾期白酒培訓(xùn)活動，培訓(xùn)期間有專家主講白酒發(fā)酵工藝、釀造過程，不同香型白酒的特點(diǎn)，品酒方法，以及考評釀酒師、品酒師等相關(guān)問題?？梢月?lián)系本省釀酒協(xié)會，到時(shí)參加即可，一般收費(fèi)包括資料費(fèi)、食宿費(fèi)用、授課費(fèi)用，大致在2600-3300元之間。

白酒釀造屬于傳統(tǒng)工藝，操作起來其實(shí)很簡單。控制好，能夠在生產(chǎn)過程中分析問題，解決問題需要幾年時(shí)間。若是會簡單的操作3~5天就可以學(xué)會。白酒生產(chǎn)過程一年中有不同季節(jié)，不同季節(jié)控制的發(fā)酵條件會根據(jù)環(huán)境溫度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，最快需要一年時(shí)間學(xué)習(xí)。白酒分為很多香型，不同香型釀酒工藝不同，白酒釀造越研究感覺知道的越少了。至于需要多少錢，需要到學(xué)校有標(biāo)準(zhǔn)，在企業(yè)邊工作邊學(xué)習(xí)，還可以賺錢養(yǎng)活自己。

你好！傳成酒械里學(xué)習(xí)，一般三天就可以學(xué)會了。僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

7 杭州義鑫是值得信賴的也是值得選擇的，學(xué)期5個月，學(xué)費(fèi)5600，畢業(yè)包分配，選學(xué)校當(dāng)然是要結(jié)合學(xué)校的教學(xué)設(shè)備、師資力量和教學(xué)方案，這樣才能有利于自己的技術(shù)提升，義鑫的這三樣全部都是根據(jù)學(xué)員的需要而制定的。教學(xué)設(shè)備是完全按照大型酒吧來設(shè)計(jì)的；老師的話不是自己開酒吧就是在酒吧里當(dāng)調(diào)酒總監(jiān)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)跟工作經(jīng)驗(yàn)都是相當(dāng)足的，而且也會跟著社會的潮流來教學(xué)員重點(diǎn)；當(dāng)你學(xué)到技術(shù)穩(wěn)定之后，老師會安排學(xué)員在酒吧實(shí)習(xí)，在校的理論知識加上酒吧的實(shí)際操作我想再難的技術(shù)也會得到全面的提升。而且現(xiàn)在他們還建議新學(xué)員免費(fèi)試學(xué)3天，先了解老師跟同伴們的進(jìn)度如何，再決定是否繼續(xù)學(xué)習(xí)。不是很了解的話你也可以上網(wǎng)了解下，希望我的這些話對你有所幫助。

調(diào)酒師的學(xué)費(fèi)每個地方都不一樣的啊， 要根據(jù)不同的地區(qū)消費(fèi)水平的不同， 還有 不同的學(xué)校，品質(zhì)不同， 學(xué)費(fèi)各部相同的， 建議你可以到成都的地平線調(diào)酒師培訓(xùn)基地去咨詢一下， 他們學(xué)校不分初中高級班，可以一次性把全部的知識都學(xué)完，比如英式調(diào)酒、花式調(diào)酒都能學(xué)，從最基本的開始，把全部內(nèi)容學(xué)完，比較好，學(xué)的東西多、全面 學(xué)費(fèi)是6000元，包含了所有學(xué)習(xí)方面的費(fèi)用，比較值得。

但就不知道好不好了？？ 具體的學(xué)費(fèi)，要根據(jù)你找的學(xué)校具體情況來定啦 不是統(tǒng)一的，每個學(xué)校的收費(fèi)都不一樣的， 我現(xiàn)在就在學(xué)調(diào)酒，不過不在西安， 在成都的地平線學(xué)的，我們學(xué)校還不錯，全國最好的調(diào)酒學(xué)校之一， 學(xué)校的定價(jià)是6000，現(xiàn)在是優(yōu)惠600， 收的5400元，英式調(diào)酒、花式調(diào)酒全能，一次性把所有的都學(xué)完， 學(xué)習(xí)時(shí)間是5個月。。 以上信息供你參考

