五斤白酒泡一斤桂圓，按照5:1的比例。

桂圓干和白酒，按比例1:10來泡，2個月即可飲用。如果要藥效更大的，桂圓、大棗、枸杞、黨參、黃精各100克、甘草5克，5斤白酒，泡2個月即可。主要是補氣養(yǎng)血！酒推薦選擇谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,這款酒是真正無添加的純糧食酒，品質(zhì)很好，在京東就可以買到

一般來說，一斤龍眼干大概可以泡五斤酒。酒屬于辛辣刺激性的飲品，干桂圓肉的味道比較香甜。用干桂圓泡酒時，桂圓的香甜能夠中和酒精的辛辣刺激，但因每個人的味蕾感覺以及個人需求不同，所以泡酒時可以根據(jù)個人具體的口味來配比。桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼曬干了的成熟果實，是我國南方特產(chǎn)佳果。福建莆仙一帶的桂圓干稱為“興化桂圓干”，有“興化桂圓甲天下”之美稱。龍眼干的等級：龍眼干的等級依大小來分，一般在掛黃之前進行，用特制的分級篩按孔篩大小來分。傳統(tǒng)上泉州泡圓分為大泡、中泡、小泡和底泡4個等級；興化（莆田）桂圓干分為三圓、四圓、五圓和中圓4個等級，中圓以下的小果為等外果。龍眼干質(zhì)量好壞相差很大。優(yōu)質(zhì)龍眼干外觀果形圓整，色澤美觀，果殼部凹陷，硬而脆。搖動沒有“響鈴”現(xiàn)象，果核外皮與種仁分離，搖之能微動，稱為“內(nèi)響”，是干度良好的表現(xiàn)。肉質(zhì)厚實，色亮，味甜，果肉表面有一層極細致的皺紋，肉與核易剝離，嚼后無渣，耐煮。