釀酒設(shè)備一套，鼓風(fēng)機一臺，發(fā)酵池或發(fā)酵大缸若干，量杯一個.酒精密度計一支.酒缸若干.漏斗一個.量酒器一個.

大概投資資金要多少？技術(shù)人員怎么招，還有辦酒廠需要走哪些程序呢？望指點迷津！

需要的設(shè)備比較多，還需要工藝相關(guān)的設(shè)備。

你好我想買一套小型做白酒設(shè)備要多少錢？

現(xiàn)在的設(shè)備都需要自己買了

當然要有制酒的設(shè)備啦

白酒設(shè)備主要有：1、糧食、大曲粉碎的設(shè)備：粉碎機2、發(fā)酵過程使用的地缸（清香白酒）、瓷磚窖池（清香白酒）、泥窖（濃香）、石頭窖池（醬香）；操作場地有甑鍋、冷卻器、攤涼設(shè)備等。3、白酒蒸餾的動力是蒸汽，需要一個蒸汽鍋爐。

大酒廠釀酒車間設(shè)備不多，有時不能完全代替人工?，F(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動攤涼機、蒸餾鍋（包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備）兩種。全自動的話也就再加點傳送帶一類，有的出入池用天車的，好像容易傷窖池。也有自動裝甑機但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認為人工裝甑容易控制，蒸餾效果好。

你打算辦個什么檔次的酒廠，生產(chǎn)什么檔次的葡萄酒。如果你生產(chǎn)低端的葡萄酒，但是你知道嗎，低端葡萄酒的生產(chǎn)是不用葡萄的，基本是勾兌完成，而你還使用葡萄釀酒，那你怎么與對手競爭。如果你打算生產(chǎn)中檔的葡萄酒，那你怎么與張裕、長城、威龍等酒廠競爭。如果你真的打算一定要自己釀制葡萄酒，唯一的出路是生產(chǎn)高端、頂級的葡萄酒，因為這一類的葡萄酒在中國目前還沒有多少酒莊可以生產(chǎn)，所以生產(chǎn)高端葡萄酒基本上不存在競爭問題，而且有多少要多少，唯一的問題是你是否能生產(chǎn)出來這樣的葡萄酒。高端葡萄酒基本是全手工操作，不需要你說的那種搗碎葡萄的機器。

口味價格地方設(shè)施等

按樓主要求，基本手工為主

用手壓，擠，捏，或用腳踩。就可以了。

同問哈

你好！要做什么酒啊，還得把肉搗出來？打字不易，采納哦！