在南方是3000~5000元每月

國內(nèi)學(xué)調(diào)酒的學(xué)校地平線不錯，不過聽說學(xué)費(fèi)近期要調(diào)整，6000嘍

一樓說的成都地平線調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校很好哦，， 教學(xué)品質(zhì)各方面都很好，， 按照他們的硬件、師資、水平來看， 學(xué)費(fèi)現(xiàn)在收5400，太值了。 支持 支持 頂起走

你好，我是杭州名仕調(diào)酒學(xué)校的老師，學(xué)費(fèi)根據(jù)學(xué)費(fèi)不同而不同，具體情況我學(xué)校網(wǎng)站上有的：www.mingshitj.com。我比較推薦的是上崗就業(yè)班 調(diào)酒師上崗就業(yè)A班 套餐價(jià) ：3890元（原價(jià)4180元） 學(xué)期3個月 （275課時(shí)） 學(xué)習(xí)內(nèi)容：英式調(diào)酒初中級+花式調(diào)酒初中級 +酒吧魔術(shù) 業(yè)內(nèi)點(diǎn)評： 此專業(yè)學(xué)習(xí)酒吧最實(shí)用的工作經(jīng)驗(yàn)與職業(yè)技能，使得剛畢業(yè)的學(xué)員能夠的勝任就業(yè)崗位調(diào)酒師上崗就業(yè)B班 套餐價(jià) ：4990元（原價(jià)6270元） 學(xué)期5個月(500課時(shí)) 學(xué)習(xí)內(nèi)容：英式調(diào)酒初中級+花式調(diào)酒初中高級 +酒吧英語+酒吧魔術(shù) 業(yè)內(nèi)點(diǎn)評： 此專業(yè)提高學(xué)員的花式表演水平和酒吧英語水平，是想專門從事花式調(diào)酒表演工作的學(xué)員理想的選擇。 學(xué)校推薦課程 調(diào)酒師上崗就業(yè)C班 套餐價(jià) ：4680元（原價(jià)5180元） 學(xué)期4個半月（450課時(shí)） 學(xué)習(xí)內(nèi)容：英式調(diào)酒初中高+花式初中級+酒吧英語 業(yè)內(nèi)點(diǎn)評：此專業(yè)提高了學(xué)員的理論知識，想從事酒店工作、酒吧管理比較理想的選擇。調(diào)酒師上崗就業(yè)D班 套餐價(jià) ：5790元（原價(jià)6180元） 學(xué)期5個半月（550課時(shí)） 學(xué)習(xí)內(nèi)容：英式調(diào)酒初中高+花式初中高級+酒吧英語+酒吧魔術(shù) 業(yè)內(nèi)點(diǎn)評：此專業(yè)是針對酒吧、夜店、星級酒店全方面發(fā)展，就業(yè)面非常廣，競爭力強(qiáng)，是學(xué)員的理想選擇 學(xué)費(fèi)中已經(jīng)包含所有學(xué)習(xí)時(shí)產(chǎn)生的費(fèi)用，如：教材費(fèi)、英式調(diào)酒課酒水費(fèi)、咖啡課原料費(fèi)、花式調(diào)酒器具費(fèi)用 學(xué)校承諾一期學(xué)不會者，下期免費(fèi)再學(xué)，直到學(xué)會為止。 本校學(xué)生入學(xué)簽訂統(tǒng)一的就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)合格后學(xué)校負(fù)責(zé)推薦安排工作。 希望可以幫到你。

這個是要看自己報(bào)什么等級的調(diào)酒班了，等級越高學(xué)到的也就越多，時(shí)間也就越長，但是對以后也是越有保障。杭州義鑫是蠻不錯的哦，老師是從事這行好幾年 的，現(xiàn)在在杭州最大酒吧之一當(dāng)調(diào)酒總監(jiān)，有一個還自己開了酒吧，都是實(shí)力超強(qiáng)的。學(xué)費(fèi)跟其他學(xué)校都差不多吧，前段時(shí)間按好像剛推出一個特別班，具體的你可以到網(wǎng)上了解下。

對調(diào)酒師來說只具備嫻熟的技藝，是遠(yuǎn)不夠的，還須具備極高的悟性。在國外，調(diào)酒師需要受過專門職業(yè)培訓(xùn)并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如美國，就有專門的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，凡是經(jīng)過專門培訓(xùn)的調(diào)酒師不但就業(yè)機(jī)會多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團(tuán)內(nèi)部也專門設(shè)立對調(diào)酒師的考核規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。在國內(nèi)，專業(yè)調(diào)酒師必須拿到勞動和社會保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級證書”。 　　目前，我國一般調(diào)酒師的平均月薪在1000元左右，有的行業(yè)狀元可拿到五六千元，因地域不同差別也很大，而豐厚的小費(fèi)是調(diào)酒師最主要的生活來源。未來，基本工資＋服務(wù)費(fèi)＋酒水提成將是我國調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成

【職業(yè)認(rèn)證】：　　調(diào)酒師資格認(rèn)證分為三個層次：初級調(diào)酒師（職業(yè)等級5級）、中級調(diào)酒師（職業(yè)等級4級）、高級調(diào)酒師（職業(yè)等級3級）技師調(diào)酒師、（職業(yè)等級2級）和高級技師調(diào)酒師（職業(yè)等級1級）?！　≌J(rèn)證機(jī)構(gòu)國內(nèi)比較權(quán)威的有：國家勞動部門職業(yè)技能堅(jiān)定中心（是國內(nèi)唯一認(rèn)可的職業(yè)技能堅(jiān)定機(jī)構(gòu)）　　實(shí)施職業(yè)資格證書人員的范圍:　　1、專門從事調(diào)酒的專業(yè)服務(wù)人員　　2、專門從事行業(yè)研究和調(diào)酒文化推廣人員　　3、從事與調(diào)酒行業(yè)相關(guān)的工作人員　　申報(bào)條件:　　·助理調(diào)酒師　?、購氖孪嚓P(guān)工作，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。　　·調(diào)酒師　?、購氖孪嚓P(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。　?、谌〉弥碚{(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)?！　、劬哂谐踔屑耙陨蠈W(xué)歷，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)?！　、芫哂懈咧屑耙陨蠈W(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。　　·高級調(diào)酒師　?、購氖孪嚓P(guān)工作3年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)?！　、谌〉谜{(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事相關(guān)工作1年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。　?、劬哂懈咧屑耙陨蠈W(xué)歷，從事相關(guān)工作2年以上，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)?！　、芫哂写髮＜耙陨蠈W(xué)歷，經(jīng)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)。 　　年滿25周歲以上的，參加相關(guān)等級培訓(xùn)的 都可以考取相關(guān)資格證書（高級的也一樣）[編輯本段]從業(yè)要求　　酒里酒外都要精通 　　作為服務(wù)行業(yè)，調(diào)酒師的工作非常直觀地展示在客人面前，因此調(diào)酒師在職業(yè)能力和個人素質(zhì)方面都有較高的要求。 　　對酒了如指掌 　　調(diào)酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 　　此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因?yàn)殡u尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。 　　掌握調(diào)酒技巧 　　正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設(shè)備的使用時(shí)間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，在調(diào)酒時(shí)調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。 　　了解酒背后的習(xí)俗 　　一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。飲什么酒，在調(diào)酒時(shí)用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 　　英語知識很重要 　　首先是要認(rèn)識酒標(biāo)。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，選酒時(shí)才不會出差錯，因?yàn)樗形锢硇再|(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會遇到客人爆滿的情況，此時(shí)如果對英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會有許多外國人，也要懂一些外語。 　　具備較好的氣質(zhì) 　　調(diào)酒師對身高和容貌有一定的要求，當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星，關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個人氣質(zhì)。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。[編輯本段]調(diào)酒師學(xué)習(xí)內(nèi)容　　調(diào)酒師專業(yè)是按照國家勞動部指定的職業(yè)技能培訓(xùn)教材《調(diào)酒師》授課，在此基礎(chǔ)上，附加了以下內(nèi)容： 　　1．水果拼盤的制作 　　2．酒吧英語培訓(xùn) 　　3．世界名酒品嘗 　　4．世界大型酒業(yè)集團(tuán)介紹 　　5．現(xiàn)今流行雞尾酒制作 　　6．十二星座雞尾酒制作 　　7．子彈系列雞尾酒制作 　　8．試管系列雞尾酒制作 　　9．如何開酒吧 　　10．現(xiàn)代社交、商務(wù)禮儀培訓(xùn) 　　11．大型酒吧酒水單解析